济南版七年级生物真菌

真菌思考题：2、腐烂的水果会散发出酒味,这是什么生物在作怪？1、为使馒头和面包松软多孔,发面时常加入什么？3、夏天，食品和衣物上会发霉长毛,这又是什么生物在作怪？(酵母菌)(酵母菌)(霉菌)、酵母菌、霉菌、蘑菇的形态结构实验一：观察酵母菌

〔一〕材料用具:

1、材料：酵母菌培养液。

2、用具：显微镜、镊子、

载玻片、盖玻片、吸

管吸水纸。

3、药品：碘液。

〔二〕方法步骤：

1、取酵母菌培养液，放

在载玻片上。

2、盖上盖玻片。

3、观察。

4、取下临时装片。

5、染色并观察。实验二：观察霉菌

〔一〕材料用具：

1、长霉的的橘子皮或馒头片。2、用具：放大镜、解剖针、显微镜、镊子、载玻片、盖玻片和滴管。3、药水、水。〔二〕方法步骤：①在载玻片中央滴一滴清水②用解剖针挑取一些菌丝放在载玻片的水滴中③将菌丝铺开④盖上盖玻片⑤观察酵态霉态2、酵母菌的细胞结构：是单细胞个体细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡1、酵母菌的形态：呈椭圆形比较酵母菌与植物细胞结构的不同点植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡2.霉菌的结构:由菌丝组成，是多细胞真菌．直立菌丝孢子囊青霉黑根霉二.青霉菌和黑根霉1.形态呈丝状.

呈丝状.营养菌丝比较项目种类孢子的颜色直立菌丝顶端孢子排列形式青霉黑根霉青霉和黑根霉的区别青绿色黑色扫帚状球状或放射状青霉黑根霉形态：酵母菌呈

形，霉菌是

状体。结构：酵母菌是

细胞个体，霉菌是

细胞个体，直立菌丝顶端有

。酵母菌细胞与霉菌的形态结构有什么区别？椭圆单多丝孢子蘑菇的形态：像一把撑开的小伞菌丝菌柄菌褶菌盖蘑菇的结构：由菌丝组成，是多细胞真菌．菌丝1.真菌细胞共有的结构：2.真菌细胞与细菌细胞结构的主要区别细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核真菌有成形的细胞核异养大多是腐生、少数是寄生

二、真菌的生命活动1、营养方式：2、生活方式：4、生殖方式：酵母菌的生殖方式是

、

。

出芽生殖孢子生殖芽殖真菌还有的由母细胞产生新个体，丝状真菌的可形成新个体。大局部真菌靠繁殖一分为二菌丝体断裂片孢子3、对氧气的依赖情况：酵母菌在

和

条件下，都能生活；霉菌在

条件下，才能生活。有氧无氧有氧利用青霉菌制取抗生素类药物：青霉素等可食的真菌可作药用的真菌三、真菌与人类的关系1、有利方面酵母菌和霉菌能用于制面包、酿酒、制醋、制酱油有些真菌用于防治，如：农林害虫白僵菌2、有害方面脚癣红色毛癣菌黄曲霉比较病毒、细菌、真菌异同点 比较项种类目形态结构营养方式生活方式生殖方式与人类的关系病毒细菌真菌

球形蛋白质外异养寄生自我多数杆形壳和遗传复制有害蝌蚪物质少数形有益球状细胞壁细胞膜多数杆状细胞质未成形异养，腐生分裂有益螺旋细胞核，还有自养寄生少数状的有荚膜鞭毛纤毛有害

形态大多为多细胞主要是多数各异个体，有细胞质异养腐生孢子生有益细胞壁细胞膜殖少数细胞核寄生有害

能力提高1、酵母菌主要的生殖方式是〔〕A、分裂生殖B、孢子生殖C、出芽生殖D、接合生殖2、以下生物中，可产生抗生素的是〔〕A、青霉菌B、酵母菌C、曲霉D、肺水双球菌3、蒸馒头时，为使馒头暄软多孔，要向面团中参加一些〔〕A、乳酸细菌B、酵母菌C、青霉D、曲霉4.以下关于真菌的表达错误的选项是()A.真菌的细胞内都具有真正的细胞核B.真菌主要营寄生或腐生生活C.真菌主要进行孢子生殖D.真菌都是多细胞的个体5.与洋葱细胞相比真菌细胞缺少()细胞A.细胞壁B.细胞膜C.成形的细胞核D.叶绿体6.以下真菌中,可以当药材的是()A.香菇B.草菇