食用花卉的规模种植与加工利用 可行性报告

10浙江省科技成果转化基金工程可行性争论报告编写时间：2023 年 4 月 25 日浙江省科学技术厅2023年目 录一、总论〔一〕申请工程概述〔二〕工程估量目标总体目标阶段目标资金投入及使用打算二、工程技术成果的先进性分析〔一〕简述〔二〕工程创点〔三〕学问产权状况〔一〕工程的转化内容与技术路线论述〔二〕工程组织实施方案论述〔三〕工程产品市场调查与竞争力气推想〔四〕投资预算与资金筹措〔五〕工程实施风险评价四、工程预期效益分析〔一〕成果转化目标分析〔二〕经济效益分析产品本钱分析产品单位售价与盈利推想经济效益分析工程投资评价五、工程支撑条件分析〔一〕申报单位根本状况〔二〕单位转化力气论述(三)单位职工队伍状况〔四〕单位治理状况〔五〕单位财务经济状况〔六〕合作单位研发力气“食用花卉的规模种植与加工利用”科技成果转化基金工程可行性争论报告一、总论〔一〕申请工程概述食用花卉可以丰富蔬菜种类，调剂口味，同时还具有食疗保健的作用。我市泰顺、文成等山区，具有丰富的野生食用花卉资源。612技术，可以进展人工栽培，产品已试销，较受欢送。2023229了国内先进。本项申请的目的是为了扩大食用花卉种植面积，提促进效益农业和创汇农业的进展。〔二〕工程估量目标总体目标300期2年2023.～2023.；工程完成时的成果熟化程度：建立食用花卉种苗生殖基地2002023160木槿到达3001000斤，建立一条食用花卉深加工的生产流水线；执行的质量标准：建立的食用花卉基地要达绿色食品生产要求，食用花卉加工后的产品质量要到达国家要求的卫生标准；转化后可获得的经济、社会、生态效益：本成果转化后，2023不仅可以供给较多就业时机，使当地农民增收，也为当地农业产业构造调整供给了一种方法；而且，基地建立以后，可以按“公司+农户”及“公司+基地+农户”的模式经营，带动当地农民共同致富，促进当地农业的进展。食用花卉深加工生产流水线建立以后，不但解决了由于食用花卉花期过于集中，盛花期农民卖花难的问题；而且可以大幅度的提高食用花卉的附加值，使农民增收，企业增效。并且可以丰富宽阔市民的菜篮子，使市民一年四季能吃到美也可以绿化、美化荒山。因此本工程转化后具有巨大的经济、社会和生态效益。阶段目标2023.4～2023.32001000工的生产流水线，同时对产品进展包装设计，推向市场。2023.4～2023.31000的食用花卉基地，进一步完善生产流水线，扩大产品的生产规模，拓宽销售渠道，营造自己的品牌，进一步扩大食用花卉产品的影响力。资金投入及使用打算30021090120贷款50万元。由单位负责完成的增投资资金到位时间和到位金1。2023.8202320232023.820232023金额到位量1209030二、工程技术成果的先进性分析〔一〕简述对食用花卉进展这样系统的争论，国内的报道不多。食花餐卉是中华民族传统饮食文化的一大特色，其历史格外悠久。近年来世和日本京都大学的近田文弘教授共同发起组织了亚洲食花文化国际会议，并出版了《亚洲食花文化国际会谈论文集澳大利亚、墨西哥等国也都很重视食用花卉的争论和利用。中国科学院和云南省将食用花卉作为重大工程加以争论，对我国云南各民族食用花卉进展了调查争论，但对食用花卉的种苗生殖和人工栽培技术及养分成分的报道很少。本课题通过查阅资料、实地调查和田间栽培的方法，调查了温州市食用花卉资源，根本摸清了温州市食用花卉资源的种类、食用方法及医疗保健成效，收集到食用花卉资24346具有开发利用价值的品种。对具有开发利用价值的品种进展了种苗生殖和栽培技术的争论及养分成分测定分析，为资源的开发利用供给了科学依据。通过争论解决了种苗生殖的关键技术，提出了配套的栽培治理方法，并进展了确定面积的推广试种，取得了较好的经济社会效益和生态效益。对食用花卉进展这样系统的争论，国内的报道不多。〔二〕工程创点通过查阅资料、实地调查和田间种植相结合的方法，首次对温州市食用花卉资源进展了调查、分类，根本摸清了温州市食用花卉资源的种类、食用方法和医疗保健成效，为开发利用供给了科学依据。6食用菊花、栀子花、白花秀丽胡枝子、迷迭香。激素处理、扦插时间、插条选择、保湿条件等全方位的争论，使金90%以上，并获得了大批量的金雀花扦插苗用于推广种植，解决了优良食用花卉——金雀花因种苗生殖困难，无法大面积开发利用的难题。对金雀花组培快繁技术进展争论，以金雀花的顶芽、侧芽为外植体，嫩芽诱导率到达100%，通过激素配比试验，觉察金雀花嫩MS+BA0.5AA0.13-5/20时觉察转移时机在快速生殖中起重要作用。经查，国内还未见有金雀花组培快繁技术的争论报道。在国内首次报道了金雀花养分成分，为争论和开发花卉食品供给了科学依据。野生食用花卉-金雀花进展人工栽培和生殖，产品已试销。〔三〕学问产权状况“食用花卉资源的征集、生殖和栽培技术的争论”课题是2023N2023A15，由温州市产权属完成单位共有。三、工程实施方案分析〔一〕工程的转化内容与技术路线论述工程转化的内容在原有的根底上，对野生的食用花卉进展人工种植，加大食用花卉苗木的生殖，建立苗木基地2001000建立食用花卉无公害生产基地，使食用花卉的生产到达无公害生产的标准；建立金雀花、食用菊花、栀子花、木槿等深加工小包装生产流水线，投入生产使用。技术路线论述食用花卉加工技术路线：脱水：采摘 分选 清洗 漂烫 甩干脱水 分选 检测 称重 包装 成品检测 入库 销售腌制：采摘 分选 清洗 甩干 分选加盐 检销售

分装 称重

产品检测 入库保鲜：采摘 分选 质检 分装 称重标贴 成品检测 入库保鲜 销售食用花卉规模种植路线：〔1〕品种选择，依据工程的争论结果，选择产量高，采摘简洁，市场销售前景较好的食用花卉品种：金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花秀丽胡枝子。选择适宜的种植地，四周的环境符合生产绿色食品的要求。种苗培育和定植，以现在技术已经成熟的扦插生殖为主，当年定植；施肥和病虫害防治，肥料以农家肥为主，病虫害防治以农业防治为主，在作好推想预报的前提下，优先承受生物、物理的方法，根本不用农药。〔二〕组织实施方案论述本工程的具体实施地点在文成县，以及温州市亨哈食品作，温州市亨哈食品负责生产、加工、销售工作。1262是绿色食品及野生果菜、食用花卉等产品的研制、加工与仓储的基地。需增加一条先进的食用花卉深加工生产流水线。加工食用花卉的原料本身无工业污染，无农药残留物，加工厂〔锅炉燃煤湿式除尘，烟尘达标排放。煤渣作为生产粘土砖的辅料；食用花卉废料全部运往公司蔬菜基地集中堆埋，不得外露，用作有机肥，还在堆肥时喷雾农药，以防滋生飞虫等〔3〕废水的到达农田浇灌用水的标准。实行这些措施，对环境无任何影响，也不影响周边农作物的生长。〔三〕工程产品市场调查与竞争力气推想食用花卉具有丰富的蛋白质、脂肪、游离氨基酸，以及人体所需的维生素和多种微量矿物质，具有保衰弱容和益智的作用。在生活水平日益提高的今日，人们已不再满足于温饱现状和单调的蔬菜品种，口感风味的颖独特及多样化已成为一种的追求。从国际市场来看，食用花卉产品，出口量大，销售额逐年倍增，出口国家也由当时的几个国家增至现在的12个国家和地区，再从国内市场来看，近年来，市民格外崇尚绿色食品，很多产品如野生食用花卉等市场常常缺货断档，市场供不应求。目前在国内生产菜用花卉的企业，本工程具有特色性，竞争单位不多，具有很大的市场潜力。用颖花卉脱水加工制成的保健食品和休闲食品出口很受欢送，能产生较高的效益，具有宽阔的开发利用前景。〔四〕投资预算与资金筹措30012050万元，主要是用于食用花卉基地建设，及加工设备的购置。需增3002。2打算增资金来源及到位时间打算增资金来源〔万元〕估量到位时间目前进展单位自筹〔来自企业〕100502023.102023预备中银行贷款90正在筹措〔农业科技40申报中成果转化资金资助〕地方政府配套资金20申报中合计300资金使用打算：2023.4～2023.3到位的资金用于食用花卉种苗生殖基地及增种植基地的建设；购置生产设备，建立一条用于食用花卉深加工的生产流水线，同时对产品进展包装设计，推向市场。2023.4～2023.3到位的资金用于进一步扩大食用花卉基地，稳固原有的食用花卉基地，进一步完善生产流水线，扩大产品的生产规模，拓宽销售渠道，营造自己的品牌，进一步扩大食用花卉产品的影响力。使用方向金额〔万元〕生产流水线设施15产品包装设计使用方向金额〔万元〕生产流水线设施15产品包装设计3产品销售5信息调研费2食用花卉基地建设15合计40〔五〕工程实施风险评价食用花卉无工业污染和农药残留，具有养分、保健功能，是纯自然的绿色食品，产品的附加价值高、特色性强，现代人格外青睐。国内国际市场容量很大，进展前景宽阔。独立项以来，本单位对金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花秀丽胡枝子、迷迭香等6种的种苗生殖与栽培技术进展了深入的争论，娴熟的把握了其种苗生殖和栽培技术，为其开发和利用供给了技术支持。亨哈食品有限公司以公司加基地加农户的方式进展食用花卉，由公司基地供给种苗给农户种植，产品由公司收购，用于加工。产品试销后很受市场200200公害生产标准进展食用花卉种植面积一千亩按无公害生产标准进展食用花卉一千亩线，加大产品的销售力度时间202320232023202320234月 12月 4月 12月 四、工程预期效益分析〔一〕成果转化目标分析迷迭香等6金雀花种苗122023比较受欢送，已具备转化的必要条件，该项成果经过正式转化以后可2002023花亩产鲜花到达160300用菊花亩产到达1000，有利于当地农业的产业构造调整，还有美化绿化荒山的作用，可以取得良好的经济效益、社会效益和生态效益。建成加工流水线可年加工成品100〔二〕经济效益分析产品本钱分析筛选出的金雀花、木槿、食用菊花、栀子花、白花秀丽胡枝子、迷迭香等6年苗木本钱〔400/亩〕外，以后的本钱就很少了，农民可以取得100入估量600438要是：生产基地太小，原料不能满足生产的需要，造成运输、加工等、对周边的农户进展引导性种植、实行定单农业。产品单位售价与盈利推想用菊花10/50010/50010/500胡枝子10/500。加工成品：金雀花50/500g，食用菊花25/500，木槿30/50025/500。产品销售收入本钱推想利润推想本工程54。4本工程产品销售收入本钱推想利润推想时间〔万元〕〔万元〕〔万元〕2023〔4～12〕月15011030202331022662202350036510020235504001102023610445122经济效益分析本工程实施两年〔2023.4～2023.4，估量该工程在农业科技62712543.880另外，本工程的实施后，可带动周边的农户种植食用花卉，估量400～500进展，具有巨大的社会经济效益。工程投资评价〔1〕工程的净现值=将来的总现值—初始投资每年净现金流量=净利+折旧计算公式如下：工程净现值=40/(1+0.15)+74/(1+0.15)2+115/(1+0.15)3+128/(1+0.15)4+142/(1+0.15)5-300=10.11〔万元〕〔2〕内部收益率无视〔3〕工程投资回收期=原始投资/每年NCFC〔净现金流量〕年份每年净现金流量年末尚未回收的投资额1402602741863115714128回收期=3+〔71/128〕=3.55〔年〕〔三〕社会效益、生态效益分析工程实施后。可有效的利用和开发我市泰顺、文成等山区丰富的野生食用花卉资源，有利于农村的产业构造调整，有利于解决农村的剩余劳动力，增加山区农民的收入；同时食用花卉可以丰富蔬菜种类，调剂口味，同时还具有药食同源、食疗保健的作时尚，鲜花食品受到欢送，用颖花卉加工制成的保健食品出口很受欢送，能产生较高的效益。开发利用食用花卉，不仅可以获得较高的经济效益，增加山区农民的经济收入，还有美化绿化荒山的作用，因此同时还具有很好的社会效益和生态效益。五、工程支撑条件分析〔一〕申报单位根本状况单位名称：温州市农业科学争论院〔下面简称温州农科院〕1单位注册类别：事业法人〔二〕单位转化力气论述温州农科院是一个集科学争论、教学培训、示范推广、开发经营为一体的型农业科研教育机构，院科研工作曾受到国务院嘉3250200气很抓科技开发和成果转化工作，先后出台了相关的政策和组建了62023技成果转让外省成功，同时各学科的科技成果转化率具有较大的提42子、生物技术专业毕业，现任农科院生物所所长，是“食用花卉资源的征集、生殖和栽培技术的争论”课题主持人，温州市“551人才工程”其次层次培育人员，在组织实施工作和工程的争论及科技开发和成果转化方面具有丰富的阅历。综上所述，我院在人、财、物、基地及转化环境方面完全具备了农业科技成果转化的力气。〔三〕位职工队伍状况现任农科院院长。徐和昆同志业务力气强，具有较高的创意识及开拓力气，在担当浙江省亚热带作物争论所所长期间，开放了很多卓有成效的工作，大大提高了该所职工的乐观性，同时也提高了该所职工的创收水平。2601661482857“151”、市“551”172名。〔四〕