桑文化养蚕的起源（课件）

桑文化——养蚕的起源

中国自古以来号称“农桑立国”，是首先驯化和饲养桑蚕的国家，在栽桑、养蚕、缫丝、织绸上有巨大成就。植桑养蚕在我国古代社会的经济生活中占有重要地位，并形成了丰富的蚕桑文化。

中国是丝绸的发源地，是世界著名的丝绸之国。说到“丝绸”，有人就会想到杭州是“丝绸之乡”。可是说到哪里是“蚕”的故乡，就很难考证，因为蚕在我国的大部份地区都能适宜生存。但没有栽桑养蚕就没有丝绸。那么最早有记录的桑文化出现在什么时候呢？养蚕的起源——桑文化的传说故事嫘祖养蚕

现在最早记录桑文化的传说故事，是距今五千余年的黄帝时代。司马迁在《史记·五帝本纪》中说：“黄帝居轩辕之丘，娶西陵氏之女，是为嫘祖。嫘祖为黄帝正妃，生二子，其后皆有天下。”轩辕丘在今河南新郑市，西陵在轩辕丘西十五公里处，今天叫始祖山。

传说当年嫘祖在西陵山上发现了一种吃桑叶的小虫，数天后长大，再数天变老，又数天吐丝成蚕，后又变成飞蛾，留下空茧。嫘祖把茧放到盆盂中浸泡后，将丝缠到小木棒上当线用。随后嫘祖把线又横竖交叉，密密地连成了一大片，认真地裹在了腰间，不仅遮体御寒，还很舒适美观。嫘祖受到的人们的称赞。

一天，嫘祖正在养蚕，黄帝和常伯从大道上走来，他们此时正为百姓没有衣物遮体而烦恼，看到长相漂亮的嫘祖穿着闪闪发光的丝片养蚕，不仅眼睛一亮。他们站在路边望着嫘祖一言不发，直到嫘祖发现了他们，黄帝才仔细询问，嫘祖就认真地回答。黄帝听后非常高兴，知道这个女子创造了一项伟大发明，如果能让她把技术传授给广大妇女，百姓就能穿上衣服御寒了，那可是百姓的大幸福呀。这时嫘祖正目不转睛地看着黄帝，她被黄帝的魁梧身材、英俊容貌以及高雅举止吸引了。常伯看在眼里，就问嫘祖：“你愿意随我们到有熊国都去，教给人们养蚕制衣吗？”嫘祖回答：“愿意，可是我以什么身份出现呢？”常伯就问黄帝，黄帝说：“可以封她一个专门的官，就叫蚕正。”嫘祖说：“我一个山野女子，当什么官。黄帝身边无人照管，就让我去服侍黄帝吧，这样，并不耽误教女子们养蚕抽丝。”常伯明白了，嫘祖是要嫁给黄帝，就说：“那感情好，只是——”嫘祖说：“只是我是村姑是吗？那我就当仆人好了。”黄帝听后非常感动，他说：“我已经三十岁，还未成婚，娶一个村姑又有何妨，只要他能给百姓带来幸福。”于是，黄帝让常伯择日，他要正式迎娶嫘祖为正妃，并宣布两项命令，一是号召天下广种桑树，二是集合大量女子，听嫘祖讲授养蚕和抽丝知识。

在常伯等人的安排下，黄帝与嫘祖在绿月绿日（农历六月六日，万物盛生之时）完婚。嫘祖说：“我在始祖山养蚕，就在始祖山上拜天地吧。”黄帝应允。至今始祖山东峰上还有他们拜天地的鸳鸯台遗址。当地百姓也流传着黄帝与嫘祖成婚的歌谣：年年有个绿月绿，黄帝先贤封嫘祖。鸳鸯台上拜天地，蚕丝织布留千古。嫘祖养蚕养蚕的发展演变

夏代以前有蚕的家养，从桑树害虫中培育出家蚕，创造了养蚕技术。在夏朝时期在王室的宫殿里就已经有了专门为王室饲养蚕的奴隶。

商代有女蚕，是典蚕之官。蚕神和上甲微在甲骨卜辞中同祭，对蚕事极为尊敬。当时有杯蚕(臭椿蚕)、棘蚕、栗蚕、蚊蚕四种，家蚕螺蚕。野蚕和家蚕多元化，逐渐演变为二化性和一化性，以三眠蚕为主。在大量的考古发掘中，发现了许多与蚕有关的实物，不仅有大量的刻画图形，还有许多非常逼真的蚕的生长发育各阶段的形体实物，如玉蚕、玉蚕蛹以及玉蚕蛾等。这些出土文物的年代，许多都是在距今四千年前到一万年之间。如出土的商代玉蛹。

周代有亲蚕制度，天子诸侯都有公桑蚕室，夏历二月浴种，三月初一开始养蚕，对浴种、蚁种、蚕眠、化蛹、结茧、化蛾等蚕的生长形态有一定的了解。有养蚕工具曲(箔)、植(蚕架)、篮(蚕匾)、蓬(芦席)等记载。从西周到春秋，主要养一化性蚕(春蚕)，禁养夏蚕(原蚕)，一年只养一茬，避免桑叶过度采伐和残桑。周代养蚕方法比较成熟，会用白杆煮汁，浸泡蚕种，促进其生长。蚕室注意排水干燥和温度调节。西周白玉蚕

战国时期对蚕的习性认识加深，认识到蚕没有雌雄，蛾有雌雄，怕高温，喜欢一定的湿度和恶雨。蚕形玉佩

秦汉以来，野蚕会继续收集利用。魏晋南北朝时期选种，制种技术进步很大，发明了低溢控制家蚕制种孵化时间的方法。在饲养过程中，已经注意到桑树、火、冷、热、干、湿等因素对蚕生长的生态影响。蚕具放置时，注意蚕座的适当密度。无论南北，茧处理都有日曝法和盐泡法两种，而藏茧多采用盐泡法。魏晋南北朝时期的金蚕

唐代养蚕基本采用前代旧法，但都饲养多化性蚕，以三眠蚕和四眠蚕为主。

宋代蚕事趋于完善，生产工艺分为:浴蚕、下蚕、喂蚕、一眠、二眠、三眠、分箔、采桑、大起、抓成绩、上簇、烤箔、下族、选茧、窖茧等。

元代对养蚕要求更严格，重视多化养蚕，适当控制夏秋蚕数量。元代养蚕总结为十体，三光，八宜，三稀，五广。

明代非常重视蚕种的选择和品种的改良，用石灰水、盐卤水等洗澡方法留下好的品种，淘汰劣质蚕卵。最早发现并利用杂交蚕种的优势，以早雄配晚雌幻嘉种。浙江嘉湖地区还总结了出口干燥的成功经验，即用火加热干燥，提高了茧和解舒率。江南水乡利用池塘养鱼畜牧，结合种植桑蚕的水肥，在自然循环条件下形成相互促进，也是一个成功的例子。同时采取隔离淘汰等措施，防止蚕脓病、软化病、白假病等传染传播，养蚕技术体系相对完整。明代玉宝宝

清代，江苏、浙江、四川、湖南、湖北、广东、贵州等地都有适合当地生态条件的蚕品种，其中浙江余杭、新昌、萧山等地的优良品种更为著名，后来成为现代蚕品种的制造基地。

新中国成立后，1898年，杭州成立蚕学院，学习国外养蚕经验和理论，消除微粒病，用新方法培育青柱、新圆、桂、青等一批新品种，并培育中国最早的改良品种桂，在当时占很大比例。

通过先进的技术和手段，中国桑蚕产业向集约化、规模化、机械化等方向发展，养蚕效率大幅提高，蚕茧产量逐年增长，2018年全国蚕茧产量达67.9万吨。工厂养蚕通过蚕种催青自动控制系统、智能型自动化稚蚕饲育机等物联网设备及轨道喂蚕平台等设施，可以对养蚕的无菌车间进行实时监测，灵活控制车间内的温湿度、光照等，提高养蚕效率，蚕丝产量和质量双提升，开启了集约化、标准化与信息化的新时代。自动化智能化省力化养蚕

蚕文化是中国文明的起点，是国人的骄傲。至少已有4000多年的历史。