小尾寒羊杂交效果的研究进展

小尾寒羊杂交效果的研究进展

1品种经济性状小尾寒羊是在冀、鲁、豫、安徽、苏的特定自然生态环境下，在黄土冲积区丰富多变农田（平均高度50米，无持续216天）的古农区，通过长期的自然选择和群众的自发培育，形成了一个古老的农业地区的肉桂枝品种。该品种具有多种基因,其经济性状多,数量性状和质量性状突出。具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多,裘皮好遗传性稳定,适应性强等优点。被国家定为名畜良种,被誉为中华国宝。现主要分布在山东境内的汶上、嘉祥、梁山、东平等地。虽然小尾寒羊具有许多优点,但并不像人们想象的那样完美无缺。从适应性来看,不善于爬山游走,不适应高寒丘陵山区大群放牧饲养;从体型外貌来看,小尾寒羊四肢较高,前胸不发达,体躯狭窄,肋骨开张不够,后躯不丰满,肉用体形欠佳;羊肉颜色偏白,口感和风味也不理想。因此,养殖户须全面认识小尾寒羊,认清它的优势及劣势,并针对其劣势进行杂交改良,针对其优势进行杂交利用。2小尾寒羊用品种的选育对小尾寒羊进行杂交改良的目的,就是利用引入品种的高产肉性能来弥补小尾寒羊肉质较差、体重小、胴体中脂肪含量较高、肌间缺少大理石花纹等缺点。鉴于小尾寒羊具有繁殖率高、全年发情、早期生长速度快等优点,利用小尾寒羊做母本,引入品种做父本进行杂交改良,可取得明显的经济效果。小尾寒羊在产肉性能上不如肉用品种,在产毛性能上不如细毛羊或半细毛羊品种。而且要求特定的生态环境条件。在生态环境条件差异较大的地区,引种小尾寒羊,适宜用来做二元或多元经济杂交的亲本,特别是肉用商品羊后代;或者用来做杂交育种的亲本,培育适合当地饲养的绵羊新品种。因其体格大,繁殖率高和与当地羊适应性强的巧妙结合,可得到较高的生物学效率。3利用小尾寒羊进行二元杂交目前小尾寒羊在全国进行杂交利用的主要途径有二,一是进行杂交育种,二是进行经济杂交。在杂交育种方面主要是利用小尾寒羊做父本对当地品种进行改良性育种。张英杰等(1997)利用小尾寒羊改良河北沧州地区本地绵羊,寒本杂一代周岁羯羊比本地羊多产净肉5.66kg,寒本杂二代周岁公羊体重比本地羊提高54.89%,成年母羊比本地羊提高40.06%。常景周等和蒋遂安等利用小尾寒羊改良豫西脂尾羊均获得了较好的改良效果,杂种后代在初生重、双月断奶重、周岁体重及体尺等方面均有较大幅度提高。这些研究表明,小尾寒羊可以作为父本对当地绵羊品种进行改良。不过利用小尾寒羊进行改良性育种目前还只限于研究阶段,对当地品种改良究竟采用何种杂交方式,即采用导入杂交还是级进杂交,还要根据被改良品种的生产类型、主要优缺点和当地条件灵活选择。经济杂交是目前小尾寒羊杂交利用的主要方式,实践证明,以小尾寒羊为亲本开展二元杂交或三元杂交是提高羊肉产量,发展肉羊生产的有效措施,而且利用三元杂交比二元杂交能获得更大的杂种优势。刘金祥等利用无角多赛特×小尾寒羊×滩羊进行三元杂交,杂种初生重、断奶重、繁殖成活率、6月龄体重及平均日增重比小尾寒羊×滩羊二元杂交羔羊分别提高20.9%、16.29%、13.00%、28.58%及36.29%,而且三元杂交羔羊适应性好,肉用特征明显,是开展羔羊快速育肥生产的理想结合。积极开展肥羔生产。小尾寒羊的种质特性决定了它是肥羔生产的最佳地方品种之一。进行经济杂交时,应根据当地条件选择杂交品种的数量和杂交方式,采用三元杂交时,建议采用以下模式进行肉羊生产。4综合效果4.1两组肉羊种植期间生长性状比较小尾寒羊(♂)与湖羊(♀)杂交一代的初生、2月龄、6月龄体重与湖羊相比,仅初生重比湖羊大32.7%,2月龄体重比湖羊低3.2%、6月龄体重比湖羊低6.6%;小尾寒羊与本地湖羊杂交后代与湖羊相比:周岁前增重比湖羊慢(王士杰等,2002)。对羔羊生长发育的初步研究显示(闫晚姝等,2003),萨×寒、道×寒的杂交一代出生体重大,增重快,平均出生重、30日龄、60日龄平均体重均显著高于对照组,早期发育快,父本特征明显,杂交优势显著。据储明星(1999)等、蒋真(1999)等报道,在农区德美×寒是肉羊生产的理想组合。德美×寒组合的羔羊出生体重和对照组无显著差异,虽然30日龄、60日龄平均体重显著高于对照组,但也显著低于萨×寒、道×寒组合,杂交效果不理想。经分析认为:德国美利奴公羊年龄偏小和此品种耐热性差等因素影响了杂交效果。在50天育肥期内,萨福克×小尾寒羊组羔羊和陶塞特×小尾寒羊组羔羊较小尾寒羊组日增重分别提高59.6g和50g,差异极显著(P<0.01),而两个杂交组间差异不显著(P>0.05)。两个杂交组日增重较小尾寒羊组分别提高18.86%和15.82%,杂交优势充分显示出来(袁得光,2003)。温学飞等(2003)观测记录25只小尾寒羊与25只萨寒杂交一代指出,在2月龄以前,杂交一代羔羊体重没有小寒羊体重高,两者相差平均在1千克左右,从4月龄开始杂交一代体重逐渐超出小尾寒羊体重。4月龄相比杂交一代公羔比小尾寒羊公羔高10.8kg,母羔高12.6kg;6月龄相比杂交一代公羔比小尾寒羊公羔高8.3kg,母羔高9kg。龚伟宏等(2001)试验发现,饲喂多汁日粮的滩寒杂交羊的平均日增重比纯种滩羊高26.09%,料重比下降0.9;饲喂精料日粮的比滩羊高44.44%,料重比下降2.1。说明滩寒杂种后代羊的育肥效果优于滩羊。马青等(2003)发现,陶寒F1(杂交一代)、萨寒F1、滩寒F1组羔羊的增重、日均增重均高于小尾寒羊组,增重分别比小尾寒羊提高35.8%、32.5%、13.6%,方差分析可知,陶寒F1组、萨寒F1组羔羊的增重、日均增重差异极显著高于滩寒F1组和对照组(P<0.01),陶寒F1组与萨寒F1组,差异不显著(P>0.05),滩寒F1组与对照组之间,差异不显著(P>0.05)。4.2羊骨肉品质分析测量小尾寒羊(♂)与湖羊(♀)杂交一代6月龄羊,杂交后管围、体高等指标提高,体长、胸围反而变小,可见杂交仅使羊骨骼粗壮、体型高大,但胸腔窄小,肋骨开张不够,后躯不够丰满,产肉性能提高不大(王士杰等,2002)。温学飞等(2003)观测记录25只小尾寒羊与25只萨寒杂交一代体尺情况平均值发现,1月龄、2月龄以内,萨寒杂交一代体长比小尾寒羊体长小,只有管围比小尾寒羊大。从4月龄以后,萨寒杂交一代除体高外,其他体尺逐渐比小尾寒羊大,体重增长速度也比较快。4.3两组羊肉的产肉性能小尾寒羊(♂)与湖羊(♀)杂交一代8月龄公羊、母羊屠宰率分别为42.2%、45.8%,低于湖羊屠宰率。萨福克×小尾寒羊组和陶塞特×小尾寒羊组和小尾寒羊组的屠宰成绩经方差分析,差异不显著(P>0.05)。根据屠宰率和体尺判断,杂交羊净肉率低于湖羊(王士杰等,2002)。滩寒杂交羊胴体形状好,重量大,肌间脂肪分布均匀(龚伟宏等,2001)。马青等(2003)发现,陶寒F1、萨寒F1组与滩寒F1、小尾寒羊组相比,宰前活重、胴体重、净肉重和眼肌面积差异极显著(P<0.01),说明陶寒F1、萨寒F1的产肉力明显高与滩寒F1、小尾寒羊。按GB9961-88羊肉分级标准,陶寒F1、萨寒F1属于一级(>15kg),滩寒F1属于二级(>12kg)。小尾寒羊属于三级,GR值结果显示,4种羊的脂肪含量适中。胴体切块比例,4组羊差异不显著,但滩寒F1、小尾寒羊臀部的尾脂影响了胴体一等部位的瘦肉含量。初步研究结果表明:以陶塞特、萨福克、滩羊等不同品种作父本与小尾寒羊作母本其杂交一代羔羊全舍饲育肥效果明显,产肉性能明显提高。4.4案、被毛、羊毛小尾寒羊(♂)与湖羊(♀)杂交,湖羊羔皮以具有波浪形花纹或片花形花案、被毛紧贴皮板、毛色纯白富强烈光泽等特征而著称,杂交一代羊毛片花纹消失、被毛卷曲而杂乱松散,明显改变了羔皮品质。裘皮品质从皮板厚度、毛孔粗细、皮肤皱褶等因素考虑,目测认为杂交对裘皮品质的影响不大(王士杰等,2002)。4.5与第一胎产瞳率及成活率的相关性分析杂交组合繁殖能力稳定并得以提高、繁殖性能良好。闫晚姝等(2003)的试验显示:各杂交组合萨×寒、道×寒和德美×寒的产羔率分别为225.92%、225.00%、206.45%,与对照组的产羔率237.5%差异不显著,与小尾寒羊具有普遍代表性的第一胎产羔率220%(储明星等,1999)也无显著差异;但显著地高于引进品种的产羔率:萨福克125~140%(马章全等,2002)、道塞特130~180%(布仁,2002);具有明显的母本的多胎特征。杂交一代羔羊体质健康,活羔率分别为90.16%、92.59%、90.63%,说明初生羔羊的体质良好,生活力强。温学飞等(2003)试验发现,小尾寒羊羔羊和萨寒杂交一代羔羊在产羔率和总成活率上,两者差别不大。说明萨福克与小尾寒羊杂交在杂交一代上对繁殖影响不明显。韦凤祥等(2002)观察和分析,滩寒杂交羊利用农作物秸秆能力较强,具有较高的繁殖性能,四季发情,乳房发育良好,平均产羔率达220%。4.6料肉比和平均料肉比育肥期每只羔羊每天消耗精料1.02kg,45只羔羊共用精饲料2295kg。45只羔羊50天共增重793.2kg,其中萨福克×小尾寒羊组增重281.7kg,陶塞特×小尾寒羊组增重274.5kg,小尾寒羊组增重237kg。平均料肉比为2.89∶1(袁得光,2003)。马青等(2003)研究发现,每千克增重饲料消耗由低到高依次为陶寒F1、萨寒F1、滩寒F1、小尾寒羊组,说明陶寒F1组、萨寒F1组饲料转化率高,育肥效果显著,表现出明显的杂交