酒类行业研究报告

酒类行业研究报告大数据·大数据·全洞察PAGE10酒的定义及研究范围本报告定义的酒包括白酒、啤酒、黄酒、进口烈酒、果酒、葡萄酒和药酒。药酒药酒葡萄酒果酒进口烈酒黄酒啤酒白酒酒目 录 行业概况 商业画像 消费者画像 移动趋势 经营建议 附录行业概况行业概况13高速增长。2015Q1-Q32015Q1-Q3成交人数20142014-2015Q3酒类行业成交人数商品画像商品画像–品类成交结构在各类酒中，在各类酒中，白酒50。2015Q1-Q32015Q1-Q3国产白酒 黄酒 进口烈酒 果酒 啤酒 葡萄酒 药酒20142014-2015Q3酒类行业分品类销售额占比商品画像商品画像–行业各品类成交增速酒类的热点不断切换，2015年以来，酒类的热点不断切换，2015年以来，葡萄酒年后一直接近2015年以前，白酒和果酒葡萄酒葡萄酒啤酒果酒进口烈酒黄酒国产白酒201508312015063020150430201502282014123120141031201408312014063020140430酒类行业平均增速2014Q2-2015Q3酒类行业分品类销售额相对增速注：相对增速=品类增速-行业增速消费者画像消费者画像-性别分布和食品行业整体情况不同，酒类和食品行业整体情况不同，酒类男性分品类来看，白酒女男2014 2014Q1-Q32015Q1-Q3女男2014 2014Q1-Q32015Q1-Q32013201220112011-2015Q3酒类消费者性别分布女男洋酒葡萄酒啤酒果酒药酒 国产白酒 黄酒2015Q1-Q3细分类目消费者性别分布消费者画像消费者画像-年龄分布29-50岁29-50岁23-28分品类来看，黄酒和白酒最受51-70岁36-5051-70岁36-50岁29-35岁23-28岁19-22岁2014 2014Q1-Q32015Q1-Q32013201220112011-2015Q3酒类行业消费者年龄分布51-7036-5023-2819-22洋酒啤酒 葡萄酒果酒29-35药酒 国产白酒 黄酒2015Q1-Q3细分类目消费者年龄分布消费者画像消费者画像-网购深度分布酒类以酒类以深度用户和。深度用户中度用户浅层用户深度用户中度用户浅层用户2014 2014Q1-Q32015Q1-Q32013201220112011-2015Q3酒类行业消费者深度分布洋酒葡萄酒深度用户果酒 啤酒中度用户国产白酒 黄浅层用户药酒2015Q1-Q3细分类目消费者深度分布消费者画像消费者画像-消费档次酒类以酒类以进阶档次消费者2011-2015Q3高端进阶基础高端进阶基础2014 2014Q1-Q32015Q1-Q32013201220112011-2015Q3酒类行业消费者档次分布高端进阶基础洋酒葡萄酒啤酒果酒黄酒国产白酒药酒2015Q1-Q3细分类目消费者档次分布消费者画像消费者画像-城市线级分布酒类渠道下沉趋势明显。2012-2014酒类渠道下沉趋势明显。2012-2014100-200%。四级三级二级四级三级二级一级2014 2014Q1-Q32015Q1-Q32013201220112011-2015Q3酒类行业城市级别分布洋酒葡萄酒四级啤酒果酒二级黄酒一级国产白酒药酒2015Q1-Q3细分类目消费者城市级别分布消费者画像消费者画像-地域分布白酒酒。销售额占比前五省份销售额增速前五省份1江苏省销售额占比前五省份销售额增速前五省份1江苏省1安徽省2广东省2山西省3浙江省3青海省4山东省4湖北省5上海5河南省注：地图颜色越深代表占比越高移动趋势移动趋势–发展概况2015年250%，截至9月，移动端渗透率已接近65%。通过移动端浏览酒的人数于早前2014年3PC2014年12月突破50%。20152015年2月，移动端成交规模首次突破一半移动端成交人数首次超过总人数的一半数首次超过了PC端2013Q2-2015Q3酒类行业移动端渗透率2014年12月，2014年3月，移动趋势移动趋势-分品类发展概况分品类来看，分品类来看，葡萄酒和洋酒洋酒葡萄酒啤酒果酒黄酒国产白酒药酒2015Q1-Q3分品类移动端渗透率移动 PC移动趋势移动趋势-分人群发展概况分人群来看，移动端从分人群来看，移动端从和开始发力。深度用户基础消费者其他人群。移动 移动 PC四级三级二级一级高端进阶基础中度 深度女 19-22岁23-28岁29-35岁36-50岁51-70岁 浅层男城市线级消费档次网购深度年龄性别2015Q1-Q3酒行业分人群移动端渗透率移动趋势移动趋势-分地区发展状况发展。移动移动吉安山河林徽东北省省省省新疆维吾…辽 黑宁 龙省 江省广西壮族…河南省青海省内蒙古自…PC…重 北 江 海 庆 京 西 南 省 省 省宁 湖夏 南回 族上海福建省湖陕云贵江浙天广北西南州苏江津东省省省省省省 省山西省西藏自治区2015Q1-Q3酒行业分省份移动/PC分布经营建议经营建议随着白酒、啤酒行业的巨头厂商触网，酒类电商开始高速发展抢占市场份额。女性是线上酒类产品的重要用户，商家可以开发专门面向女性用户的产品，并进行有针对性的营销。酒在三四线城市的占比非常高，并且份额还在持续扩大。商家应该利用电商扁平化的特征，实现渠道下沉。酒类产品的重复购买率很高，商家需做好老客户的维护，会员制是不错的选择。数据来源及指标说明数据来源及指标说明3.86亿1000万商家、10亿位洞察消费特征和行业趋势，助力商业决策。指标说明：消费档次：基于消费者在平台上购买商品的价格分布区间确定。网