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文档简介

有机化学第一章

绪论

（2学时）

第一节有机化学的研究对象

1.有机化合物的定义（organiccompound)碳氢化合物及其衍生物元素组成主体元素：C(H)——支撑有机化合物的骨骼关节元素：O、N、S、X、P——赋予有机化合物多种理化性质和生理活性2.有机化学的定义（organicchemistry)研究碳氢化合物及其衍生物的化学研究有机化合物的结构、命名、性质、合成方法、应用以及化合物之间相互转变的理论和规律的科学有机化合物

CO、CO2、CS2、HOCN无机化合物3600多万种HCN、HSCN、碳酸盐30－50万种

有机化合物和无机化合物在数量和种类上虽然差异很大，但两类化合物之间并没有一条截然的界限。

有机化合物起源于无机化合物（35亿年前），并浸蕴于无机化合物之中，无机化合物则包含于有机化合物之中（叶绿素、血红蛋白）。正由于有机和无机化合物的这种水乳交融的关系，才能演变出今天如此丰富多彩、生机盎然的地球生物圈。第二节碳原子的特性及有机化合物的特点

（一）主体元素碳原子结构的特殊性：

第一周期

H

He

第二周期

Li

Be

B

C

N

O

F

Ne

第三周期

Na

Mg

Al

Si

P

S

Cl

Ar

KCa

SnBr

I

简化的元素周期表

碳元素处于周期表的第二周期第IV族，最外层有4个电子，元素电负性为2.5,恰在电负性极强的卤素和电负性极弱的碱金属之间。不偏不倚的元素结构位置和不大不小的元素电负性，使得碳原子在有机化合物中主要以共价键（而不是以离子键）的成键方式与其他元素的原子相连接。导致有机化合物结构、种类、数量的多样性共价键多原子多种共价多种链接相结合持续链接键键型方式10-104个(单、双、叁键）链状、环状、（C为4价）碳原子C—C桥环、螺环、持续链接C=C立方、足球塑料、橡胶C≡C（二）有机化合物的相对特点1.

可燃性2.

熔沸点低3.

难溶于水4.

反应速度比较慢5.

反应产物复杂6.

普遍存在同分异构现象第三节有机化合物的研究方法分离提纯纯度的检验实验式与分子式的确定结构式的确定重结晶、蒸馏、分馏、升华、色谱法熔点、沸点、折光率、密度、光谱技术元素定性分析、定量分析、测定元素的含量、确定实验式与分子式光谱分析：IR（推测官能团），UV（确定共轭体系），NMR（H的结合方式），MR（分子量与结构）

化学式——表示化合物分子中元素组成和化学结构的式子。

分子式——表示分子中元素的种类和原子数目的一种化学式。

构造式——表示化合物分子构造的化学式。

分子构造——分子中各原子的排列键合顺序。

第四节有机物分子结构有机化合物的经典结构理论1.在分子中原子按照一定的顺序和方式连接。2.在有机化合物中，碳原子是4价的，而且四根价键相等，碳原子通过四个价键与其他原子连接。每一根价键用一条短线表示，称之为

σ

“键”。

有机物结构的表示方式：（一）平面构造式：

平

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