合理营养与食品安全教案_第1页
合理营养与食品安全教案_第2页
合理营养与食品安全教案_第3页
合理营养与食品安全教案_第4页
合理营养与食品安全教案_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第三节合理营养与食品安全授课日期：教学目标：知识目标：1.举例说出什么是合理营养。2.关注食品安全能力目标：1.尝试运用合理营养的知识，设计一份合理营养的食谱，关心长辈的饮食。2.提高学生收集、整理资料、分析、解决问题的能力。情感目标：形成健康意识和良好饮食习惯。教学重点：1.举例说出什么是合理营养。2.尝试运用合理营养的知识，设计一份合理营养的食谱。教学难点：1.举例说出什么是合理营养。2.尝试运用合理营养的知识，设计一份合理营养的食谱。课前准备：教师准备：多媒体课件学生准备：收集若干食品包装袋和包装盒。查阅与合理营养、食品安全有关的材料。教学过程一、创设情景，引入新课同学们今天吃早饭了吗？都吃了些什么？学生回答，教师总结并用多媒体展示方便面、薯片、可乐、辣子条、发芽的马铃薯等图片，引导学生思考方便面等食品能代替正餐吗？为什么？因为有些食品营养价值低且不卫生，所以我们要注意合理营养和食品安全。二、小组合作，探究新知（一）合理营养1.学生自学课文32和33页，结合图4-23和4-24，小组合作完成下列讨论题。（1）什么是合理营养？（2）图4-23中的做法是否正确？并说出科学道理。（3）图4-24膳食宝塔中从塔基到塔顶每层分别代表哪类食物？每类食物中主要含有哪类营养物质？要求每天摄入量最多与最少的食物分别是哪类？（4）青少年正是长身体的时候，应多食哪类食物？（5）生活中怎样做到合理营养？一日三餐的比例应是多少？2.小组讨论，派代表展示3.教师指导总结过渡：我们知道了怎样做到合理营养，今天中午我们同学们就自己制定一份合理的营养午餐，然后我们到市场上买相关的食材，假如我们买到变质的食品，就会引起发病，应该如何选购？（二）食品安全1.学生结合35页图片思考回答：（1）购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？六、布置作业教学设计第三节合理营养与食品安全合理营养什么是合理营养平衡膳食宝塔食品安全怎样购买安全食品关注食品安全了解绿色食品课后反思：本节知识与学生生活实际和自身健康密切相关，学生比较感兴趣。生活中大多数学生存在许多的不良习惯，如不吃早餐，汽水代替白开水等，影响身体健康。通过学习本节课能让学生有所改观。收集分析食品包装还能提

人人文库> 全部分类> 毕业设计 > 文献综述

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论