日用品加香-香水加香

香水的发展史香水的制造史

香水--parfum这个词是从拉丁文par+fumum（通过烟而来）一词演绎而来的。香料（香水）最原始的用途就是酬神上供。香水，素有“液体钻石”的美称，香水的历史可追溯到古埃及时代，在古埃及女王哈兹赫赫普撒特的神庙里，有一些壁画，描述了3500年以前，一个古埃及的船队到“彭特之地”去寻找一种叫“没药”的香料，这种神秘植物散发着浓郁的芬芳，当时的古埃及人已开始使用香料了。到了罗马时代，富裕的罗马人开始大量制造各种香料，他们在地板和墙壁上涂饰香料，就连宠物马和狗也都被弄得香喷喷的，香料成为握有权利者夸耀尊贵与地位的象征之一。据史料记载，罗马帝国的第五代皇帝尼禄在举行宫廷宴会时，用玫瑰花浸透的水洒在餐桌上。这样，一个晚上所耗费的玫瑰花费，相当于现在的10万美金，香水历史上的一大进步发生在中世纪早期，那时阿拉伯人发明的植物蒸馏法，巴格达成了当时著名的“香之都”。在古波斯香水是身份和地位的象征。在皇宫里，最香的必定是皇上。希腊把香水也神化了，认为香水是众神的发明，闻到香味则意味着众神的降临与祝福。英国伊莉莎白女王时期，一瓶加入醇的“匈牙利之水”，正式成为香水。十五世纪以后，意大利开始广泛使用香水，并采用了浓重的动物脂香料。很快这种风尚流传到法国、英国等欧洲国家。十七世纪时，吉欧凡尼·玛丽亚·法丽娜配制出一种异香扑鼻的奇妙的液体，因他当时住在德国科隆，故命名为“科隆水”。尔后，酷爱服装和化妆品的法国人对香水表现出异乎寻常的热情。16世纪，香水变成了巴黎城中的时髦物品，当时最好的香水是法国格拉斯生产的香水，香水成为上流名媛炙手可热的时尚用品。香水的分类01香水的分类目录香水有多种分类方式，如按照香气特征分类：主要类别香气类型柑橘型香气（Citrus）香柠檬香气，包括柑橘、酸橙、柠檬、香柠檬、香橼、佛手、等香型，其香气成分中有大量的苎烯（香柠檬较少）为基本特征。香气都比较透发、扩散，但留香期都不长。有清新和清洁的感觉。单花香型（SingleFloral）单独一种花的香味，如茉莉花、玫瑰花、白兰花、栀子花、百合花、荷花、姜花、康乃馨、桂花、紫罗兰、树兰花、铃兰花、水仙花、兰花、菊花、薰衣草。天然和清新的感觉。百花香型（FloralBouquet）又名花束香。自然界几种花混在一起的花束的香气。有现代高雅感风格的芳香，洋溢着女性的柔和感、有雅和圆润的感觉东方香型（Oriental）简称东方香。香气浓烈、刺激而长久，具有典型的东方神韵色彩。所含的麝香、龙涎香、香草香、檀香的成分比较高，因此东方香型的香水适合晚上使用。给人一种朦胧、高贵、典雅、神秘的气质。赋予成女性浓艳、妩媚和性感的感觉。皮革/烟草香型（LeatherTabac）皮革/烟草的男性的香气。革香有花香、草香、动物香、豆香、膏香、焦木香等混合香气，一种经典的非花香香型。香水还可以因酒精和香料的浓度不同而分成几个等级,分为不同类型。一般来说,香水有香精、香水、淡香水、古龙水、清淡香水五种等级。香水的分类浓度持续时间特征Perfume香精15~25%

5~7（h）浓郁的香氛，温暖悠远、豪华高雅，初、中、后期香型循序渐进，适合晚间外出EaudePerfume香水10~15%

~5（h)同样有初、中、后期的持续香型，且价格合理，白天晚间都可选用EaudeToilette淡香水

5~10%

3~4（h）运动、入浴或是变换心情时轻松使用的香氛，一种完全没有香薰展开的简单的香氛

EaudeCologne古龙水

3~5%

1~2（h）最适合白天使用，有轻巧飘柔的触摸感，香味柔而婉清香水（也称清凉水）（EAUDEFRAICHE）在各个香水等级中香精含量最低，约1-3%,刮须水和体香剂都属此等级。目前市面上销售的以淡香水（EAUDETOILETTE）和香水（EAUDEPAEFUM）为主。香水香型-1一直以来，市场上有很多牌子的香水，制造香水的材料就有8000多种，而每一种香水更可用上50到100种材料。概括起来可分为单体香型和复体香型两类。一、单体香型,在花香型内有各种单花香型，如玫瑰型、茉莉型、栀子花型、薰衣草型、铃兰型、紫罗兰花型、紫丁香型、橙花型、香石竹型等；在非花型中有麝香型、檀香型、防风根型、防臭木型、松针型等。二、复体香型的品种则不胜枚举，如素心兰香型、古龙型、馥奇型、醛香型和东方香型。一、花香调系的香水1.成份：包括玫瑰、茉莉、百合、丁香花、铃兰、晚香玉等。2.特征：花香调系的香味是女性最钟爱的香味，也是最适合女性用的香水，市面上有65-70%的香水属于花香调。3.分类：花香调系又可分成3种：a.花香型特征：以单一花香为主体香调。这种类型的香水常以花名作为商品名称，例如：蔷薇香水、茉莉香水、玫瑰香水等。不过，在近代，这些以花香型为特点的各种香水，实际上大多也不只是一种花香了，而是稍加复合，但以其中一种花香为主，与其名称所标香气也是符合的。使用：以女用为主流。适合：特别受年轻人喜欢，心态年轻的人也很适宜。b.百花型特征：由几种花香组成的复合香气。这种类型的香水以几种花香的混合香气作为主体，给人的感觉是花香，但难以形容是哪一种具体的花香，其成分比花香型复杂，在配制时，可以根据调香师的灵感来进行创造性的发挥，制成香气优雅、令人喜爱的香水。使用：是女用香气的中心。适合：稍成熟的女性使用。代表香水：雅顿的第五大道：包括紫丁香、木兰、铃兰、玫瑰、桃花、鸢尾花等多种花香。c.现代型

特征：花香加上化学原料的乙醛成为乙醛花香调，加上乙醛的香气更浓更香，更能增添女性的妩媚与罗曼蒂克。乙醛能够增强前调的味道，在香味里加入一点点香槟的感觉。这样的香水复杂、现代，全年都可以使用。使用：以女用为主。适合：成熟性感女士使用。

代表香水：CHANEL

NO.5香水香型-2二.绿香调系的香水A.成份：香草和其它绿色植物（天竺葵、紫罗兰等）B.特征：当我们摘下一片树叶或是一把野草时，所散发出来的清新之香就称为绿香调。这些绿香调与花香混合的香气令人想起了大自然，是这种香味的特征。绿香调系的香气与柑橘香调系同样是属干清爽的香气，非常健康、中性的香气。C.分类：绿香调可分成几个种类：接近绿草或树叶的香气，称为树叶绿香；类似风信子花香的风信子绿香；还有宛如青苹果香气的苹果绿香。此外，也有令人感到蔬菜青涩味的蔬菜绿香，及带有新鲜海草香气的海边绿香。

D.适合：稳重高雅适合稳重、独立、有主见的女性使用。适合白天或运动时使用。三、木质调香水A.成份：西洋杉、竹子、雪松、檀香木B.特征：与花香搭配，体现恰到好处的性感，很有浪漫的女人味。男士香水不少是木质调。C.代表香水：都彭纯真女士香水－清新东方木质调，佛手柑、柠檬、竹子；牡丹、合欢花、洋槐花；香草、琥珀、香木麝香。山本耀司男香，大卫杜夫回声男香，都属木质调。四、柑橘香调系香水A.成份：包括柠檬、柳橙、莱姆、佛手柑、葡萄柚之类带有淡淡酸甜香气的柑橘类水果。B.特征：清新干爽的香味，挥发性强，不分男女都可以使用。C.适合：非常适合活泼好动，青春洋溢的年轻人使用。最适合白天活动使用。早晨起床冲澡后喷一些会令人全身舒畅。D.代表香水：娇兰花草水语系列葡萄柚女香纪梵希的冰火

五、柑苔香调系的香水A.成份：以橡树苔、广藿香、劳丹脂为基调，佛手柑、柑橘为前调、玫瑰、茉莉为中调。B.特征：虽然减低了香甜度，却是非常富有女性特质的香气。此款香水的香味特点是具神秘、温暖感，且能保持长久，令人联想起雨后森林中独特的清香。让人有一种稳重、成熟的感觉。C.适合：柑苔香调这个名字是因蔻蒂的“柑苔”香水而得名。高贵、浓郁的柑苔香调系香水非常适合稳重成熟、气质优雅的女性，表现女性成熟妩媚、高贵大方的迷人魅力。适合华丽优雅的晚宴装扮或古典装扮。D.代表香水：CHANELNO.19柑苔花香调橙油；五月玫瑰；橡树苔六.东方香调系的香水

A.成份：具有东方风情的植物性香料（檀香、辛香料、树脂）与动物性香料（麝香、琥珀）调和在一起制造而成的香水称为东方香调系香水。B.特征：香甜浓郁的香气最能体现女性的性感妩媚，而且还增添几分异国情调的香气，从以前在西方各国就颇受众人的喜爱。另外，香气持久也是其特征之一。

C.适合：东方香调系香水非常适合成熟女性使用，是属于晚上的香水，让人有性感、神秘的感觉。适合夜间约会或晚宴派对使用。此外，也适合从事创意工作的年轻女性使用，如服装设计师、电脑美工、程序设计员等。如采用创新组合香气富有个性的“鸦片”（圣罗兰）等是这种香味的代表性香水。香水香型——香味的三变化和浓度等级0102香味三变化浓度等级目录随着时间的推移，香味在不断地挥发，各种香料的挥发率不一样，也造成了不同时间段有不同的香味。这样，就形成了香水结构的基本构思，并且在1889年由爱默·娇兰（AimeGuerlain）在“姬琪”（Jicky）香水上付诸实施。从此以后，大批量的香水生产就采取这种金字塔式（或叫三阶式、三层式和经典式）的结构。也就是分前调的头香、中调的基香和尾调的末香三个基本的香味阶段。ＧＵＥＲＬＡＩＮ（娇兰）“姬琪”（Jicky）香水它使调性的分层得以实现，第一次运用了综合方法来架构香料的排列。

前调（或叫头调、头香、初香）包含了香水中最容易挥发的成分。是香水接触到肌肤之后，最先闻到的味道，大多数是挥发性高的柑橘香混合了酒精的味道。它只能维持很短时间，也许是几分钟，作用是给人最初的整体印象，吸引注意力。这个香味肩负了让大家认识这种香水的重要使命，选购香水时若只是以前味来判断自己的好恶，后悔的机率很大。中调，也有人称为核心调，紧随前调出现，散发出香水的主体香味。它体现一款香水最主要的香型，一般要维持最少4个小时。此时选择适合自己的香水最为恰当。尾调（或叫末香、后调、深调、体香调、逸香、散香）是香味最持久的部分，也就是挥发最慢的部分，留香的持久使它成为整体款香水的总结部分。尾调可以维持一天或者更长。

香水依浓淡不同大致可分为以下几种：（1）浓香水(parfum)：所含香料比例最高，浓度约15%-25%，可维持5-7小时左右；擦于脉膊跳动处，香味持久，不需要重复使用；较适合正规社交场合，比如夜晚宴会或参加party时使用。（2）香水(Eaudeparfum):简称E.D.P.,浓度约15%-20%,可维持5小时左右，2-3小时需补用一次。（3）淡香水(EaudeToilette)：简称E.D.T.，浓度约5%-10%，可维持3-4小时。多使用于沐浴之后。从这个等级开始才有较多的男性香水。由于酒精和蒸馏水较多，用后感觉清爽。又因为香味较淡，白天尽可在办公室里使用。因为这种香水多做成喷雾型的，使用方便。平时放在手提包中，早晨出门前使用一次，隔3个小时后，取出来再喷一次即可。可以在脚腕和膝盖内侧喷洒一些。（4）古龙水或花露水(EaudeCologne或BodySpray)，浓度约3%-5%，可维持1-2小时，可涂抹于全身，需经常使用。是男性香水的一般等级，至于女性香水在这个阶段已经很少见了。香味持续时间短，具提神醒脑作用。香水主要香料——果皮

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外观：佛手柑(BERGAMOT)，树/果皮，柑橘属植物，萃取方法：榨取。我们所讲的佛手柑是一种4.57公尺高的树，长着长长的绿叶，开的是白花。佛手柑的果实就像个小桔子，但是外皮坑坑洼洼，形状呈梨形。意大利和摩洛哥是主要的佛手柑精油产地。佛手柑树在所有柑橘属植物中是最娇嫩的，需要特别的气候和土壤才能生长。

●香味：清淡，纤巧，清新，有些类似橙和柠檬，又带点花香。

●应用历史与相关神话：佛手柑之名是由意大利一个小城之名而来，因为这种树最早栽植于该地。根据历史记载，佛罗伦斯从1925年开始便懂得使用佛手柑。在意大利，它是很受欢迎的民间医疗药材。从掉落的未成熟的果子里蒸馏出的佛手柑精油，比较便宜的。有时这种精油会被掺杂在较昂贵的精油里。它的叶子可蒸馏出苦橙叶精油。通常在芳香疗法中借助其提振情绪的特性。因此佛手柑精油也是情绪沮丧时的最佳选择。是香水中最常见的成份，尤其常用于古龙水中。A：佛手柑

B:柠檬油

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外观：柠檬油(lemon)，水果/果皮，芸香科，蒸馏。小而多刺的常绿树，原产印度，但多种于南欧、佛罗里达、加州。有发亮的椭圆形叶，花为纯白，粉红。种类很多，不同之处在于外皮的厚薄及果汁的多寡，绿色未熟的果子可以榨出较多的精油。33%的优质香水用到了这种原料。

●香味：柑橘类的香气，新鲜而强劲。

●应用历史和神话：柠檬油具有抗菌功效，可以治疗蚊虫叮咬、肉类鱼类食物中毒、疟疾，还可降血压。富含维生素C。在食品、和香水业中被广泛应用。

香水主要香料——果皮2

●名称：葡萄柚(GRAPEFRUIT)

，树/果皮，芸香科，蒸馏。长着油亮的叶片，开白花，黄橙橙的果实挂在树上，它的油脂腺深埋在果皮内，和橙、柠檬相比，葡萄柚的产油量较少，大部分产自以色列、巴西、美国。

●芳香：柑橘类的芳香，具有甜味的清新感，略冲鼻。

●应用历史和相关神话：是橙树的变种，美国是全球葡萄柚精油最大的供应者。是食品、化妆品、香水业最受欢迎的原料。

C:葡萄柚D:橙

●橙（ORANGE）,水果/果皮，芸香科，压榨。橙树原产中国、印度。17世纪时被带到欧洲，现生长在地中海地区、以色列和美国。其精油有的来自甜橙，有的来自苦橙。

●香味：清新强烈的柑橘香。

●应用历史和相关神话：橙长久以来被视为纯真和富饶的象征。特洛伊王子帕里斯颁送“金苹果”给宙斯的女儿阿芙洛迪特做奖品，这只所谓的金苹果就是一颗橙。橙精油被广泛应用于饮料、果酱、香水、化妆品中。E:桔

●桔（MANDARIN）树/果皮，芸香科，压榨。桔树喜欢炎热的气候，但是生产在温带的桔树却能产出较多精油，而且半熟的果实可以榨出最多的精油。生产桔油的国家有巴西、西班牙、意大利、加州。

●香味：细致优雅的甜味，除了独特的柑橘皮味之外，还有少许有油花香。

●应用历史和相关神话:过去的两百年内，这种水果曾被献给东方的宗主国以示尊敬，因此桔在欧洲受欢迎的程度很高，尤其是地中海一带，其栽种范围特别大。也普遍用于香水、化妆品、食品业。香水主要香料——树皮●桦木（birch）,树/树皮、树枝，桦科，浸软后蒸馏。生长于森林的庞大树木，有一百多个品种，有的甚至可以长到24米高，树皮必须浸在温水中泡软以释放精油。●香味：消毒抗菌的清新气味。桦木是盛行于德国的护发产品－“桦木之水”的主要成份。桦木的主要化学成份－水杨酸甲酯，是阿司匹林的主要成份，因为它有止痛的特性。在男性清洁用品中，桦木香料赋予产品一股皮革气息，这种产品在法国较流行。桦木●肉桂（cinnamon）,树/树皮、叶子、花蕾。樟科，蒸馏。这种充满异国情调的树木终年开花，分布在东印度群岛、爪哇和马达加斯加。●气味：香料味，略冲鼻，甜甜的麝香味。早在一千多年前，肉桂便是印度、中国、埃及之间的重要贸易商品。中国人用肉桂治胀气、降肝火。它更是肉类食品烹调不可缺少的调味品。欧洲人将肉桂加入酒类。●檀香(Sandalwood),树/木心，檀香科，蒸馏。常绿的乔木。因为用途广泛，经济价值极高，被称为“香料之王”、“绿色的金子”。自古以来檀香木广受欢迎，从印度到埃及、希腊、罗马、中国的贸易路线上，常见篷车满载着檀香。●气味：木质，细致，甜而带异国情调，留香持久，优质香水中会有一半用作基础香味。香水的主要香料——动物性香料●使用并不广泛●动物性香料是从动物身上提取的香料，不仅有更浓郁的香味，而且有更持久的留香效果。●但是这些原料的香味过于浓烈，有时简直令人作呕，所以用在香水里面时，必须大大地加以淡化稀释才行。在动物保护主义者的抵制下，这些原料现有的产量实在是少得可怜，所以在现代香水工业中起不了太多的作用。只有那些用传统的手工方法制作香水的专家拿它们来派用场，而包含有这种香料的香水价格相当昂贵。●近来现代的香水是通过大规模的、适合大批量生产的工业方法制造的，只含有极少量纯粹的动物性提炼物，在主流的香水制造流程中它们的香味多是模拟合成的。A龙涎香（琥珀）★是珍贵的动物香料之一。以前人们看到琥珀色的芬芳结晶，以为是龙的唾液凝结而成的香块，其实那是抹香鲸在吃了墨鱼以后的分泌物，一团团地漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩上，形状和大小不一。在使用前最少要晾吹3年。★香味：清灵温雅的特殊动物香气，既有麝香味，又微带海藻香，木香和苔香，有一种特别的甜气，其留香时间是任何香料无法比拟的，比麝香长20-30倍，相传与日月共存的佳话。★英国旧王宫中有一个房间因涂有龙涎香。历经百年风云，至今仍有香味。★作用：特殊的药理作用，对神经系统和心脏药效非常显著，常用作补药，中东和欧洲人认为其壮阳，更加身价百倍。B麝香

★麝香是从雄性喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒状晶体，囊体约有胡桃大小，提取过程毋需杀害麝鹿。分布在中亚细亚海拔3000米以上地区，喜马拉雅山、阿尔泰山都有。主要产自西藏、四川、新疆、青海、甘肃等地。我国产量占世界70％以上，国外只有越南、印度、尼泊尔、蒙古稍有生产。

★香味：这是所有香料品种中，香味最浓烈的，针尖大的一点可在相当大的范围内持续数周，在手帕上滴一滴可以留香40年。香水的主要香料——动物性香料2C麝猫香

★作用：从尾部的一个囊体里面提取的分泌物叫做“灵猫香”，看起来有点像黄油，可制成“灵香膏"，每克价值千元以上，是制造高级香料的重要原料，是香料工业中的定香剂，只要在花香型香精中加入微量的灵猫香酊剂，就能使香精的香气浓郁、柔和而经久不散，此外实验证明灵猫香还能入药，药理效价近似麝香，有很高的经济价值。

★麝香猫又叫灵猫、九节狸、麝猫、七间狸、香猫。大灵猫、小灵猫为国家珍稀保护动物，分布在思茅热带、亚热带密林中，以鼠类、鸟类、蛙、蛇、蜥蜴为食。皮毛美观细腻，是制装的高级原料。

D海狸香

★香味：由于过去取香都用火烘干整个香囊，因此商品海狸香带有桦焦油样的焦熏气味，成为海狸香气的特征之一。

★严格说来，“海狸香”应叫做“河狸香”才对，因为“海狸”并不生长在海里，而是生长在河流里，所以现在海狸的学名已改为河狸了，但香料界里还是习惯叫“海狸香”而不叫“河狸香”。海狸是属于河狸科的哺乳动物，体型肥胖，长约80厘米。以树叶、根为食，也吃水生植物，它生活在杂草丛生，杨柳繁茂的岸边，河狸肉味鲜美，海狸皮毛十分名贵，在水中一出水面其皮毛滴水不沾，它的其部有两个腺囊，雌雄都有，从香囊中取出分泌物就是“海狸香”。现在我国香料工业用的海狸香靠进口。香水主要香料——树脂与合成香料

●没药（MYRRH）,灌木/枝，橄榄科，蒸馏。有许多品种，产自北非、亚洲、埃塞俄比亚。其精油多来自中东。在它灰色的树皮上划个刀口，黄白色的树脂就留出来了，干后变成棕红色硬块，精油就是从这些硬块中蒸馏出来的。有些山羊爱嚼没药叶子，因此胡子上常会沾上树脂的香气。

●香味：烟味，呈树脂状，略带麝香味。

●应用历史和相关神话：古人使用没药非常广泛。埃及人在每天正午的太阳仪式上焚烧没药，还把没药、芫荽和蜂蜜调在油膏中治疱疹。利用没药的防腐性，可以做出最好的木乃伊。保养品特别是面膜中也常发现它。圣经里说，小耶酥诞生时，便收到没药做礼物，被钉上十字架时，信徒将没药混在酒中给耶酥止痛消毒。A:没药（MYRRH）●乳香(Frankincense)树/树皮，蒸馏。是从阿拉伯南部以及索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物。从古代开始就是相当重要的香料，至今还在运用。在现代香水中约有13%都用到了乳香精油。●香味：带木头香及香料味，有一点柠檬的味道。B:乳香(Frankincense)

●橡树苔（OAKMOSS）：从橡树、云杉和其它生长在欧洲和北非山区的树上采取，长期储存会增加其香味，有泥土、木材和麝香的混合气息。香气持久性好。C：橡树苔★常见的人工合成香料：已经被香水业普遍启用的合成香料数量很多，都有很复杂的化学名称，而其数量是以千计的。在香水的宣传中，像六羟基六甲基四胺环戊烷苯并芘这样的名称很少会被提及，虽然从名称听起来和香水的浪漫风格不协调但有一种化学合成香料成分却是不可不提的，那也就是醛。它是从酒精或者天然植物中提取的，在１９世纪末被发现。香奈儿5号（ChanelNo.5）的创造把它引入了香水业。醛的用处很多：比如甲苯醛可以模拟出山楂味；另一种醛可以模拟出紫罗兰味；它们还可以使香水有鲜明的识别味并且表现出新的丰富的味觉特征。★使用非常广泛★原因：植物性香料有些濒临灭绝，提取时间数量受限制；动物性香料产量更是少的可怜；化学成份可以模拟各种香味，不受限制。★作用：化学成份是构成香水的主要成份，不仅增加香味，而且使别的香味变浓，使一款香水的所有成份有更好的相容性，留香也更为持久，往往以固香剂的形式出现。香水的基质情况

香水是配合植物性香料、动物性香料、合成香料溶于酒精，再加必要的保留剂、色素和水等配制而成。优秀的香水来自优质的香料和纯粹醇。1、香料：香水通常含有10%—30%的香料，多数为25%，是含香料的水剂中香料含量最高的一类，也是留香最持久的一类，因而主要作用是散香。2、溶剂理想的溶剂本身应该无臭，容易溶解所有香料，长时间保存也不会变味、变色。由于乙醇(酒精)很接近这个要求，因而被广泛应用到各种香水中作为溶剂。为了配制理想的香水，乙醇往往需要经过脱臭处理以获得纯粹醇。(3)保留剂(又称保香剂、保调剂、定香剂、固定剂)：

香料分子散发的快慢对香水很重要，挥散快者要减慢。使各种香料以差不多同样的速度挥散的成分就是保留剂。一般用作保留剂的是一些沸点高、分子量大的物质，它们根据香气的强弱可分为两类：一类是有芳香的保留剂，如洋茉莉香醛。一类是有弱香或几乎无嗅者，如香荚兰素麝香。根据原料种类又可分为三类：

一类是植物性保留剂：如秘鲁香胶、乳香、安息香、没药、鸢尾油等。二类是动物性保留剂：如麝香等四大动物香的酊剂。

三类是合成(人造)保留剂：例如，香荚兰素、酮麝香等。（4）色素：不同颜色代表不同风格

红色：刺激热烈粉色：可爱黄色：华丽名贵绿色：朴素自然蓝色：清爽紫色：高雅棕色：成熟稳健

（5）水分：所使用的水为新鲜的蒸馏水，含量通常约在5%~10%；水分有利于提高香气的质量，因为水分含量多时，香气的散发性好，乙醇的刺激嗅小，但过量的水分不利于香料的溶解。香水主要成分-乙醇香水是配合各种动物、植物、合成香料的香精溶于酒精的溶液，再加适量定香剂、色素等。香水的香精通常含有5％-25％。香水的乙醇含量为75%-95%。各种成分香水用酒精要经过精制，一般纯化过程其方法如下：①一般可在酒精中加入1％氢氧化钠(也用硝酸银等药品)煮沸回流数小时后，再经1次或多次分馏，收集其气味最纯正的部分来制备香水。香水中的乙醇的调配②在酒精中加人0.02-0.05%高锰酸钾粉末，充分搅拌溶化，放置一夜，原呈紫色的溶液渐渐产生褐色(二氧化锰)沉淀，成为无色澄清液。过滤后，加微量碳酸钙蒸馏，初馏液约除去10％，还有约10％残留物，取用中间80％的馏分。香水中的乙醇的调配除加碱回流法和高锰酸钾氧化法以外还可以用如③在醇中约加1％活性炭，常常搅拌，放置数日后，过滤待用。④每升乙醇中加入1—2滴30％H2O2，在25—30℃贮存几天。⑤每升乙醇中加入0.5mg硫化银振摇，然后加氯化钙，使银盐沉淀，再经蒸馏后备用。⑥在乙醇中加入少量香原料，放置30—60天，来消除或调合乙醇气味，使气味醇合。乙醇的陈化在纯化后的酒精中放入少量香料，在15℃下密封放置数月，即为陈化过程。乙醇陈化剂配方

香料品名质量分数/%香料品名质量分数/%麝香10530.0降龙涎香醚2.0佳乐麝香20.0水杨酸苄酯10.0麝香T18.0苯甲酸苄酯10.0麝香酮10.0————香水类化妆品中还存在一定数量的水，既可以降低成本又可使挥发性下降，相对留香持久些。对水质要求：a．采用新鲜的蒸馏水、去离子水或脱去矿物质的软水，水中不能含微生物。b．在水中加入0.005％—0.01％的螫合剂，如：柠檬酸钠、葡萄糖酸等，以抑制金属离子对水的污染，象铁（Fe）、铜（Cu）等。香水类对水质的要求香水中精华油的提炼方法油吸法

这是一项古埃及人运用的方法，一直沿用到20世纪。方法是把花头放在油里或者脂肪里，将其香味吸收下来。香水师在这里利用了花的特性，那就是有些花即使是被摘下来了，还能够继续分泌油脂。在法国，从17世纪起，特别喜欢用茉莉花提取花香。用涂了特制脂肪的玻璃铺放花朵，再用酒精来提炼精华油。这种方法需要大量的劳动力，现在已经不用了。2．蒸馏法由阿拉伯人发明。当植物原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期，蒸馏萃取技术的运用使这项工艺改进了很多，用这种方法时，蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。蒸馏萃取技术蒸馏土尔其大马士革玫瑰3.用可挥发的溶媒提炼香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂（比如乙醚）通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫“凝冻”（concrete）。“凝冻”包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油，被称为香精（absolute）。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子，它现在比同等重量的黄金还要贵。收集的格拉斯五月玫瑰玫瑰花在被提炼前放在黑暗阴凉的房间里4．压榨法

这种方法通常用来提炼柑橘类果皮里面的香油。果皮被放在滚筒中间，香油就在离心力的作用下分离出来了。换句话说，是旋转的力量将油抛了出来。5．真空提炼技术香水业中，还用一种新近才发展出的方法获取香味。这是一种被称为“真空提炼技术”或者