《食物的消化和营养物质的吸收》第1课时课件_第1页
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消化系统的结构和功能第二节食物的消化和营养的吸收温故知新食物里有哪些营养物质？蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐我们从食物中获得的营养物质是怎么到人体中去的呢，在途中都到过哪些地方？而且这些营养物质不能被人体直接吸收，要经过一系列复杂的变化，才能被人体吸收利用。那么，这些变化在哪里发生呢？需要人体的哪些结构参与？思考：1.说出消化系统的组成及消化器官的名称2.能够分泌消化液的器官有哪些？它们分泌的消化液分别是什么？这些消化液分别进入了消化系统的什么结构？3.只有消化器官能否完成于食物的消化和吸收？自学指导仔细观察8页人体消化系统结构模型和图8-4，认真阅读课本内容，思考并回答下列问口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺唾液胃液胆汁肠液胰液唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺口腔胃小肠小肠小肠它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶,最终将淀粉分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸等小分子物质，被小肠壁吸收。碘溶液透析袋淀粉溶液水（烧杯内）透析袋葡萄糖液水（烧杯内）碘溶液透析袋淀粉溶液水（烧杯内）【小资料】透析袋透析袋是一种半透膜制成的袋子，小分子物质可以透过，大分子物质不能透过。水、碘分子、葡萄糖是小分子物质淀粉、蛋白质、脂肪是大分子物质。思考：什么是消化？食物为什么要消化？

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