餐饮经理岗位职责范本3篇

Word版本，下载可自由编辑餐饮经理岗位职责范本(3篇）餐饮经理岗位职责范本（1）

依据酒店的近期和远期经营目标和规划，详细负责对外销售，招徕客源，负责商务市场的业务拓展和方案实施。

直接领导团队销售经理，商务销售经理和长包房销售经理，乐观与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系，随时向他们供应酒店的变化状况和节目信息，以吸引顾客。

研发和掌控国内外旅游市场信息和同行业销售方针，整理成册，定期向市场营销总监上交市场信息报告，并提出相应的对策。

走访客户。定期或不定期地访问各大旅行社的经理人员和销售人员、订房人员等，访问各大商社、_航空公司等驻华机构，向他们征求对本酒店的看法和要求，必要时举办各种活动邀请他们参与，以促进认识，强化友情。

培训下属。不断更新市场营销观念和促销手段，以适应市场变化的需要，即客户的需要，使客户永久产生奇怪   和新奇感。

积极协调销售部与酒店各部门的关系，使各个工作环节运转顺当，一切以顾客为中心，在公众中树立起人人有敬业精神的群体形象。

做好市场细分，选择销售市场，销售对象。

餐饮经理岗位职责范本（2）

1、充分认识和掌控市场信息，进行市场分析和猜测;认识和掌控同行的业务状况，收集业务信息。向总经理供应报告，在建立牢靠的商品销售的基础上，进行经济决策。

2、组织完成宾馆酒店的业务拓展和商品的销售活动，树立和提升酒店的声誉，使宾馆饭店商品有一个好的市常

3、负责业务洽谈及协议，合同的制定与草签;受理个人及单位的订房，订宴会、租会议场地等业务。

4、组织和参与“VIP”客人的接待，并将他们的信息准时的转告给有关部门，向客人具体介绍宾馆饭店的状况，认识他们的实际需求，尽量赐予满意。

5、凡大型的活动，要向有关业务的单位和个人，客户，常客发贺电，贺年卡，或者能够邀请他们参与宾馆饭店组织的庆典或纪念活动。

6、常常对长住客、机关团体、旅行社、宣扬部门等进行访问，亲密保持与他们的联系，渴望在业务上获得他们的支持。

7、对待客人要热忱友好，向他们介绍宾馆的状况是要仔细细致，给客人最好的印象。

8、抓住机会进行公关活动：如在酒会，宴会，茶花会，洽谈会，庆祝会等社交活动进行宣扬。

9、建立销售业务档案，以便进行查阅。

10、负责对部门下属进行思想的沟通，沟通和定期进行业务培训。

11、完成宾馆领导安排的其他工作。

餐饮经理岗位职责范本（3）

依据酒店的近期和远期经营目标和规划，详细负责对外销售，招徕客源，负责商务市场的业务拓展和方案实施。

直接领导团队销售经理，商务销售经理和长包房销售经理，乐观与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系，随时向他们供应酒店的变化状况和节目信息，以吸引顾客。

研发和掌控国内外旅游市场信息和同行业销售方针，整理成册，定期向市场营销总监上交市场信息报告，并提出相应的对策。

走访客户。定期或不定期地访问各大旅行社的经理人员和销售人员、订房人员等，访问各大商社、_航空公司等驻华机构，向他们征求对本酒店的看法和要求，必要时举办各种活动邀请他们参与，以促进认识，强化友情。

培训下属。不断更新市场营销观念和促销手段，以适应市场变化的需要，即客户的需要，使客户永久产生奇怪   和新奇感。

积极协调销售部与酒店各部门的关系，使各个工作环节运转