《微专题小练习》化学新教材专练47基本营养物质合成材料

专练47基本营养物质合成材料一、单项选择题1．[2022·广东卷]我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是()A．淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖B．葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类C．1molCO中含有×1024个电子D．LCO2被还原生成1molCO2．[2021·浙江1月]下列说法不正确的是()A．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成4种二肽B．乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维可用于生产电影胶片片基D．工业上通常用植物油与氢气反应生产人造奶油3．[2022·湖南永州一中月考]根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是()选项实验操作和现象结论A将乙醇和浓H2SO4混合加热产生的气体通入酸性KMnO4溶液，溶液褪色乙醇发生消去反应生成乙烯B向1mLmol·L－1NaOH溶液中加入2mLmol·L－1CuSO4溶液，振荡后加入mL的葡萄糖溶液，加热未产生砖红色沉淀葡萄糖中不含有醛基C向鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，出现白色沉淀，向沉淀中加入适量蒸馏水，沉淀溶解蛋白质发生盐析D向淀粉溶液中加适量20%的H2SO4溶液，加热，冷却后加NaOH溶液至中性，再滴加少量碘水，溶液变蓝淀粉未水解4.[2022·湖北武昌实验中学月考]油纸伞是国家级非物质文化遗产之一，《天工开物》中写道“凡糊雨伞与油扇，皆用小皮纸”，这里的皮纸主要是指桑皮和山桠皮。通常油纸伞的制作工艺主要经历备料、制伞骨架、制伞面、伞面绘图、装饰等几个步骤。下列有关说法中正确的是()A．桑皮和山桠皮的主要成分为蛋白质B．桐油由桐树种子压榨而得，属于油脂C．绘图颜料石绿——孔雀石主要成分碱式碳酸铜为复盐D．桐油在空气中发生物理变化变稠变干5．糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质，下列说法不正确的是()A．向蔗糖酸性条件下水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)2，检验其是否水解B．油酸甘油酯与氢气反应可得到硬脂酸甘油酯，还可以在碱性条件下水解为油酸盐和甘油C．氨基酸与酸可以反应生成盐，是因为分子结构中含有—NH2D．向鸡蛋清溶液中加入BaCl2溶液，产生白色沉淀，过滤后向白色沉淀中加水，沉淀不溶解6．以淀粉为基本原料可制备许多物质，如：下列有关说法正确的是()A．淀粉属于糖类，有甜味，反应①是水解反应B．反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化D．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开7．[2022·哈师大附中高三上学期测试]生活处处有化学，下列说法正确的是()A．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体B．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸8．下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述正确的是()①吃馒头，咀嚼后有甜味属于水解反应②不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑属于水解反应③醇与所有酸的反应都是酯化反应④油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯⑤油脂都不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色⑥天然蛋白质水解的最终产物均为α­氨基酸⑦凡分子组成符合Cn(H2O)m的化合物都属于糖类A．①③④B．①④⑥C．④⑤⑥D．①④⑦二、不定项选择题9．[2022·湖北新高考联考协作体联考]高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法正确的是()A．纯棉衬衣属于合成纤维制品B．“奋斗者号”潜水器使用的固体浮力材料，由空心玻璃微球填充高强树脂制成，属于复合材料C．棉、麻、毛、丝燃烧的产物均为CO2和H2OD．塑料、有机玻璃、光导纤维、碳纤维都是有机高分子材料10．下列说法正确的是()A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中加入NaOH调至碱性，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热11．生活中处处有化学，下列有关说法正确的是()A．淀粉、油脂、塑料和蚕丝都是天然高分子化合物B．可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素C．做红烧鱼时，加一些食醋和酒会更香，是因为生成了少量的酯D．日常生活中也可以用纯碱溶液来除去物品表面的油污，是利用纯碱直接和油脂反应12．[2022·衡水中学周测]新版人民币的发行，引发了人们对有关人民币中化学知识的关注。下列表述不正确的是()A．制造人民币所用的棉花、优质针叶木等原料的主要成分是纤维素B．用于人民币票面文字等处的油墨中所含有的Fe3O4是一种磁性物质C．防伪荧光油墨由颜料与树脂等制成，其中树脂属于有机高分子材料D.某种验钞笔中含有碘酒溶液，遇假钞呈现蓝色，其中遇碘变蓝的是葡萄糖13．[角度创新]淀粉经过一系列转化，可以得到多种有机物，转化过程如下图：下列说法不正确的是()A．丁的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平B．上图中所有有机物(淀粉除外)共含6种官能团C．丁→戊的化学方程式为2C2H4＋O2eq\o(→,\s\up7(Ag))OC2H2CH2原子利用率为100%D．丙的单官能团链状同分异构体有4种三、非选择题14．为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实验，试管甲和丙均用60～80℃的水浴加热5～6min，试管乙不加热。待试管甲和丙中的溶液冷却后再进行后续实验。实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。(1)写出淀粉水解的化学方程式：________________________________________________________________________。(2)设计甲和乙是为了探究________对淀粉水解的影响，设计甲和丙是为了探究________对淀粉水解的影响。(3)实验1失败的原因是_________________________