木豆的生物学特性及其在猪生产上的应用

木豆的生物学特性及其在猪生产上的应用

1小样本饲料配方通常被称为大豆。这是科贝属木豆科的唯一一种栽培类型。具有栽培面积和栽培特点。这是一种一级或二级木本植物。株高1.4米，树冠1.2米。木豆栽培种起源于印度,距今已有6000多年栽培历史。木豆耐瘠、耐旱、适应性较强,在南北纬32°之间的广大干旱、半干旱地区都可栽种。木豆籽粒含蛋白质约22%、脂肪2%、碳水化合物57%。鲜籽粒或嫩荚可作蔬菜,籽粒煮熟可直接食用,也可制作豆制品。干籽粒既是人类的高蛋白食品,又是家畜家禽的优质饲料。中国林科院资源昆虫研究所用1kg木豆取代1kg含玉米60%、麦麸6.7%、豆饼33.3%的配合饲料进行肉猪饲喂试验,结果表明,添加12%～14%木豆可使生猪日增重762g,料肉比可达4.02:1。添加量超过18%则日增重有所下降,因而饲喂时添加量不宜超过18%。饲养肉鸡、蛋鸡的试验表明,以木豆取代30%配合饲料,活鸡增重效果更好。木豆嫩茎叶含蛋白质20%,是极好的牛羊饲料,因而可单种木豆放牧或收割饲喂,也可作为蛋白成分与其他牧草混种后放牧。木豆叶是动物饲料配方中紫花苜蓿的最好替代品,木豆叶产量比苜蓿高10倍,营养价值则相近,因此木豆作为配合饲料的叶粉成分具有广阔的应用前景。此外木豆还可作药用,且是紫胶虫的优良寄主,胶质好,产量高。木豆还具有良好的水土保持作用,是保护生态环境,防止水土流失的优良作物。2木豆的生物学特性2.1木豆植物的形态结构2.1.1木豆及红豆属木豆的根由木质化程度很高的主根和发育良好的侧根组成,通常分布在30～90cm深度的土层中,条件适合时能深达2～3m的土层。木豆根系开花前和开花后的生长量基本相等。木豆根系与株型密切相关,高大而紧凑品种的根系较长,入土较深;披散型品种的根系入土较浅,横向分布,而且侧根较多。木豆与豇豆属根瘤菌共生。成熟根瘤的大小变化很大,直径从0.2cm到2cm,形状有球形、椭球形、长圆形或分枝形等。多数根瘤着生于侧根上,位于30cm表土层内,120～150cm深度的根系上也时常发现较小的根瘤。木豆根瘤在播种后120d之内不断形成,但播种30d后先期生成的根瘤也同时开始衰亡。木豆根瘤的固氮量一般为每季每公顷42～49kg。2.1.2木豆国器品种木豆因品种不同有4种不同的茎色,分为深紫色、紫色、红色和绿色,其中绿色茎的品种最为常见。早熟品种深茎基部直径很少超过3cm,晚熟品种主茎基部直径通常介于4～10cm,最粗可达15cm。木豆株型可分为紧凑、半紧凑和披散3种。一般紧凑型、披散型不受栽培密度影响,而半紧凑型则因栽培密度不同而变化,密植时趋向紧凑而稀播时趋向披散。2.1.3复叶、私家车叶木豆第一对真叶为对生单叶,以后形成羽状三出复叶,互生,叶柄长2.4～6.0cm,上有短小柔毛。复叶基部有一对小托叶,为披针或长椭圆形。2.1.4品种的花的黄设计木豆花序为总状花序,短小,上着生花数3～10朵不等。大部分品种的花以黄色调为主,旗瓣背面带紫红色纵条纹;也有的品种花纯黄,有的品种旗瓣背面纯红色,腹面黄色。木豆的花为大型的蝶形花,旗瓣长1.4～2.2cm,宽1.4～2.4cm。2.1.5种子多样性14粒木豆荚皮上有蜡质,先端有长喙,每荚有2～9粒种子,多数品种3～4粒。种子之间的荚表面有斜的凹槽,绿底紫红条斑的品种往往在荚的凹槽处分布较多的紫红条斑。2.1.6白、奶黄、黄、浅灰、灰、紫、深紫、灰、紫、深紫、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰木豆种子分为椭圆、长椭圆、扁圆和方形4种。种子底色分为白、奶黄、黄、浅褐、褐、浅灰、灰、紫、深紫和黑色10种。缀以紫红色斑、点或条纹,形成不同的花纹图案。多数品种种子的千粒重为100g左右,种粒较小,通常白色或褐色。2.2木豆对生态条件的要求2.2.1不同葡萄品种对种子萌发的影响木豆为短日照作物,同时对温度也很敏感。受光温反应影响最大的性状是株高、生物总产量、开花期、成熟期以及收获指数。早熟品种开花所需的最佳温度为24～27℃,中熟品种为20～24℃,晚熟品种为18～20℃,高于或低于最佳范围的温度都会导致开花延迟。木豆生长发育需要较强的光照,在光照不足的情况下,落花落荚严重,病虫易流行。木豆各生长阶段对霜冻都很敏感,0℃以下叶片和枝梢即被冻伤。因此作为多年生作物时,应确保在周年无霜的地区种植。种子萌发最低温度12.8℃,50%出苗需要58d;15℃时需要26d;20℃时需要8d;25℃时5d即可出苗。低于7.1℃和高于46.5℃条件下不能出苗。2.2.2不同干旱保持了土壤表层水分亏缺情况下的干旱稳定性木豆比较耐旱,在年降雨量380mm的地区,不浇水的情况下仍能收获。木豆耐旱机制主要基于两个方面:一是根系深而密,在土壤表层水分亏缺时,可以吸收利用1.8～2.2m深处的低层水,迟熟品种耐旱更强;二是木豆对缺水的耐受力较强,保证一定干旱程度下根系继续下扎并吸收水分。木豆比较适宜的年降雨量为600～1000mm。木豆不耐涝,降雨过度和土壤渗透性差的地区不适宜木豆生产。若田间积水48h,木豆会成片死亡,因此在低洼地种植木豆时,雨后应及时排水。2.2.3选择适宜的土壤木豆对土壤要求不严,砂土、壤土、黏土、石砾土都可种植,排水良好的偏酸性土壤最适宜木豆生长。木豆在pH5.0～8.5的环境下都能生长良好,应避免在盐碱的滩涂地上种植木豆。木豆能自我吸收土壤中的大量矿质营养,并且有很强的固氮能力。3木兰的栽培和管理技术选择适宜地块,选用改良品种,掌握播种时间,设置最佳群体密度,适时中耕除草,合理施肥,及时灌水排水是获得木豆高产高效的基础。3.1木豆的种植栽培木豆对各种结构的土壤,pH5.0～8.5的酸域范围有着广泛的适应性,能够很好地生长,但对盐碱较为敏感。因此,种植木豆时最好避开盐碱地。同时,由于木豆不耐水涝,选地时还应避开雨季容易积水的低洼地、土壤透水性差的地块。种植木豆的地块一般选在旱薄地域丘陵坡地上,是别的作物很难生长的地方,以充分发挥这种作物耐旱、耐瘠的优势。用于种植木豆的地块,播种前不需要特别的土壤准备,15cm的翻耕足以保证木豆生长良好。翻耕后起畦,畦上播种木豆可比平作增产26%～31%。一般畦宽90cm,畦沟宽60cm,播种时因品种不同设置不同的畦播行数,早熟矮生品种每畦播3行,中熟品种每畦播2行,形成大小行条带种植模式较为理想。畦沟可以间作玉米、稻谷、高粱等作物。对于陡坡种植的木豆,只需雨季开穴播种即可。3.2新栽树引进种子过去一直把木豆看作低产作物,一个重要原因是没有经过改良的优良品种可供利用。传统的木豆品种中熟、晚熟,仅适于单作,极易受到病虫侵害以及霜冻和干旱的威胁,经过木豆育种家几十年的努力,特早熟、早熟、中熟、晚熟品种已成系列,粒用、菜用品种丰富,可以针对不同的耕作制度、生产消费要求、气候生态条件,选择不同的品种用于生产。品种选定后要注意种子质量。第一,要求种子是前一生长季收获的新种子,以保证发芽率和生长势。木豆种子无休眠期,常温下保存2年后发芽率会明显降低。第二,要求种子纯度高,前季留种时要有隔离措施,避免虫媒异交。第三,要求种子不带菌、无虫蛀。播前对种子进行一次清选,去掉杂色粒后晾晒1～2d,有利于提高发芽率和保证品种纯度。3.3干旱对发芽率的影响木豆最适宜的播种深度是4～5cm。过深发芽率明显降低,最终单产量也明显降低。过浅播种遇到干旱会显著影响发芽率。比较合理的播种方式是开沟条播、开穴点播,播后立即覆土,以保证种子与湿土良好接触,提高出苗率。3.4播种与除草管理无灌溉时在雨季初播种,有灌溉可在3～5月播种。在我国许多地方发展木豆均是利用自然降雨,在无灌溉条件下利用荒山坡地,对于迟熟品种和中熟品种,单作情况下,我国南方于雨季来临时播种,这样可以保证雨季结束时进入开花结荚期,避开病害和虫害高发期,获得好的收成。我国北方仅能种植早熟、中熟品种,应在4月份春玉米播种时开始播种,因雨季在6月份才来临,播前需灌溉造墒,以后便不需灌溉,可基本保证雨季后开花结荚,冬季来临前收获。特早熟和早熟品种6月分播种时,最佳密度为10～15株/平方米,4月份播种情况下的最佳密度为5～10株/平方米。中、晚熟品种一般都在4月份播种,最佳密度为3～5株/平方米。播种时可以用种子点播,也可育苗移栽。用种量根据用途不同而异,用作粮食收籽粒,做蔬菜收青荚,可以适当疏播:行距150cm,株距50～100cm,每666.7m2用种量约1kg;用作采割青饲料可条播,行距60cm;或者撒播,每666.7m2用种量约6～8kg。播种时每666.7m2用10kg复合肥或农家肥1000kg用作基肥,播种后及时喷除草剂控制杂草,用乙草胺效果较好。木豆是所有豆类作物中苗期生长最缓慢的,常常遭遇杂草的竞争。播种后30d和45d两次中耕除草和培土,结合播后60d左右的一次拔草,可基本保证木豆不受杂草危害。播种70d后木豆生长非常迅速,杂草将被彻底抑制。3.5种子收获技术与其他的作物不同,木豆荚成熟时茎叶依然十分鲜绿,如果不及时调查荚是否成熟可能会错过最佳采收期。木豆收干籽粒(种子)时的最佳采收期是植株上80%～90%的荚变褐色时。如果作为一季收获的作物对待,收获时可齐地面处整株收割,然后放场园晒干脱粒;如果希望它收后再生,另收一季时,可以离地面80cm左右高处切断主茎分枝,进行收获。木豆具有非常强的再生能力,在切断的主茎分枝处附近还会长出新的枝芽,条件合适时再次开花结荚,第二次收获的产量有时比第一次还要高。一般每666.7m2可达100～200kg。菜用木豆品种收获时,应在鲜粒长到最大,接近失水成熟前分批采收,每3～4d采收一次,一般可持续采收3～4周。青荚可供应本地或外地市场,或剥壳后速冻冷藏,或加工成罐头以供应外地或国际市场。一般每666.7m2可达500～1000kg。如以收获鲜茎叶、生产青饲料或加工干叶粉后制成配合饲料为目的时,在植株长到150cm时开始从离地面80～100cm处刈割,每隔6～8周收割一次,每年每666.7m2可收青饲料4～6t。干籽粒收获脱粒后应及时晾晒,当种子含水量降到12%以下时,便可安全贮藏。为防治仓贮害虫,有两种简便易行的办法:(1)种子贮藏之前,用磷化铝密闭熏蒸3～5d,每粒磷化铝药片可处理50～100kg种子。(2)种子贮藏之前,分装于容量为25kg的透明密闭厚塑料袋中,在晴天暴晒2～3d后放仓库堆放,当需要用种或食用时再打开。连续暴晒的高温密闭环境会杀灭已潜入种子的害虫和种皮表面的虫卵。4木豆是主要的病虫害4.1木豆病虫害及防治技术在四川干热河谷地区种植木豆,害虫主要有以下几种。4.1.1木豆为木豆蝗虫中的大多数种类都是叶食性的,也有取食作物嫩枝茎秆的。对于木豆,除取食叶外还啃食木豆分枝的皮层,造成其上部萎蔫,然后干枯死亡。防治方法:用40%乐果乳油1000倍稀释液,或者20%速灭杀丁,或2.5%敌杀死乳油2000倍稀释液喷液。4.1.2孔的识别,将种子装在透明的容器中豆蟓危害近成熟的及干燥的种子。荚外壁可明显看见圆孔及白色卵。受害的种子可以通过种子表面有卵及圆孔来识别。防治方法:种子一成熟就收获,并放在洁净、防甲壳虫的贮存容器(金属的、木制的、混制的或塑料的)中晒干。实践发现,将种子装在透明塑料袋中在阳光下照晒最有效,且对种子的萌发力无副作用,作为食用籽粒也是安全的。若作为非食用籽粒,可将40%乐果乳液浸沾棉花之后放入袋中密闭保存,效果更佳。4.1.3e-de蝽蟓主要危害木豆的枝、叶和