1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物课件【知识精研+拓展提升】高一上学期生物浙科版必修1

水和无机盐是构成细胞的重要无机物Q1:食物被人体消化、吸收后，细胞会获得哪些营养成分？Q2:这些食物会为机体补充哪些元素？其中哪些是细胞中的主要元素？水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸主要元素：C、H、O、N、P、SQ1:比较组成地壳和组成细胞的元素种类和含量，你能得出哪些结论？Q2:推测为什么组成细胞的元素在含量上与非生物界有差异？任务1探索组成细胞的主要元素种类上具有统一性、含量上具有差异性细胞选择性的吸收了非生物界中的元素Q1:在玉米细胞和人体细胞中，含量较多的4种元素一样吗？怎样解释这种现象？Q2:细胞中的有些元素含量很少，这是否意味着他们不重要？能举例说明吗？Q3:比较玉米细胞和人体细胞的组成元素种类和含量，你还能得出哪些结论？细胞的统一性和多样性一样，说明组成细胞的主要物质相同否构成细胞的大量元素和微量元素：大量元素微量元素（小于万分之一）氧含量最多必不可少记忆口诀：铁Fe猛Mn碰B新Zn木Mo桶CuQ1.细胞中含量最多的化合物一般是？Q2.细胞中含量最多的有机物是？Q3.占细胞鲜重、干重最多的化合物分别是？Q4.结合该图解释细胞内含量最多的元素为什么是氧？水蛋白质占鲜重最多：水占干重最多：蛋白质细胞中含量最多的化合物是水，水中氧的质量占8/9任务2探索组成细胞的化合物水的重要性资料：人一旦缺水，后果很严重的。缺水1-2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿。现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是10天，而缺水只能活3天。任务3探究水的含量和存在形式Q1:细胞中含量在不同生物、不同生长阶段、不同组织器官中有何差异？血液中水主要以自由水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在Q2:血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？自由水：游离状态，自由流动。结合水：与蛋白质、多糖等结合，失去流动性、溶解性。正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。血液凝固时，血液中的（自由水）转变成（结合水）转化想一想Q1.为什么种子入库前要经过晾晒？种子萌发需要吸水？Q2.种子越冬前自由水和结合水的比例会如何变化？Q1.阅读课本P3-4,划出细胞中水的作用？1.水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水中。2.水作为良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物。3.水分子之间的氢键似的水具有调节温度的作用。4.水还是细胞中某些代谢的反应物和产物。任务4探究水的分子特性和作用活动1：阅读理解水分子结构决定其特性水是极性分子水分子之间形成氢键活动1：阅读理解水分子结构决定其特性活动2：理解水支持生命的分子机制Q1:为什么水是细胞内良好的溶剂活动2：理解水支持生命的分子机制Q2:为什么水能起到物质运输的作用？活动2：理解水支持生命的分子机制Q3:细胞内的水是否参与物质运输的作用？氢键断裂过程消耗热量，形成过程释放热量，水分子之间的氢键使得水具有调节温度的作用。活动2：理解水支持生命的分子机制Q4:结合该图解释细胞内的水的温度变化为什么不那么剧烈。碘离子是甲状腺激素的主要组成成分我们日常所食用的食盐，为什么要向其中添加碘？任务4探究无机盐的存在形式及作用Q1.阅读课本P4“无机盐”,说出生物体内无机盐的存在形式是？划出生物体内无机盐的作用？无机盐大多为离子作用1.某些复杂化合物的重要组成成分

3.维持生物体的生命活动例如：维持血浆的正常浓度维持酸碱平衡维持神经肌肉的兴奋性2.细胞的重要组成成分

存在形式：Fe2+构成血红蛋白Mg2+构成叶绿素少数无机盐以化合物状态存在：血液血细胞45%血浆55%血浆蛋白7%水91.5%其他物质1.5%无机盐血浆浓度=血浆渗透压0.9%生理盐水=血浆的等渗溶液血浆浓度主要是由血浆蛋白、无机盐、营养物质等参与维持的。在什么情况下需要使用生理盐水？皱缩膨胀9%0.09%病人到医院输液，为什么要用生理盐水，如果不是生理盐水，而是蒸馏水或其他浓度盐水会怎么样？当我们剧烈体育运动后，会感到腰酸、膝盖酸。这是因为运动产生了乳酸，但我们体液pH值并没有因此而下降，还是维持在7.35-7.45之间，为什么呢？我们可以依靠无机盐离子H2CO3/HCO3-等组成的缓冲液来调节并维持平衡。肌肉抽搐已知：血钙过低导致神经-肌肉兴奋性增高，导致肌肉抽搐；血钙过高会引起肌无力。思考：钙在血液中以什么形式存在？

有什么作用？Ca2+参与维持神经、肌肉的兴奋性水含量:最多的化合物(60%-90%)作用1、良好的溶剂3、调节温度变化4、参与化学反应2、运输物质无机盐存在形式：大多为离子作用1.某些复杂化合物的重要组成成分例如：Mg2+——叶绿素Fe2+——血红蛋白

3.维持生物体的生命活动例如：维持血浆的正常浓度维持酸碱平衡维持神经肌肉的兴奋性Ca2+——抽搐2.细胞的重要组成成分例如：磷酸钙——骨骼细胞的重要成分

1．下列两表是一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析，可得到的正确结论是(

)

①构成生物体的成分中水的含量最多

②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关

③代谢旺盛的组织器官含水量较高

④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关

A．①④

B．②③

C．①②③

D．①②③④

C头脑风暴（BrainStrom）2、下列有关细胞中无机物的说法正确的是（）

A．无机物就是无机盐

B．每种无机物的含量都很高

C．无机盐在生物体内含量一般为60%～90%D．无机盐多数以离子的形式存在