养牛生产技术智慧树知到课后章节答案2023年下黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

养牛生产技术智慧树知到课后章节答案2023年下黑龙江农业工程职业学院（松北校区）黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

绪论单元测试

根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种（）个，水牛类群1个，牦牛品种5个。

A:26B:28C:29D:27

答案:28

我国是世界上的养牛大国，位居世界（）。

A:4B:6C:5D:3

答案:3

牛一般不能耐受（）℃以上的高温，外界气高于其体温（）℃便不能长期生存。

A:34B:35C:37D:36

答案:35

标准奶的乳脂率为

（

）。

A:3.6%B:

3.4%C:4%

答案:4%

（）属河流型水牛；（）

属沼泽型水牛。

A:尼里拉菲水牛B:中国水牛C:摩拉水牛

答案:尼里拉菲水牛;中国水牛;摩拉水牛

我国的水牛主要分布在长江

流域

及长江以南地区。（）

A:错B:对

答案:对

当今奶牛业被誉为“

朝阳产业”。奶牛被称为“人类的保姆

”。（）

A:对B:错

答案:对

牛奶能为人类提供最优质、最完善的营养。营养学家将牛奶称为“白色血液”（）

A:对B:错

答案:对

养牛学是关于牛的基本生理特征、遗传改良、营养与养殖方法等的科学。（）

A:错B:对

答案:对

TMR的意思是（预混料），使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。（）

A:对B:错

答案:错

第一章测试

我国是世界上牦牛数量最多的国家，全球90%的牦牛分布在我国，估计目前有1500万头。

A:错B:对

答案:对

中国水牛属于沼泽型水牛，主要分布在我国的北方省份。

A:错B:对

答案:错

秦川牛具有育肥快、瘦肉率高、肉质细、大理石花纹明显的特点。

A:对B:错

答案:对

秦川牛体质结实，骨骼粗壮，体格高大，结构匀称，肌肉丰满，毛色为黑白花。

A:错B:对

答案:错

婆罗门牛原产于美国西南部，是由印度瘤牛和英国肉牛杂交选育而成。

A:对B:错

答案:对

安格斯牛为古老的小型肉牛品种，原产于英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区。

A:错B:对

答案:对

西门塔尔牛多为黄白花，是乳肉兼用大型品种。

A:对B:错

答案:对

蒙古牛体质结实，适宜放牧，抗病力强，是我国耐寒、耐旱的牛品种之一。

A:对B:错

答案:对

牦牛产于西藏，头重额宽，面稍凹，公母牦牛均有垂皮。

A:错B:对

答案:错

海福特牛原产于英国西部，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。

A:对B:错

答案:对

第二章测试

精子获能、受精和卵裂的场所为（）

A:阴道B:卵巢C:输卵管D:子宫

答案:输卵管

能够溶解黄体、促进子宫收缩的激素称为（）

A:PGB:GnRHC:FSHD:LH

答案:PG

下列哪个激素来源于下丘脑（）

A:GnRHB:FSH

C:LHD:PMSG

答案:GnRH

根据生殖激素的化学性质，孕激素属于（）

A:类固醇激素B:多肽激素C:蛋白质激素D:脂肪酸类激素

答案:类固醇激素

（）的发情期较其他动物长的主要原因是由于LH分泌是在排卵前数天开始慢慢上升，逐渐形成高峰，然后降低，持续10天。

A:羊B:马C:牛D:猪

答案:马

用伊红——苯胺黑染色进行死活精子百分率检查时，测得的结果要比实际活率高，因为（）

A:直线前进运动的精子不着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子也不着色B:直线前进运动的精子着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子不着色C:直线前进运动的精子不着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子着色D:直线前进运动的精子着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子也着色

答案:直线前进运动的精子不着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子也不着色

常温状态下保存的精液由于有利于微生物的生长繁殖，因此必须加入（）

A:抗冻物质B:激素类物质C:抗菌物质D:缓冲物质

答案:抗菌物质

羊的胎盘类型属于（）

A:内皮绒毛膜型胎盘B:出血绒毛膜型胎盘C:上皮绒毛膜型胎盘

D:结缔组织绒毛膜型胎盘

答案:结缔组织绒毛膜型胎盘

分娩的发动是由复杂的内分泌、神经和机械因素相互调节剂母体和胎儿共同参与王成的。目前认为，（）对触发分娩起着重要作用。

A:机械刺激

B:胎盘变性C:母体下丘脑—垂体—肾上腺轴

D:胎儿下丘脑—垂体—肾上腺轴

答案:胎儿下丘脑—垂体—肾上腺轴

射精部位因公母畜生殖器官的解剖构造不同而有所不同，其中（）属于子宫射精型家畜。

A:羊B:牛C:兔D:猪

答案:猪

第三章测试

动物体组织中不含有的化学成分是：（）

A:蛋白质B:无氮浸出物C:粗纤维D:脂肪

答案:粗纤维

动物体内碳水化合物的含量一般少于：（）

A:1%B:5%

C:20%D:10%

答案:1%

测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为：（B）

A:乙醇

B:氢氧化钠C:乙醚D:乙酸

答案:乙醚

单位样品中中性和酸性洗涤纤维含量之差等于：（）

A:木质素

B:纤维素

C:半纤维素D:粗纤维

答案:半纤维素

不溶于72%的硫酸的物质是：（）

A:木聚糖B:木质素C:纤维素D:半纤维素

答案:木质素

通常饲料蛋白质的平均含氮量为：（）

A:30%B:10%

C:16%D:20%

答案:16%

本课程在测定饲料中粗蛋白质含量时判定滴定终点的颜色应该是：（）

A:灰色B:红色C:蓝色D:绿色

答案:灰色

测定饲料样品中粗蛋白质含量，消化时所用化学药品为：（）

A:硝酸B:氢氧化钠C:硫酸D:乙醇

答案:硫酸

消极影响单胃动物蛋白质吸收的为：（）

A:淀粉B:纤维素C:脂肪D:钙

答案:纤维素

参加家畜造血机能的微量元素是：（）

A:铁和钴B:铁、铜、钴C:钴和铜D:铜

答案:铁、铜、钴

第四章测试

牛的断奶重最重要，所以增重和断奶重是选种重要指标。（）

A:对B:错

答案:对

奶牛泌乳期越长，说明其产奶性能越高。（）

A:对B:错

答案:错

娟姗牛原产于瑞士。（）

A:错B:对

答案:错

乳用牛的发情周期平均为18天。（）

A:错B:对

答案:错

最适合机械挤乳的乳房构形为布袋型。（）

A:对B:错

答案:错

围产期包括产前20天和泌乳初期的20天。（）

A:对B:错

答案:错

牛乳是由乳房中的乳腺腺泡产生和分泌的。（）

A:错B:对

答案:对

幼畜在6月龄前乳腺就已经发育，雌雄两性的乳腺也有明显的差异。（）

A:对B:错

答案:错

乳蛋白由氨基酸合成，氨基酸直接来源于血液。（）

A:对B:错

答案:对

排乳反射能维持很长的时间，一般超过15分钟。（）

A:对B:错

答案:错

第五章测试

胴体质量等级主要由大理石花纹和生理成熟度两个因素决定，分为特级、优一级、优二级和普通级。（）

A:错B:对

答案:对

胴体长是指自耻骨缝前缘至第5肋骨前缘的长度。（）

A:错B:对

答案:错

肉牛的体重增长速度受品种、初生重、性别、饲养管理等因素的影响。（）

A:对B:错

答案:对

牛体组织的生长包括肌肉；脂肪；骨组织。（）

A:对B:错

答案:对

肥育前的准备工作包括肥育牛的健康检查、（驱虫及防疫）、分组编号、去势、称重、牛舍及草料准备等。（）

A:对B:错

答案:对

持续肥育的肥育方法有放牧补饲肥育法、舍饲—舍饲—舍饲肥育法、全舍饲肥育法。（）

A:对B:错

答案:错

架子牛的快速肥育一般分三个阶段，每个阶段精粗比例分别为（40:60）；（60:40）；（70:30）。（）

A:错B:对

答案:对

生产高档牛肉，对肥育牛的品种；年龄；性别有非常严格要求。（）

A:对B:错

答案:对

在肉牛肥育上的较为常见的饲料有酒糟、青贮饲料；氨化饲料、微贮秸秆、甜菜渣、酱油渣等。（）

A:对B:错

答案:对

生活区应在牛场上风向和地势较高地段，并与生产区保持2000m以上距离，以保证生活区良好的卫生环境。（）

A:对B:错

答案:错

第六章测试

牛舍的最适宜温度为9～17℃，最低温度为2～6℃，最高温度为25～27℃.（）

A:对B:错

答案:对

奶牛产房的最适宜温度为15℃。（）

A:错B:对

答案:对

牛场应选择在地势低的潮湿环境。（）

A:错B:对

答案:错

牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。（）

A:错B:对

答案:对

应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性表现。（）

A:对B:错

答案:对

奶牛夏天的热应激是奶牛