贵州高海拔山区樱桃栽培技术规程

贵州高海拔山区樱桃栽培技术规程

爱瑞红桃是贵州省毕节市培育的早熟当地良种。它属于中国樱桃系。该品种树势旺、抗性强,果实椭圆形,平均单果重4.3g,最大单果重6.8g,果柄长4.2cm,不易脱落,颜色紫红艳丽,口感好,风味佳,果实可溶性固形物含量为15.75%,可溶性糖11.88%,可滴定酸75mol/kg,维生素C22578mg/kg,耐贮性好,被称为“南方樱桃之王”。2012年,全市玛瑙红种植面积已达2800hm2,占樱桃总面积的40%。该品种已成为毕节及周边区域的主要栽培品种。笔者对贵州省高海拔山区玛瑙红樱桃栽培技术规程进行探讨,旨在为高海拔山区樱桃的种植提供技术参考。1建设花园1.1砂土壤及土壤条件在贵州毕节,玛瑙红樱桃栽培宜选择海拔1000~1600m,年平均气温≥12℃,年降雨量700~1200mm,pH6.0~7.5,交通运输便捷,排灌方便,地下水位低、不易积涝,土层较厚,透气性好、保水力强的砂壤土和壤土建园。1.2苗木、苗木、整形带芽选择不带检疫性有害病虫害的优质无性繁殖苗(嫁接苗、高空压条苗、水平压条苗),要求茎粗0.8cm以上,高80cm,整形带芽饱满;根系良好,具长15cm大根3条以上,无病害、无损伤、无脱水等现象。1.3平地建园密度樱桃果实采收要求精细,宜采取小冠栽培,适当提高种植密度,达到优质高效,一般株行距2.5~5.0m×3.0~4.0m,密度510~1335株/hm2。在土层深厚、肥力上等的平地建园,行株距5m×4m,密度510株/hm2;土壤肥力中等的平地建园,行株距5.0m×3.0m,密度675株/hm2;缓坡地建园,行株距4.0m×3.0m,密度840株/hm2;山地或水肥条件较差的地块建园,行株距2.5m×3.0m,密度1335株/hm2。在平地和缓坡地采用长方形或正方形栽植;坡地沿水平梯面栽植。平地建园,行向为东西向;坡地建园,行向与等高线平行,同时做到顺坡直行。1.4种植时期灌溉条件好的地方宜秋季定植;冬季易干旱、多风,灌溉条件差的地方宜春季苗木发芽前栽植,一般在1月下旬至2月上旬定植为佳。1.5深3.10m开挖至土壤先清理前茬作物秸秆,按规划设计的行株距拉线确定定植穴或定植壕沟。按长宽各0.8m、深为0.6m开挖定植穴;如采用壕沟定植,则壕沟宽0.8~1.0m、深0.6~0.8m,长度视地形而走。挖时表层熟土和底层生土分别放置,每穴用土粪25~50kg,与表土混匀后填入底部至2/3,然后用素土将坑填高出地表0.10~0.15m。整地应在定植前3个月完成。1.6苗木栽植深度定植前对苗木根系进行清理,剪除受伤根,然后放入水中浸根1~2h,再用ABT生根粉溶液蘸根。栽植时在回填好的定植穴上挖浅坑,使根系自然伸展在坑底,回填细碎表土,并踏实,做到“三提三抖”,使根系与土壤充分接触,栽植深度与在苗圃中的深度相同,嫁接苗的要求嫁接口高于地面0.10~0.15m。定植后灌足定根水,并用塑料薄膜对树盘进行覆盖保水,注意干旱及时浇水。2深翻熟化土壤的除草建园前全园施足有机肥并深翻60cm;或定植后结合秋冬季施基肥(有机肥)逐年深翻,3~5年达到全园深翻熟化土壤。每年生长季节中耕除草2~3次。为增加果园土壤有机肥和保持树盘墒情,夏季用绿肥、杂草以及作物秸秆覆盖树盘,厚10~20cm,其上撒土,以保持湿度,秋冬季结合基肥施用、深翻时,将覆草翻入土中。3施人粪尿和长期施肥全年施基肥1次,以有机肥为主,秋冬季采用放射状沟施法或点穴施。幼树和初果期树施人粪尿30~60kg/株或圈肥125kg/株左右;结果大树施人粪尿60~90kg/株,或施圈肥5.25万~7.25万kg/hm2。追肥2~3次。花前或果实速长期追肥1次,施人粪尿30kg/株,或尿素1.5~2.0kg/株;谢花后喷1次400倍氨基酸复合微肥液,以提高坐果率,增加单果重;采果后用腐熟的人粪尿施60~75kg/株,或尿素0.5~1.0kg/株补肥。4封试验,保持花芽分化有条件的果园,在发芽至开花前(2月上中旬)浇1次小水,谢花后至果实成熟前(2月中下旬至4月上中旬)浇2~3次。采果后结合追肥浇水1次,加速发挥肥效,促进花芽分化。入冬前,结合基肥施用浇水1次。5中心东南角玛瑙红樱桃的树形一般选择自由纺锤形、自然开心形。(1)自然开心形。干高20~40cm,无中心主干,全树有2~4个主枝,开张角度为40°左右,每个主枝上配备2~3层侧枝,间隔30cm,侧枝上有各种类型的结果枝组。(2)自由纺锤形。干高40~60cm,中心干上配备单轴延长的主枝6~10个,角度开张几乎成水平,上面着生大量结果枝组。修剪时及时落头开心,以控制树高。5.1调整枝组、培养结果枝组幼树期修剪以培养树冠为主。重点主枝及副主枝的延长枝进行适度短截,促进主枝及副主枝上部抽生营养枝,快速形成树冠骨架结构,中下部抽生中、短枝,通过摘心、拉枝等方法,促其形成花芽,提早结果。然后对过密枝、交叉枝、平行枝、直立枝如有空间,可进行拉枝,调整枝条分布、合理利用、培养为结果枝组;反之,适当疏除,创造良好的通风透光条件。5.2结果枝的形成和更新盛果期修剪主要是调节生长与结果的平衡关系。(1)要对主枝及副主枝的及时回缩更新,以刺激营养生长与新果枝的不断形成,到达控制树冠高度,防止结果部位外移。(2)对结果枝组的轮换更新,对2~3年生枝进行适当回缩,对生长中庸强壮的1年生枝可以不短截,但对生长旺盛的1年生枝适当短截,以利形成结果枝,避免树冠内部光秃。对过密枝、交叉枝、平行枝、直立枝、病虫枝、受伤枝、纤细枝进行疏除,改善通风透光条件。5.3更新大枝和去短桩衰老期修剪以更新复壮为主。对衰弱、结果部位外移的大枝进行回缩更新,利用生长势强的徒长枝逐步培养为新的树冠。生长季节更新大枝时,宜在采果后进行,此时伤口愈合快且不流胶;早春去除大枝时,留短桩,待芽萌动后,再锯去短桩。同时,应加强肥水管理,才有利树势恢复。6主要病虫害防治6.1控制越冬蛛源冬季清园;果园挂扑食螨;发芽前,喷3°~5°石硫合剂或刮除枝干老翘皮,集中烧毁,以消灭越冬螨源;发芽期,喷布3°~5°石硫合剂或5%的柴油乳剂;出蛰盛期喷洒0.3°~0.5°石硫合剂;生长期喷白威特1500~2000倍液.严重时可喷布红白双杀1500~2000倍液。6.2喷布3次冬季进行人工刮刷树皮,消灭枝干上越冬雌成虫,然后清园,并用波美5°石硫合剂全园喷布1次;萌芽期,再用波美5°石硫合剂喷布1次;各代若虫孵化盛期,喷布2.5%功夫乳油3000倍液,或40.7%乐斯本乳油1000倍液。6.3叶片穿孔疾病休眠期彻底清理果园,扫除落叶烧毁。发芽前,喷布4°~5°石硫合剂。谢花后和新梢速长期,喷2~3次70%代森锰锌600倍液。6.4裂口损伤造成裂口增施有机肥,增强树势,增强树体抗病能力;保护树体,防止冻害、日灼、虫害、机械损伤等造成的裂口;控制好田间水,防止大旱大涝、田间积水,在雨后及时排水;将病疤刮净后,用生石灰10份,石硫合剂1份、食盐2份、植物油0.3份加水调成保护剂抹或将病疤刮净后,用有机杀菌剂、黄泥加水调和后涂抹,然后用塑料薄膜包好。7带柄采摘,整地樱桃成熟期不一致,应分期分批采收,按第1批次采摘较大果品(4.5~6.0g),第2批次采摘较小果品(4.5g以下)标准要求,选择晴天早晨10:00前和下午16:00后果实温度较低、无露水时采收。实行带柄采摘采收,以拇指、食指和中指掐住果柄带柄摘下果实,在采摘过程中用的容器不能太大,而且必须内装有软衬,做到轻拿