2023学年完整公开课版环境与健康

第二节来自微生物的威胁（一）1939年11月12日，伟大的共产主义战士白求恩大夫在抢救八路军战士的手术中，不幸感染破伤风去世。

在20世纪前,手术是一项十分危险的事。许多病人往往因为伤口感染而死亡，但没有人知道引起感染的原因。19世纪60年代，法国科学家巴斯德提出，微生物是引起某种疾病的根源，杀死这些微生物能避免疾病的传染。来自细菌的威胁

微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体的总称。

球菌流感病毒来自细菌的威胁问题：什么是细菌？

细菌是一种单细胞的原核生物（没有成形的细胞核），是利用显微镜才能观察到的微生物。细菌的三种类型：螺旋菌球菌杆菌来自细菌的威胁有些细菌能侵入人体细胞，危害人的健康；（如扁桃体炎就是由于链球菌“侵略”喉部的细胞引起的）

有些细菌能产生一种能破坏细胞的毒素。（如引起破伤风的细菌进入伤口后，能产生一种能破坏神经系统的毒素）破伤风杆菌来自细菌的威胁问题：你听说过炭疽病和炭疽菌吗？

炭疽病是一种由炭疽杆菌引起的疾病，通常发生在草食动物（如羊、马、猪等）身上，亦可感染人类。来自细菌的威胁

人类感染炭疽病的3种途径：（1）因食用被炭疽杆菌污染的食物，引起人的肠炭疽。（2）因擦伤或割伤人的皮肤，感染了炭疽杆菌，引起皮肤炭疽。（3）因吸入漂浮在空气中的炭疽杆菌孢子而感染，引起肺炭疽。炭疽病的潜伏期一般为1～5日，也有短至12小时，长至2周。

炭疽病的症状：（1）高烧、萎靡不振、容易疲劳，并伴有干咳；（2）病情会突然恶化，感觉呼吸困难、出汗、皮肤上浮现青色的斑点，严重者会休克，最终丧命；（3）死亡率高达90%。来自细菌的威胁

美国“9.11事件”阴云未散，生化武器炭疽热病菌事件又接连不断在美国发生。当年有40余人因直接或间接接触夹带有炭疽热病菌的邮件而受感染，其中5人死亡。而之后法国首都巴黎和其他一些城市也相继发生有关炭疽热的报警。炭疽菌被人们称作是“个子最小的恐怖分子”。来自细菌的威胁细菌引起的常见疾病来自细菌的威胁细菌引起的常见疾病1.细菌性痢疾①性质：急性消化道传染病②典型症状：早期：腹痛，发热，然后腹泻；严重：大便出现粘液，血和脓，高热，昏厥，神智不清，四肢抽搐等。③致病的病因:痢疾杆菌④传播途径:饮食传播⑤预防的方法:饮食卫生来自细菌的威胁细菌引起的常见疾病

2.肺结核①肺痨的性质：慢性呼吸道传染病②典型症状：全身疲软，食欲不振，身体逐渐消瘦。下午常有低烧，面颊潮红，咳嗽，有时痰中带有血或咳血，夜里出冷汗等。③致病的病因：结核杆菌侵犯肺部组织引起的。④传播途径：主要通过飞沫和空气中的尘埃。⑤预防的方法：Ａ）接种卡介苗，预防结核病；Ｂ）定时体检，早发现，及时隔离治疗；Ｃ）养成良好卫生习惯。来自细菌的威胁细菌引起的常见疾病

3.破伤风①破伤风的性质：体表急性疾病

②典型症状：乏力、头晕、头痛、烦躁不安。强烈肌肉收缩。可造成呼吸停止，病人窒息死亡。③致病的病因：破伤风杆菌引起。④传播途径：细菌透过皮肤表面的伤口入侵人体，产生毒素破坏神经系统。

⑤预防的方法：A）受伤后要清洗伤口然后妥为包扎。

B）注射破伤风免疫针。

C）儿童接受的破伤风防疫注射。来自细菌的威胁细菌引起的常见疾病

4.霍乱①霍乱的性质：急性消化道传染病

②典型症状：剧烈腹泻、呕吐、腹泄、严重休克者可并发急性肾功能衰竭；

③致病的病因：由霍乱弧菌引起

④传播途径：水体被污染有关

⑤预防的方法：A）隔离病人

B）保证饮食饮水卫生

C）及时就诊霍乱弧菌来自细菌的威胁

5.淋病①淋病的性质：性传播疾病

②典型症状：尿道口红肿发痒，有稀薄粘液或粘液脓性分泌物，尿痛，烧灼感，排出粘稠的深黄色脓液。③致病的病因：由淋病双球菌引起

④传播途径：性接触⑤预防的方法：A）遵守性道德

B）在公共浴池，不入池浴，提倡淋浴；

C）保持良好的卫生习惯。细菌引起的常见疾病来自细菌的威胁细菌引起的常见疾病思考：你知道还有哪些疾病是由细菌引起的？百日咳，白喉、脑膜炎、伤寒等。

细菌引起疾病的治疗方法：细菌引起的疾病通常可用抗生素治疗。如结核杆菌引起的肺结核，可用链霉素治疗。来自细菌的威胁问题：你知道青霉素吗？你知道它对抗细菌的神奇作用吗？来自细菌的威胁活动：探究青霉素的作用1.把几滴土壤细菌培养液加在培养皿中含营养物质的琼脂上，涂抹均匀，把一些小圆纸片浸在不同浓度的青霉素中，另外2片浸在蒸馏水中作为对照，然后放在琼脂表面，如图所示。把培养皿放在30℃—32℃的恒温箱内24小时。来自细菌的威胁活动：探究青霉素的作用2.右图显示了实验结果，仔细观察，浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围的清晰区

无

细菌，清晰区面积与青霉素浓度成

正比

。3.出现以上实验结果的原因是青霉素能杀死细菌，浓度越高效

果越好。来自细菌的威胁

抗生素是能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的化合物，它是由一些细菌或真菌自然合成。青霉素可以使细菌的细胞壁变薄，并使细菌破裂。

青霉素是世界上第一种抗生素，拯救过数百万人的生命。但自20世纪80年代以来，抗生素依然使用，而治疗效果就没以前那么好了。你知道是为什么吗？来自细菌的威胁1.判断下列说法的正误：(1)任何细菌对人类都是有害的。(2)细菌在自然界中的作用是作为分解者。(3)细菌不一定会使人患病。(4)霍乱主要是通过饮水、食物等途径使人感染的。(5)炭疽病患者如果不及时治病，死亡率是很高的。巩固练习X√√√√2.抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的

,它由一些

或

自然合成。人们最早发现的抗生素是

,它能使细菌的

，并使细菌破裂。3.下列疾病主要通过空气、飞沫传播的是(

)

（A