肯德基社会实践报告

第第页肯德基社会实践报告

肯德基社会实践报告

篇一：肯德基社会实践报告

第一次参与高校生社会实践真是手足无措，不知怎么写，更不知如何凑满2500字，脑袋很大。

翻了翻书本，查了查网络才真正有条理地全面认识了什么是高校生社会实践高校生社会实践是高校生高校生课外教育的一个重要方面，也是高校生自我技能培育的一个重要方式。对于我们在校高校生来说能在寒假有充分的时间进行实践活动，给我们一个认识社会了解社会提高自我技能的重要机会。

今年我大一，没上高校之前也参与了不少工作，作为度过假期为自己赚取零花钱和间接减轻父母负担的手段。当时也体验了一些赚钱的艰辛，不公正和社会的残酷。但是这些只是经受而已，没有被拿来作为以后做人做事的参考，没有形成体系而被汲取。不过作为高校生借此社会实践的机会要真正结合自己的实际状况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。依据之前的经受我觉得我们在社会实践之前应当有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的计划，应着重实践过程，从过程中熬炼自己提高技能。所以为了更好的了解社会，熬炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，回家没几天我就依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份“外企”!当然不是想象的那样，是KFC(肯德基)。虽然只有20天的时间，但是我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力，自己技能的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐，一种在学校自由天地无法体会的残酷竞争。

先来介绍一下我的工作环境，KFC(肯德基)，这个像农业银行一样普及了中国全部城市和乡镇的外国快餐连锁店。KFC(肯德基)由百胜这个全世界数一数二的企业巨头创办掌握，旗下有我们中国一般老百姓都耳熟能详的品牌必胜客，小肥羊，东方既白，塔可钟，艾德雄，和宅急送。这些餐厅加上KFC(肯德基)几乎占据中国餐饮业的半壁江山。KFC(肯德基)由哈兰山德士创办，也就是KFC(肯德基)门口的老爷爷和在KFC(肯德基)里无处不在的老爷爷标识。1939年发现KFC(肯德基)原味鸡的11种香草调料配方，1987年中国首家KFC(肯德基)北京门店开业，1992年8月南京KFC(肯德基)公司成立，同年12月10日第一家南京贡院餐厅成立。我兼职的KFC(肯德基)在我家东面的金鹰广场下，背靠京杭大水道，景色很美。我从事的KFC(肯德基)共分为几个工作站，大厅工作站，前台工作站，总配工作站和后厨工作站。我是新人所以被安排到总配工作站，那是全部工作站里最忙，最累，最简单被领导训斥的地方。虽然很辛苦但是也有成比例的收获。我的工作日程是这样安排的：每天下午3:30上班晚上10:30下班，在岗期间忙的时候要不断组装汉堡，卷鸡肉卷，冲奶茶，不忙的时候那么要打扫卫生，擦净机器设备。在别人眼里，在KFC(肯德基)兼职好像是全部高校生兼职里的“高富帅”!是一份很风光，很轻松，很值得骄傲的工作。但他们又何尝知晓，KFC(肯德基)的工作和他们说的却正好相反!每当早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峰的时候，大厅客人人山人海，前台客人排如长龙。领导的不断督促都把全部的压力集中在我们总配的员工身上，忙的时候左手要压汉堡，右手要加酱组装汉堡，恨不得多长出一双手，多长几条手臂，再加上领导的督促，真是身心俱疲。一天下来就像打了一场旷日长久的战役，就一个字，累!

每当用餐高峰时，每个人都将变得更加劳碌，根本没有休息的时间，哪怕是喝一口水，在那工作的一个月里，我就有那样的体会。用餐高峰时往往很短时间就会涌入大量的客人，保温舱里的商品为了保证品质不能放太多，所以拿完之后就要靠我们总配人员现场制作了。

总是几分钟内要压十几个汉堡，接着加热、添酱、加生菜、加鸡块、这都要一个人来完成。工作中一贯在站着或是奔跑的途中，有时由于业务不熟识我经常受到区域负责人的讽刺，每到一波客人离开的时候就是我变成“牛”的时候。所谓打烊并不是其他餐店他们的那种打烊，由于KFC(肯德基)是24小时营业的!等到每天晚上11:30左右我们总配就要在领导的唠叨声和埋怨声中打扫卫生，不但要打扫地面，今日所运用过的工具，机器设备，还有无处不在的炸鸡身上的渣子。总之完成之后也会迎来领导的不满。

很多次在不同场合都能听到老人们说这样一句话：不管做什么，要多做事，少说话!话很简约，听到长老茧。但是真正做起来就不简约了。要在同事和领导甚至客人眼里留下好印象，让自己走后留下一个好名声，让他们觉得这个小伙子不错，起初招他来没错，以后再来我还要，真的很难。我的工作很简约，压汉堡、加酱、填生菜、加鸡块、最末包装。怎么又快速，又高质量地工作是我觉得最难的。有一次为了求快受了伤，当时人许多我又受伤，不但不能工作还成为了同事们的负担，当时真的很懊丧，很无助。俗话说“国有国法，家有家规。”自然，作为一个单位也有相应的规定。我们KFC(肯德基)也制定了很多规定，比如：不能串岗，不能闲谈，不能未洗手接而触食品，男生不能蓄留胡须，更不能带手机上班。不管是谁，不管领导说得对不对，需要无条件听从。有一次就由于没有把胡须清理洁净，我的老板把我“丢了出去”，恶狠狠地跟我说：什么时候搞清晰了什么时候回来上班。我很委屈，一边为了自己蒙受的待遇，一边为自己的时间，一边为人民币

在KFC(肯德基)我学到的最重要的就是“偷懒”!也可以说是找机会让自己休息。在闲的时候才是对一个初入社会的小青年的考验!重点是“肯定要找点事情做!”在不忙的时候你肯定要记住，领导的那双眼睛即使是瞎的也会在此时闪闪发光!他会在你不经意间来到你的身后，抓你“现形”。所以不忙的时候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁机休息，整理工具，扫扫地面，清洁一下机器，都可以给自己加分，最末打烊的时候还可以给自己减轻一点负担，何乐而不为?而且领导也会“没刺可挑”!善哉!善哉!

要在肯德基这种鱼龙混杂的环境里顺当生存我还总结了一些阅历：巴结上司拉拢同事，间歇施点小恩小惠。总有个别员工是那种“好吃懒做”的，他们喜爱无事生非，挑拨离间，见不得别人比他好。一般不和他们扯上关系为好，但是拉拢他们也可以为自己减削许多不须要的麻烦。“多个伙伴多条路，少个仇人少堵墙”，这是万能的法那么。接着是领导，“领导脸皮三分薄”假如你做的很好，只能告知他一般，要好也是领导有方。假如你做的不好，只能告知他自己愚笨，跟他的技能还有领导没关系。假如不然他面子挂不住，最终吃亏的还是自己。

总的来说在KFC(肯德基)打工时绝对有收获的。进入社会历练，丰富了以后进入社会所需的知识，以后真正工作就可以少走点弯路。和以往打工经受不太一样，这次我真的看到了自己的不足和优势，当我仔细工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折时就会手足无措，究竟还是学校里养着的同学，做起事情来一点都不老道，这是我师父给我的评价，我自己也这么认为的。原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次熬炼中学会客观地看自己，不能把自己堪比天高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工会永久记在我的心里，究竟那里是我第一次感到：无论什么事情都不能靠别人，只有靠自己!但是这一切首先是要拥有知识，技能，还要有持之以恒的决心。没有足够的知识，技能是根本无法在社会上立足的，而没有决心，你的一切都是徒劳的，都只是纸上谈兵!因此，我要更加努力，争取成为社会的栋梁。

篇二：肯德基社会实践报告

信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过人并不是许多，原来我也没想去肯德基工作，不过在暑假快要到来之时，我的同学让我去面试，在暑假的时候参与社会实践，在肯德基熬炼自己的技能，我觉得自己是需要要熬炼一下了，所以我去面试了，没想到真的胜利了。在劝服自己的父母之后，我就预备自己在肯德基的工作，我相信自己能够在实践中取得更好的熬炼。

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权”,只有亲身经受过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了许多理论知识，但是假如我们在实际当中不能敏捷运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在学校，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

总的说来，这次社会实践活动熬炼了自身的社会活动技能，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美妙的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培育技能，磨练意志，使自身得到启迪，加强社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很简单的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不简单啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简约的工作他们要付出多少。他们要记住众多变化不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。

第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简约的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一贯强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明确的数字标识着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都需要是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。高校只是个象牙塔，太单纯了。所以当理想照进现实之后，许多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我熬炼的机会。每一位新人的到来，在这里都会经受一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资格对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是许多人告知我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。

在实践中认识社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一贯强调加强我们社会实践技能。在那里，我学到很多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清晰了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识敏捷恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速进展的社