华北地区水稻栽培技术要点

唐秦滨海盐碱区，种植了全省近8成的水稻[1]。该地区属大陆性季风气候，滨海盐渍型土壤。因此，该区域生产出了具有代表性的弱碱性大米[2]。加强盐碱区水稻科学管理，是改善水稻品质、提升产量的重要途径。1选种与种子处理根据盐碱区气候特点与土质特征，选用具有抗寒、抗病、耐盐碱的高产品种[3]，其生育期在160~175d，如津原89、滨稻8号、津育粳22、津原U99等。播种前对种子进行处理。25kg稻种，一般用17%杀螟·乙蒜素50g+25%氰烯菌酯15mL+25%甲霜灵50g浸泡，控干明水后播种；控干明水后，也可采用等剂量甲霜灵拌种、浸种效果更好。2苗床处理与秧田面积苗床情况决定了水稻幼苗的质量。苗床设置为东向走向，以保证获得充足的光照[4]。户外育秧每个床面长13m（也可以根据秧田具体情况加长或缩短），宽1.8m；户外育秧必须挖床沟，以便灌排水和淋盐碱，一般床沟宽0.3m。床面制作要精细、平整，达到实、平、光的标准；在重盐碱区育秧，秧床做好后，先灌水浸泡秧床，洗盐碱，再进行平整；床面3m范围内，高低落差应不超过0.5cm。大棚育秧，应用木磙或石磙压实，做到平整一致。户外育秧，按秧田与大田比例1：80~100留足秧田面积。大棚育秧，按秧田与大田比例1：125~150留足秧田面积。3播种流程盘育秧全部采用盘土、洒水、播种、覆土一条龙机械化作业。基质育秧直接覆土，要求覆土均匀、不露稻种。盘内底土厚度2.0~2.5cm，均匀平整；调节洒水量，做到经洒水后，秧盘底无滴水，播种覆土后能湿透床土；调节播种量，播前用10~12只空盘试播，取正常播种的5~6盘种子称重，平均计算盘播量。根据试播情况进行调整，达到58cm×28cm×2.8cm的盘播种量为135~165g（干种子重量）。每盘播量主要根据种子千粒重及发芽率确定。4播种后管理正常情况下，苗期可不施肥；如播后15d（1叶1心期）叶色黯淡，每亩可施用尿素4~5kg，兑水500kg，于傍晚喷施或浇施，施后喷一次清水，以防肥害烧苗。移栽前3~4d，每平方米用硫铵35~40g，兑水3.5~4.0kg喷施，秧苗带肥下田。播种至出苗前，棚内（膜内）温度控制在30℃以内，当出苗达到80%时，揭去地膜；1叶1心至2叶1心，白天温度控制在25℃左右；2叶1心后，白天温度控制在22℃左右。根据秧苗生长情况，一般选择晴天通风，控制好棚内温度，以防出现徒长、烂秧、急性叶瘟病发生。连续阴雨低温或早晨棚内有雾气，必须通风换气。户外育秧，出苗前基本不用浇水，出苗后也应控制水分，有利于提高床温，使秧苗根系发达。如需浇水，应选在早晚温差较小时，浇水原则为不干不浇，浇则浇透。移栽前3~5d浇1次足水，以利秧苗移栽；大棚育秧，先覆盖无纺布，然后利用棚内配套喷灌系统浇1次足水；基质育秧，早、晚各喷浇1次，起秧前1d喷浇1次。移栽前1~3d，每亩喷施20%氯虫·苯甲酰胺20mL或19%溴氰虫酰胺悬浮剂100mL，可有效防止本田潜叶蝇和稻水象甲发生。5肥料管理应选用硫铵、尿素、磷酸一铵、磷酸二铵和硫酸钾复合肥，根据土壤养分状况配方施肥。基肥：插秧前一次性施入控（缓）释肥40kg，建议采用水稻侧深施肥插秧一体化技术，亩施控（缓）释肥30kg。蘖肥：缓苗后，亩施尿素5~10kg，插后15d左右，亩施尿素7.5kg，插后21d左右，亩施尿素10.0kg。穗肥：主茎幼穗0.5cm左右，亩施尿素2.5~5kg+硫酸钾5.0~7.5kg。粒肥：水稻抽穗前2~3d至出穗后5~10d，根据水稻长势情况，可亩施尿素1.5~2.0kg+硫酸钾5kg或喷施1%尿素+0.5%磷酸二氢钾混合液1~2次，2次施用间隔期为7d。6水层管理水层管理是保证水稻优质高产的关键因素[5]。依据浅水插秧、深水护苗、浅水分蘖、深晒控蘖、深水护胎、大水孕穗、过水促穗、间歇增粒原则，在保产量、保品质的同时，节约水资源。土壤盐碱较重地块，应适当增加灌水深度。高效种养田，水深应适当加大，禁止长期露干。插秧、换苗期：插秧时水层1~3cm；插秧后3~4d保持水层5~7cm护苗。分蘖期：分蘖前期保持水层2~3cm；分蘖中期保持水层3~5cm；茎蘖数达到收获穗数的80%~90%时，适度晾田。盐碱重的稻田轻晾或不晾田；分蘖严重不足稻田不晾田；茎数足、叶色浓、长势旺盛的稻田早晾和重晾田；肥沃、低洼、冷凉的稻田重晾田；分蘖后期，除分蘖严重不足地块继续间歇灌溉外，正常地块以落干晾田为主，直到叶色较淡时再逐渐恢复水层。拔节孕穗期：拔节初期保持浅水层2~3cm，自然落干5~7d，此后保持水层5~7cm。抽穗开花期：保持水层5~7cm。灌浆成熟期：灌浆前期至中期保持水层3~5cm；灌浆后期及成熟期采取浅、湿间歇灌溉，以保持土壤湿润为宜。一般收割前7~10d停水。7收获采用机械化收割。有烘干条件的，稻谷含水率23%~25%时，为最佳收获期。无烘干条件