服务员的岗位职责范文八篇

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服务员的岗位职责范文【篇一】

1、检查好离店房间工作，按程序和标准清扫客房，补充各种客用品和巾类。

2、依据客人的实际消费报房务中心挂账并实时补充各种物品及饮品。

3、按顺次清理、打扫房间。

4、整理工作间、布草间、预备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

5、保持工作间及楼面的清洁，并将全部垃圾倒掉，每周大清吸尘器。

6、客人有需修理的应当实时报修。

7、根据公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

8、检查空房，关闭房间空调，检查房间门锁是否锁好，做好消防安全检查。

9、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

10、检查楼层全部空房，留意酒水和物品是否齐全，做好记录。

服务员的岗位职责范文【篇二】

1、根据规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的预备工作。

2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明朗、无缺口。桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容干净，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序供应各种服务，实时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟识餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务员的岗位职责范文【篇三】

1、遵守酒店的各项规章制度。

2、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供洁净安全的客房环境，满意客人的服务需求，负责本区域的安全工作。

3、按标准操作流程和规定运用的清洁工具整理清扫客房，实时补充客人所需的各类物品，实时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、修理状况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

4、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到"三轻'：说话轻、动作轻、走路轻。

5、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，留意门、锁、会客状况，做好巡查记录。

6、做好设施设备的日常保养，发觉设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌控客房各类电器的运用方法，为客人提供需求。

7、树立安全防范意识，发觉可疑的人和事，马上报告上级。熟知酒店"突发事项应急预案'，涌现紧急状况按规定要求处理。

8、仔细听取来宾的看法，并将客人的信息及建议实时反馈给酒店领导。积极参与学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

9、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

10、疼惜酒店财产，力求节省，按质按量的完成交办的各项事宜。

服务员的岗位职责范文【篇四】

1、根据规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的预备工作。

2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明朗、无缺口。桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容干净，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序供应各种服务，实时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟识餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务员的岗位职责范文【篇五】

1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离精确时间。

2、按工作程序和标准做好开餐前的各项预备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充分，摆放干净美观。

3、了解当日估清菜及异样推举菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便实时做好推销工作。

4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

5、开餐后按服务程序及标准为客人供应优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

6、时刻关注来宾需求，反应机敏，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

7、对VIP客人予以重点关注，对老弱病残客人予以异样关注，并按其相应标准供应服务。

8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，须要时将客人的问题和投诉实时反馈给主管，寻求解决方法。

9、当班结束仔细做好收尾工作。

服务员的岗位职责范文【篇六】

1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离精确时间。

2、按工作程序和标准做好开餐前的各项预备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充分，摆放干净美观。

3、了解当日估清菜及异样推举菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便实时做好推销工作。

4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

5、开餐后按服务程序及标准为客人供应优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

6、时刻关注来宾需求，反应机敏，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

7、对VIP客人予以重点关注，对老弱病残客人予以异样关注，并按其相应标准供应服务。

8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，须要时将客人的问题和投诉实时反馈给主管，寻求解决方法。

9、当班结束仔细做好收尾工作。

服务员的岗位职责范文【篇七】

1、协作餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

2、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

3、随时留意客人动向，督导员工主动、热忱、礼貌待客。

4、要求服务员熟识菜肴特点，擅长推销菜肴与酒水。

5、完成餐厅主管临时交办的事项。

6、负责写好工作日记，做好交接手续。

服务员的岗位职责范文【篇八】

1、听从领导听指挥，做好综合区域内的卫生工作及开餐前的预备工作。

2、按标准的服务程序，向客人供应优质服务，坚持热忱，服务周到。

3、掌控餐厅全部菜品及酒水知识，便于向客人推举介绍。

4、着重团队协作，高效完成各项服务接待工作。

5、做