中学食堂主要原材料定点采购制度_第1页
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XXXX中学食堂主要原材料定点采购制度

学校对学校食堂主要原料实行定点采购是进一步加强对学校食堂的卫生、安全的监管力度，杜绝社会假冒伪劣产品进入食堂，确保广大师生饮食安全和质量的一项重要举措，特制定本制度。一、定点采购的主要原料：米、面粉、油、肉、调料。二、定点采购所采取的方式：采取竞标或议标。1.参与竞标或议标的单位要具有齐全的各种证件和信誉保证。2.参与竞标或议标的单位要具有正常和安全的生产渠道或进货渠道，确保所供产品的质量。3.参与竞标或议标的单位要确保供货及时。4.参与竞标或议标的单位在确保质量的前提下以低价供货者中标。三、定点采购责任部门：后勤保障处1.负责前期对参与竞标或议标单位的考查。2.负责竞标或议标的具体事宜。3.负责对中标者的供货质量定期和不定期的抽查和检验。四、为确实搞好定点采购工作，特对供需双方予以以下说明：（一）供方的责任和义务1.供方需提供所经销的产品企业法人营业执照、组织机构代码证、产品生产许可证、质量管理体系认证证书、卫生许可证以及有关证书。2.供方必须提供所供产品的相应检验报告，检疫证明。3.供方必须提供质量符合食品安全卫生标准的合格产品，严禁假冒伪劣的产品出现，一旦发现提供不合格的产品，学校将予以举报及收回一定的货款。4.供方必须提供优质的服务，随需随供，确保师生正常就餐。5.供方应以较低的价格提供合格的产品，以提高师生的饮食质量。（二）需方的权利和义务1.需方在价格确定的前提下，必须接受供方所提供的合格的产品。2.需方有权对供方的产品质量提出质疑，对不合格产品必须予以拒收。3.需方不得擅自采购定点采购所指定的产品，一旦发现将予以处罚。4.需方在接受供方的产品时，必须出具相应的接受证明。五、结算方式：供方每次供货后，持需方所提供的有关接受证明到学校食堂财务加盖印章，供方定期持有关证据到学校后勤保障处签字后到食堂财务结算货款。六、合同的签定：供需双方应签立必要的供需合同，学校做为鉴证。协调双方的

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