【课件】认识有机化合物++课件高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第七章有机化合物第一节

认识有机化合物第一课时

碳原子成键的特点

烷烃的结构初识有机物三十八亿年前的地球无机海洋有机小分子有机大分子膜细胞结构高温雷电化学反应碰撞进化化学进化理论维生素C木糖醇食

品青霉素药

物聚氯乙烯塑料材

料

煤矿坑道气（瓦斯）沼气（甲烷的俗称）天然气、油田气可燃冰CH4燃

料

人们在自然界发现和人工合成的物质已超过1亿种，其中绝大多数都是有机化合物；思考：什么是有机物？有机物的数量为什么如此繁多呢？一、有机化合物1、定义：一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。注意：①CO2②CO③H2CO3及其盐④氰化物(如KCN)

⑤硫氰化物(如KSCN)⑥碳化物(如：SiC、CaC2)等属于无机物2、组成：除C外，一般还含有H、O、N、P、S、X(卤素)等。①CO②CH4③C2H5OH(乙醇)④H2CO3⑤CCl4

⑥C6H12O6(葡萄糖)⑦KSCN

⑧NaHCO3⑨CO(NH2)2(尿素)

⑩C2H2

【练习】下列物质属于有机物的是

。②③⑤⑥⑨⑩最外层有4个电子，既不易得电子也不易失电子，通常与H、O、S、N等非金属原子通过共用电子对的方式形成共价键。+6

2

4

C1、碳元素在周期表中的位置：第二周期ⅣA族2、C的成键数目每个C原子形成____个共价键4二、碳原子的成键特点2、碳原子成键数目三氯甲烷

HCClClCl甲醇

HCOH

HH

HCH

HH甲烷乙醇

HCCOH

HHHH每个C原子形成____个共价键43、C的成键种类碳碳单键碳碳双键碳碳三键分析下图显示的4个碳原子相互结合方式的不同⑧⑨①②③④⑤⑥⑦4、碳骨架连接方式碳骨架的连接方式链状结构环状结构直链支链多个端点两个端点【思考】某有机物的碳骨架为

，则该碳骨架是否带支链？【答案】属于不带支链的直链结构。从电子角度碳原子的最外层有四个电子,能形成四个共价键从元素角度从成键方式角度从碳骨架的角度碳原子能与H,O,N,Cl等元素的原子形成共价键碳原子与碳原子之间可以形成碳碳单键,碳碳双键,碳碳三键碳骨架可以是链状或环状有机物的数量为什么如此繁多呢？1.目前已知化合物中数量、种类最多的是第ⅣA族碳的化合物(有机化合物)，下列有关其原因的叙述不正确的是A.碳原子既可以跟自身，又可以跟其他原子(如氢原子)形成4个共价键B.碳原子性质活泼，可以跟多种元素原子形成共价键C.碳原子之间既可以形成稳定的单键，又可以形成双键和三键D.多个碳原子可以形成长度不同的链(可以带有支链)及环，且链、环之

间又可以相互结合√应用体验1.下列化学式及结构式中，从成键情况看不合理的是A.CH3N

B.CH4Si

C.CH2OS

D.CH4S

√步步高P72深度思考根据碳原子的4价键原则，可将下图中碳原子的价键用氢原子补齐，试在各模型下面的横线上写出各物质的分子式。

C4H10

C4H10

C4H8

C4H8

C4H8

C4H6

C4H6

C4H8

C4H8

步步高P72深度思考(1)根据①～⑨中各物质的分子式，用序号填空。分子式相同的物质有：①和

___；③和

__________；⑥和

___。(2)碳原子构成链状结构的是

_______________(填序号，下同)，

碳原子构成环状结构的是______。②④⑤⑧⑨⑦①②③④⑤⑥⑦

⑧⑨(3)碳原子间仅形成单键的是_________，碳原子间形成双键的是_______，碳原子间形成三键的是_____。(4)分析以碳为骨架的有机物种类繁多的原因：_____________________________________。①②⑧⑨③④⑤⑥⑦

碳原子成键方式的不同和碳骨架的不同2.两种有机物的碳骨架如图所示。已知它们结构中的碳原子余下的价键均与氢原子结合，请写出分子式：棱晶烷_____；立方烷

_____。C6H6C8H8步步高P72三、烷烃（一）定义：只含碳（C）和氢（H）两种元素，分子中的碳原子之间都以

碳碳单键

结合，碳原子的剩余价键均与氢（H）结合，使碳原子的化合价都达到“饱和

”，这样的一类有机化合物称为

饱和烃

，也称为烷烃。烷烃饱和链烃饱和环烃环状烷烃链状烷烃电子式结构式球棍模型空间填充模型甲烷是最简单的有机物，最简单的烷烃分子式：CH4分子结构示意图2.如图所示均能表示甲烷的分子结构，下列说法错误的是A.Ⅰ将各原子看成了质点，为空间结构示意图B.Ⅱ为电子式，表示甲烷分子中有8个电子C.Ⅲ为球棍模型，棍代表甲烷分子内含有的

共价键D.Ⅳ为空间填充模型，能表示甲烷的空间结

构及各原子的相对大小√随堂演练

步步高P74有机化合物甲烷乙烷丙烷丁烷分子中碳原子数1234结构式分子式CH4C2H6C3H8C4H10（二）

烷烃的通式链状烷烃通式：CnH2n+2(n≥1)2.写出满足下列条件的烷烃的分子式。(1)分子中含18个氢原子的链状烷烃为_____。

相对分子质量为58的链状烷烃为______。(2)含碳质量分数最低的烷烃是_____；和CO2密度相同的烷烃是_______；

碳、氢质量比为5∶1的烷烃是_______。C8H18C4H10C5H12CH4

步步高P73

C3H85.写出下列各烷烃的分子式。(1)链状烷烃A在同温同压下蒸气的密度是H2的43倍：_______。C6H14随堂演练

步步高P74(2)链状烷烃B的分子中含有200个氢原子：________。C99H200(3)分子中含有26个电子的链状烷烃C：_____。C3H8有机化合物甲烷乙烷丙烷丁烷分子中碳原子数1234结构式分子式CH4C2H6C3H8C4H10（三）

烷烃的结构简式结构简式CH4CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2

CH3CH3(CH2)2CH3将结构式中碳碳单键、碳氢键等短线省略后得到的式子即为结构简式CH3(CH2)2CH3CH3CH2CH2CH3CH3CH

CH3CH3CH3CH(CH3)CH3CH(CH3)3【练习】根据结构式写出下列物质的结构简式CH3CH(CH3)CH2CH2CH3CH3CHCH2CH2CH3CH3有机化合物甲烷乙烷丙烷丁烷分子中碳原子数1234结构式分子式CH4C2H6C3H8C4H10（四）

烷烃的分子结构模型结构简式CH4CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2

CH3CH3(CH2)2CH3烷烃的结构特点：每个碳原子都与其他原子形成四面体结构，碳原子呈锯齿状排列。分子结构模型应用体验1.(2022·济南高一月考)下列关于烷烃的叙述不正确的是A.甲烷是最简单的烷烃，是沼气、天然气的主要成分B.在烷烃分子中，所有的化学键都是单键C.分子通式为CnH2n＋2的烃不一定是烷烃D.丙烷分子中碳原子不在一条直线上√步步高P73（碳数<10）甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸（碳数>10）汉字数字代表：如“十二烷”戊烷C5H12C8H18辛烷C11H24十一烷（五）烷烃的命名——习惯命名法无支链：CH3—CH2—CH2—CH2—CH3正戊烷CH3CH2CH2CH3正丁烷有支链：CH3—CH—CH3CH3异丁烷异戊烷CH3—CH—CH2—CH3CH3当碳原子数相同，而结构不同时，可用正、异、新表示不同第七章有机化合物第一节

认识有机化合物第二课时

同系物

同分异构体【思考】相邻两个烷烃结构和分子组成上有何联系？有机化合物甲烷乙烷丙烷丁烷结构式分子式结构简式CH4CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3CH3(CH2)2CH3C2H6C3H8C4H10CH4结构相似，分子式相差1或若干个CH2一、同系物

结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称为同系物有机化合物（1）CH3CH3CH3—C—CH3CH3CH3【练习】判断下列各组物质是否互为同系物（2）CH3CH3CH3CH=CH2

（3）CH3CH2CH2CH2CH3CH3-CH-CH2-CH3CH3是不是不是1.下列各组物质中互为同系物的是A.CH3CH==CH2和CH3CH2CH2CH==CH2B.CH3CH3和CH3CH==CH2C.CH3CH2CH3和CH3CH==CH2D.CH3CH2CH==CH2和CH3CH2CH2CH3√随堂演练

步步高P77【思考】正戊烷、异戊烷、新戊烷的分子式、分子结构是否相同？它们是否为同一种物质？CH3CH2CH2CH2CH3CH3CHCH2CH3CH3CH3CH3CCH3CH3正戊烷无支链异戊烷带一支链分子式相同（C5H12），但分子结构不同，属于不同的分子。新戊烷带两支链二、同分异构现象和同分异构体(一)同分异构体现象：化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构现象(二)同分异构体：如：正戊烷、异戊烷、新戊烷互称为同分异构体。具有同分异构体现象的化合物互称为同分异构体。有机化合物2.下列有机物中和甲烷互为同系物的为__________(填序号，下同)，和CH2==CH2互为同系物的为_____，和

互为同分异构体的为____。①CH3CH2CH3

②③CH2==CH—CH3

④⑤

⑥①②④③⑥③

步步高P76应用体验1.下列相关说法正确的是A.16O2和18O3互为同位素B.和

互为同分异构体C.CH3CH2CH2CH3和

互为同系物D.和

为同一种物质√步步高P76(三)同分异构体的书写：(1)烃基：烃分子失去1个氢原子后所剩余的部分叫做烃基，

甲基

—CH3

乙基

—CH2—CH3CH3—CH2—CH2—CH2—CH3CH3—CH—CH2—CH3CH3CH3—C—CH3CH3CH3C5H12CH3—CH—CH3CH2CH3“减碳法”主链由长到短（不少于总数的1/2)；烃基位置由中心到边缘；(2)书写方法总结①找出主链(最长的碳链)的对称轴，避免重复书写。主链由长到短；支链由整到散；位置由心到边；排布同、邻、间。②主链上的链端碳原子不能连接取代基，主链上的第二个碳原子不能连接乙基，以保证不改变主链，避免写出重复的结构。③书写时不能只写碳骨架，应满足碳原子4个价键的要求，添上相应数目的其他原子。【练习】分子式为C6H14的烷烃有几种同分异构体？请写出它们的结构简式？CH3CH2CH2CH2CH2CH3

5种等长取多等近取小：1.小基团优先；2.位数和最小；近长小四、等效氢-C-HHHH

C-C-

HHHHHH-C-CH3CH3CH3CH3同一个碳原子上的氢是等效氢同一个碳原子上的甲基上的氢是等效氢处于分子中对称位置的碳上的氢原子是等效氢CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3CH3【思考】下列化合物的有几种不同化学环境的氢原子？CH3CH2CH2CH

CH3应用体验1.相对分子质量为100的某链状烷烃M，其分子中含有4个甲基，则M的结构有A.3种

B.4种

C.5种

D.6种√步步高P772.写出戊烷(C5H12)所有的结构简式并标明不同化学环境氢原子的种类：CH3CH2CH2CH2CH3(3种)

步步高P77

(4种)

(1种)第七章有机化合物第一节

认识有机化合物第三课时

烷烃的性质【回顾】烷烃1.定义：分子中碳原子间以C-C单键相连，剩余的价键全部与H结合，使每个碳原子的化合价都达到饱和的烃2.结构特点：锯齿形（非直线型）3.通式：CnH2n+2（n≥1）应用体验1.有两种气态烷烃的混合物，在标准状况下其密度为1.15g·L－1，则关于此混合物的组成说法不正确的是A.一定有甲烷B.一定不存在乙烷C.可能是甲烷和乙烷的混合物D.不可能为乙烷和丙烷的混合物√步步高P79名称结构简式常温时状态熔点/℃沸点/℃水溶性相对密度甲烷-182-164不溶乙烷-183.3-88.6不溶丙烷-189.7-42.1不溶0.5005丁烷-138.4-0.5不溶0.5788戊烷-129.736.1不溶0.5572癸烷-29.7174.1不溶0.7298十六烷18280不溶0.775十七烷22301.8不溶0.7767

CH3CH3

CH3CH2CH3

CH3(CH2)2CH3

CH4

CH3(CH2)8CH3CH3(CH2)14CH3CH3(CH2)15CH3CH3(CH2)3CH3气气气气液液液固一、烷烃的物理性质熔沸点：随着C个数增加，熔沸点逐渐升高C个数相同，支链越多反而越低状态：C1~C4气态；C4以上为液态或固态，但新戊烷为气态密度：随着C个数增加，密度逐渐增加，但都比水小水溶性：都难溶于水，易溶于有机溶剂

[酒精、四氯化碳（CCl4）、苯、汽油等]一、烷烃的物理性质【资料卡片】分子间作用力和氢键必修第一册教材P116烷烃的性质一般来说，组成和结构相似的物质，相对分子质量越大，分子间作用力越大，物质的熔沸点、密度也增大。烷烃的性质二、烷烃的化学性质（一）与酸、碱、氧化剂烷烃的性质二、烷烃的化学性质（一）与强酸、强碱、强氧化剂烷烃通常情况下较稳定，不与酸、碱、氧化剂等反应烷烃的性质甲烷菌:可以生产甲烷二、烷烃的化学性质（二）燃烧（与氧气反应）点燃甲烷和空气，可能会发生爆炸（空气中爆炸极限5%~15%），因此，在点燃甲烷之前，必须进行的操作是检验纯度。明亮蓝色火焰，安静燃烧烷烃的性质甲烷菌:可以生产甲烷二、烷烃的化学性质（二）燃烧（与氧气反应）甲烷在空气中燃烧,发出淡蓝色的火焰【思考】请仿照甲烷燃烧反应的化学反应方程式，写出链状烷烃燃烧通式随着C原子百分比的增加，燃烧越来越不充分，燃烧火焰明亮，甚至伴有黑烟【练习】教材P66练习与应用8、某种烷烃完全燃烧后生成了17.6gCO2与9.0gH2O。根据此推测出它的分子式。

相对原子质量：C-12O-16H-1烷烃的性质甲烷菌:可以生产甲烷二、烷烃的化学性质（三）高温分解C4H10C2H4+C2H6高温C4H10CH4+C3H6高温CH4C

+2H2高温需要隔绝空气烷烃的性质二、烷烃的化学性质（四）与氯气反应【实验7-1】取两支试管，均通过排饱和NaCl溶液的方法收集半试管CH4半试管Cl2，分别用铁架台固定好（如图7-8）。将其中一支试管用铝箔套上，另一支试管放在光亮处（不要放在日光直射的地方）。静置，比较两支试管内的现象。1、甲烷与氯气反应的反应条件是?2、视频中为何用的是饱和食盐水,而不是蒸馏水?3、甲烷与氯气反应的现象?光照(hv)氯气溶于水,会与水发生反应光照时推断可能生成HCl无光照时无变化试管内液面上升；试管内气体颜色逐渐变浅；试管壁出现油状液滴；试管中出现少量白雾气体减少反应消耗氯气消耗生成不溶于水的液态物质【实验分析】【反应原理分析】烷烃的性质HCl气体CH3Cl气体CH2Cl2液体CHCl3液体(氯仿)CCl4液体(四氯化碳)【反应原理分析】烷烃的性质有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫做取代反应（四）取代反应——与氯气反应连锁反应，不可控，产物复杂。应用体验1.下列反应属于取代反应的是_______(填序号)。①CH4C＋2H2②CuSO4＋Fe===FeSO4＋Cu③CH3Cl＋Cl2CH2Cl2＋HCl④2NaBr＋Cl2===2NaCl＋Br2⑤CH3OH＋HClCH3Cl＋H2O⑥CH3CH2Br＋H2OCH3CH2OH＋HBr⑦CH4＋2O2CO2＋2H2O③⑤⑥步步高P802.在标准状况下，22.4LCH4与Cl2在光照下发生取代反应，待反应完全后，测得四种有机取代物的物质的量相等，