旅游管理专业实训基地建设方案

旅游治理专业实训基地建设方案渤海大学高等职业技术学院9旅游治理专业实训基地建设方案一、旅游治理专业实训基地现有根底㈠现有校内实训基地设备价值状况75.543.5实训室，设备价值5.68英语多媒体试验室，设备价值29.3万元；旅游电子商务试验室，设18.774.6㈡现有校内实训基地的功能及主要设备状况1．形体训练室功能：满足旅游治理及其它专业学生形体训练课、旅游效劳礼仪课实训教学局部内容。主要设备状况：墙面镜、地毯、电视、DVD、录音机、吸尘器等设备。饭店效劳技术实训室功能：满足旅游治理及其它专业学生饭店效劳技术课、饭店效劳容。具体工程包括西式铺床、中餐摆台、餐巾折花等。主要设备状况：床、电视、DVD、空调、餐台、餐椅等设备。阳光旅游效劳公司功能：满足旅游治理及其它专业学生模拟导游课、导游实务课、旅行社经营治理课实训教学局部内容。具体工程包括导游讲解训练、导游业务培训、旅行社营销实训、旅行社打算调度实训、旅行社经营治理实训等。主要设备状况：电脑、、机、打印机、复印机、网络等设备。旅游休闲综合实训室功能：满足旅游治理及其它专业学生酒吧治理课、调酒训练课、茶艺训练课、影视赏识和英语沙龙等工程。主要设备状况：酒吧台、酒柜、各类酒水、茶具、背头电视、音响、话筒、耳麦、扩音器、影视光碟等。餐饮实训中心功能：满足旅游治理及其它专业学生中餐操作课、西餐操作课、面点操作课、养安排餐课、餐饮治理实务课实训教学局部内容。主要设备状况：中餐灶、西餐灶、烤箱、蒸箱、打蛋器、各类炊具、电脑等设备。旅游英语多媒体试验室功能：满足旅游治理及其它专业学生饭店效劳英语课、导游英语课、餐饮英语课等实训教学局部内容。熬炼学生的专业英语听、说、读、写、译等力气。主要设备状况：电脑、耳机、话筒等设备旅游电子商务试验室功能：满足旅游治理及其它专业学生前厅客房效劳与治理课电脑软件应用、餐饮治理实务课电脑软件应用、旅游电子商务课等内容。主要设备：电脑、网络设备、前厅客房治理软件、餐饮治理软件等。㈢现有校外实习基地〔五星〔四星、北京五洲大酒店〔四星、福州西湖大酒店〔五星、无锡太湖酒店〔五星、杭州休博园第一世界大酒店〔五星、沈阳凯宾斯基酒店〔五星、沈阳万豪酒店〔五星、大连东方大厦〔四星、锦州中国旅行社、锦州中国国际旅行社、锦州北普陀山风景区〔A、学生所学的专业学问。又为教师调研实践和挂职熬炼供给了实际岗位。二、建立旅游治理专业实训基地的必要性〔一〕是适应高职教育培育目标的需要高等职业教育的目标是培育能够从事成熟技术应用和运作、实践力气强、岗位工作适应性强的面对生产、建设、治理和效劳一线的高级技术应用型人才。高职教育的一个突出特点就是强调实训教学，质量的旅游治理专业实训基地是格外必要的。〔二〕是适应旅游行业本身进展的要求旅游业、饭店业、餐饮业都是实践性很强的专业，旅游治理专践训练，因此，实践训练场的建设显得尤为重要。〔三〕是适应振兴东北老工业基地对高职人才需求的需要“东北大振兴”、实践力气强的旅游效劳与治理人才。习基地，进展实践性与生产性相结合的专业实习。三、建立旅游治理专业实训基地的可行性〔一〕悠久的办学历史1987〔原辽宁商专时期〕开头招收旅游治理专业学生，是我省最早开设旅游治理专业的高校之一。2023年5业，2023年11月，旅游治理专业被评为辽宁省首批高职院校示范出来的学生活泼已经在星级饭店、旅行社、餐饮企业等各旅游岗位，发挥着各自的专业优势和应有的作用。〔二〕雄厚的师资力气1.教师构造合理师资队伍数量旅游治理专业现有教师251210人，中级职称9人，初级职称的专任教师6成了以专业教师为主体的具有丰富治理工作阅历的专业技术人员和治理专家为兼职，专兼结合实力雄厚的专业教师队伍。“双师素养”教师状况关的企事业单位以顶岗和兼职形式参与社会实践，时间不少于一年，的需要。旅游治理专业教师有18人参与了社会实践，其中有10人获得与本专业相关的非教师职称，即具有“双师素养”的专业教师人72专业试验实习教师状况6力气强、完全满足专业教学要求。兼职教师状况教学单位从相关企事业单位聘请有阅历的现职技术治理专家或一线工程技术人员到校授课，指导试验实习。本专业课有兼职教师517教学水平高的奉献，到达较高的水平。2023年12月，由单凤儒教授主讲的《治理学根底》课被评为首批国家级精品课；20237级精品课；20237为省级精品课；2023年10月，由佟吉富副教授主讲的《旅游学概论》课被评为渤海大学校级精品课。20236争论与设计》获辽宁省教学成果奖三等奖科研力气强旅游治理专业拥有一支朝气蓬勃、进取向上、勇于创、团结守纪、严谨敬业的高素养教师队伍，近年来在科研、和效劳社会方面取得了丰硕成果。已出版专著和教材10余部，发表论文60多篇；已完成和在研国家级课题2项、省部级课题7项、及校级科研课题8项；在教学和科研方面获国家级嘉奖3项，省部级嘉奖9项，地市19四、实训基地建设规划㈠实训基地建设原则总体原则以现有实训基地为根底，建设理念先进、构思颖、功能齐全、辐射全省的现代化实训基地。先进性原则。实习实训基地具备先进性、超前性，基地配套设备在相关行业中处于先进水平，设施完善、功能齐全，满足培育高技能人才及双师型教师的培训需要。创原则。以社会需求为导向，用思路、体制、机制、模式设计基地建设方案，以政府投入为主，多渠道筹措经费，按市场规律进展治理。辐射全省的原则。实训基地主要在于增加学生的实践力气，同向周边地区职业学校辐射，立足辽西，面对全省。训基地主要逐步开展建设：①以效劳、治理实训为主，建立院内实训基地 旅游经营治理总公司；②立足辽西，建立省内技术先进的实训基地。㈡实训基地建设目标建立以调动学员乐观性为核心，以参与和体验为根本要求，以岗位技能实体化训练为关键环节，在原有实训基地根底上通过重组改造，进展专项模拟---综合模拟 实战经营的“三段式”训练，并在以绩效评价为主的立体化考核体系下，培育学生的关键职业技能。旅游治理专业实训基地——旅游经营治理总公司包括客房阳光旅游效劳公司、旅游休闲中心、餐饮效劳中心、旅游礼仪效劳公司四个子公司。阳光旅游效劳公司旅游活动的筹划、营销、打算调度、接待、售后效劳、本钱核算、效绩考核等。餐饮效劳中心实体化运作的机制，承揽中西餐制作、餐饮销售、养安排餐、餐饮治理效绩考核等流程。旅游休闲中心通过招标承包等方式，开展酒吧，茶吧，书吧，影吧，音乐吧的实体经营运作，充分熬炼学生的经营治理力气。旅游礼仪效劳公司力气。㈢实训基地的根本功能：1．供给学问向力气转化的场所学问是力气的根底，在工作中人所具备的学问与力气是相辅相成的，二者缺一不行。然而力气与学问二者并不等同，需要有一个学问了训练的场所，使学生从“有所知”走向“有所为”。制造职业岗位的实践环境职业岗位学问与力气是应用型人才必需把握的根本学问与能力。为了加强学生独立观看、分析和处理问题力气的培育，旅游治理专业实训基地供给了一个效劳治理现场模拟训练或校外真实训练的实践环境。培育创业精神和创力气现代化高等职业教育应留意培育创业精神和创力气，使学生生的创思维，并使制造的欲望转化为实际的力气。提高职业素养和综合力气旅游治理专业实训基地可在爱岗敬业的素养、团结协作的精神、遵纪守法的习惯等方面对学生职业素养进展“养成教育”，为他们今后走上工作岗位及其进展奠定根底。同时，通过专业效劳、综合治理等组织治理力气和领导艺术才能等综合素养与力气。应用课题的争论基地在开展产学结合、校企合作，以及参与专业建设和行业实践的工程。供其它兄弟院校共同使用的实训基地渤海大学高职学院旅游治理专业实训基地在建设和使用过程中，建设的理念先进、功能齐全、构思颖、辐射全省的旅游治理专业实训基地，确定能够成为其它兄弟院校共同使用的实训基地。㈣实训基地的治理1．责任分工，明确治理任务渤海大学高职学院试验中心是我院实训基地建设的主管职能部门，负责全院实训基地的规划，发挥宏观治理和组织协调作用；教学单位是实训基地建设的主体和第一责任人，依据本单位专业进展规模，制定实训基地规划，充分发挥自身的专业优势、校友优势、师生作。利用我院的科技、人才、文化、信息等资源优势，在完成我院实才。2.实训基地的建设要突出专业特点，纳入专业建设的范畴。基地建设规划，明确实训基地建设的目标、内容、进程，同时确定具体的实训基地建设负责人，组织力气，有打算地开展工作。建立和健全实训保障体系〔教学和生活保障，使承受教育实训工作成为实训基地的日常工作之一，同时，通过开展学科建设、培