2016-2022年中国保健食品滋补品市场发展及投资战略研究报告

汇智联恒2016-20222016-2022年中国保健食品滋补品市场发展及投资战略研究报告汇智联恒2016汇智联恒20162016-2022年中国保健食品滋补品市场发展及投资战略研究报告报告目录报告目录 1图表目录 11第一章 2013-2015年保健食品滋补品行业发展概述 1第一节 行业界定 1一、 行业经济特性 1二、 主要细分行业 1三、 产业链结构分析 2第二节 保健食品滋补品行业发展成熟度 3一、 行业发展周期分析 3二、 行业及其主要子行业成熟度分析 4第三节 保健食品滋补品市场特征分析 5一、 市场规模 5二、 产业关联度 5三、 影响需求的关键因素 5四、 国内和国际市场 6五、 主要竞争因素 6第二章 2013-2015年保健食品滋补品经济环境及产业发展环境分析 7第一节 中国宏观经济历史运行情况 7一、 GDP历史变动轨迹 7二、 固定资产投资历史变动轨迹 8三、 进出口贸易历史变动轨迹 11第二节 中国宏观经济发展环境展望 15第三节 经济环境对保健食品滋补品行业的影响 23第四节 发展环境分析 23一、 政策环境 23二、 社会环境 24三、 技术环境 30第三章 2013-2015年保健食品滋补品行业供求状况分析 35第一节 整体生产能力 35第二节 产值分布特征及变化 35第三节 产品供给分析 36第四节 当前市场容量及增长速度 36第五节 保健食品滋补品业整体销售能力 37一、 工业销售产值 37二、 销售收入 37三、 利润总额 38四、 产销率 38第六节 保健食品滋补品产品需求预测 39第四章 2013-2015年保健食品滋补品产业经济运行分析 40第一节 营运能力分析 40第二节 偿债能力分析 40第三节 盈利能力分析 41一、 资产利润率 41二、 销售利润率 41第四节 发展能力分析 42一、 资产增长率 42二、 利润增长率 42第五章 2013-2015年中国保健食品滋补品行业市场运行分析 43第一节 中国保健食品滋补品行业基本概况 43一、 保健食品滋补品市场分析 43二、 保健食品滋补品进出口金额 44三、 我国保健食品滋补品出口面临的挑战 44四、 保健食品滋补品大型高端产品发展情况 46第二节 影响保健食品滋补品行业发展的因素 48一、 反倾销税限制 48二、 成本的上涨 49三、 人民币升值 49第三节 中国保健食品滋补品行业供需情况 49一、 保健食品滋补品企业的发展机遇 49二、 大型保健食品滋补品等产品自主研发情况 50三、 保健食品滋补品企业产业优化与战略调整情况 51四、 保健食品滋补品行业发展预测 52第六章 2013-2015年保健食品滋补品销售市场分析 53第一节 保健食品滋补品国内营销模式分析 53第二节 行业价格竞争方式分析 53第三节 保健食品滋补品国内销售渠道分析 54第四节 保健食品滋补品行业国际化营销模式分析 56第五节 保健食品滋补品重点销售区域分析 57第七章 2013-2015年保健食品滋补品市场价格及价格走势分析 58第一节 保健食品滋补品月度价格变化分析 58第二节 保健食品滋补品年度价格变化分析 58第三节 保健食品滋补品各厂家价格分析 59第四节 保健食品滋补品市场价格驱动因素分析 59第五节 我国保健食品滋补品市场价格预测 60第八章 2013-2015年国内保健食品滋补品行业重点企业分析 61第一节 健康元药业集团股份有限公司 61一、 企业简介 61二、 企业经营情况分析 63三、 企业盈利能力分析 63四、 企业偿债能力分析 63五、 企业运营能力分析 64六、 企业发展能力分析 64第二节 广东汤臣倍健生物科技股份有限公司 64一、 企业简介 64二、 企业经营情况分析 66三、 企业盈利能力分析 66四、 企业偿债能力分析 66五、 企业运营能力分析 66六、 企业发展能力分析 67第三节 山东东阿阿胶股份有限公司 67一、 企业简介 67二、 企业经营情况分析 69三、 企业盈利能力分析 69四、 企业偿债能力分析 69五、 企业运营能力分析 70六、 企业发展能力分析 70第四节 上海交大昂立股份有限公司 70一、 企业简介 70二、 企业经营情况分析 71三、 企业盈利能力分析 71四、 企业偿债能力分析 72五、 企业运营能力分析 72六、 企业发展能力分析 72第五节 海南椰岛股份有限公司 72一、 企业简介 72二、 企业经营情况分析 73三、 企业盈利能力分析 74四、 企业偿债能力分析 74五、 企业运营能力分析 74六、 企业发展能力分析 75第九章 2013-2015年保健食品滋补品消费者分析分析 76第一节 保健食品滋补品市场分析对象情况分析 76一、 不同收入水平消费者偏好分析 76二、 年龄结构分析 77三、 不同地区的消费者偏好分析 77第二节 保健食品滋补品消费者消费习惯分析 78一、 保健食品滋补品产品消费者购买频次分析 78二、 消费者对保健食品滋补品价格认同情况分析 78三、 消费者购买渠道情况分析 79第三节 保健食品滋补品消费者品牌状况分析 79一、 消费者品牌忠诚度分析 79二、 消费者的消费理念调研 80三、 消费者对保健食品滋补品品牌偏好分析 80四、 消费者对保健食品滋补品品牌的首要认知渠道 81第十章 2013-2015年保健食品滋补品企业竞争策略分析 82第一节 保健食品滋补品市场竞争策略分析 82一、 保健食品滋补品市场增长潜力分析 82二、 保健食品滋补品主要潜力品种分析 83三、 现有保健食品滋补品产品竞争策略分析 83四、 潜力保健食品滋补品品种竞争策略选择 84五、 典型企业产品竞争策略分析 84第二节 保健食品滋补品企业竞争策略分析 84一、 金融危机对保健食品滋补品行业的影响 84二、 金融危机后保健食品滋补品行业竞争格局的变化 85三、 我国保健食品滋补品市场竞争趋势 85四、 保健食品滋补品行业竞争格局展望 85五、 保健食品滋补品行业竞争策略分析 86六、 保健食品滋补品企业竞争策略分析 86第十一章 2016-2022年保健食品滋补品行业竞争格局展望 87第一节 保健食品滋补品行业的发展周期 87一、 保健食品滋补品行业的经济周期 87二、 保健食品滋补品行业的增长性与波动性 87三、 保健食品滋补品行业的成熟度 87第二节 保健食品滋补品行业历史竞争格局综述 88一、 保健食品滋补品行业集中度分析 88二、 保健食品滋补品行业竞争程度 88第三节 中国保健食品滋补品市行业SWOT分析与对策 90一、 优势 90二、 劣势 90三、 威胁 90四、 机遇 91五、 发展我国保健食品滋补品工业的建议 91第十二章 2016-2022年我国保健食品滋补品行业发展趋势预测 93第一节 保健食品滋补品行业产量预测 93第二节 保健食品滋补品行业销售收入预测 93第三节 保健食品滋补品行业利润总额预测 94第四节 保健食品滋补品行业工业销售产值预测 94第五节 我国保健食品滋补品行业市场未来发展的走向预测 95第六节 中国保健食品滋补品企业面对市场竞争采取的措施 95第十三章 2016-2022年保健食品滋补品行业发展趋势及投资战略研究 97第一节 保健食品滋补品行业发展趋势分析 97一、 市场发展趋势 97二、 行业竞争趋势 98三、 渠道分布趋势 99四、 市场趋势分析 99第二节 保健食品滋补品行业发展战略研究 101一、 战略综合规划 101二、 技术开发战略 101三、 业务组合战略 103四、 区域战略规划 103五、 产业战略规划 104六、 竞争战略规划 104第十四章 2016-2022年行业投资机会与风险分析 105第一节 中国保健食品滋补品行业投资机会 105一、 市场前景 105二、 投资机会 105第二节 保健食品滋补品行业投资效益分析 107一、 投资状况分析 107二、 投资效益分析 108三、 投资趋势预测 108四、 投资方向 109五、 投资的建议 114六、 新进入者应注意的障碍因素分析 114第三节 影响保健食品滋补品行业发展的主要因素 118一、 有利因素分析 118二、 稳定因素分析 118三、 不利因素分析 119四、 行业发展面临的挑战分析 119五、 行业发展面临的机遇分析 120第四节 保健食品滋补品行业投资风险及控制策略分析 121一、 市场风险及控制策略 121二、 政策风险及控制策略 121三、 经营风险及控制策略 122四、 行业技术风险及控制策略 122五、 同业竞争风险及控制策略 122六、 其他风险及控制策略 123

图表目录TOC\h\z\c"图表"图表1：产业链模型 2图表2：2013-2015年我国保健食品滋补品行业市场规模统计 5图表3：2010-2014年我国国内生产总值统计 7图表4：2010-2014年全社会固定资产投资 8图表5：2014年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 9图表6：2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力 9图表7：2014年房地产开发和销售主要指标完成情况及其增长速度 10图表8：2010-2014年货物进出口总额 12图表9：2014年货物进出口总额及其增长速度 12图表10：2014年主要商品出口数量、金额及其增长速度 12图表11：2014年主要商品进口数量、金额及其增长速度 13图表12：2014年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 13图表13：2014年非金融领域外商直接投资及其增长速度 14图表14：2014年非金融领域对外直接投资额及其增长速度 14图表15：2014年年末人口数及其构成 25图表16：2010-2014年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数 26图表17：2010-2014年研究与试验发展（R&D）经费支出 27图表18：2014年专利申请受理、授权和有效专利情况 27图表19：2013-2015年我国保健食品滋补品行业产能统计 35图表20：2015年我国保健食品滋补品行业产能区域分布分析 35图表21：2013-2015年我国保健食品滋补品行业产量统计 36图表22：2013-2015年我国保健食品滋补品行业需求量及增速统计 36图表23：2013-2015年我国保健食品滋补品行业工业销售产值统计 37图表24：2013-2015年我国保健食品滋补品行业销售收入统计 37图表25：2013-2015年我国保健食品滋补品行业利润总额统计 38图表26：2013-2015年我国保健食品滋补品行业产销率变化 38图表27：2016-2022年我国保健食品滋补品行业需求量及增速预测 39图表28：2013-2015年我国保健食品滋补品行业运营能力分析 40图表29：2013-2015年我国保健食品滋补品行业偿债能力分析 40图表30：2013-2015年我国保健食品滋补品行业资产利润率变化 41图表31：2013-2015年我国保健食品滋补品行业销售利润率变化 41图表32：2013-2015年我国保健食品滋补品行业资产增长率变化 42图表33：2013-2015年我国保健食品滋补品行业利润增长率变化 42图表34：2013-2015年我国保健食品滋补品行业进口金额统计 44图表35：2013-2015年我国保健食品滋补品行业出口金额统计 44图表36：我国保健食品滋补品行业企业渠道形式 53图表37：保健食品滋补品公司渠道要素对比 55图表38：2015年我国保健食品滋补品行业销售区域分布分析 57图表39：2013-2015年我国保健食品滋补品市场月度平均价格走势 58图表40：2013-2015年我国保健食品滋补品行业市场平均价格走势 58图表41：2013-2015年我国保健食品滋补品行业各厂家价格指数走势 59图表42：2016-2020年我国保健食品滋补品行业市场平均价格预测 60图表43：健康元药业集团股份有限公司主要财务数据单位：万元 63图表44：健康元药业集团股份有限公司盈利能力分析 63图表45：健康元药业集团股份有限公司偿债能力分析 63图表46：健康元药业集团股份有限公司运营能力分析 64图表47：健康元药业集团股份有限公司发展能力分析 64图表48：广东汤臣倍健生物科技股份有限公司主要财务数据单位：万元 66图表49：广东汤臣倍健生物科技股份有限公司盈利能力分析 66图表50：广东汤臣倍健生物科技股份有限公司偿债能力分析 66图表51：广东汤臣倍健生物科技股份有限公司运营能力分析 66图表52：广东汤臣倍健生物科技股份有限公司发展能力分析 67图表53：山东东阿阿胶股份有限公司主要财务数据单位：万元 69图表54：山东东阿阿胶股份有限公司盈利能力分析 69图表55：山东东阿阿胶股份有限公司偿债能力分析 69图表56：山东东阿阿胶股份有限公司运营能力分析 70图表57：山东东阿阿胶股份有限公司发展能力分析 70图表58：上海交大昂立股份有限公司主要财务数据单位：万元 71图表59：上海交大昂立股份有限公司盈利能力分析 71图表60：上海交大昂立股份有限公司偿债能力分析 72图表61：上海交大昂立股份有限公司运营能力分析 72图表62：上海交大昂立股份有限公司发展能力分析 72图表63：海南椰岛股份有限公司主要财务数据单位：万元 73图表64：海南椰岛股份有限公司盈利能力分析 74图表65：海南椰岛股份有限公司偿债能力分析 74图表66：海南椰岛股份有限公司运营能力分析 74图表67：海南椰岛股份有限公司发展能力分析 75图表68：2015年我国保健食品滋补品行业消费者月收入结构分析 76图表69：2015年我国保健食品滋补品行业消费者年龄结构分析 77图表70：2015年我国保健食品滋补品行业消费者区域结构分析 77图表71：2015年我国保健食品滋补品行业消费者购买频率/年分析 78图表72：2015年我国保健食品滋补品行业消费者价格认同情况 78图表73：2015年我国保健食品滋补品行业消费者购买渠道分析 79图表74：2015年我国保健食品滋补品行业消费者品牌忠诚度分析 79图表75：2015年我国保健食品滋补品行业消费者消费理念分析 80图表76：2015年我国保健食品滋补品行业消费者品牌偏好分析 80图表77：2015年我国保健食品滋补品行业消费者首要认知渠道分析 81图表78：行业发展阶段主要特征列表 87图表79：2015年我国保健食品滋补品行业市场集中度分析 88图表80：2016-2022年我国保健食品滋补品行业产量预测 93图表81：2016-2022年我国保健食品滋补品行业销售收入预测 93图表82：2016-2022年我国保健食品滋补品行业利润总额预测 94图表83：2016-2022年我国保健食品滋补品行业工业销售产值预测 94图表84：2013-2015年我国保健食品滋补品行业投资规模统计 107图表85：2013-2015年我国保健食品滋补品行业投资收益率变化 108图表86：2016-2022年我国保健食品滋补品行业投资规模预测 108版权申明本报告是北京汇智联恒咨询有限公司的研究成果。本报告内所有数据、观点、结论的版权均属北京汇智联恒咨询有限公司拥有。未经北京汇智联恒咨询有限公司的明确书面许可，任何人不得以全文或部分形式（包含纸制、电子等）传播。不可断章取义或增删、曲解本报告内容。北京汇智联恒咨询有限公司对其独立研究或与其他机构共同合作的所有研究数据、研究技术方法、研究模型、研究结论及衍生服务产品拥有全部知识产权，任何人不得侵害和擅自使用。本报告及衍生产品最终解释权归北京汇智联恒咨询有限公司所有。免责声明本报告所载资料的来源及观点的出处皆被北京汇智联恒咨询有限公司认为可靠，但北京汇智联恒咨询有限公司对这些信息本身的准确性和完整性不作任何保证。尽管北京汇智联恒咨询有限公司相信本报告的研究和分析成果是准确的并体现了行业发展趋势，但所有阅读本报告的读者在确定相关的经营和投资决策前应寻求更多的行业信息作为依据。读者须明白，本报告所载资料、观点及推测仅反映北京汇智联恒咨询有限公司于最初发布此报告时的判断，北京汇智联恒咨询有限公司可能会在此之后发布与此报告所载资料不一致及有不同观点和推测的报告。北京汇智联恒咨询有限公司不对因使用此报告的材料而引致的损失负任何法律责任。2013-2015年保健食品滋补品行业发展概述行业界定行业经济特性保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性。《保健食品注册管理办法（试行）》2005年7月1日正式实施，严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。主要细分行业保健食品，一提供营养；二提供增加人体食欲的色、香、味、形；三调节人体机能。标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括：1、多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等；2、功能性甜味料（剂）：如单糖、低聚糖、多元醇糖等；3、功能性油脂（脂肪酸）类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等；4、自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶（SOD）、谷光甘酞过氧化酶等；5、维生素类：如维生素A维生素C维生素E等；6、肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；7、活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等；8、微量元素类：如硒、锌等；9、其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙（苷）等。产业链结构分析产业链定义：即从一种或几种资源通过若干产业层次不断向下游产业转移直至到达消费者的路径。产业链模型是包含上游产业（原材料等）、下游市场（消费市场）、产业本身（产品生产、技术研发）以及经销贸易物流服务的产业分析框架。图表SEQ图表\*ARABIC1：产业链模型数据来源：汇智联恒保健食品滋补品的上游行业较多，包括主料和辅料。主料是形成保健食品滋补品功效成分的初始物料，包括各种动物、植物等。辅料是生产保健食品滋补品所用到的添加剂，包括赋形剂、填充剂、成型剂、甜味剂、着色剂等。保健食品滋补品行业为中游行业，保健食品滋补品行业将上游各种原材料生产加工制成产品成品并输送给下游行业。保健食品滋补品行业的下游为终端行业，包括药店、商场超市、零售店等渠道销售给消费者。保健食品滋补品行业发展成熟度行业发展周期分析行业的生命周期指行业从出现到完全退出社会经济活动所经历的时间。行业的生命发展周期主要包括四个发展阶段：幼稚期，成长期，成熟期，衰退期。1、幼稚期这一时期的产品设计尚未成熟，行业利润率较低，市场增长率较高，需求增长较快，技术变动较大，行业中的用户主要致力于开辟新用户、占领市场，但此时技术上有很大的不确定性，在产品、市场、服务等策略上有很大的余地，对行业特点、行业竞争状况、用户特点等方面的信息掌握不多，企业进入壁垒较低。2、成长期这一时期的市场增长率很高，需求高速增长，技术渐趋定型，行业生命周期理论，行业特点、行业竞争状况及用户特点已比较明朗，企业进入壁垒提高，产品品种及竞争者数量增多。3、成熟期这一时期的市场增长率不高，需求增长率不高，技术上已经成熟，行业特点、行业竞争状况及用户特点非常清楚和稳定，买方市场形成，行业盈利能力下降，新产品和产品的新用途开发更为困难，行业进入壁垒很高。4、衰退期这一时期的行业生产能力会出现过剩现象，技术被模仿后出现的替代产品充斥市场，市场增长率严重下降，需求下降，产品品种及竞争者数目减少。从衰退的原因来看，可能有四种类型的衰退，它们分别是：（1）资源型衰退，即由于生产所依赖的资源的枯竭所导致的衰退。（2）效率型衰退，即由于效率低下的比较劣势而引起的行业衰退。（3）收入低弹性衰退。即因需求--收入弹性较低而衰退的行业。（4）聚集过度性衰退。即因经济过度聚集的弊端所引起的行业衰退。我国是世界上保健食品滋补品行业发展较快的国家之一，行业发展迅速，产量不断增加。行业正处于快速发展期。我国保健食品滋补品行业发展迅速，增速在10%以上。需求市场不断增加。行业内竞争激烈，处于完全竞争市场，仅有个别实力较强企业在竞争中处于优势。行业及其主要子行业成熟度分析从成熟方面来看，目前我国保健食品滋补品的各细分领域均保持着快速的增长，其中维生素类、活性菌类和微量元素类产品市场发展比较成熟，多醣类、功能性甜味料（剂）、功能性油脂（脂肪酸）类等领域获得了快速的发展，也正在走向成熟。保健食品滋补品市场特征分析市场规模图表SEQ图表\*ARABIC2：2013-2015年我国保健食品滋补品行业市场规模统计数据来源：国家统计局产业关联度从保健食品滋补品行业产业链来看，目前保健食品滋补品与上下游行业的关联度较高。上游原材料的价格下降直接影响到保健食品滋补品的相关成本，从而影响保健食品滋补品行业的持续发展；下游则直接影响到保健食品滋补品的需求，下游居民生活水平和收入水平的提高和人口老龄化程度，直接带动保健食品滋补品市场需求呈现增长。影响需求的关键因素零售行业是保健食品滋补品行业的主要需求行业，零售行业的发展对保健食品滋补品的需求量有着重要的影响。近几年我国零售行业发展迅速，随着我国零售产业的快速发展，对保健食品滋补品的要求也在不断提高，给我国保健食品滋补品行业的产品提出了新的要求，也带来了一定的挑战。国内和国际市场国内保健食品滋补品无论是中端的还是低端的质量已经得到国外认可，经过经济危机的影响，市场结构重新调整、优胜劣汰，市场更加规范合理。在国外，保健食品滋补品起步早，市场成熟。中国中低端市场成熟，保健食品滋补品市场附加值很高，利润是非常诱人，这也是目前很多大型企业争抢这个市场的因素。主要竞争因素从市场竞争来看，目前我国保健食品滋补品行业的企业主要以中小企业为主，从数量来看，中小企业的数量占保健食品滋补品行业企业数量的比例达到9成以上，这使得保健食品滋补品行业的市场竞争相对激烈。

2013-2015年保健食品滋补品经济环境及产业发展环境分析中国宏观经济历史运行情况GDP历史变动轨迹国民经济稳定增长。初步核算，全年国内生产总值636463亿元，比上年增长7.4%。其中，第一产业增加值58332亿元，增长4.1%；第二产业增加值271392亿元，增长7.3%；第三产业增加值306739亿元，增长8.1%。第一产业增加值占国内生产总值的比重为9.2%，第二产业增加值比重为42.6%，第三产业增加值比重为48.2%。图表SEQ图表\*ARABIC3：2010-2014年我国国内生产总值统计数据来源：国家统计局2015年前三季度，面对世界经济复苏不及预期和国内经济下行压力加大的困难局面，党中央、国务院立足国内、国际两个大局，科学统筹稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险，实施有效的区间调控、定向调控、相机调控，进一步深化改革开放，大力推进大众创业、万众创新，积极增加公共产品和服务供给，经济运行总体平稳，呈现稳中有进、稳中向好的发展态势。初步核算，2015年前三季度国内生产总值487774亿元，按可比价格计算，同比增长6.9%。分季度看，一季度同比增长7.0%，二季度增长7.0%，三季度增长6.9%。分产业看，第一产业增加值39195亿元，同比增长3.8%；第二产业增加值197799亿元，增长6.0%；第三产业增加值250779亿元，增长8.4%。从环比看，三季度国内生产总值增长1.8%。固定资产投资历史变动轨迹固定资产投资增速放缓。全年全社会固定资产投资512761亿元，比上年增长15.3%，扣除价格因素，实际增长14.7%。其中，固定资产投资（不含农户）502005亿元，增长15.7%，农户投资10756亿元，增长2.0%。东部地区投资206454亿元，比上年增长15.4%；中部地区投资124112亿元，增长17.6%；西部地区投资129171亿元，增长17.2%；东北地区投资46096亿元，增长2.7%。图表SEQ图表\*ARABIC4：2010-2014年全社会固定资产投资数据来源：国家统计局在固定资产投资（不含农户）中，第一产业投资11983亿元，比上年增长33.9%；第二产业投资208107亿元，增长13.2%；第三产业投资281915亿元，增长16.8%。民间固定资产投资321576亿元，增长18.1%，占固定资产投资（不含农户）的比重为64.1%。图表SEQ图表\*ARABIC5：2014年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度行业投资额（亿元）比上年增长（%）总计50200515.7农、林、牧、渔业1469731.3采矿业146810.7制造业16691813.5电力、热力、燃气及水生产和供应业2291617.1建筑业445027.2批发和零售业1566925.7交通运输、仓储和邮政业4298418.6住宿和餐饮业62374.2信息传输、软件和信息技术服务业418738.6金融业136010.5房地产业12369011.1租赁和商务服务业797036.2科学研究和技术服务业420534.7水利、环境和公共设施管理业4627423.6居民服务、修理和其他服务业226214.2教育667824卫生和社会工作398327.6文化、体育和娱乐业619218.9公共管理、社会保障和社会组织665213.6数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC6：2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力指标单位绝对数新增220千伏及以上变电设备万千伏安22394新建铁路投产里程公里8427其中：高速铁路公里5491增、新建铁路复线投产里程公里7892电气化铁路投产里程公里8653新建公路里程公里65260其中：高速公路公里7394港口万吨级码头泊位新增吞吐能力万吨43553新增民用运输机场个9新增光缆线路长度万公里301数据来源：国家统计局全年房地产开发投资95036亿元，比上年增长10.5%。其中，住宅投资64352亿元，增长9.2%；办公楼投资5641亿元，增长21.3%；商业营业用房投资14346亿元，增长20.1%。全年全国城镇保障性安居工程基本建成住房511万套，新开工740万套。图表SEQ图表\*ARABIC7：2014年房地产开发和销售主要指标完成情况及其增长速度指标单位绝对数比上年增长（%）投资额亿元9503610.5其中：住宅亿元643529.2其中：90平方米及以下亿元203354.6房屋施工面积万平方米7264829.2其中：住宅万平方米5150965.9房屋新开工面积万平方米179592-10.7其中：住宅万平方米124877-14.4房屋竣工面积万平方米1074595.9其中：住宅万平方米808682.7商品房销售面积万平方米120649-7.6其中：住宅万平方米105182-9.1本年到位资金亿元121991-0.1其中：国内贷款亿元212438其中：个人按揭贷款亿元13665-2.6数据来源：国家统计局2015年前三季度，固定资产投资（不含农户）394531亿元，同比名义增长10.3%（扣除价格因素实际增长12.0%），增速比上半年回落1.1个百分点。其中，国有控股投资125201亿元，增长11.4%；民间投资255614亿元，增长10.4%，占全部投资的比重为64.8%。分产业看，第一产业投资11007亿元，同比增长27.4%；第二产业投资162189亿元，增长8.0%；第三产业投资221335亿元，增长11.2%。从到位资金情况看，前三季度到位资金417717亿元，同比增长6.8%。其中，国家预算资金增长20.5%，国内贷款下降4.4%，自筹资金增长8.2%，利用外资下降26.2%。前三季度，新开工项目计划总投资299822亿元，同比增长2.8%。从环比看，9月份固定资产投资（不含农户）增长0.68%。前三季度，全国房地产开发投资70535亿元，同比名义增长2.6%（扣除价格因素实际增长4.2%），增速比上半年回落2.0个百分点，其中住宅投资增长1.7%。房屋新开工面积114814万平方米，同比下降12.6%，其中住宅新开工面积下降13.5%。全国商品房销售面积82908万平方米，同比增长7.5%，比上半年加快3.6个百分点，其中住宅销售面积增长8.2%。全国商品房销售额56745亿元，同比增长15.3%，其中住宅销售额增长18.2%。房地产开发企业土地购置面积15890万平方米，同比下降33.8%。9月末，全国商品房待售面积66510万平方米，同比增长16.4%。前三季度，房地产开发企业到位资金90653亿元，同比增长0.9%。进出口贸易历史变动轨迹全年货物进出口总额264334亿元，比上年增长2.3%。其中，出口143912亿元，增长4.9%；进口120423亿元，下降0.6%。进出口差额（出口减进口）23489亿元，比上年增加7395亿元。图表SEQ图表\*ARABIC8：2010-2014年货物进出口总额数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC9：2014年货物进出口总额及其增长速度指标金额（亿元）比上年增长（%）货物进出口总额2643342.3货物出口额1439124.9其中：一般贸易739449.6加工贸易543201.8其中：机电产品805272.6高新技术产品40570-1货物进口额120423-0.6其中：一般贸易68162-1加工贸易322114.5其中：机电产品525090.7高新技术产品33876-2.2进出口差额（出口减进口）23489—数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC10：2014年主要商品出口数量、金额及其增长速度商品名称单位数量比上年增长金额比上年增长（%）（亿元）（%）煤（包括褐煤）万吨574-23.543-35.5钢材万吨937850.5435031.6纺织纱线、织物及制品———68883.8服装及衣着附件———114454.2鞋类———34559.7家具及其零件———3195-0.7自动数据处理设备及其部件万台1918362.611159-1.3手持或车载无线电话万台13119910.6708520.2集装箱万个30212.155313液晶显示板万个245080-251952-12.4汽车万辆90-2.87703.5数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC11：2014年主要商品进口数量、金额及其增长速度商品名称数量比上年增长（%）金额比上年增长（%）（万吨）（亿元）谷物及谷物粉195133.838220.7大豆714012.724745食用植物油650-19.7364-27.3铁矿砂及其精矿9325113.85748-12.8氧化铝52837.711835.5煤（包括褐煤）29122-10.91366-24.4原油308389.5140172.8成品油3000-24.21439-27.7初级形状的塑料2535331674纸浆17966.67414.9钢材14432.511014未锻轧铜及铜材4837.421880.8数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC12：2014年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度国家和地区出口额比上年增长进口额比上年增长（亿元）（%）（亿元）（%）欧盟227878.3150319.7美国243286.497643.1东盟1671210.3127943.3中国香港22307-6.6792-21.5日本9187-1.410027-0.5韩国61628.9116772.8中国台湾284312.79337-3.9俄罗斯32977.225553.7印度333110.71005-4.6数据来源：国家统计局全年服务进出口总额6043亿美元，比上年增长12.6%。其中，服务出口2222亿美元，增长7.6%；服务进口3821亿美元，增长15.8%。服务进出口逆差1599亿美元。全年非金融领域新设立外商直接投资企业23778家，比上年增长4.4%。实际使用外商直接投资金额7364亿元，按美元计价为1196亿美元，增长1.7%。图表SEQ图表\*ARABIC13：2014年非金融领域外商直接投资及其增长速度行业企业数比上年增长实际使用金额比上年增长（家）（%）（亿美元）（%）总计237784.41195.61.7其中：农、林、牧、渔业719-515.2-15.4制造业5178-20.4399.4-12.3电力、燃气及水生产和供应业208422-9.3交通运输、仓储和邮政业376-信息传输、计算机服务和软件业98123.227.6-4.4批发和零售业79788.694.6-17.8房地产业446-15.9346.320.2租赁和商务服务业396318124.920.5居民服务和其他服务业18197.29.3数据来源：国家统计局全年非金融领域对外直接投资额6321亿元，按美元计价为1029亿美元，比上年增长14.1%。图表SEQ图表\*ARABIC14：2014年非金融领域对外直接投资额及其增长速度行业对外直接投资金额比上年增长（亿美元）（%）总计1028.914.1其中：农、林、牧、渔业17.419.2采矿业193.3-4.1制造业69.6-19.8电力、热力、燃气及水生产和供应业18.436.3建筑业70.27.5批发和零售业172.726.3交通运输、仓储和邮政业29.317.2信息传输、软件和信息技术服务业17100房地产业30.945.8租赁和商务服务业372.526.5数据来源：国家统计局全年对外承包工程业务完成营业额8748亿元，按美元计价为1424亿美元，比上年增长3.8%。对外劳务合作派出各类劳务人员56.2万人，增长6.6%。中国宏观经济发展环境展望2015年以来，我国经济运行遭遇到不少预期内和预期外的冲击与挑战，经济下行压力持续加大。面对错综复杂的形势，党中央、国务院坚持稳中求进的工作总基调，实施了一系列稳增长、调结构、促改革、惠民生、防风险的政策组合，使国民经济运行保持在合理区间，结构调整取得新进展，民生持续改善。预计全年GDP增长6.9％，CPI涨幅1.5％。展望2016年经济增长，中国经济发展长期向好的基本面没有变，但受结构性、周期性因素叠加影响，明年经济运行仍面临较大的下行压力，需要采取积极有力的宏观政策和加快推进改革加以应对，仍可保持在合理区间运行。●全年经济运行总体特征2015年经济运行的总体特征是稳中趋缓、稳中有进、稳中有忧，各领域分化加剧，动力转换过程中有利因素和不利因素并存。产业结构持续优化，结构性衰退和结构性繁荣并存。前三季度，第三产业占GDP的比重达到51.4％，较上年同期提高2.3个百分点，高于二产10.8个百分点。工业内部结构调整加快，新产业、新业态、新产品增长较快，产业结构加快向中高端水平迈进。但行业景气度差异较大。一是部分产能过剩行业十分困难。资源类、重化工业普遍陷入困境，增速大幅下滑，煤炭、钢铁、水泥等产品产量明显下降，行业总体库存压力较大，仍处在调整探底发展阶段，要彻底走出困境尚需时日。二是高新技术产业快速发展。计算机通讯、新能源、新材料医药制造等产业发展优势明显，增长速度大幅快于传统制造业。三是新兴服务业发展势头强劲。服务新业态、新模式延续近两年高增长态势，电子商务、物流快递等行业表现尤为抢眼。三大需求趋于平衡发展，内部分化逐步凸显。2015年以来，消费增长保持稳定，投资增长速度持续放缓，出口增速换挡，三大需求趋向平衡发展。前三季度，最终消费支出对GDP增长的贡献率达58.4%，高于投资15个百分点，消费成为经济增长的主引擎。从三大需求内部看，分化逐步凸显，萧条与旺盛并存。投资方面，房地产投资持续回落，月度投资已现负增长，基础设施投资保持较快增速，制造业投资缓中趋稳。消费方面，网上商品零售、通讯类商品、旅游等领域消费高速增长，而石油及制品类消费大幅衰退。出口方面，一般贸易出口保持正增长，而加工贸易出口大幅下降，传统七大类劳动密集型产品出口优势明显下降。区域经济增长差距显著，多速增长格局出现。一些产业基础好、结构多元化、调整步伐快、开放程度高的地区，经济仍然保持良好发展势头；而一些产业结构落后单一、产能过剩行业比较集中的地区，经济下行速度较快。重庆和贵州两地逆市上行，实现了10%及以上的超高速增长，领跑全国；绝大多数省份相对平稳，保持在7%—9%中高速增长区间；辽宁、山西等资源型、重化工业大省下行压力较大，减速幅度大，增速低于3%，甚至其省内部分地市出现负增长，情况极不乐观。企业景气分化，同一行业内冰火两重天。一方面，一些大型企业、上市企业紧抓市场、政策机遇，发挥其规模、品牌等优势，发展相对较好。另一方面，量大面广的传统企业、中小企业依然普遍面临生存难、转型难的困境。民生持续改善，收入就业指标表现较好。前三季度，我国城镇新增就业1066万人，提前完成全年目标，城镇调查失业率稳定在5.1%—5.2%。居民收入实现了“两个高于”的要求，前三季度，全国居民人均可支配收入累计达到16367元，同比实际增长7.7%，高于同期GDP增速0.8个百分点。农村居民人均可支配收入同比实际增长8.1%，高于同期城镇居民人均可支配收入实际增速1.3个百分点。价格水平总体平稳，结构性通缩压力加大。受新拉涨因素不足，及季节、气候因素的影响，全年月度居民消费价格（CPI）涨幅均低于2%，个别月份低于1%，物价总水平平稳。但受国内需求总体偏弱及国际大宗商品价格持续下跌的影响，生产领域中原材料、燃料价格持续下降，生产者价格指数PPI连续45个月负增长，且降幅较大，工业领域结构性通缩风险已较为突出。●经济运行中存在的主要问题一是投资增长后劲不足。1—11月份新开工项目计划总投资同比仅增长4.7%，较上年同期下降8.8个百分点。特别是亿元以上新开工项目计划总投资同比增速更低，新开工大项目不足问题比较突出。主要是由于地方政府受到融资平台清理、房地产市场不景气及经济增速下降导致财政收入增速下降等多方面因素的影响，部分项目尤其是大项目的资金来源受限，致使部分稳增长措施难以落地。同时，尽管国家大力推进简政放权，但是改革措施尚未完全到位，主动服务意识差，仍然存在投资项目需要各部门串联会签审批现象，审批环节多、行政效率低也影响稳增长措施的落实。二是市场出清困难。截至11月份，工业品出厂价格已经连续45个月负增长，超过1997年亚洲金融危机时期的负增长记录，且伴随经济增速下行，产能利用率进一步下降，产能过剩局面缓解难度进一步加大，过剩行业有扩展之势。产能过剩导致企业经营效益持续恶化。1—10月份，全国大中型钢铁企业累计亏损到386.38亿元，其中主营业务亏损720亿元，101家大中型钢铁企业中48家亏损，亏损面扩大至47.5%。10月份，全国22个城市5大类品种钢材社会库存环比有所上升。其中钢材市场库存总量830.81万吨，比上月增加26.93万吨，上升3.35%。当前急需通过市场出清恢复市场供需平衡。但受过剩产能行业重资产技术经济特征、地方政府保护等主客观因素的影响，化解产能过剩和清除“僵尸企业”仍面临种种困难。大量资源固化于产能过剩行业，抑制了战略性新兴产业与现代服务业等领域的发展。三是就业压力逐步凸显。今年第三产业的快速增长促进了就业稳定，但受资本市场波动、总需求低迷影响，非制造业的景气度也在下行，10月份非制造业PMI指数已较7月份的年内高点降低了0.8个百分点，第三产业吸纳就业的能力减弱。且随着经济下行压力的进一步加大，部分传统行业和产能过剩行业目前勉力维持的就业局面可能会被打破，部分隐藏性失业可能会显性化，就业压力将进一步凸显，可能将对明年的就业稳定造成影响。同时尽管网上商品零售、快递等新兴业态创造了部分新的就业岗位，但也必须注意到网店对实体店带来的冲击和显著的替代效应。调研中反映，图书、服装、家电等产品的实体店受到冲击最大，部分实体店经营困难甚至出现了关闭潮。部分传统的百货商场也受到较大冲击，经营景气度持续下降，这对相关群体就业带来较大影响。四是金融风险加大。产能过剩问题严重、企业效益恶化、地方政府融资平台清理等实体经济的问题开始向金融领域传导。2012年以来，商业银行不良贷款余额呈现逐季上升趋势，目前已经连续16个季度上升，不良贷款率由2012年第一季度的0.94%上升至2015年第二季度的1.50%，三季度进一步升至1.59%，环比上升0.09%，同期拨备覆盖率由287.40%下降到190.79%。融资难融资贵也导致部分地区非法集资问题抬头。这些问题相互交织、相互传导，加大了经济下行的压力，也导致金融风险上升。●2016年经济增长趋势分析（一）2016年投资增长可能降至9%左右。制造业投资增速可能下降1.5个百分点，约拉低投资增速0.5个百分点。一是企业经营景气度下降影响投资积极性。研究发现，制造业投资增长速度变化的60%可由上一年的企业利润增长速度解释。2015年以来，工业企业利润总额持续负增长，较上年下降约5个百分点。工业企业利润恶化抑制企业扩大投资。且上半年受益于股票市场持续活跃，企业非主营业务收入快速增长，若去除其影响，企业的经营状况比利润数据显示的还要差。二是产能过剩依然突出，新增投资动力不足。从今年行业统计数据来看，产能过剩问题仍然突出，且伴随经济下行，产能利用率进一步下降，产能过剩行业有扩展之势。三是高新制造业规模尚小，难以提供足够投资支撑。全国高技术制造业投资同比增长高出全部制造业投资近4个百分点，但其占比不足10%，对制造业投资增长拉动较弱。房地产投资可能降至零增长。一是当前的资金来源结构难以支撑房地产投资增长。虽然1—11月份房地产开发企业到位资金同比增长1.3%，增速连续多月提高。但从资金来源看，国内贷款、外资、自筹资金都连续多月负增长，仅有定金及预收款和个人按揭贷款正增长。二是房地产开发企业土地购置面积同比负增长。1—11月份，房地产开发企业土地购置面积同比下降33.1%。三是当前房地产市场景气度仍未全面恢复。当前房地产市场景气上行是结构性上行而非整体上行。从区域看，一二线城市景气上行更多，三四线城市低迷。从房屋购买结构看，改善型住房景气度高，而刚需房和高端房类的景气度相对较低。10月份以来房地产销售增速已经出现下降。基础设施投资增长可能回落2个百分点。一是资金来源受到限制。受经济下行影响，财政收入增速大幅下降，且若明年房地产市场景气度再次下降，则地方政府的资金来源将受到极大约束。二是部分改革措施短期内可能抑制地方政府投资扩张。新预算法、限制地方招商引资竞争和地方司法、纪委体系改革强化对地方政府经济行为的制衡约束，短期内可能抑制地方投融资扩张。（二）消费可能进入个位数增长。一是城乡居民收入增长持续减速。前三季度居民收入实际增长7.7%，高于经济增速0.8个百分点。但年度比较来看，却是持续减速。二是受失业显性化等因素的影响，消费信心可能有所减弱。三是一些热点消费可能减速。首先汽车消费鼓励政策的效应减弱。其次，今年受黄金价格波动及股市波动引发的避险情绪增强的影响，三季度以保值增值为目的金银珠宝类消费大幅走强，平均增速达到13%，但不具有可持续性。（三）出口可能略高于今年。一是外部环境依然复杂。国际货币基金组织10月份报告预计2016年发达经济体复苏会有所减弱，但新兴市场国家的增长速度在2016年有所回升。二是政策环境优化和低基数可能提高出口增速，进口可能低速增长。今年进口之所以出现负增长，主要是受到大宗商品价格下降所致，进口数量降幅不大。预计明年进口数量将窄幅下降，价格影响降低，进口实现低速增长。总体来看，明年经济仍面临较大的下行压力，经济增长速度有可能进一步回落。●2016年宏观政策选择2016年宏观政策的重点仍是要把握好稳增长、调结构和防风险的平衡，立足当前、着眼长远，从供需两侧发力。积极的财政政策更加有力度。第一，建议进一步扩大赤字规模，提高赤字率，新增赤字主要用于国家重大工程，跨地区、跨流域的投资项目以及外部性强的重点项目。第二，建议考虑加大中央国债发行规模，并适当提高地方政府债券发行额度，继续适时推进债务置换工作，减轻地方政府偿债压力，为地方腾出部分空间用于其他领域支出，保障地方公共服务的合理投入和公共基础设施建设的稳定供给，拉动经济增长。第三，进一步加大力度盘活存量资金，统筹用于交通、水利、民生等重点领域支出。第四，适当加大针对东北地区及其他困难地区的转移支付力度，并配合其他相关政策，增强其自主增长动力。稳健的货币政策更加松紧适度。第一，建议继续降低存款准备金率和基准利率，在资本外流增多的情况下保持流动性充裕，并引导市场利率下行。在保持汇率总体走势基本稳定的大局下，根据市场情况，继续释放人民币贬值压力，进一步减轻出口部门压力。第二，稳定股票市场，发展多层次资本市场，进一步完善资本市场融资功能。宽进严出，防范资本大规模流出风险。第三，发挥好定向调控作用，进一步扩大开发性金融、政策性金融机构的资金运用规模，支持重点领域建设。加快推进结构性改革。继续推进简政放权，加快化解过剩产能和清理僵尸企业，采取有效措施切实降低各类企业成本，引导“双创”活动走向纵深，深化国有企业改革。充分调动地方积极性。建立地方政府在改革和发展中的正向激励机制，克服不作为倾向。积极探索新形势下地方政府的新型竞争机制，既要保障公平公正，也要充分调动地方积极性。经济环境对保健食品滋补品行业的影响在经济新常态的背景下，宏观经济下行压力巨大，从国民经济与固定资产投资增速来看，经济增长逐渐放缓，这给保健食品滋补品市场带来一定的负面影响，影响保健食品滋补品市场的增长。发展环境分析政策环境重备案轻审批《食品安全法》修订草案的五条与保健食品相关的内容中，一大重要变化就是变“审批制”为“备案制为主”，仅对“使用新原料的保健食品和首次进口的保健食品”进行审批注册。“审批制”让保健食品进入市场的周期过长，使企业的负担加重。而“备案制”实施之后，将有利于推进保健食品种类数量的增加，价格也会随之有所调整。审批的费用省下来之后，企业整体的成本肯定会降低，定价也会更加趋于合理化。保健食品行业打四非CFDA开展史上最严厉的保健食品行业“打四非”（非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传）行动，让这个产值超过2800亿元的市场洗牌在即。对于已经混乱多年的保健品行业来说，此次严打或将让行业走向正确的发展之路。中国保健品行业的江湖波涛翻滚，禁止贴牌生产、严控批号的新规《保健食品委托生产管理规定》在2014年正式实施。国家政策是最大的推动器国务院出台《关于促进健康服务业发展的若干意见》，第一次明确了大健康服务产业的具体涵盖内容、发展目标和规模，指出发展健康服务业对调结构、稳增长、转变经济发展方式的重大意义。提出到2020年，要基本建立覆盖全生命周期的健康服务业体系，届时健康服务业总规模达到8万亿元以上。这个文发得特别及时以往营养保健食品缺乏明确定位，百姓对这个行业认识较片面，将保健品行业和健康服务业等同化，而现在国家对整个健康服务业进行细分，也给了具体的措施意见，这就拔高了行业发展层面，可以说以营养保健食品为代表的健康产业真正迎来了一个春天。国家政策是最大的推动器。国务院提出的8万亿规模，不管是从拉动内需还是企业转型升级来说，都对健康产业，尤其是保健食品、营养品产生巨大推动作用。保健行业不能再野蛮生长保健品行业在中国是一个非常有发展潜力的市场，但正因如此，行业内存在如“假冒保健食品”、“夸大、虚假宣传”、“非法添加禁止类药物”等诸多乱象。在连续5个月打击保健食品“四非”专项行动后、国家拟将再出台一系列有关保健食品生产、销售、宣传等方面的新管理办法，以进一步整顿和净化保健食品市场。《保健食品委托生产管理规定》2014年1月1日将起正式，按照该新规规定：“不得生产、经营和进口贴牌保健食品”。同时，“未获保健食品批准文号的食品不得在标签、说明书上声称保健功能。”社会环境人口环境分析2014年年末全国大陆总人口为136782万人，比上年末增加710万人，其中城镇常住人口为74916万人，占总人口比重为54.77%。全年出生人口1687万人，出生率为12.37‰；死亡人口977万人，死亡率为7.16‰；自然增长率为5.21‰。全国人户分离的人口为2.98亿人，其中流动人口为2.53亿人。图表SEQ图表\*ARABIC15：2014年年末人口数及其构成指标年末数（万人）比重（%）全国总人口136782100其中：城镇7491654.77乡村6186645.23其中：男性7007951.2女性6670348.8其中：0-15岁（含不满16周岁）2395717.516-59岁（含不满60周岁）915836760周岁及以上2124215.5其中：65周岁及以上1375510.1数据来源：国家统计局教育环境分析教育科技和文化体育事业较快发展。全年研究生招生62.1万人，在学研究生184.8万人，毕业生53.6万人。普通本专科招生721.4万人，在校生2547.7万人，毕业生659.4万人。中等职业教育招生628.9万人，在校生1802.9万人，毕业生633.0万人。普通高中招生796.6万人，在校生2400.5万人，毕业生799.6万人。初中招生1447.8万人，在校生4384.6万人，毕业生1413.5万人。普通小学招生1658.4万人，在校生9451.1万人，毕业生1476.6万人。特殊教育招生7.1万人，在校生39.5万人，毕业生4.9万人。幼儿园在园幼儿4050.7万人。图表SEQ图表\*ARABIC16：2010-2014年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数数据来源：国家统计局文化环境分析全年研究与试验发展（R&D）经费支出13312亿元，比上年增长12.4%，与国内生产总值之比为2.09%，其中基础研究经费626亿元。全年国家安排了3997项科技支撑计划课题，2129项“863”计划课题。截至年底，累计建设国家工程研究中心132个，国家工程实验室154个，国家认定企业技术中心1098家。全年国家新兴产业创投计划累计支持设立213家创业投资企业，资金总规模574亿元，投资创业企业739家。全年受理境内外专利申请236.1万件，授予专利权130.3万件。截至年底，有效专利464.3万件。全年共签订技术合同29.7万项，技术合同成交金额8577亿元，比上年增长14.8%。图表SEQ图表\*ARABIC17：2010-2014年研究与试验发展（R&D）经费支出数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC18：2014年专利申请受理、授权和有效专利情况指标专利数（万件）比上年增长（%）专利申请受理数236.1-0.7其中：境内专利申请受理数218.6-1其中：发明专利申请受理数92.812.5其中：境内发明专利7913.9专利申请授权数130.3-0.8其中：境内专利授权119.2-1.5其中：发明专利授权23.312.3其中：境内发明专利15.814.1年末有效专利数464.310.7其中：境内有效专利391.811.1其中：有效发明专利119.615.7其中：境内有效发明专利66.321.7数据来源：国家统计局全年成功发射卫星16次。探月工程三期再入返回试验圆满完成。高分二号卫星成功发射。年末全国共有产品检测实验室27051个，其中国家检测中心597个。全国现有产品质量、体系认证机构183个，已累计完成对118354个企业的产品认证。全国共有法定计量技术机构4056个，全年强制检定计量器具6162万台（件）。全年制定、修订国家标准1530项，其中新制定1067项。全国共有地震台站1687个，区域地震台网32个。全国共有海洋观测站79个。测绘地理信息部门公开出版地图1678种。年末全国文化系统共有艺术表演团体2008个，博物馆2760个。全国共有公共图书馆3110个，总流通52252万人次；文化馆3311个。有线电视用户2.31亿户，有线数字电视用户1.87亿户。年末广播节目综合人口覆盖率为98.0%，电视节目综合人口覆盖率为98.6%。全年生产电视剧429部15983集，电视动画片138496分钟。全年生产故事影片618部，科教、纪录、动画和特种影片140部。出版各类报纸465亿份，各类期刊32亿册，图书84亿册（张），人均图书拥有量6.12册（张）。年末全国共有档案馆4246个，已开放各类档案12835万卷（件）。根据第六次全国体育场地普查结果，全国共有体育场地169.5万个，场地面积19.9亿平方米。全年我国运动员在22个运动大项中获得98个世界冠军，共创10项世界纪录。全年我国残疾人运动员在19项国际赛事中获得122个世界冠军。生态环境分析全年全国国有建设用地供应总量61万公顷，比上年下降16.5%。其中，工矿仓储用地15万公顷，下降29.9%；房地产用地15万公顷，下降25.5%；基础设施等其他用地31万公顷，下降1.9%。全年水资源总量28370亿立方米。全年平均降水量648毫米。年末全国监测的609座大型水库蓄水总量3663亿立方米，比上年末蓄水量增加7.0%。全年总用水量6220亿立方米，比上年增长0.6%。其中，生活用水增长2.7%，工业用水增长1.0%，农业用水增长0.1%，生态补水增长0.6%。万元国内生产总值用水量112立方米，比上年下降6.3%。万元工业增加值用水量64立方米，下降5.6%。人均用水量456立方米，比上年增长0.1%。全年完成造林面积603万公顷，其中人工造林427万公顷。林业重点工程完成造林面积200万公顷，占全部造林面积的33.2%。截至年底，自然保护区达到2729个，其中国家级自然保护区428个。新增水土流失治理面积5.4万平方公里，新增实施水土流失地区封育保护面积2.0万平方公里。全年平均气温为10.1℃，共有5个台风登陆。初步核算，全年能源消费总量42.6亿吨标准煤，比上年增长2.2%。煤炭消费量下降2.9%，原油消费量增长5.9%，天然气消费量增长8.6%，电力消费量增长3.8%。煤炭消费量占能源消费总量的66.0%，水电、风电、核电、天然气等清洁能源消费量占能源消费总量的16.9%。全国万元国内生产总值能耗下降4.8%。工业企业吨粗铜综合能耗同比下降3.76%，吨钢综合能耗下降1.65%，单位烧碱综合能耗下降2.33%，吨水泥综合能耗下降1.12%，每千瓦时火力发电标准煤耗下降0.67%。十大流域的702个水质监测断面中，Ⅰ～Ⅲ类水质断面比例占71.2%，劣Ⅴ类水质断面比例占9.0%。十大流域水质总体为轻度污染，水质保持稳定。近岸海域301个海水水质监测点中，达到国家一、二类海水水质标准的监测点占66.8%，三类海水占7.0%，四类、劣四类海水占26.2%。在按照《环境空气质量标准》（GB3095-2012）监测的161个城市中，城市空气质量达标的城市占9.9%，未达标的城市占90.1%。在监测的319个城市中，城市区域声环境质量好的城市占1.3%，较好的占70.8%，一般的占27.3%，较差的占0.6%。年末城市污水处理厂日处理能力达到12896万立方米，比上年末增长3.5%，城市污水处理率达到90.2%，提高0.8个百分点。城市集中供热面积59.1亿平方米，增长3.3%。城市建成区绿地率达到35.9%，提高0.2个百分点。全年农作物受灾面积2489万公顷，其中绝收309万公顷。全年因洪涝和地质灾害造成直接经济损失1030亿元，因旱灾造成直接经济损失836亿元，因低温冷冻和雪灾造成直接经济损失129亿元，因海洋灾害造成直接经济损失136亿元。全年大陆地区共发生5级以上地震30次，成灾10次，造成直接经济损失356亿元。全年共发生森林火灾3703起，森林火灾受害森林面积1.9万公顷。全年各类生产安全事故共死亡68061人。亿元国内生产总值生产安全事故死亡人数为0.107人，比上年下降13.7%；工矿商贸企业就业人员10万人生产安全事故死亡人数为1.328人，下降12.9%；道路交通事故万车死亡人数为2.22人，下降5.1%；煤矿百万吨死亡人数为0.255人，下降11.5%。技术环境确定正确的生产工艺，是保证保健食品能否顺利的投入生产和保证产品质量的基本条件，有些在进行保健食品研制和开发时，开始往往在实验室或者较小试验规模情况下制备，其功能学评价、产品质量等指标相当满意，可在正式工厂化生产时，往往会各种问题，或者是生产难度较大，或者质量不稳，或者功效不理想等等。出现这些问题的原因很多，但往往主要的是生产工艺不合理，有的研制者在研制出的保健食品时，没有经过中间试验，就直接投入工业化生产，难免会出现问题或造成失败。为什么实验室研究和工业化生产之间存在着很大的差别呢？原因是不论所处的工作环境和条件、原料和设备，还是所处理的物料的数量及方法，都不在一个水平上，在实验室能够成功的实验到生产中不一定能够成功，实验室中能达到的纯度和质量指标在工厂中就可能难以达到。因此，一个产品从实验室到工厂生产，必须经过中试才行，其中有些工艺比较复杂，生产条件要求较严格的还需经过多次放大试验。中试的目的是检验小试确定的工艺是否合理，确定最佳工艺条件和工艺参数，确定适用的设备、考察水、电、汽的消耗量及生产率等，从而计算产品的成本。通过中试确定正确的生产工艺，并依据中试数据编制可行性研究报告。在确定生产工艺时，应掌握以下原则：（1）生产工艺应合理、稳定、成熟，适合工业化生产生产工艺必须合理、稳定、成熟。因为一经确定生产工艺，并在申报、审批过程中通过，生产中就必须按照申报所批准的工艺组织生产，不得随意改动。工艺的改变往往会造成产品质量的改变并影响产品的功能。生产工艺必须适合工业化生产，一些工艺在小试中可行，但生产中可能行不通。例如利用乙醚脱脂或乙醚提取某些功效成分，在实验室中问题不大，但在工厂生产中由于乙醚的高度挥发性和易燃性，就很难采用。在小试中，液体物料的转移传送常用人工，而在生产中就不合适，需要设计物料的传送方式与传送设备。有时，在实验室中，提取液含有较多的杂质，或者粘性较大，由于数量小，可以花很长的时间分离。但在生产中可能会造成分离困难，影响生产的顺利进行，就得考虑改变提取溶剂或改变提取条件或采取其他一些措施。总起来说，在设计生产工艺中，一定要从工厂化生产出发，保证生产的顺利进行。（2）生产工艺不能对产品的功能产生不利影响功能性是保健食品区别于普通食品的一个最重要的待点，生产工艺是否合理，对功能具有重要影响。首先，要考虑功效成分能否提取出来，提取是否完全。如果功效成分在水中的溶解度比较小，而采用水提法，虽然提取了许多水溶性成分，但功效成分却提出不够，则会影响功能效果；而采用醇提法，则一些不溶于的成分也难提出，因此必须根据功效成分的溶解性采用合适的溶剂。有的物料提取比较缓慢或者提取困难，则可考虑在工艺进行前处理，进行脱蜡或破壁，常常选择生物酶进行酶解以提高提取效率并加快提取速度。有些成分在不同PH值条件下提取效率差别很大，工艺上应确定其适宜的pH条件。其次，工艺条件不应该使营养成分和功效成分受到破坏。在不少食品加工厂中，这一条常常被忽略，造成保健食品的营养价值和功能作用大打折扣。例如，过高的温度、过长的加热时间、不适宜的酸碱度、局部的过热，都会造成某些成分的氧化、分解，导致产品功能降低。为了最大限度地保存营养和功效成分，常采用减压蒸馏、低温分离、低温干燥等工艺，特别是对于含有不稳定成分的物料，重要特别注意。有时常用添加保护剂的方法，如抗氧化剂、大分子包膜剂等防止不稳定成分的损失。如果需要用同一种溶剂从几种原料中进行提取，但几种原料提取难易不同，最好不要混合提取。混合提取虽然工艺简单，但是难确定合适提取条件。条件温和、时间短，有的原料提取不充分；条件强烈、时间过长，又会造成易提取物质成分的破坏。比较合理的工艺是分别提取和处理，再进行混合。（3）工艺连续性强，尽量减少手工操作为了提高保健食品的质量水平和卫生标准，其生产不能停留在作坊式水平上，其工艺流程应尽可能连续化、自动化，最好是程控化。原料的清洗、去杂、粉碎最好采用机械，物料传送应用传送带和管道，温度和压力控制应自动化，前后工序的衔接应合理。工艺中尽量减少笨重的体力劳动，减少用手接触物料，减少食品受污染的机会。（4）工艺简单、流程简捷保健食品的生产工艺以能生产出高功效、高品质的产品为目的，能以较简捷的流程达到目的就无需追求复杂的工艺流程。工艺流程越长、工序越多，就越增加生产的成本，增加原料的损耗和产品受污染的机会。如果同一产品有几个不同的工艺流程可以利用，应选工艺相对简单、技术容易掌握、成本低、质量好的工艺。如果利用水提取同用有机溶剂提取相差不大，尽量采用水提法；用常温常压可达到要求的，就不用高温高压。功效成分作为食品的一个原料，不需要高度纯化就可以的情况下，就没有必要增加精制纯化工序。总之，保健食品生产工艺应该简捷、方便。但是，必需的工艺程序不能随便省去，否则会对产品造成不利影响。（5）运行成本低运行成本是产品成本的重要组成部分，保健食品的生产工艺应该考虑运行成本的高低。一般来说，用有机溶剂提取成本高于水提法，但电耗、汽耗、水耗等都影响产品的成本。例如，干燥常是生产中耗能最高的工序，工艺中应考虑能耗较低的方法，如低温流化床。溶液喷雾干燥耗能很大，常将溶液先进行真空浓缩，提高料液中固形物含量，再进行喷干，这样就减少了喷雾干燥中水分的蒸发量，可节省大量的热能电能。（6）尽可能采用先进技术和先进设备我国食品生产技术相对比较落后，在进行保健食品生产时，应采用一些先进技术。新的先进技术有助于：提高产品的质量，提高效率，增强产品的功能，克服了落后设备的一些不足，工艺设计时应给予应有的关注。正确的工艺包括有机溶剂的回收利用、余热的利用和水、汽的循环利用，都有利于降低工厂运行成本。保健食品各种各样，正确的生产工艺不一定都考虑上述6条，但至少应保证生产上可行，功能可靠，产品质量有保证，并尽量降低生产成本。只有合理、稳定、可靠的生产工艺，才能保证产品的稳定和可靠。

2013-2015年保健食品滋补品行业供求状况分析整体生产能力图表SEQ图表\*ARABIC19：2013-2015年我国保健食品滋补品行业产能统计数据来源：国家统计局产值分布特征及变化图表SEQ图表\*ARABIC20：2015年我国保健食品滋补品行业产能区域分布分析数据来源：国家统计局产品供给分析图表SEQ图表\*ARABIC21：2013-2015年我国保健食品滋补品行业产量统计数据来源：国家统计局当前市场容量及增长速度图表SEQ图表\*ARABIC22：20