收货标准考试附有答案

收货标准考试1、某一商品到货80份，最少需要抽检多少份（）？A、1B、3(正确答案)C、5D、8答案解析：到货≤100份，至少需抽检3份2、某一商品保质期一年，剩余保质期底线要求多少天（）？A、10B、30(正确答案)C、60D、半年答案解析：保质期≥180天，剩余保质期需≥30天3、陶瓷餐具至少检查（）个？A、10B、20(正确答案)C、30D、50答案解析：陶瓷餐具正常抽检20个，如果不合格，加抽20个4、1英寸等于（）厘米?A、1B、2.8C、2.54(正确答案)D、3.75答案解析：百度“单位换算”5、一款牛奶，包装上同时印有生产日期和上市日期，按哪个算效期呢？（）A、生产日期(正确答案)B、上市日期C、两个都可以答案解析：上市日期无法规出处，只需要关注生产日期6、一款奶黄包，包装上写有冷藏15天，冷冻一年，来货也是冷藏的，应该按多少天算效期呢？（）A、15天(正确答案)B、一年C、两个都可以答案解析：一款商品不同的保存条件可以对应不同的保质期，实际按到货的状况来判断7、百货类商品检查，需要关注()？A、大小(正确答案)B、颜色(正确答案)C、与卖场是否相符(正确答案)D、以上答案都正确(正确答案)。8、按照《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》的要求，简易包装食品标签需要标注以下哪些内容()？A、配料表(正确答案)B、生产者的名称、地址、联系方式(正确答案)C、登记证号码(正确答案)D、以上答案都正确(正确答案)答案解析：《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第十六条食品小作坊生产加工的简易包装食品，应当在食品包装上如实标明食品名称、成份或者配料、生产日期、保质期、贮存条件和食品小作坊名称、地址、登记证号码、联系方式以及其他需要标示的内容。9、按照GB7718-2011的要求，预包装食品标签需要标注以下哪些内容()？A、配料表(正确答案)B、生产者的名称、地址、联系方式(正确答案)C、生产许可证号(正确答案)D、产品执行标准(正确答案)E、以上答案都正确(正确答案)答案解析：按照GB7718-2011的要求，预包装食品标签需要标注八大项：1、食品名称：2、净含量/规格：3、配料表：（按照加入量从大到小的顺序排列）4、生产日期、保质期、贮存条件：5、生产商名称、地址、联系方式：6、食品生产许可证编号：7、产品执行标准：8、营养成分表（见右图）9、其他信息：（如固形物含量、质量等级等）10、以下哪些食品可以不标注保质期()？A、食醋(正确答案)B、食盐(正确答案)C、二锅头(正确答案)D、冰糖(正确答案)E、酱油答案解析：按照GB7718-2011的要求，下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。11、普通食品标签上可以标注“减脂”“抗病毒”字样。对错(正确答案)答案解析：GB7718-2011：3.6不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。12、国产的商品为了提升档次，包装上只印了英文信息，商品包装蛮漂亮的，正常收货。对错(正确答案)答案解析：GB7718-2011：3.8.2可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。13、进口食品收货时仔细查验并收取《中华人民共和国入境货物检验检疫证明》后才收货。对(正确答案)错答案解析：进口食品需收取对应的《中华人民共和国入境货物检验检疫证明》14、某款面包，标签上写的净含量500g，称了一包只有495g，整批拒收。对错(正确答案)答案解析：净含量500g的商品，单份允许短缺15g。15、某款面包，标签上写的净含量500g，称了10包，只有2包达到500g，整批拒收。对(正确答案)错答案解析：JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》4.3.2批量商品净含量的计量要求：批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或等于其标注净含量。16、某款电饭煲，包装上印有“驰名商标”字样，这么大的牌子，质量肯定有保证，收货。对错(正确答案)答案解析：《中华人民共和国商标法》第十四条：生产、经营者不得将“驰名商标”字样用于商品、商品包装或者容器上，或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。17、真空包装的腊鸭腿，到货有几包漏气的，但是闻起来蛮香的，也没变味，正常收货。对错(正确答案)答案解析：真空包装商品漏气后无法保证保质期内的品质，需要拒收18、一款洗发水，包装上印有一串数字：20251012，不知道是什么日期，直接拒收对错(正确答案)答案解析：洗护用品不一定有生产日期，需关注保证上对日期的说明。19、天冷了，调和油到货就已经凝固了，品质也没啥问题，正常收货对错(