四川美食的200(五篇)

本文格式为Word版，下载可任意编辑——四川美食的200(五篇)人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

四川美食的作文200篇一

ｎｏ１麻婆豆腐

居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐〞当然不会让大家失望，每日菜馆的点击量达到了上万次，而“专卖店〞里则是人满为患，谁让它那么迷人呢：将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子，再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中，微弱翻炒，让他们相互交融，红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅，随风飘来的香味更勾起大家的向往。

ｎｏ２锅魁灌凉粉

这是一门传统手艺，在四川无人不知无人不晓，它深受广大人民群众的爱好，其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里，总要灌一个来尝尝：锅魁的酥脆与滋味极其爽口的凉粉一起在嘴中咀嚼，胜似人间美味，没错，这就是家乡的味道。

ｎｏ３三大炮

看到这儿，大家可能会感到奇怪，这是什么名字？其实这也是一种美食，它是成都的特色小吃，自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后，关注持续上升，好评每日有。但它的制作过程其实十分简单：将白花花的糯米放在笼屉里，蒸熟以后，再把它放在专用的容器里捣成糯米团，做成自己想要的球状，然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面，让其自上而下滚下来，让它浑身沾满碾碎的芝麻，再在上面浇上黏稠的糖水，然后将其“解决〞掉。吃完之后，满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。

ｎｏ４泡咸菜

这个对大家来说也是再熟悉不过了，几乎家家具备：将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物，放入盛有各种配料的盐水坛子里，经过长时间的密封发酵后，所有食物已经成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。

听完这些介绍，你是否已经“口水直流三千尺〞了呢？其实，四川的美食远远不只以上这些。在我眼中，四川不仅美在食物，还美在景、情、人、事等方面，正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。

我爱我的家乡——四川！

四川美食的作文200篇二

我的家乡——四川有大量特产，如：红心猕猴桃、红酥、冒菜等等，可我最喜欢的还是令人回味无穷的火锅了。

火锅的锅底多种多样，有红汤、清汤和鸳鸯汤。红汤香辣酸爽；清汤营养清淡；鸳鸯汤则分为两半，一半红汤，一半清汤，既可以满足青年人的重口味，又能满足老人小孩的营养需求，适合一家人围坐在一起，一边谈天一边享受美食。

我们四川火锅之所以名扬天下，是由于它独特的吃法。吃火锅前，先在碗里放一些配料：花生碎、豌豆儿、小辣椒、葱、蒜、秘制酱料等等，再倒入香油或火锅的汤汁，用筷子一搅拌，一碗闻着就让人垂涎三尺的蘸料碗就做成了。最终，只需要将从锅里捞出的食品在你的“特制配料〞里面轻轻一蘸，那味道，别提有多香了。

火锅的食材也是多种多样。上至鱼肉、虾饺、脆皮肠，下至土豆、青菜、大萝卜，甚至还有烧肉串、毛肚、便利面，这么多食品，莫非还没有让心动的吗？再配上各种汤汁和配料，保证你吃一口想两口，吃两口想三口……

火锅虽好吃，制作却不简单。清汤看似简单，好像只需放入汤汁，再放入蔬菜即可。哪知那些汤汁都是厨师们用猪棒骨、当归、党参等经过七七四十九小时，渐渐熬制而成的。

红汤就更不简单了，至于怎么制作的，那可是各家有各家的机要配方，都是不会外传的哦！鸳鸯锅呢，我想不用我说，你们也知道，只需把两种汤都做一遍即可。

四川火锅不仅味道好，冬天吃一锅还可以暖手、暖身、暖心情。不过，火锅吃多了简单上火，还可能变成“小肥猪〞。即使这样，我也要大声说一声：“我喜欢火锅，也爱吃火锅！〞

四川美食的作文200篇三

我先说一说四川美食天下著名的火锅，四川的火锅虽然很爽很辣，但是他不腻口，吃到嘴里的时候嘴里的口水有一种花啦啦往下流的感觉，假使是我们吃的话，确定辣的不成样了，而四川人吃起来可是超级爽、好吃、鲜香会有一种吃到人间美味的感觉。

我再来说一说四川有名的菜，确定一说的大家就想到了鱼香肉丝，我们做的鱼香肉丝确定不是正宗的，由于他不辣，这是一个关键，还把握不住火候，这也是一个关键，他们做确定火候刚刚好，鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺，在四川那边比较有名的叫钟水饺，它在四川吃法和我们不一样，我们吃水饺时是沾醋，他们浇辣椒油，这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐，它是四川汉族传统名菜之一，也是我国八大菜系的名菜之一，还被国家命名为“中华老字号〞成立于一八六二年。

在成都，有几条街十分十分有名：春熙路、锦里古街、宽窄巷子……来到成都的第一天上午，我们就逛了成都的最有名的街道――春熙路。

春熙路是成都最有名的商业步行街，里面布满了大大小小的百货大楼和服饰店，店里的灯光照射着，人们挤挤攘攘的，喧嚷非凡。很适合女性哦！不过，我是个薄命的人啊，虽然不喜欢，但还得陪妈妈逛街。

逛街可真累呀，转瞬间已经快中午12点了，这时的我已经腰酸腿痛，肚子也“咕噜咕噜〞开始抗议了。可是，在那里解决吃饭呢？几个爸爸商榷了一下，最终把目光锁定在了一家比较漂亮的大饭店――春熙路龙抄手总店。说干就干，我们18个人直奔目标而去。

刚一进店门，我们的脚步就收住了：天啊，这不免也太壮观点了吧！门外的人们，如潮水一般一波一波涌进店门。男男女女、老老少少，挤挤攘攘。我吓了一跳：这饭店生意再好，也不至于到这种地步吧！今天我算见识啦――百十张桌子旁，坐满了人，让我们看得头晕眼花的。我们干脆直接上到二楼……我哭！我终究总结出来了：这家店的第一大特点：人多；其次大特点：人真多；第三大特点：人真是太多了……

看着看着，突然看到有一桌的人吃完了，正拿着包准备走人，我目光一闪，便以“迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势〞冲了过去，这可是千载难逢的好机遇啊！可是，到了跟前，我欲哭无泪――服务生拦住我们：“对不起！这是别人事先定好了的，你们可以先在在休息室排队等号吧！〞

“啊？我晕！莫非吃个饭还要这么繁杂吗？〞

为了吃上传闻中美味的成都小吃，我们也只好耐下心来等待那神圣时刻的到来了。过了好长一会，服务生终究来叫我们了，我们长长的舒了一口气――可轮到我们了！

四川美食的作文200篇四

我，是一个爱吃东西的人，虽然没尝遍世界美食，但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣，所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅〞，它可是地地道道的四川辣菜，是每个“辣食主义者〞的最爱，怕辣的人不要尝。

“四川麻辣鹅〞的样子十分美观，大块大块闪着油光的鹅肉上，撒满了辣油，浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中，五光十色；绿油油的葱，金灿灿的'蒜，金褐色的汤，红如火的辣椒，让人胃口大开，看过之后就有吃的冲动。

如此美观的的“麻辣鹅〞是不是很难做呢？不是，其实它的做法很简单。

先把花生放到辣油里泡一会，然后把鹅给切好，要切的薄一点，这样才美观，切好后放到一个大盆子里，把鲜美的汤汁倒进去，拌好，再把洗清白的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块，倒入盆内，再把白芝麻撒上去，最终把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鹅〞就做好了。记住，不要加热，不然就不好吃了。

如此好看又好吃的“四川麻辣鹅〞怎能不尝一尝呢？当然要。

吃“麻辣鹅〞就一个字“辣〞，二个字“香辣〞，我看到鹅肉“口水直流三千尺〞，一口咬一大块，啊！真香，真辣，一开始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鹅肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不过不能吃太快，不然会被辣椒呛着。

我的最爱——“四川麻辣鹅〞。

四川美食的作文200篇五

来成都，怎么可以错过最棒的美食呢？这些美食不见得在五星级的大饭店才吃到，就算是路边摊，就算是夜市，花少少的钱，你就可以吃得像皇帝一般了。

成都有大量美食，都是全世界独一无二的。珍珠奶茶，就是其中称霸的绝佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，从你的嘴里滑进，软的口感，一下子溜进你的喉咙，那不就是天堂的滋味吗？

成都的鸡排也是举世无双，油炸的热滚滚，一口咬下外酥内多汁，鸡肉的香气迷漫整个嘴巴，就算一个最挑剔的老饕，也满足的说不出话来了。

外国人最闭之惟恐不及的“臭豆腐〞，那种香喷喷的气息，只有我们爱吃的人知道，这是一道上天的恩赐，只能替那些不爱吃的人感到惋惜，错失了这个人间美味，是多大的损失啊！

在成都，还有一道名字听起来很可怕，但好吃到连舌头都可以吞下去的“棺材板〞，这是我每次去夜市一定要点的食物，香脆的面包里，浓稠的馅料，我真佩服发明这棺材板的人，他的头脑真厉害，可以让我一口气尝到这么多种的口感变化，海南有棺材板