《商务数据分析与应用》700-6（张璐）教案 项目六 第16课 商品库存分析

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课题商品库存分析课时2课时（90min）教学目标知识技能目标：掌握商品库存分析的基本能够使用Excel对商品的库存数量、库存占比、库存周转等进行统计与查询思政育人目标：加强实践练习，培养自己的专业技能和职业素养；培养多角度看待事物的能力，培养自己的创新和发展意识，以适应社会的不断发展。教学重难点教学重点：商品库存分析的基本教学难点：能够使用Excel对商品的库存数量、库存占比、库存周转等进行统计与查询教学方法案例分析法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学设计第1节课：→→问题→传授新知（20min）→第2节课：（40min）→课堂小结（3min）→作业布置（2min）教学过程主要教学内容及步骤设计意图第一节课课前任务【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP或其他学习软件预习本节课要讲的知识【学生】完成课前任务通过课前的预热，让学生了解所学课程的大概内容，激发学生的学习欲望考勤（2min）【教师】使用文旌课堂APP进行签到，清点上课人数，记录好考勤【学生】班干部报请假人员及原因培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况问题导入（5min）【教师】提出以下问题：为什么要对商品的库存情况进行分析？【学生】思考、举手回答通过问题导入的方法，引导学生主动思考，激发学生的学习兴趣传授新知（20min）【教师】通过学生的回答引入要讲的知识，讲解商品库存统计与查询，商品库存占比情况分析，以及商品库存周转情况分析的相关知识一、商品库存统计与查询【教师】讲解商品库存统计与查询在店铺运营中，商家应尽可能让各种商品的库存数量保持适中，即不仅要保证商品供应充足，还不能有太多的商品积压。因此，商家可以通过对一段时间内的商品库存数量进行统计分析，为下次采购提供可靠的数据支持。例如，某护肤品店铺统计了当前店内各品牌洁面乳的库存数量，并与其库存标准量进行对比分析，如图6-34所示。由图6-34可知，A、C、F品牌洁面乳的库存数量适中；D品牌洁面乳的库存数量过少，应该对其进行采购；B、E品牌洁面乳的库存数量远大于其库存标准量，需要及时调整营销策略，如对其进行降价促销等。图6-34某店铺商品库存数量与库存标准量分析柱形-折线图二、商品库存占比情况分析【教师】举例讲解商品库存占比情况分析对于商家来说，不仅要了解各种商品当前的库存情况，还应了解其在整个库存中所占的比例，以便从整体上对库存商品进行优化和调整，使得商品结构符合市场需求。例如，某数码专卖店统计了当前店内各类商品的库存占比情况，如图6-35所示。图6-35某数码专卖店各类商品库存占比情况三维饼图三、商品库存周转情况分析【教师】举例讲解商品库存周转情况分析一般来说，商品库存周转情况分析的主要指标包括库存周转率和库存周转天数。（1）库存周转率是指一段时间内库存周转的速度，它是反映库存周转快慢程度的重要指标。库存周转率的计算公式如下：库存周转率=出库总量（或总金额）÷平均库存量（或平均金额）库存周转率越高，表明商品的销售情况越好；反之，当库存周转率较低时，表明商品的销售情况较差，库存占用的流动资金较多，管理成本较高，资金的运转效率低。（2）库存周转天数是反映库存周转快慢程度的另一重要指标，它是指商品从入库开始至消耗、销售为止所经历的天数。库存周转天数越少，表明商品变现的速度越快。其计算公式如下：库存周转天数=360÷库存周转率提高库存周转率、减少库存周转天数对于店铺加快资金周转、提高资金利用率和变现能力具有积极的作用。【学生】聆听、理解、记录通过教师讲解、课堂讨论、举例说明等教学方式，帮助学生掌握商品库存统计与查询，商品库存占比情况分析，以及商品库存周转情况分析的相关知识任务实施（18min）【教师】带领学生利用本课所学知识，分析伊蔓坊女装店铺商品库存实施步骤：一、商品库存统计与查询（1）打开商品库存分析.xlsx工作簿中的“商品库存数据”工作表，选中F2单元格，输入公式“=C2+D2-E2”单元格右下角的-（2）（3）右击数据透视图的空白区域，在弹出的快捷菜单中选择“更改图表类型”选项，在打开的“更改图表类型”对话框中选择“组合”/“自定义组合”选项，然后将“库存数量（件）”和“库存标准量（件）”的图表类型设置为“簇状柱形图”，“差值（件）”的图表类型设置为“折线图”并选中其右侧的“次坐标轴”复选框，最后单击“确定”按钮。（4）”，二、分析商品库存占比情况（1）（2）（3）（4）通过任务实施，帮助学生将课上所学的理论知识与实践相结合，掌握分析商品库存的具体方法第二节课任务实施（15min）三、分析商品库存周转情况（1）（2）采用相同的方法，计算外套、裙子、裤子全年的库存周转率，并将“库存周转率”列数据的单元格格式设置为百分比，不保留小数。（3）在O3单元格中输入公式“=ROUND($B3/K3,0)”，按“Enter”键计算卫衣1月的库存周转天数，然后双击O3单元格右下角的填充柄，计算卫衣其他各月的库存周转天数。选中单元格区域N3:R3，然后双击右下角的填充柄填充公式，计算其他品类各月的库存周转天数。（4）对库存周转率进行可视化展现。选中单元格区域K3:N14，在“开始”选项卡的“样式”组中单击“条件格式”下拉按钮，在展开的列表中选择“数据条”/“渐变填充”/“浅蓝色数据条”选项。【学生】聆听、观看、跟随教师分析伊蔓坊女装店铺商品库存（遇到问题可向教师提问，或扫码观看“商品库存统计与查询”“分析商品库存占比情况”和“分析商品库存周转情况”视频）商品库存统计与查询分析商品库存占比情况分析商品库存周转情况【教师】带领学生完成任务，及时解决学生遇到的问题，并评价学生的表现通过任务实施，帮助学生将课上所学的理论知识与实践相结合，掌握分析商品库存的具体方法项目实训（25min）【教师】以箱包类商品为例，介绍使用Excel对商品价格和库存数据进行分析的思路实训步骤：（1）打开“箱包类商品数据.xlsx”工作簿，进入“箱包商品数据”工作表。（2）商品价格与成交量分析。在当前工作表中利用SUMIF函数和SUMIFS函数分别统计店铺不同品类商品在各价格区间的成交量，并使用折线图对统计数据进行可视化展现。其中，旅行箱品类的价格与成交量分析折线图。（3）区域价位分析。复制一份“箱包商品数据”工作表，利用排序和分类汇总功能对箱包商品的成交量数据进行分类汇总，并将各品类成交量最高的价格区间的商品成交量制作为三维柱形图。其中，旅行箱的121～180元区域价位分析柱形图。（4）商品利润与销售额、采购成本分析。在新工作表中为“箱包商品数据”工作表插入数据透视图，并以组合图的形式对各类商品的采购成本、销售额与利润进行分析。其中，旅行箱的分析数据透视图。【学生】聆听、观看、理解分析思路【教师】组织学生选择一个自己感兴趣的商品类目，并利用Excel对该类目下的商品价格和库存数据进行分析【学生】选择感兴趣的行业，根据分析思路对类目下的商品价格和库存数据进行分析【教师】巡堂指导，及时解决学生的问题，并对学生的表现进行评价通过教师的讲解和演示，加深学生对商品价格和库存数据分析的理解，然后通过实践操作，帮助学生掌握商品价格和库存数据分析的具体方法课堂小结（3min）【教师】简要总结本节课的要点本节课学习了商品库存分析的基本概念和方法，重点是使用Excel对商品的库存数量、库存占比、库存周转等进行统计与查询。希望大家在课下多加练习，巩固所学知识，熟练掌握商品价格和库存数据的分析方法。【学生】总结回顾知识点总结知识点，巩固学生对商品库存分析相关知识的印象作业布置（2min）【教师】布置课后作业请通过网络或其他途径，获取某店铺商品价格和库存数据等信息，然后利用所学知识对该店铺的商品价格和库存数据进行分析【学生】完成课后任务通过课后作业复习巩固学到的