品牌管理：塑造、传播与维护 案例课件 6饿了么

COMMITTE饿了么简介

“饿了么”是2008年创立的本地生活平台，主营在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。饿了么整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，用户可以方便通过手机，电脑搜索餐厅，在线订餐，享受美食。与此同时，“饿了么”向用户传达一种健康，年轻化的饮食习惯和生活方式。除了为用户创造价值，饿了么率先提出C2C网上订餐的概念，为线下提供一体化运营的解决方案。饿了吗外卖电商平台核心服务提供美食外卖、超市便利、水果鲜花、甜品饮品、送药上门、跑腿代购等六大类服务★精准推荐（根据你看过的店、地理位置推荐）★商家评分系统完善（口味、包装、标签评价、配送满意度）饿了么的商家评分系统是行业内最完善的也是知名度最高的。便利服务便利服务无接触配送饿了么已全面升级“无接触配送”，用户下单时可选择无接触配送，骑手会将外卖放置于取餐柜、门口等指定地点，避免面对面接触带来疫情传播风险。饿了么钱包配套服务1、饿用金饿用金借钱是饿了么里面近期才开放上线不久的一款纯信用贷款产品，跟之前的美团生活费借钱有点类似。它的资方主要来源于马上金融和新网银行。最高可申请额度是30万，使用周期最长是12个月，申请的时候申请人只需要提供个人身份认证及进行视频认证，然后提供个人基础信息就可以。饿了么钱包配套服务2、e金融饿了么与多家金融机构合作推出的一个专为商户解决借款需求的平台，能够让商户贷款去经营、装修、开店等等。e金融里面包括的产品有网商银行网商贷、拍拍贷经营贷款、51信用卡生意金等，额度最高可以达到30万元，利息最低只需要2-3元/天。饿了么钱包配套服务3、饿了么商超饿了么商超能够为用户提供多种贷款产品，比如省呗、翼支付、百信银行等。借款人只需要登录饿了么贷款APP，然后找到“饿了么贷款”就可以直接点击申请借款。从满足人们餐饮外卖需求，到满足人们买菜、买药、线上逛超市的各种所需，饿了么正在为消费者搭建一个送万物的全能平台。为满足消费者追求品质和沉浸式消费的趋势。服务特色还针对养老助餐服务市场，饿了么与西城区民政部门共同搭建了首个“数字助餐”试点。其服务模式主要包含“网络平台+驿站+第三方膳食营养评估+数据跟踪反馈。服务特色随着国人消费水平不断提升，消费时“选择困难”的情况也越来越多，尤其是追求口味、体验感、性价比成为日常后，点单先看口碑评价也成为习惯。饿了么为此创新服务内容，发布首批“放心点・榜”，给消费者推荐的是城市食客真正最常吃、回头率最高的外卖好店。服务特色对比美团的定位是生活服务平台。美团外卖是T型战略，团购为横，外卖等其他垂直领域为竖。饿了么领域垂直度,专注外卖配送平台。饿了么主营在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。饿了么是专注垂直纵深战略。服务承诺“放心点，准时达”饿了么准时达是一款基于饿了么物流平台在对蜂鸟专送、蜂鸟快送订单时推送的准时达PLUS服务协议，根据此条例也明确的指出“饿了么准时达”限饿了么或已购买准时达PLUS服务的用户出现订单异常时才会给予赔付，因此订单为商家自配送订单，不享受准时达PLUS权益，无法按照准时达PLUS进行赔付。送餐人员代表品牌形象——讲礼貌、整洁着工装（辨识度、品牌）餐品直接关联用户体验——包装设计、打包细节①57°倾角谐音“我吃”在新logo中，字母“e”图案的倾斜角度是57°，谐音“我吃”，代表了饿了么是一款为吃货而生的应用。②黄金分割追求字母“e”中间的横线与外弧直径的比值是0.618，也就是黄金分割比，象征着饿了么对的追求。③连接用户与美食字母“e”图案代表“用户”，它右侧的小点则代表“美食”，预示饿了么将为连接用户和美食不断努力。设计师还对“饿了么”三字的字体进行了圆角处理，同时还优化了字体的结构，使logo更加人性化。标志展示制服展示这套新装备依旧是沿用了品牌原有的蓝色，再以黑、白、灰色点缀，设计师通过不同颜色的布料拼接，以及将饿了么的LOGO与时下流行的“警戒线”服饰元素相融合，潮流指数瞬间爆涨。制服展示为了庆祝十周年，饿了么为外卖小哥的春夏制服也做了升级设计，依旧是防水材质的冲锋衣，但在剪裁上更加立体修身。棋盘格、条纹、拼色装饰性的元素增添了不少，美观更潮的同时，更注重了实用性，改造制服、同潮牌联合，饿了么借此增强品牌的势能，以此吸引更多的年轻人，让品牌调性向高处延伸。网络订餐系统展示

网络订餐展示的是一种全新的社区化电子商务模式

它为社区的餐厅和顾客搭建了一个相当完整的网络订餐平台，拥有电脑和手机的用户可以通过网络明了清晰地知道自己的当前位置和周边餐厅信息。饿了么网站拥有最完整的餐厅地理位置数据与外卖餐厅信息的数据系统App展示内容与结构突出主题有列出各种选项，内有食品标签栏：点击相应的食品标签进入相应的食品内容搜索页面同时向下拉动“外卖”页面可以更新食品标签栏的内容，食品标签栏最多展示多个食品标签。App展示适老化&无障碍APP改造有效提升老年人生活便利度饿了么APP从长辈专属页面、搜索友好度、地址栏优化、客服绿色通道等下单的全流程讲行改造，针对老年人常用的外卖、买菜、买药、超市四个板块做重点优化，全方是升老年人居家养老的幸福感。适老化改造后的长辈模式根据字体要求进行了模块精简和重新设计，让老年人可以"一目了然"。用户安装最新版饿了么App后，可通过<我的设置>长辈模式''进行开启。此外，为了让残疾人群体也能更好地体验数字化带来的幸福感，饿了么在无障碍改造方面发力，饿了么的餐饮外卖、新零售外卖等核心功能已实现全流程无障碍支持，提升他们生活的便利性与独立性。App展示服务人员培训按需求完成订单配送，及时完成送餐任务，配送员不得以任何理由拒绝配送订单。消费者能及时掌握路途中最新的交通变化和道路施工情况。掌握异常处理技巧及时上报沟通服务人员标准1)骑手应按标准配送流程完成骑手核心任务：将饿了么商家的餐品(产品)准时、准确地呈递给客户，并在送餐过程中展现出专业、有礼的服务水准。2)骑手抢单：在“饿了么APP”上看到订单后，骑手需点击“抢单”按钮，“确认抢单”表示已抢到此单。服务人员标准3)骑手到店：骑手查看订单详情，合理规划路线、前往商家，到达商家后点击“上报到店”按钮。4)骑手取餐：骑手与商家确认餐品出餐情况，核对小票信息与货品无误，将餐品取走，点击“已取餐”按钮，并按要求摆放到外卖箱中。5)骑手送餐：根据客户地址、订单配送时长等信息合理规划路线，遵守交通规则，保证餐品正常送达客户手中。服务人员的激励薪资激励一、试用期1、试用期7—30天；2、无底薪：提成5.3元/单+1元/单（好评）=6.3元/单；3、月收入3000—5000元/月二、转正后(月收入5000—8000元，表现优异者8000以上）1.底薪1.一星骑手底薪：2360元2.二星骑手底薪：2490元3.三星骑手底薪：2620元2.提成400-600单每单提成5.9元+每个5星好评奖励1元