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文档简介

3.4味觉与嗅觉四种基本味觉：酸味甜味苦味咸味提示探究：舌的不同部位对不同味的敏感性不同，设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区设计提示1、实验应考虑卫生，防止测试液被污染，避免交叉感染。2、实验结果可能存在个体差异，如何获得较统一、准确的结论？3、同一测试者经多种味、多次测试后，发现舌的敏感性降低，如何避免？味觉测试表部位酸味甜味苦味咸味统计小组结论舌尖

味的敏感部位是

.舌侧舌根注：每组测一种味,敏感的请打√结论味觉测试表部位酸味甜味苦味咸味舌尖√√舌侧√舌根√想一想：嗅觉是怎样形成的？气味

鼻腔嗅觉神经末梢刺激嗅神经大脑嗅觉产生兴奋传入嗅觉的特点：1、适应性“入芝兰之室，久而不闻其香”2、差异性不同动物不同年龄不同气味感觉的意义感觉是认识世界、认识自然的开端，是知识的源泉通过感觉能感受外界环境变化，是生存、发展、适应环境的必要条件练习：1、味觉感受器是

，感受器的作用是：感受

、产生

。

2、味觉是在

产生的。3、四种基本味觉是

、

、

、

。它们在舌上的敏感部位分别是

、

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