5.4.3 真菌 七年级生物

聚焦新课标：知识来源于生活又回归于生活人教版生物学八年级（上册）第三节

真菌

勤于思考，敢于表达，乐于学习第五单元

生物圈中的其他生物第四章

细菌和真菌多种多样的真菌目录

Contents0102真菌的结构03真菌的生殖04课堂小结05课堂练习联系生活：在生活中，如果我们的衣服、鞋子等长时间放在阴暗潮湿的环境中，时间久了会长出许多毛茸茸的东西，你知道这种生物叫什么？它们属于哪一类生物吗？霉菌。属于真菌一、多种多样的真菌说一说：你知道有哪些真菌吗？蘑菇一、多种多样的真菌说一说：你知道有哪些真菌吗？木耳银耳灵芝竹荪金针菇一、多种多样的真菌说一说：你知道有哪些真菌吗？霉菌一、多种多样的真菌说一说：你知道有哪些真菌吗？酵母菌：单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，生活中用于酿酒。全世界真菌大约12万余种，现在已经发现的7万多种，我国真菌学家戴芳澜教授估计我国大约有4万种二、真菌的结构实验：观察酵母菌和青霉实验目的：认识酵母菌、霉菌的形态结构实验材料：酵母菌培养液、培养好的青霉、吸管、镊子等实验一：观察酵母菌归纳：用“关键字”归纳步骤。擦

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滴

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盖

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观察

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染

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吸

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观察回忆：显微镜的使用步骤有哪些？取镜和安放

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对光

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观察

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清洁与收镜二、真菌的结构视频：用显微镜观察酵母菌二、真菌的结构实验一：观察酵母菌1.酵母菌是什么形状？它是单细胞真菌还是多细胞真菌？形状：椭圆形单细胞真菌2.有些酵母菌长出大小不一的突起是什么？这是它的什么过程？芽体；这是它的出芽生殖（环境条件好的情况）环境条件差时，酵母菌如何繁殖后代呢？孢子生殖二、真菌的结构实验一：观察酵母菌酵母菌结构示意图

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5细胞壁细胞核细胞膜细胞质

液泡1.酵母菌与细菌的结构相比，其主要区别是什么？酵母菌有细胞核2.从细胞结构特点，说明酵母菌属于原核生物还是真核生物？酵母菌属于真核生物二、真菌的结构实验二：观察青霉1.放大镜观察到直立生长的白色绒毛是青霉的什么结构？直立菌丝2.在直立菌丝顶端长有成串的青绿色的是什么结构？孢子二、真菌的结构视频：用显微镜观察青霉二、真菌的结构实验一：观察青霉

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孢子直立菌丝营养菌丝1.青霉的孢子着生状态有什么特点？扫帚状2.青霉的菌体主要由什么构成？许多细胞连接起来的菌丝构成3.说说直立菌丝和营养菌丝分别有什么作用？直立菌丝：支撑孢子营养菌丝：从营养物质内吸收有机物二、真菌的结构观察与思考：结合教材和下图，认识蘑菇的结构并思考问题

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孢子

菌盖

菌褶

菌柄

菌丝1.蘑菇的孢子位于哪个结构里面？子实体菌褶2.蘑菇的菌体由什么构成？菌丝3.蘑菇的地下部分的菌丝能够从外界吸收哪些营养物质？水分和有机物二、真菌的结构观察与思考：结合下图霉菌与蘑菇的细胞结构示意图，思考问题1.霉菌与蘑菇的结构与细菌的结构相比，最主要的区别是什么？霉菌与蘑菇具有细胞核，属于真核生物2.霉菌与蘑菇的结构与植物的细胞结构相比，有没有叶绿体？它们只能利用什么生活？没有叶绿体。只能利用现成的有机物生活。二、真菌的结构比较：结合下表，比较动物、植物、真菌、细菌的细胞结构。细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体动物植物真菌细菌√√√√√√√√√√√√√√√三、真菌的生殖想一想：酵母菌、霉菌、蘑菇都用孢子繁殖，可以知道真菌用什么繁殖？孢子繁殖实践作业：结合教材P78，学会制作孢子印知识延伸：冬虫夏草是一种中药，具有补肾益肺，止血化痰功效，主治腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血等作用。你知道冬虫指的是什么？夏草指的又是什么？它们是如何形成冬虫夏草的吗？冬虫：蝙蝠蛾幼虫夏草：真菌长出的棒状菌体冬虫夏草的形成：真菌感染蝙蝠蛾幼虫，使蝙蝠蛾幼虫僵化死亡，真菌长出菌体四、课堂小结1.多种多样的真菌单细胞真菌：酵母菌多细胞真菌：霉菌、蘑菇等2.真菌的结构酵母菌：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡蘑菇和霉菌：菌丝构成，细胞结构（细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核）3.真菌的生殖：孢子生殖五、课堂练习1.如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（

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A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成

B．孢子分别着生在结构①和b中

C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐

D．细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养C五、课堂练习2.制作馒头或米酒的过程中常需要添加酵母菌。下列有关酵母菌的叙述错误的是()

A．它是由一个细胞构成的

B．有叶绿体合成有机物

C．它和动植物都属于真核生物

D．可通过出芽生殖产生新个体B3.“取一滴酵母菌培养液制成玻片标本，用显微镜观察，能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的酵母菌长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行（

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A．分裂生殖

B．孢子生殖

C．出芽生殖

D．芽孢形成CC五、课堂练习4.在“观察酵母菌”实验中，用碘液对酵母菌染色是为了更清楚地观察（

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A．细胞壁和细胞膜B．细胞核和细胞膜

C．细胞核和淀粉粒