DB2111-T 0014-2021 盘锦河蟹苇田养殖技术规范

ICS

65.150CCS

B

52DB2111 DB

2111/T

0014—2021盘锦河蟹苇田养殖技术规范 盘锦市市场监督管理局 发

布DB

2111/T

0014—2021 本文件依据

GB/T1.1

—

给出的规则编写。本文件由盘锦市农业农村局提出并归口。本文件由盘锦市现代农业发展中心负责起草。本文件主要起草人：刘月芬、朴元植、王迪、李福生、张美玲、魏国重、高清、刘长辉、贾红丽、姚桂峰。我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：盘锦市农业农村局（盘锦市大洼区辽滨经济区行政中心

B

座），联系电话：0427

-

2822465。标准起草单位通讯地址：盘锦市现代农业发展中心（盘锦市兴隆台区兴隆街

126

号水产

5

号楼），联系电话：

0427

-

2815582。DB

2111/T

0014—20211 本文件规定了盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）（以下简称河蟹）苇田养殖范治、起捕、产量指标、育肥的技术要点。本文件适用于盘锦地区苇田成蟹养殖。2 规范性引用文件仅该日期对应的版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB

11607 渔业水质标准GB

13078 饲料卫生标准GB/T

19783 中华绒鳌蟹GB/T2

2213 水产养殖术语NY

5051 无公害食品

淡水养殖用水水质NY/T

5065 无公害食品

中华绒螯蟹养殖技术规范NY

5071 无公害食品

渔用药物使用准则NY

5072 无公害食品

渔用配合饲料安全限量NY/T

5361 无公害食品

淡水养殖产地环境条件3 术语和定义GB/T

22213

界定的以下及下列术语和定义适用于本文件。蟹种 Larval

Crab在天然水体中成长或经人工培育

4

个月左右，规格达到

60

只

～

200

只的性腺未成熟的幼蟹。4 4.1

选择交通便利、水源充足、水质清新、无污染，进排水方便的区域。养殖环境应符合

NY/T

5361的要求。4.2 水源水质条件符合

11607

的要求，养殖用水符合

5051

4.3苇田以

133400

㎡

～

266800

㎡

为一个养殖单元。4.4 有独立的进排水闸门，沟内水能够排干,进水后，苇田田面水深可达

30

。4.5 苇田四周有上宽

9

m

以上、底宽

6

m、坡比

、深

m

的环沟。DB

2111/T

0014—20215 苇田工程5.1 清淤每年秋季上冻后或者春季化冰前环沟清淤。5.2 防逃设施5.2.1 苇田进排水闸口内外两侧设置

8

目防逃网。5.2.2 苇田在四角设置高

50

20

m

至水中。6放苗前准备6.1 3

月中旬开始进水，进水前7d

用

50mg/L

漂白粉对环沟消毒。6.2进水后检测水质

pH、氨氮、H2S、亚硝酸盐、溶解氧等指标。7 蟹种放养7.1 蟹种来源选择经过检疫合格的盘锦河蟹蟹种。7.2 蟹种质量要求7.2.1

规格整齐，幼蟹规格为

只

/kg

～

只

/kg。7.2.2

无性早熟蟹种。7.2.3

体质强壮，活力强，仰卧后立即翻身爬起。7.2.4

7.2.5

螯足齐全，单侧步足伤残不得超过一条。群体伤残率不超过

5

%。7.3 蟹种运输用专用网袋运输，适宜温度

5

℃

～

℃，保持通气、潮湿的环境。7.4 蟹种消毒蟹种放养时用

5

mg/L

～

mg/L

高锰酸钾溶液浸浴

5

min

～

10

。7.5 放苗时间3

月底至

4

月初投放蟹种。7.6 放养密度每

667

㎡

放蟹种

200

只

～

300

8 养殖管理8.1 饲养管理DB

2111/T

0014—20218.1.1 饲料以河蟹专用配合饲料为主，可适当投喂豆饼、玉米等植物性饲料。配合饲料质量符合

GB13078

和

NY

5072

的要求。8.1.2 投喂地点为沿苇田环沟边的水中。4

6

月以配合饲料为主，

7

8

月应以豆饼、玉米等植物性饵料为主。配合饲料日投饵量按蟹体重的

1

%

～

2

%

投喂。投饵量根据上次残饵情况而增减，阴雨天减少投喂。8.2 水质管理8.2.1 4

月逐渐补水到

6

月初，至

9

10

月底环沟回水一次。8.2.2 水质检测定期检测水质中

pH

、溶氧、氨氮、亚硝酸盐、藻类组成等指标，发现问题及时采取措施。8.2.3 水质调控8.2.3.1 养殖期间环沟可用碘制剂、含氯制剂等消毒。8.2.3.2 用化学改底和生物制剂改底来改善养殖生态环境。8.2.3.3 化学药物和生物制剂间隔

7

d

以上使用。8.3

日常管理7

d

～

10

d

水质

1

次。9

病害防治预防为主，药物治疗为辅，使用药物符合

NY

5071

的要求。10

10.1 起捕8

月末开始起捕，起捕可采用地笼、闸口设张网放水捕捞、人工抓捕等方式。起捕后的成蟹可直接销售或育肥。11

11.1 规格雌蟹

≥

55

g/只；雄蟹

≥

75

g/只。11.2 产量2.5

kg/667

㎡

～

5

㎡。12

DB

2111/T

0014—2021育肥可在稻田、池塘或水