微笑礼貌服务培训专题

微笑礼貌服务培训专题要求：1、每日列会前站立微笑5分钟2、五步微笑法：至少五步之内面对客人时微笑，必须报以真诚，亲切的问候：、；3、微笑服务从心开始，笑要自然，笑要甜美、客人是财富，笑要亲切，客人是嘉宾，要求每位员工做到一到岗位，就把个人的一切烦恼、不安置于脑后，振作精神，微笑位每一位宾客服务。礼貌服务标准：主动：无论多忙一样照顾客人，无论闲忙一样待客；热情：待人礼貌、面带微笑、态度友好、语言亲切、工作热心周到；耐心：做到百问不厌，遇事不急、处事果断；周到：一视同仁、待客诚恳、安排细致、服务标准；服务员的工作态度要求：责任心2、守时3、效率勤勉4、友善5、服从6、礼貌7、微笑服务员操作要求三轻：走路轻、说话轻、操作轻；四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）；四不讲：不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话，不讲与服务无关的话无声：客来要有迎声、可问要有答声、工作失误要有道歉声、受到帮助要有谢声、客人走时有送声；四种服务禁语：藐视语、否定语、顶撞语、烦躁语服务基本礼貌用语：1．称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。

2．欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎您人住本楼、欢迎光临。

3．问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。

4．祝贺语：恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。

5．告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。

6．道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。

7．道谢语：谢谢、非常感谢。

8．应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、没关系、这是我应该做的。

9．征询语：请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?您喜欢(需要、能够……)?请您……好吗?

10．基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见

11．常用礼貌用语词11个：请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。日常服务礼貌用语当客人进入餐厅：早上好！中午好！晚上好！先生/女士请问用餐吗？请跟我来！请往这边走！请坐！请稍后，我马上安排！请等一等，你的餐台马上准备好！请你先看菜单！先生/女士，你喜欢坐这里吗？对不起，及跟那位先生/女士公用一张台面好吗？对不起，这里有空位置吗？对不起，我可以用这把椅子吗？客人点菜时：你好，先生/女士，现在可以为你点菜了吗？你是否有兴趣品尝酒店的特色菜！你是否需要我为你推荐酒店的招牌菜？请问，你的口味是喜欢清淡、还是麻辣？请你先点凉菜好吗？真对不起，这个菜需要一定的时间，请您多等一会好吗？对不起，这个菜刚买完？好的，我会和厨师联系一下，会使你满意的！如不介意，向你推介-----好吗？请问你喜欢什么酒？你喜欢什么饮料？那你酒后需要什么甜品或点心？你赶时间吗？那我为你推介一些快餐好吗？为客人上菜时：现在可以为你上热菜吗？对不起，请让一下好吗？对不起，这道菜是----！真抱歉，耽误你很长时间！实在对不起，我马上为你从新做！席间为客服务：先生/女士，你的菜上齐了，请慢用！你还需要饮料吗？你的菜够吗？对不起，我马上问清后告诉你！对不起打扰你了，我可以为你清理一下桌面吗？谢谢你的合作！谢谢你的帮助！餐后结账：先生这是你的账单！对不起，气逆付现金好