麦当劳公司人才本土化战略研究

麦当劳公司人才本土化战略研究

人才本地化是指国有企业事业单位合作东道国的人才，成为企业员工的主体。人才本土化是海外跨国企业在经营、产品、研发、品牌、管理等方面实施本土化战略的基础,也是跨国企业的海外企业与东道国的本土企业争夺竞争优势的重要措施。全球快餐业的巨无霸麦当劳公司(下文简称“麦当劳”)2003年在世界500强中名列340位,作为全球最大的快餐连锁集团,麦当劳在全球有3万多家连锁店,遍布121个国家和地区,拥有267000多名员工,每天可服务4600多万名顾客,每年全球营业额高达406.3亿美元。中国大陆已经成为麦当劳业务增长最快的一个市场,麦当劳推行人才本土化战略是公司迅速发展的得力武器。一、东道国人才培养策略麦当劳公司作为餐饮服务行业的跨国企业,其经营特点是在全球坚持统一的标准,同时根据东道国的国情灵活地实施本土化策略,其中,最重要的是人才本土化战略。1.提供qsc标准服务标准规模的麦当劳店铺一般有包括店长在内的4位员工,除此之外还有80余名零工,零工占总人数的95%。所以麦当劳一般维持充足的零工,确保店铺经营的正常运行,并且确保可以提供Q·S·C标准服务(品质上乘、服务周到、地方清洁)。麦当劳店铺的零工一般由本地的在校学生、家庭主妇及自由职业者等身份的人组成。零工是麦当劳人才结构特殊的组成部分,是麦当劳的重要员工。麦当劳通过招聘本地员工来保证语言、文化的融合,给消费者带来亲切的感觉,使公司能更好地适应当地环境,降低人工成本,提高生存能力和赢利能力。如广州麦当劳人才本土化程度非常高,广州市72家店里的管理人员和操作人员都是广州本地人,只有总经理是香港人,这形成了广州麦当劳人才本土化的显著特点。2.企业员工的培训麦当劳非常重视员工培训,通过培训提高员工的素质,满足员工自我发展的需要,增加企业的凝聚力,提高企业的竞争力。麦当劳的培训体系大体上可以分为三类:新进员工的培训、餐厅经理的培训、汉堡包大学培训。新进员工都需要接受麦当劳企业文化培训,熟悉麦当劳手册,以便融入工作环境,更好地完成工作任务。这种培训由公司的训练员进行。餐厅经理培训是指对普通员工(包括零工,特别是在校大学生。零工有50%的机会成为麦当劳高级管理人员)进行持续培训,从而一步一步成长为高级管理人员的培训过程。麦当劳公司建立了汉堡包大学。如在广州,麦当劳的优秀员工和中高层管理人员有机会被选送到汉堡包大学学习,从而获得更快更好的发展机会。3.强化员工的持续培训和培养麦当劳非常重视员工成长和职业生涯规划设计,注意为其员工提供良好的充足的发展空间。与此同时持续培训制度是麦当劳能够留住人才和有效使用人才的一个重要原因。成功和有效的员工培训和培养计划,不仅可以提高企业员工的素质,而且可以满足员工自我实现的需要,从而增加了企业凝聚力。麦当劳让每一个学习者在每一段不同的经历里,都可以学到一生受用的价值观与技能,这一点对于刚刚进入职场,或者是准备进入职场的大学生以及其他年轻的求职者而言,是十分重要的。与其他企业相比,麦当劳的职业生涯培训强调的是“持续培训”。进阶式的培训,使得麦当劳的员工能够持续不断地学习、成长。在麦当劳,员工可以持续不断地汲取知识,不断实现自我增值,这是麦当劳培训制度最显著的特点。二、麦当运公司实施人才本地化战略的原因麦当劳实行人才本土化战略,其主要目的是为了提高公司适应能力,提升竞争力,扩大市场份额,获得巨额利润。1.本土人才能够很好地了解当地市场需求麦当劳推行全球范围内的管理标准化和产品标准化是公司获得成功的重要条件。麦当劳的重要战略如产品战略、品牌战略等都是全球总部统一制定,但由于各地消费市场的个性,统一的战略思想及运行模式对于某一具体的市场而言,存在不适应的地方,难以达到最佳战略实施效果。如麦当劳公司领导层不能很好地掌握本地消费者消费心理及消费习惯,不能敏锐地发现当地的市场增长点,及时作战略调整,就会不利于麦当劳在竞争中占据主动。本土人才可以更好地了解当地需求,可以更好察觉当地市场的变化,可以更准确地把握市场脉搏;实行人才本土化可以使公司更好地适应当地的环境,能较好地解决全球性产品战略与当地市场消费实际需求之间的矛盾。2.公司公关策略作为跨国企业的麦当劳公司要在东道国发展必须要获得本地人的信赖,而要获得信赖需要一定的条件。麦当劳公司在驻在国市场经营的主要目的是使自身获得更大的发展,获取更多的利润,这必然会与当地市场、竞争对手发生摩擦。追求利益最大化是麦当劳公司的根本目的,麦当劳公司的业务发展会与本地相关企业争夺市场,冲击到本地企业的利益,如果公司公关策略不当,将会不利于企业拓展业务、维护良好形象。麦当劳公司实行人才本土化战略,可以克服在本地经营的障碍,在当地社区、城市树立良好的形象,获得当地政府和公众的信赖,有利于业务更快、更顺利地发展。3.人工成本相对低成本降低生产成本是企业获得更大利润、增强市场竞争力的一个重要条件。降低人工成本是海外跨国公司持续投资并飞速发展的重点所在,我国人工成本相对低廉是跨国公司在境内投资主要原因之一。麦当劳也不例外,它在中国大陆发展,不仅是中国有巨大的消费市场,而且具有丰富而又廉价的劳动力资源。通过实行人才本土化,使用与培训本土人才可以有效降低人工成本。三、跨国公司的实践人才本土化战略无疑是一个很好的选择,并且已经被很多跨国公司的实践所证明。但是实行人才本土化战略也并非是一帆风顺,其中也有不少棘手难点和问题迫切需要解决。1.高级管理人员一般来说,本地人员对外国公司的忠诚度比外派人员要低,因此他们的流动性也较高,这会为麦当劳公司带来严重的人才及智力损失。因为一旦公司高级管理人员“跳槽”,他们带走的不只是个人的经验与能力,而且可能是公司的部分业务关系。特别是在当地劳动力市场缺乏有经验的高级管理人员情况下,这些人才将成为竞争对手“猎取”的对象。麦当劳的人才流动率是比较高的,特别是新员工刚进入公司的前六个月中流动率最高,优秀的中、高层管理人员也有被竞争对手挖走的事例,给公司带来了损失。2.本土管理人员与兼职人员的薪酬麦当劳一般雇员的薪资水平普遍偏低。如广州市麦当劳餐厅最高管理者店长的月薪为3500～4000元,其他为数不多的几个管理人员月薪为2500～3000元;兼职人员薪水为每小时4.8元。其中特别是兼职人员的薪水太低,而50%兼职人员有可能成为麦当劳未来优秀的管理人才,这样低的薪酬对这些未来的管理人才的吸引力是有限的。此外本土的管理人员与香港等地的外派管理人员的工资相差很大,与美国总部人员工资相差更大。薪酬差异过大不利于调动员工积极性与组织认同感。四、完善麦当公司人才本地化战略1.外来人员的作用管理人员本土化。管理人员本土化是本土化真正的魅力所在。使本地人能够获得晋升机会,让本土管理人员能够真正解除后顾之忧,踏踏实实地与企业共同成长,毫无顾忌地为企业长期服务。这应该是麦当劳公司人才本土化战略的首要任务和核心工作。一线操作人员本土化。一线操作人员选择当地人具有得天独厚的优势:一是他们熟悉商情,包括街区、商家情况、饮食习惯等,能使快餐销售服务工作更好地融入当地环境;二是影响范围大,当地具有操作员工的亲朋戚友都会受其工作影响,对其工作拓展提供帮助;三是队伍稳定,当地员工在本地安家,无后顾之忧,工作心态稳定,可集中精力投入工作。这些先天优势是外来人员无法比拟的。这应该是麦当劳人才本土化战略应该加强的基础工作。2.重视当地风俗,尊重当地习俗人才本土化要想得到进一步的深入发展必须实施人才文化的本土化。也就是用文化的本土化来统帅人才本土化,使人才本土化融入本地文化之中,适应当地风俗习惯,适应当地的人文氛围,使人才本土化获得进一步持续深入的发展。如麦当劳为了适应中国人的工作时间和饮食习惯,已经把营业时间提前到清晨七点这一中国人习惯吃早餐的时间。麦当劳还需要仔细研究当地风俗习惯和风土人情,建立具有本土特色的企业文化。如麦当劳在本地节庆日不忘赠送员工红包,以尊重本地习俗;按规定在当地节庆日上班付双薪;春节时在麦当劳店里面挂中国结,贴上红剪纸,以渲染富有本地特色的节日氛围。3.提高兼职人员的水平劳动报酬包括货币和非货币两种形式,但是货币收入往往体现了一个人的劳动价值。针对麦当劳目前的情况,考虑本地经济发展水平,适当地提高工作人员的工资水平是合理和必要的。麦当劳给予兼职人员的薪水太低,应当予以适度提高。兼职人员中有很大一部分是在校学生,学生经济来源比较少、时间又比较宝贵,同时他们是麦当劳重要的消费群体,适当提高这部分人的工资水平,有利于增强他们对公司的认同感,同时这也是麦当劳培训未来优秀人才的一种途径和方法。麦当劳可以根据公司业绩设置多元化的报酬组合体系,让雇员根据工作时间以及工作强度选择适合自身的报酬组合方式;要注重结合本地习俗,对于在不同的工作时间从事工作的人员实行工资等级制。4.大学生流失快招聘的直接目的是获得麦当劳需要的人才,还有助于树立企业形象、降低雇佣人员的离职率。人员招聘要注重社会影响,如可以适当招聘城市失业人员、高等院校大学生等需要救助的人员,展现一种关注社会、履行社会义务的企业精神。广州麦当劳十分青睐在校大学生,但是大学生离职率非常高。根据作者对所在单位某年级在校大学生的工作时间调查显示,73%的大学生不愿意晚上十点