现代物流与供应链管理吴健

第1章 现代物流与供应链管理 【导入案例】上海通用汽车公司的整车物流与供应链 在上述案例中反映了上海通用汽车公司拥有整车物流配送的供应链、汽车零配件物流供应链等不同类型的供应链，采取了不同的管理方式。那么什么是物流？什么是供应链？如何理解物流与供应链之间的关系？供应链管理有哪些职能？这正是我们本章要学习和探讨的内容。 1.1现代物流概述 物流与人类的物质生活和生产共生共长，源远流长。可以说，物流是社会经济的动脉，是社会再生产过程连续进行的前提，但人们对现代物流的认识和实践却只有半个多世纪的历史。物流研究和实践经历了四个阶段：即物流观念的启蒙与产生阶段，物流理论体系的初步形成与实践阶段，现代物流理论的形成与物流管理现代化阶段，现代物流管理理论与实践的纵深化发展阶段。 1.1.1物流的产生和发展 1.物流的历史发展 物流概念引入中国大体历经三个阶段。 第一阶段，20世纪80年代初至90年代初。 第二阶段，20世纪90年代中期至90年代末期。 第三阶段，20世纪末至今。 2．物流概念的形成 1)实物分配（PhysicalDistribution） 2)美国物流管理协会(CLM)定义 3)中国国家标准《物流术语》（GB/T18354-2006） 物流（logistics）：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。 3．现代物流与传统物流 1）传统物流 2）现代物流 现代物流与传统物流的不同表现在很多方面，其中最主要的有以下几方面。 （1）服务功能和物流组织上的差异。 （2）物流服务模式的差异。 （3）信息系统建设的差异。传统物流实行人工控制，无外部整合系统，有限的或没有EDI联系，更没有卫星跟踪系统；而现代物流实施信息系统，广泛运用EDI以及卫星跟踪系统。 （4）物流企业管理差异。 阅读资料1-2中储股份现代物流 1.1.2现代物流的特征 1.物流反应快速化 2.物流功能集成化 3.物流服务系列化 4.物流作业规范化 5.物流目标系统化 6.物流手段现代化 7.物流组织网络化 8.物流经营市场化 9.物流信息电子化 1.1.3现代物流的分类 1．按照物流涉及的领域分类 宏观物流 微观物流 2．按照物流在供应链中的作用分类 1）供应物流 2）生产物流 3）销售物流 4）回收物流 5）废弃物物流 3．按照物流活动的地域范围分类 1）地区物流 2）国内物流 3）国际物流 4．按照物流系统性质分类 1）社会物流 2）行业物流 3）企业物流 5．按照从事物流主体分类 按照从事物流主体不同，可以将物流分类为第一方物流、第二方物流、第三方物流和第四方物流。 6．其他物流种类 除以上物流种类外，还有精益物流和定制物流，绿色物流和逆向物流，虚拟物流，军事物流、军地物流一体化和配送式保障，应急物流等。 阅读资料1-3逆向物流的发展 1.1.4现代物流的基本功能 1．运输功能 2．保管功能 3．包装功能 4．装卸搬运功能 5．流通加工功能 6．配送功能 7．信息功能 1.1.5现代物流学科体系 物流学学科体系包括物流管理、物流工程、物流经济三个子学科。 1、物流管理美国物流管理协会对物流的定义为：“高效、低成本地将原材料、在制品、产成品等由始发地向消费地进行储存和流动，并对与之相关的信息流进行规划、实施和控制，以满足用户需求的过程。”西方物流（LOGISTICS）理论强调物流学科研究的重点就是对物流系统的管理。在我国，物流管理学科应该作为国内物流学的重点子学科进行研究。（1）物流管理学科的研究对象物流管理学科的研究对象可以概括为：同现代生产经营、科技、经济、社会等发展相适应的物流管理理论、管理方法和工具。（2）物流管理学科的内涵（3）物流管理学科的目标（4）物流管理学科的特点（5）物流管理学科研究的意义 2、物流工程（1）物流工程学科的研究对象（2）物流工程学科的内涵（3）物流工程学科的目标（4）物流工程学科的特点（5）物流工程学科的意义 3、物流经济（1）物流经济学科的研究对象（2）物流经济学科的内涵（3）物流经济学科的目标（4）物流经济学科的特点（5）物流经济学科研究的意义 1.2供应链概述 1.2.1供应链形成的背景 1.在全世界的贸易对象国建厂，大幅度降低国际物流费用 2.国际专业分工日趋明显，全球采购、生产、销售趋势逐渐形成 3.全球网络化信息传递使世界经济格局和贸易方式发生了“质”的变化 4.高专业能力的社会咨询顾问机构，为企业设计可操作性极强的供应链管理方案 5.在当今时代，所有的企业都面临着更为严峻的挑战 供应链构成要素 —般来说，构成供应链的基本要素包括如下几个方面。 (1)供应商(原材料或零部件供应商)：指给生产厂家提供原材料或零、部件的企业。 (2)厂家(产品制造业)：产品生产的最重要环节，负责产品开发、生产和售后服务。 (3)分销企业：为实现将产品送到经营地范围每一角落而设的产品流通代理企业。 (4)零售商：将产品销售给消费者的企业。 (5)物流商：即上述企业之外专门提供物流服务的企业。 其中批发、零售、物流业也可以统称为流通业。 2.供应链流程 1）物资流通 这个流程主要是物资（商品）的流通过程，这是一个发送货物的程序。该流程的方向是由供货商经由厂家、批发与物流、零售商等指向消费者。由于长期以来企业理论都是围绕产品实物展开的，因此目前物资流程被人们广泛重视。许多物流理论都涉及如何在物资流通过程中在短时间内以低成本将货物送出去。 2）商业流通 这个流程主要是买卖的流通过程，这是接受订货、签订合同等的商业流程。该流程的方向是在供货商与消费者之间双向流动的。目前商业流通形式趋于多元化：既有传统的店铺销售、上门销售、邮购的方式，又有通过互联网等新兴媒体进行购物的电子商务形式。 3）信息流通 这个流程是商品阅读资料1-4供应链国际化的背景 1.2.2供应链的概念 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的网链结构和模式。 1.2.3供应链的构成要素及流程 供应链一般包括物资流通、商业流通、信息流通、资金流通四个流程。四个流程有各自不同的功能以及不同的流通方向。 1）物资流通 这个流程主要是物资（商品）的流通过程，这是一个发送货物的程序。该流程的方向是由供货商经由厂家、批发与物流、零售商等指向消费者。由于长期以来企业理论都是围绕产品实物展开的，因此目前物资流程被人们广泛重视。许多物流理论都涉及如何在物资流通过程中在短时间内以低成本将货物送出去。 2）商业流通 这个流程主要是买卖的流通过程，这是接受订货、签订合同等的商业流程。该流程的方向是在供货商与消费者之间双向流动的。目前商业流通形式趋于多元化：既有传统的店铺销售、上门销售、邮购的方式，又有通过互联网等新兴媒体进行购物的电子商务形式。 3）信息流通 这个流程是商品及交易信息的流程。该流程的方向也是在供货商与消费者之间双向流动的。过去人们往往把重点放在看得到的实物上，因而信息流通一直被忽视。甚至有人认为，国家的物流落后同它们把资金过分投入物质流程而延误对信息的把握不无关系。 4）资金流通 这个流程就是货币的流通，为了保障企业的正常运作，必须确保资金的及时回收，否则企业就无法建立完善的经营体系。该流程的方向是由消费者经由零售商、批发与物流、厂家等指向供货商。 1.2.4供应链的特征 1.网链结构 图1.1供应链中的物流、资金流和信息流 2.增值性 阅读资料1-6价值链、价值链管理、价值链管理目标 3.整合性4.复杂性 5.虚拟性 6.动态性 7.交叉性 1.2.5供应链的类型 1.稳定的供应链和动态的供应链 2.平衡的供应链和倾斜的供应链 3.发散型的供应链网、会聚型的供应链网和介于上述两种模式之间的供应链网 4.内部供应链和外部供应链 5.高效率供应链、快速反应供应链和创新供应链。 6.以客户要求为核心构筑的供应链、以销售为核心构筑的供应链和以产品为核心构筑的供应链 (1)以客户要求为核心构筑的供应链。 (2)以销售为核心构筑的供应链。 (3)以产品为核心构筑的供应链。 1.3物流管理与供应链管理的关系 1.3.1物流管理在供应链管理中的地位和作用 1.3.2物流与供应链的联系与区别 1．物流与供应链的联系 2．物流与供应链的区别 1）物流与供应链的研究范畴不同2）物流与供应链产生的起因不同 3）物流与供应链管理的复杂程度不同 1.3.3物流管理与供应链管理联系与的区别 1.物流管理与供应链管理的联系： 2.物流管理与供应链管理的区别 (1)存在基础和管理模式不同。 (2)导向目标不同。 (3)管理层次不同。 (4)管理手段不同。 1.4物流与供应链管理的发展 1.4.1现代物流管理及其发展 1.物流管理概述 1）物流管理的定义。根据中华人民共和国国家标准GB/T18354—2006《物流术语》中的定义，物流管理(LogisticsManagement)是指为以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制。 2）物流管理的目标、原则、内容 （1）物流管理目标 （2）物流管理原则 2．物流管理思想与方法 1）物流系统化管理 2）标准化管理 3）合理化管理 第一，降低物流费用、减少产品成本； 第二，缩短生产周期、加快资金周转 第三，压缩库存、减少流动资金的占用 第四，提高企业的管理水平 3．现代物流管理的观念和理念 1）物流的整体观念 2）现代物流的“7R”理论 3）“黑大陆”、“冰山”、“第三利润源”理论 4）“效益背反”说 5）“成本中心”说 6）“服务中心”说 7）“企业战略”说 8）“商物分离”说 （1）商物分离 （2）商物的融合 9）后勤说(后勤工程学说) 4.现代物流管理发展趋势 1）现代物流的发展趋势呈现出全球化、多功能化、系统化、信息化和标准化的特征， （1）第三方物流日益成为物流服务的主导方式。 （2）信息技术、网络技术日益广泛用于物流领域，物流与电子商务日益融合。 （3）物流全球化。 2）现代物流管理十大趋势 （1）物流管理从物的处理，提升到物的加值方案设计、解决和管理上。 （2）由对立转向联合。 （3）由预测转向终测。 （4）由经验积累转向变迁策略。 （5）由绝对价值转向相对价值。 （6）由功能整合转向程序整合。 （7）由垂直整合转向虚拟整合。 （8）由信息保留转向信息分享。 （9）由训练转向知识学习。 （10）由管理会计转向价值管理。 1.4.2供应链管理及其发展 供应链管理(SupplyChainManagement，SCM)是在现代科技进步、产品极其丰富的条件下发展起来的管理理念，是物流运作管理的扩展，是物流一体化管理的延伸，是物流管理的新战略。它涉及各种企业及企业管理的方方面面，是一种跨行业的管理，促使企业为追求共同经济利益的最大化而共同努力。 1.供应链管理的概念 供应链管理（Supplychainmanagement，SCM）是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。 2.供应链管理涉及的内容供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应(Supply)、生产计划(SchedulePlan)、物流(Logistics)、需求(Demand)。3.供应链管理的特点 (1)供应链管理是一种基于流程的集成化管理。 (2)供应链管理是全过程的战略管理。 (3)供应链管理提出了全新的库存观。 (4)供应链管理以最终客户为中心。 (5)供应链管理采取新的管理方法。 4.供应链管理运作中的几个关键要素 （1）以顾客为中心，以市场需求的拉动为原动力； （2）强调企业应专注于核心业务，建立核心竞争力，在供应链上明确定位，将非核心业务外包； （3）各企业紧密合作，共担风险，共享利益； （4）对工作流程、实物流程、信息流程和资金流程进行设计、执行、修正和不断改进； （5）利用信息系统优化供应链的运作； （6）缩短产品完成时间，使生产尽量贴近实时需求； （7）减少采购、库存、运输等环节的成本。 5.供应链管理目标和目的 一个公司采用供应链管理的最终目的有三个： （1）提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性） （2）降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用） （3）企业整体"流程品质"最优化(错误成本去除,异常事件消弭) 6.供应链管理的作用、意义 7.供应链管理的应用与实施 供应链管理主要涉及到四个领域：供应、生产计划、物流、需求。职能领域主要包括产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理。辅助领域主要包括客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。 供应链管理的实施步骤： 1、分析市场竞争环境，识别市场机会， 2、分析顾客价值， 3、确定竞争战略， 4、分析本企业的核心竞争力， 5、评估、选择合作伙伴 对于供应链中合作伙伴的选择，可以遵循以下原则： 1、合作伙伴必须拥有各自的可资利用的核心竞争力。 2、拥有相同的企业价值观及战略思想 3、合作伙伴必须少而精。 第二章物流系统要素 【本章教学目标与要求】•熟悉物流系统的构成与特征•了解城市物流系统的概念、特征与作用•理解城市物流系统结构层次•熟悉有关物流园区、物流中心以及配送中心的功能、业务与作用及其之间的关系•熟悉国际货运代理的业务范围及其作用 2.1.1系统的含义与特征1.系统的含义系统是由相互联系、相互作用的若干要素结合而成的、具有特定功能的有机整体。 2.1.1系统的含义与特征1.系统的含义系统的形成应具备下列条件： 系统是由两个或两个以上要素组成； 各要素间相互联系，使系统保持相对稳定； 系统具有一定结构，保持系统的有序性，从而使系统具有特定的功能。 2.1.1系统的含义与特征2.系统的特征系统具备四个基本特性，即整体性、相关性、目的性和环境适应性。 2.1.2物流系统的含义与模式1.物流系统的含义物流系统是指在一定的空间和时间里，进行物流活动所需的机械、设备、工具、节点、线路等物质资料要素与物流对象要素及物流功能要素组成的相互联系、相互制约的有机整体。 2.1.2物流系统的含义与模式2.物流系统模式如图所示 2.1.3物流系统的组成1.物流系统的构成要素物流系统的构成要素包括物流主体、物流客体以及物流载体。 2.1.3物流系统的组成2．物流系统的功能要素物流系统的功能要素是指物流系统所具有的基本功能，一般包括运输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送和物流信息等七个方面。 2.1.4物流系统的特征1．物流系统是一个“人——机系统”2．物流系统是一个动态系统3．物流系统是一个多目标函数系统4．物流系统是一个复杂的系统 2.2物流网络与节点• 2.2.1物流网络概述• 2.2.2物流节点与线路• 2.2.3物流网络结构 2.2.1物流网络概述1．物流网络组成物流网络是指物流过程中相互联系的组织、设施与信息的集合。从运作形态来看，包括：1）物流基础设施网络2）物流组织网络3）物流信息网络 2.2.1物流网络概述1．物流网络的特征（1）物流网络的服务性。（2）物流网络的开放性。（3）物流网络信息的先导性。（4）物流网络的外部性和规模效应。 2.2.2物流节点与线路1.物流节点的概念所谓的物流节点是指物流网络中连接物流线路的结节之处。分为广义的物流节点和狭义的物流节点。 2.2.2物流节点与线路2．物流节点分类按其作用不同，物流节点可分成以下几类：1）转运型节点。2）储存型节点。3）流通型节点。4）综合型节点。 2.2.2物流节点与线路3．物流节点的功能1）连接功能2）信息处理功能3）管理功能4）配套功能5）延伸功能 2.2.2物流节点与线路4.物流线路物流线路是运输工具的载体和通过的途径。 2.2.2物流节点与线路4.物流线路物流线路在物流系统网络中的意义：1）物流线路决定着物流网络的结构2）物流线路决定着物流节点的辐射范围和能力3）物流线路决定着物流网络的能力和效率 2.2.3物流网络结构1．增长极网络结构增长极网络的空间结构大多表现为以一点为核心，呈放射状分布。 2.2.3物流网络结构2．点轴系统网络结构以点轴为核心的经济系统呈现沿干线线状分布为主，在沿线重要交通站点及枢纽呈放射状物流分布格局；点轴系统网络结构的基本特征是重要交通基础设施干线作为物流的主要通道。 2.2.3物流网络结构3．多中心多层次网络结构多中心多层次网络结构的特征是不同地域范围，形成多中心多层次的物流网络系统结构，以满足经济社会分工协作的需求。 2.2.3物流网络结构4．复合型网络结构复合型网络结构是由两种或两种以上的物流网络系统形态综合而成的一种物流空间结构形式。 2.3城市物流系统• 2.3.1城市物流概述• 2.3.2城市物流系统结构 2.3.1城市物流概述1．城市物流的概念一般认为城市物流是指物品在城市内的实体流动，城市与外部区域的货物集散，以及城市废弃物的清理等活动。 2.3.1城市物流概述2．城市物流特征1）城市物流的繁杂性2）城市物流密度高3）城市物流节点多、分布广4）城市物流以短距离公路运输为主5）城市物流以配送为主要运作方式6）城市物流的开放性 2.3.1城市物流概述3．城市物流系统的作用1）城市物流系统的集约作用2）城市物流系统的有效衔接作用3）城市物流系统对联合运输的支撑和扩展作用4）城市物流系统对提高物流水平的作用5）城市物流系统对改善城市环境的作用6）城市物流系统对促进城市经济发展的作用 2.3.2城市物流系统结构 2.3.2城市物流系统结构2．物流园区物流园区是指为了实现物流设施集约化和物流运作共同化，或者出于城市物流设施空间布局合理化的目的而在城市周边等各区域，集中建设的物流设施群与众多物流业者在地域上的物理集结地。 2.3.2城市物流系统结构2．物流园区物流园区是指为了实现物流设施集约化和物流运作共同化，或者出于城市物流设施空间布局合理化的目的而在城市周边等各区域，集中建设的物流设施群与众多物流业者在地域上的物理集结地。 2.3.2城市物流系统结构2．物流园区1）物流园区的特征（1）集中成片的物流用地。（2）完善的物流服务功能。（3）众多的物流企业。（4）统一的物业管理。（5）一定的政策环境。 2.3.2城市物流系统结构2．物流园区2）物流园区的主要功能（1）货物集散功能。（2）中转功能。（3）大规模仓储功能。（4）配送功能。（5）流通加工功能。（6）物流信息服务。（7）其他 2.3.2城市物流系统结构3．物流中心物流中心是指从事物流活动且具有完善信息网络的场所或组织。应基本符合下列要求：a)主要面向社会提供公共物流服务；b)物流功能健全；c)集聚辐射范围大；d)存储、吞吐能力强；e)对下游配送中心客户提供物流服务。 2.3.2城市物流系统结构3．物流中心1）物流中心的主要业务 2.3.2城市物流系统结构3．物流中心2)物流中心与物流园区的主要区别(1)基本属性不同(2)主体表现形式不同(3)交通集约程度和区位选择的因素不同 2.3.2城市物流系统结构4．配送中心——概念配送中心是指从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织，应基本符合下列要求a)主要为特定客户或末端客户提供服务；b)配送功能健全；c)辐射范围小；d)多品种、小批量、多批次、短周期。 2.3.2城市物流系统结构4．配送中心——配送中心的分类 2.3.2城市物流系统结构4．配送中心——配送中心的功能(1)储存功能(2)分拣功能(3)集散功能(4)组配功能(5)加工功能 2.3.2城市物流系统结构4．配送中心——配送中心的作用（1）配送中心有助于企业降低销售环节的物流成本（2）配送中心可以扩大企业市场占有率（3）配送中心可以降低进货成本、改善企业库存水平（4）配送中心可以减少企业交易费用，降低物流整体成本 2.4国际物流• 2.4.1国际物流概述• 2.4.2国际物流流程• 2.4.3国际货运代理 2.4.1国际物流概述1.国际物流的概念国际物流是指跨越不同国家或地区之间的物流活动。 2.4.1国际物流概述2.国际物流的特点1）物流环境的差异性2）物流系统范围广、过程复杂3）国际物流必须有国际化信息系统的支持4）国际物流的标准化程度要求更高5）国际物流运输方式以远洋运输为主，并由多种运输方式组合而成6）国际物流风险大 2.4.1国际物流流程 2.4.3国际货运代理1.国际货运代理的内涵国际货运代理指接受进出口货物收货人、发货人的委托，以委托人或自己的名义，为委托人办理国际货物运输及相关业务，并收取劳务报酬的经济组织。 2.4.3国际货运代理2.国际货运代理的作用1）组织协调作用2）开拓控制作用3）中间人作用4）顾问作用5）简化环节，降低运输成本 2.4.3国际货运代理3.国际货运代理的业务范围订舱、仓储。货物的监装、监卸，集装箱拼装拆箱。国际多式联运。国际快递（私人信函除外）。报关、报检、报验、保险。缮制有关单证，交付运费，结算、交付杂费。 第三章物流系统要素及其合理化管理 【本章教学目标与要求】 熟悉物流各组成要素的概念、功能及特点； 理解物流各组成要素合理化的标志； 理解不合理运输的类型； 理解物流各组成要素合理化的措施。 主要内容 3.1运输及其合理化 3.2仓储及其合理化 3.3装卸搬运及其合理化 3.4包装及其合理化 3.5流通加工及其合理化 3.6配送及其合理化 3.1.1运输的概念及功能1.运输的概念运输（Transportation）是指用专用运输设备将物品从一地点向另一地点运送，其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。2.运输的功能 商品转移运输的主要目的就是要以最低的时间、财务和环境资源成本，将商品从供应地点转移到需要地点。 商品储存可以把运输工具作为对商品临时储存的场所。但要注意这是成本相当高的储存设施。 3.1.2运输方式及其特点1.铁路运输2.公路运输3.水路运输4.航空运输5.管道运输6.国际多式联运 3.1.3运输的合理化1.不合理运输的类型及特点1)过远运输2)相向运输3)迂回运输4)重复运输5)倒流运输6)未能合理的使用交通工具的运输7)未能充分利用轻载方向的运输2.实现运输合理化的措施1)合理布局生产力2)不断改善交通网络3)恰当布置仓储中心或配送中心4)合理规划运输路线5)提高运输工具实载率6)“四就”直拔运输7)通过流通加工，使运输合理化8)现代化技术的应用9)发展社会化的运输体系 3.2仓储及其合理化 3.2.1仓储的概念及分类 3.2.2仓储的合理化 3.2.1仓储的概念及分类1.仓储的概念“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。仓储管理(InventoryManagement)是指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制。2.仓储的分类 3.2.2仓储的合理化1.仓储合理化的标志1)质量标志2)数量标志3)时间标志4)结构标志5)分布标志6)费用标志2.实现仓储合理化的措施①适度集中库存是实现“零库存”的前提。②采用有效的“先进先出”方式。③减少仓储设施的投资，提高单位仓储面积的利用率，以降低成本、减少土地占用。④采用有效的仓储定位系统。⑤采用有效的监测清点方式。 3.3装卸搬运及其合理化 3.3.1装卸搬运的概念及特点 3.3.2装卸搬运的合理化 3.3.1装卸搬运的概念及特点1.装卸搬运的概念装卸(LoadingandUnloading)是指物品在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具的作业过程，搬运(Handling)是指在同一场所内对物品进行空间移动的作业过程。2.装卸搬运的特点1)装卸搬运是附属性、伴生性、衔接性的活动2)装卸搬运不产生有形的产品，而是提供劳动服务3)装卸搬运过程不消耗作业对象，不排放废弃物，不大量占用流动资金。4)装卸搬运增加了物流成本。5)装卸搬运作业应具有均衡性与波动性。6)复杂性 3.3.2装卸搬运的合理化1.装卸搬运合理化的标志1)装卸搬运次数最少2)装卸搬运距离最短3)各作业环节衔接要好4)装卸搬运活性指数较高、可移动性强2.实现装卸搬运合理化的措施1)实现装卸搬运的省力化2)提高装卸搬运灵活性3)保持物流的顺畅均衡4)推行装卸搬运的单元化5)实现装卸搬运的文明化、人性化6)合理规划装卸搬运方式和作业过程7)重视改善物流系统的总效果 3.4包装及其合理化 3.4.1包装及包装材料 3.4.2物流包装绿色化 3.4.3物流包装的合理化 3.4.1包装及包装材料1.包装的定义及种类“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”物流包装主要包括运输包装、托盘包装和集合包装。运输包装是指为满足运输储存要求为目的的包装，具有保障商品安全、方便储运装卸和加速检验和交接的作用；托盘包装是指通过捆扎裹包或胶贴等方法将包装件或产品固定在托盘，形成一个搬运单位，一般装卸和搬运；集合包装是指将一定数量的包装件或商品，装入具有一定规格、强度的包装器内，形成一个包装单元。2.包装材料的定义及分类包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装储运等满足产品包装要求的材料的总称。常用的包装材料主要有纸质包装材料、塑料包装材料、木质包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料和复合包装材料。 3.4.2物流包装绿色化1.绿色包装及绿色包装材料绿色包装(GreenPackage)，是指完全以天然植物或有关矿物为原料制成的，能循环和再生利用、易于降解、可促进持续发展的，且在产品的整个生命周期中对生态环境、人体和牲畜的健康无害的一种环保型包装。 绿色包装材料主要有以下几种：1)蜂窝纸板制品2)纸浆模塑制品3)植物纤维制品4)可降解塑料5)轻量化玻璃包装材料6)铝箔及喷铝包装材料7)纳米包装材料2．发展物流包装绿色化的对策1)加强绿色包装意识2)包装设计绿色化3)采用新型绿色包装材料4)加强物流包装废弃物的回收利用5)提高物流包装与包装机械的标准化程度6)物流包装的大型化、集装化 3.4.3物流包装的合理化1.物流流通环境对包装件的影响物流流通环境概括为两个方面: 机械环境 气候环境 机械环境对包装件的影响主要是指运输工具在运输过程中或货物在装卸搬运的过程中对产品造成的损害。这种损害主要来源于两个方面：冲击和振动 冲击是一瞬间的、猛烈的机械运动，即物体在极短的时间内发生很大的速度变化或完成突然的能量转化。 振动是指质点相对其平衡位置所做的往复运动，影响包装产品振动的因素主要来自于运输工具的种类、运输环境状况、包装结构形式、装载重量等。2)气候环境对包装件的影响流通的气候环境主要是指温度、湿度、霉菌、盐雾、气压、太阳辐射、化学气体等对包装容器及产品质量的影响。2.物流包装合理化的措施1)包装标准化2)包装的轻薄化。3)包装与物流其他环节的配合4)包装材料要有利于环保 3.5流通加工及其合理化 3.5.1流通加工的概念及作用 3.5.2流通加工的合理化 3.5.1流通加工的概念及作用1.流通加工的概念流通加工（distributionprocessing）是指根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。2.流通加工的作用1)流通加工使物流各环节的功能得到充分发挥2)流通加工是物流的重要利润来源3.流通加工与一般生产加工的区别1)流通加工的对象是进入流通过程的商品。而生产加工对象是零配件、半成品等原材料。2)流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工。3)生产加工目的在于创造价值及使用价值，而流通加工则在于完善其使用价值并在一定程度上实现增值。4)流通加工的组织者是从事流通工作的人，流通加工由商业或物流企业完成，而生产加工则由生产企业完成。5)生产加工是为交换和消费，流通加工一方面是为消费，另一方面是纯粹为流通创造条件。 3.5.2流通加工的合理化1.不合理流通加工形式1)流通加工地点设置的不合理2)流通加工方式选择不当3)流通加工作用不大，形成多余环节4)流通加工成本过高，效益不好2.实现流通加工合理化的途径1)加工和配送结合2)加工和配套结合3)加工和合理运输结合4)加工和合理商流结合5)加工和节约结合 3.6配送及其合理化 3.6.1配送的概念及作用 3.6.2配送的合理化1.配送的概念配送（distribution）是指在经济合理区域内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。2.配送的作用1)完善了输送及整个物流系统2)提高了末端物流的经济效益3)通过集中型库存，可使企业实现低库存或零库存4)简化手续、方便用户5)提高了供应保证程度 3.6.3配送的合理化1.配送合理化的标志1)库存标志2)资金标志3)成本和效益4)供应保证标志5)社会运力节约标志6)物流合理化标志2.配送合理化的措施1)合理规划配送中心2)开展共同配送3)科学制订配送计划4)优化配送路线5)提高配送车辆车载率 第四章物流信息管理 【本章教学目标与要求】 理解信息、物流信息的概念、特点、信息的管理过程； 了解物流信息的分类及作用； 理解条形码、RFID的基本概念及特征； 了解条码技术及RFID技术在物流领域的应用； 理解GPS的基本概念和组成，熟悉GIS技术； 理解EDI的基本概念和EDI系统的组成； 理解物流管理信息系统的定义及组成；熟悉物流信息系统的开发过程及应用； 了解我国第三方物流企业信息化建设的基本情况。 4.1物流信息概述 4.1.1信息的定义及特点 4.1.2信息管理的过程 4.1.3物流信息的定义、分类及作用 4.1.1信息的定义及特点1.物流信息的定义物流信息（LogisticsInformation）是反映物流各种活动内容中有关知识、资料、图像、数据、文件的总称。2.物流信息的分类1)按物流信息作用的不同分物流信息可分为计划信息、控制及作业信息、统计信息和支持信息。2)按物流管理层次的不同分物流信息可分为作业层物流信息、战术层物流信息和战略层物流信息。3)按物流活动领域的不同分物流信息可分为采购信息、库存信息、运输信息等，甚至更细化分成集装箱信息、托盘交换信息、库存量信息、汽车运输信息等。3.物流信息的作用• 物流信息使整个物流管理活动形成一个有机的整体• 物流信息帮助对物流活动各环节进行有效的计划、协调与控制• 物流信息有助于提高物流企业的科学管理和决策水平 4.2现代物流信息技术 4.2.1信息技术概述 4.2.2数据采集与识别技术 4.2.3数据交换技术 4.2.4跟踪与定位技术 4.2.1信息技术概述1.信息技术的概念信息技术(InformationTechnology，IT)是指用来生产信息的产品、方法、发明以及标准。信息技术涉及的范围十分广泛，一切与信息的获取、加工、表达、交流、管理和评价等有关的技术都可称之为信息技术。2.信息技术的分类1）按表现形态的不同可分为硬技术（物化技术）与软技术（非物化技术）。2）按工作流程中基本环节的不同可分为信息获取技术、信息传递技术、信息存储技术、信息加工技术及信息标准化技术。3）按使用的信息设备不同可分为电话技术、电报技术、广播技术、电视技术、复印技术、缩微技术、卫星技术、计算机技术、网络技术等。4）按技术的功能层次不同分为基础层次、主体层次及应用层次的信息技术 ÎïÁ÷ÐÅÏ¢¼¼Êõ 4.2.2数据采集与识别技术数据采集与识别主要包括条形码技术和射频识别技术。1.条形码技术1)条形码的概念及分类条形码（BarCode）是由一组按一定编码规则排列的条、空符号组成的编码符号，用于表示一定的字符、数字及符号组成信息。条形码按照维数的不同可分为一维条码和二维条码两大类 常用的一维条码主要有：• EAN码和UPC码• EAN/UCC-128码、ITF-14码、39码、库德巴码等 常用的二维条码主要有：PDF417码、Code49码、Code16K码、DataMatrix码、MaxiCode码等二维条码可以分为堆叠式/行排式二维条码和矩阵式二维条码。2)条形码技术在供应链物流领域中的应用• 仓储管理• 产品售后跟踪服务• 物料管理2.射频识别技术1)无线射频识别技术的基本概念无线射频识别(RadioFrequencyIdentification，RFID)是通过射频信号识别目标对象并获取姓关数据信息的一种非接触式的自动识别技术2)RFID系统的组成典型的RFID系统由标签、读写器及计算机通信网络三个部分组成(1)标签(2)读写器3)RFID系统的工作过程4)RFID技术的特点(1)可通过无线通信进行非接触读取数据(2)保密性好，自身具有防伪功能(3)抗恶劣环境能力强，防水、防磁、耐高温和低温，零下几十度到零上上百度(4)识读速度快，每秒可识别1600个标签左右。(5)识读距离远，目前最远可达到100m左右。(6)使用寿命长，低频标签的寿命一般可达5年，有的可达10年(7)适应物体移动速度高，可适应移动速度为60km/h的物体。(8)可穿过布、皮、木材等非金属材料阅读(9)可同时进行多个目标的识别。5)RFID技术在供应链物流中的应用 供应商能够实时获取货物及库存信息。(2)制造商改进采购管理。(3)零售商建立快速反应机制。(4)客户购物方便高效。 4.2.3数据交换技术 电子数据交换技术 电子数据交换技术的概念电子数据交换(ElectricDataInterchange，EDI)采用标准化的格式，利用计算机网络进行业务数据的传输和处理。EDI虽没有统一的解释，但对于EDI应用的特定含义和条件是基本相同的： EDI是企业之间的文件传递，不是同一企业的不同部门 交易双方传递的文件格式是特定的，采用的是报文标准即联合国UN/EDIFACT标准。 双方的计算机能够发送、接收并处理符合约定的标准的交易电文的数据信息。 双方之间的信息传递是通过网络进行的，无需人工的干预。2)EDI系统的组成EDI系统主要由数据标准化、EDI软件和硬件、通信网络三个要素构成。（1）数据标准化X12标准不是唯一的电子数据交换标准。第二个标准是被称作EDIFACT标准的国际标准。第三个标准是HIPAA标准(2)EDI软件EDI软件包括格式转换软件、翻译软件和通信软件。(3)EDI硬件硬件主要包括计算机、调制解调器(Modem)及电话线。(4)通信网络2.可扩展的标记语言可扩展的标记语言(ExtensibleMarkupLanguage，XML)并不是一种新语言，是一种非常通用的标记语言SGML(StandardGeneralMarkupLanguage)的一个子集。XML是元标记语言，可以用来创建特定领域的语言，而且XML是自解释语言，XML是易于掌握，易于理解的。 4.2.4跟踪与定位技术 全球定位系统全球定位系统（GlobalPositioningSystem，GPS）是由美国建立和控制的一组卫星所组成的、24h提供高精度的全球范围的定位和导航信息的系统.GPS系统由三部分组成：空间星座部分、地面监控部分和用户设备部分。 空间星座部分 地面监控部分 用户设备部分2.地理信息系统地理信息系统（GeographicInformationSystem，GIS）由计算机软硬件环境、地理空间数据、系统维护和使用人员四部分组成的空间信息系统，可以对这个或部分地球表层（包括大气层）和空间中有关地理分布数据进行采集、存储、管理、运算、分析显示和描述3.GPS和GIS在物流中的应用(1)打造数字物流企业。(2)利用GPS和GIS技术可以实时显示出车辆的实际位置(3)能够有效的监控司机的行为(4)可以形成协同商务的运作模式。 4.3物流信息管理系统 4.3.1物流信息管理系统概述 4.3.2物流信息管理系统的开发 4.3.3物流信息管理系统的应用 4.3.1物流信息管理系统概述1.运输信息管理系统的应用 货物跟踪系统 运输车辆运行管理系统 现代物流买时跟踪系统2.语音拣选系统的应用语音拣选系统的优势主要体现在以下几个方面:1）语音技术在冷冻和寒冷环境中的效率更高2)订单准确率高3)操作效率明显提高4)对多种环境的适应性5)简单易用 4.4第三方物流企业信息化 4.4.1企业信息化的概念及分类 4.4.2企业信息化的建设 4.4.3目前我国第三方物流企业信息化现状及存在的问题 4.4.1企业信息化的概念及分类企业信息化是指在企业作业、管理、经营、决策等各个层次、各个环节和各个方面，采用现代信息技术特别是网络技术，充分开发和广泛利用企业内外信息资源，伴随现代企业制度的形成，建成现代化企业的过程。 4.4.2企业信息化的建设1.企业在信息化的建设过程中需要明确以下问题：1)企业信息化的基础是企业的管理和运行模式，而不是计算机网络技术本身2)企业信息化建设的概念是发展的3)企业信息化是一项集成技术4)企业信息化是一个系统工程5)企业信息化的实现是一个过程2.企业的信息化建设的层次企业信息化建设一般分为三个层次：第一个层次是企业在生产当中广泛运用电子信息技术，实现生产自动化第二个层次是企业数据的自动化、信息化第三个层次是使用辅助决策系统 第五章电子商务与供应链 【本章教学目标与要求】 理解电子商务的概念及分类及特点； 了解电子化供应链的含义及特点 熟悉供应链信息的特点，理解供应链信息流的管理模式； 熟悉供应链信息管理中的牛鞭效应产生的原因、危害及解决的策略； 熟悉信息不对称引发的逆向选择及败德行为风险； 了解信息安全问题； 理解供应链信息共享的价值、内容及实现策略； 熟悉供应链企业内部及企业之间所使用的信息管理系统。 5.1电子商务物流概述 5.1.1电子商务的概念及分类 5.1.2电子商务物流及其特点 5.1.3电子化供应链的含义及特点 5.1.1电子商务的概念及分类1.电子商务的概念电子商务是各参与方之间以电子方式而不是以物理交换或直接物理接触方式完成任何形式的业务交易2.电子商务的分类1)BtoB电子商务2)BtoC电子商务3)BtoG电子商务4)CtoC电子商务5)CtoG电子商务6)BinB电子商务 5.1.2电子商务物流及其特点 电子商务环境下物流具有以下新特点： 物流信息化2)物流自动化3)物流网络化4)物流智能化5)物流柔性化6)物流外包化7)物流业务一体化 5.1.3电子化供应链的含义及特点1.电子化供应链的含义电子化供应链即电子商务与供应链的集成，电子化供应链改变了传统供应链信息传递的逐级线性移动，采用网状信息的传递方式，以核心企业为中心，将上游供应商、物流运输商、经销商、零售商、顾客以及银行进行整合，构成一个电子商务供应链网络。2.电子化供应链的特点1)成本低2)响应速度快3)信息充分共享 5.2供应链信息管理概述 5.2.1供应链信息的特点及作用 5.2.2供应链信息流的管理模式 5.2.3信息技术对供应链管理的作用 5.2.1供应链信息的特点及作用1.信息的量大、更新快2.信息来源多样化3.“横向一体化”的信息传递方式4.信息的传递频率明显增大 5.2.2供应链信息流的管理模式 分散式信息管理模式。2.集中式信息管理模式。 5.2.3信息技术对供应链管理的作用①供应链管理运作的所有方面。②供应链管理组织的建立离不开信息技术的支持。③供应链管理强调将企业内外的竞争力与资源集成，而集成的实现离不开网络化的支持、集成和网络化互相补充。④供应链管理强调信息共享。只有供应链上合作伙伴进行密切合作，借助信息技术，就可完全解决由信息失真引起的长鞭效应。⑤几乎所有的供应链管理方法都充分利用了信息技术。 5.3供应链信息管理中的风险风险是由不确定性引发的损失或危险。供应链管理中信息风险产生的原因主要有信息失真、信息不对称及信息的安全。 5.3.1供应链管理中的信息失真1.供应链牛鞭效应的定义牛鞭效应（Bull-WhipEffect），指供应链上的一种需求变异放大现象，是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时，需求信息被扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。2.供应链牛鞭效应产生的原因1)需求信号处理2)批量订货3)价格波动4)限量供应和短期博弈3.供应链牛鞭效应的危害 增加了成本。2)延长了供应链的补给供货期。3)降低了供应链内产品的供给水平，导致更多的货物源不足现象发生。4)降低了整个供应链的稳定性，给整个链条的合作和协调造成不谐之音。4.电子商务环境下解决供应链牛鞭效应的策略1)利用信息共享降低供应链牛鞭效应2)集中顾客需求信息3)稳定价格4)减少订货批量5)消除短期博弈行为6)建立战略合作伙伴关系 5.3.2供应链管理中的信息不对称在信息经济学中，信息不对称是指交易各方拥有的信息不对等、不相同，一方拥有另一方所没有的信息。拥有信息的一方称为代理方，缺乏信息的一方称为委托方。委托—代理”关系引起了两种信息风险： 道德风险， 逆向选择 败德行为从事经济活动的人在最大限度地增进自身效用的同时做出不利于他人的行动。”或者说是当签约一方不完全承担风险后果时所采取的自身效用最大化的自私行为。2.逆向选择在供应链的管理中通常表现为在选择供应商时，一些供应商提供虚假资信证明来以劣充优来获得投标的资格，隐瞒一些自己的实力、质量、财务等信息，干扰委托人的选择。 5.3.3供应链管理中的信息安全 信息安全威胁的来源主要有：①人为的错误和失误，包括员工和非员工造成的意外问题，像员工的误操作造成数据的删除、丢失等；②恶意的人为活动，包括员工和前员工蓄意地破坏数据或其他系统原件，还包括闯入系统的黑客和感染计算机系统的病毒和蠕虫的编写者；③自然事件和灾害，包括火灾、水灾、飓风、地震、海啸和其他的自然活动。 5.4供应链信息共享 5.4.1供应链企业间信息共享的价值及局限性 5.4.2供应链企业间信息共享的内容 5.4.2供应链信息共享的实现 5.4.1供应链企业间信息共享的价值及局限性1．供应链企业间信息共享的价值1)信息共享可以有效改善供应链系统的性能2)信息共享能够降低供应链库存总成本3)信息共享能够提高供应链成员对顾客的响应速度，提高服务质量4)信息共享能够加强供应链企业间的伙伴关系2．供应链企业间信息共享的局限性信息共享后，若不采用协调策略，供应链的期望总利润与没有信息共享的期望利润相差无几，信息共享不一定使供应链的绩效改进。虽然供应链的所有成员都得到了全部信息，若在追求各自利润最大化的同时却没有考虑供应链系统的总体利益的时候，供应链的绩效将不一定得到改进，这体现了信息共享的局限性。 5.4.2供应链企业间信息共享的内容1．需求信息2．库存信息3．生产信息4．订单信息 5.4.3供应链信息共享的实现1.利用信息技术，建立信息共享平台2.完善激励机制，建立供应链成员间的信任关系3.加强信息访问控制，保证信息共享安全 5.5供应链中的信息管理系统 5.5.1供应链信息管理系统的演变 5.5.2供应链节点企业内的信息管理系统 5.5.3供应链节点企业间的信息管理系统 5.5.1供应链信息管理系统的演变 20世纪80年代到20世纪90年代末期,物料需求计划(MRP)、制造资源计划(MRPII)、电子自动订货系统(EOS)、客户关系管理系统(CRM)、企业资源计划(ERP)和企业应用集成(EAI)等系统 第二个阶段是2000年到现在供应商关系管理系统(SRM)、群体决策支持系统(GDSS)、需求预测系统(DPS)、电子数据交换系统(EDI)等战略层次上的信息管理系统。 5.5.2供应链节点企业内的信息管理系统1.客户关系管理系统客户关系管理系统(CustomerRelationshipManagement，CRM)是利用信息科学技术，实现市场营销、销售、服务等活动自动化，是企业能更高效地为客户提供满意、周到的服务，以提高客户满意度、忠诚度为目的的一种管理经营方式。2.企业资源计划企业资源计划(EnterpriseResourcePlanning,ERP)是一种企业内部的管理方法，通过优化企业的资源包括人力、生产、库存、财务、销售等方面达到企业产出与投入的最大比。 5.5.3供应链节点企业间的信息管理系统 供应商关系管理系统(SRM)是企业供应链上的一个基本环节，它建立在对企业的供方以及与供应相关信息完整有效的管理与运用的基础上，对供应商的现状、历史，提供的产品或服务，沟通、信息交流、合同、资金、合作关系、合作项目以及相关的业务决策等进行全面的管理与支持。2.群体决策支持系统(GDSS)是一种在DSS基础上利用计算机网络与通信技术，供多个决策者为了一个共同的目标，通过某种规程相互协作地探寻半结构化或非结构化决策问题解决方案的信息系统。 第六章供应链物流业务流程管理 【本章教学目标与要求】 熟悉供应链环境下准时采购的基本思想、特点、原则以及方法 理解基于供应链的生产计划与控制的特点以及生产组织计划模式 熟悉精益生产物流的内涵与原理 了解销售物流的概念和环节 主要内容 6.1供应链环境下的采购物流管理 6.2供应链环境下的生产物流管理 6.3销售物流管理 6.1.1采购物流概述1.采购物流的概念所谓采购物流是指企业对生产经营所需的一切有形物资（包括原材料、零部件、燃料、辅助材料）的采购、进货运输、仓储管理、用料管理和供应管理。 6.1.1采购物流概述2.采购物流的作用采购物流是企业持续经营的保障；有效的采购物流可以降低采购环节的成本，从而使企业从经营的源头上控制成本。 6.1.1采购物流概述3.采购物流的环节1）取得资源2）组织到厂物流3）组织厂内物流 6.1.2供应链环境下的准时采购1.准时采购的基本思想准时采购又称为JIT(justintime)采购法，是一种先进的管理理念和采购模式，其基本思想是：在恰当的时间、地点，以恰当的数量、质量提供恰当的物品。 6.1.2供应链环境下的准时采购2.准时采购的特点1）供应商数量较少2）综合评价供应商3）小批量采购4）有效的信息交流5）对交货准时性的要求更加严格6）从根源上保证产品质量7）特定的包装要求 6.1.2供应链环境下的准时采购3.准时采购的基本原则 准时化采购是一种直接面向需求的采购模式； 品种规格符合客户需要； 质量符合客户需要，拒绝次品和废品； 用户需要多少就送多少； 用户什么时候需要，就什么时候送货； 用户在什么地点需要，就送到什么地点。 6.1.2供应链环境下的准时采购4.准时采购的方法1）创建准时化采购管理团队。2）制定计划，确保准时化采购策略有计划、有步骤地实施。3）精选少数供应商，建立伙伴关系。4）对供应商培训，确定共同目标。5）向供应商颁发产品免检合格证书。6）实现配合准时化生产的交货方式。 6.1.3全球采购与电子采购1.全球采购的概念全球采购是指在全世界范围内寻找供应商，寻找质量最好、价格合理的产品以利用全球的资源。 6.1.3全球采购与电子采购2.全球采购的实现方式1）贸易代理模式这种模式是指采购企业通过当地专门贸易代理商获取所需采购的产品或服务。 6.1.3全球采购与电子采购2.全球采购的实现方式1）贸易代理模式 优点：使采购企业免于应付复杂琐碎的日常操作，获得产品质量上的保证。 缺点：采购企业失去对供应商的控制权，可能无法获得最好的产品价格，造成信息沟通障碍等。 6.1.3全球采购与电子采购2.全球采购的实现方式2）当地合资或独资的外商投资企业模式跨国公司或者实施全球采购的企业可以在低成本国家建立合资或独资企业，从而深入到低成本国家当地。 6.1.3全球采购与电子采购2.全球采购的实现方式3）在全球范围内建立采购中心或采购办事处模式 优点：可以直接参与供应商的选择、开发和评估，与当地供应商建立长期的合作关系。 缺点：对于员工的要求较高，员工不仅要了解所采购产品的技术和质量要求，同时要懂得供应链物流管理。 6.1.3全球采购与电子采购2.电子采购及其优势电子采购是在电子商务环境下的采购模式，也就是网上采购。 6.1.3全球采购与电子采购2.电子采购及其优势电子采购实现了采购信息的共享和公开化，扩大了采购市场的范围，避免了人为因素的干扰，优化了采购流程，减少了采购时间，有利于企业实现本地化采购向全球化采购的转变。 6.1.3全球采购与电子采购3.实现电子采购的系统l)买方采购系统2)卖方系统3)第三方系统 6.2供应链环境下的生产物流管理 6.2.1生产物流概述 6.2.2基于供应链的生产计划与控制 6.2.3精益生产物流 6.2.1生产物流概述1.生产物流的概念产品的制造过程也就是加工过程，加工设备或加工单元的位置一般是固定的，为了保证加工活动的连续进行，被加工的物料必须通过一定的方法途径按照加工工艺在各个加工点之间运动，物料在加工点之间的运动就是生产物流活动。 6.2.1生产物流概述2.生产物流的基本要求1）物流过程的连续性2）物流过程的平行性3）物流的单向性4）物流过程的比例性5）物流的均衡性6）物流过程的柔性 6.2.2基于供应链的生产计划与控制1.供应链环境下生产计划的新要求1)柔性约束2)生产进度3)生产能力 6.2.2基于供应链的生产计划与控制2.供应链环境下生产计划的特点1）具有纵向和横向的信息集成过程2)增加了能力平衡在计划中的作用3）计划的循环过程突破了企业的限制 6.2.2基于供应链的生产计划与控制3.供应链环境下生产控制的特点1)生产进度控制2)生产节奏控制3)提前期管理4)库存控制和在制品管理 6.2.2基于供应链的生产计划与控制4.面向供应链的生产组织计划模式该模式是以核心制造企业为龙头,由各供应商和第三方物流企业组成的供应链网络系统，采用推拉相结合的供应链生产组织模式—MRP/JIT生产管理模式。 6.2.2基于供应链的生产计划与控制5.供应链环境下的生产组织计划编制模式①编制主生产计划。②编制排产计划,细化到日。③制定物料需求计划,保证零部件配套供应。④供应商车间作业计划编制。 6.2.3精益生产物流1.精益生产方式的特点1）拉动式准时化生产2）全面质量管理3）团队工作法4）并行工程 6.2.3精益生产物流 6.2.3精益生产物流2.精益生产物流的内涵精益物流（leanlogistics）是指消除物流过程中的无效和不增值作业，用尽量少的投入满足客户需求，实现客户的最大价值，并获得高效率、高效益的物流。 6.2.3精益生产物流2.精益生产物流的内涵1）消除浪费精益生产物流所指的“浪费”一般有以下几种，即：积压和多余的库存；因不能按时交货或提供服务而等候；无利润或低利润的业务；不满意的顾客服务；产品的缺陷；不必要的材料移动；操作者的盲目移动；实际不需要的加工程序。 6.2.3精益生产物流2.精益生产物流的内涵2）持续改进持续改进的具体内容包括：①任何作业流程都有改进的潜力；②要充分发挥员工的积极性和创造力③依靠自己、马上实施、立即见效；④循序渐进式改善； 6.2.3精益生产物流3.精益生产物流的基本原则1）从客户的角度出发定义价值2）识别价值流3）按照价值流重新组织全部作业活动并使其流动4）让用户需求拉动价值流5）不断完善，达到尽善尽美 6.2.3精益生产物流4.精益生产物流的方法1）过程活动图2）实体结构图 6.3销售物流管理 6.3.1销售物流概述 6.3.2销售物流模式 6.3.1销售物流概述1.销售物流的概念销售物流（distributionlogistics）是指企业在出售商品过程中所发生的物流活动。 6.3.1销售物流概述2.销售物流的作用 销售物流要保证商品价值和使用价值向顾客的转移和实现； 销售物流关系到顾客对企业服务的满意程度和企业的市场形象； 销售物流是整个供应链的信息反馈点。 6.3.1销售物流概述3.销售物流的环节1）订单处理2）产成品包装3）产成品存储4）发送运输5）退货作业 6.3.2销售物流模式1.物流联盟物流联盟（logisticsalliance）是指两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作。 6.3.2销售物流模式1.物流联盟物流联盟模式的优点在于： 企业通过物流联盟可以迅速开拓市场； 联盟形式可以分散企业经营风险； 降低物流成本，提高企业竞争能力。 6.3.2销售物流模式2.自营物流 所谓自营物流是指生产企业自己组织销售物流。 自营物流有利于企业保证和保持良好的客户服务水平，便于企业对销售物流环节的管理和监控，能及时应对市场变化。自营物流模式适合于企业规模较大、市场密度较高的情况。 6.3.2销售物流模式3.第三方物流第三方物流（thirdpartylogistics）是指独立于供需双方为客户提供专项或全面的物流系统设计或系统运营的物流服务模式。 6.3.2销售物流模式3.第三方物流第三方物流优势表现在：①企业可以集中精力于核心业务；②减少固定资产投资，加速资本周转；③灵活运用新技术，降低成本；④有利于企业开拓新市场。 第7章供应链物流库存控制与成本管理本章教学目标与要求•了解供应链常见的几种结构模型•掌握供应链设计的相关信息•说明供应链构建如何运作•区分供应链需求和供给管理•掌握供应链需求预测技术•清楚供应链环境下的库存管理的内涵•了解常见的供应链库存策略和计算方法•针对库存策略的问题，提出优化的方法•说明物流成本的构成•了解按不同形式划分的物流成本构成•掌握物流成本核算原则、程序、方法•熟悉供应链环境下的物流外包及其成本核算•说明物流成本控制运作的机制•了解物流成本与物流服务的关系 7.1供应链的设计与构建 供应链设计决定了供应链的结构体系，直接决定着供应链的反应能力与赢利水平，也决定了它本身的价值。优良的供应链系统能加快产品的流通，满足顾客需求的同时又实现供应链的增值。相反，没有一个科学、合理优化的供应链体系，即使管理人员使出浑身解数，也无法达到预期效果。 7.1.1常见的供应链结构模型1．链状结构供应链模型 1）入点与出点在图7.4所示的供应链中，入点相当于矿山、油田、橡胶园、山泉等原始材料提供商，出点相当于用户。对于有的厂家既为入点又为出点的情况，可以将代表这个厂家的节点一分为二，变成两个节点：一个为入点，一个为出点，并用实线将其框起来。A1为入点，A2为出点。 2）子网有些厂家规模非常大，内部结构也非常复杂，与其他厂家相联系的只是其中一个部门，而且在内部也存在着产品供应关系，用一个节点来表示这些复杂关系显然不行，这就需要将表示这个厂家的节点分解成很多相互联系的小节点，这些小节点构成一个网，称之为子网。 3.核心企业网状供应链 在核心企业网状供应链中，存在一个核心企业，在供应链的组件及运行过程中起着主导作用。核心企业的价值认同方式、管理理念及组织、信息模式对整个供应链的相应方面有着绝对性的影响，从某种程度上说这一供应链是围绕核心企业的运作而建立起来的。具有这中地位与能力的核心企业往往是那些控制了产品的核心技术，或拥有知名品牌，或有极强研发能力和渠道控制能力的企业。 7.1.2供应链设计概述1.概念 供应链设计是企业模型的设计，它从更广泛的思维空间-企业整体角度去构画企业蓝图，是扩展的企业模型。它既包括物流系统，还包括信息和组织以及价值流和相应的服务体系建设。 2.供应链设计的内容 1）供应链成员与合作伙伴选择 2）供应链网络设计 3）组织机制和管理程序 4）供应链运行基本规则 3.供应链的设计原则 从宏观角度来把握供应链的设计应遵循以下六条原则：1）自顶向下和自底向上相结合的设计原则2）简洁性原则3）集优原则(互补性原则)4）协调性原则5）动态性(不确定性)原则6）创新性原则7）战略性原则 从微观管理的角度，在实际应用中，应注意供应链设计的一些具体原则。1）总成本最小原则2）多样化原则3）推迟原则4）合并原则5）标准化原则 7.1.3按产品构建供应链1.两种不同类型的产品功能性产品需求具有稳定性、可预测性。这类产品的寿命周期较长，但它们的边际利润较低。经不起高成本供应链折腾。功能性产品一般用于满足用户的基本要求，如生活用品(柴米油盐)、男式套装、家电、粮食等，其特点是变化很少。革新性产品的需求一般难以预测，寿命周期较短，但利润空间高。这类产品是按定单制造，如计算机、流行音乐、时装等。生产这种产品的企业没接到定单之前不知道干什么，接到定单就要快速制造。 2.两种不同功能的供应链 供应链从功能上可以划分为两种：有效性供应链(EfficientSupplychain)和反应性供应链(Responsivesupplychain)。有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品；反应性供应链主要体现供应链的市场中介功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 3.供应链设计应当与产品特点相匹配 与功能性产品相匹配的供应链应当尽可能地降低链中的物理成本，扩大市场占有率。因此，对于功能性产品，应采取有效性供应链。 追求降低成本的有效性供应链对此是不适应的，这时只有反应性供应链才能抓住产品创新机会，以速度、灵活性和质量获取高边际利润。 当然，产品与供应链之间是否匹配，并非绝对的，匹配与不匹配也会随着情况的变化而发生变化。 7.1.4按成本核算的供应链构建 假定1：节点企业以i=1,2,3,...n表示（其中供应链层次以a=1,2,3,...,A表示，一个层次上节点企业的序号以b=1,2,3,...,B表示，所以一个节点i可以表示为A*B），如图4-10所示。 假定2：物料单位成本随着累积单位产量的增加和经验曲线的作用而降低。成品、零部件、产品设计、质量工程的改善都可能导致单位物料成本的降低。 假定3：假定从一个节点企业到另一个节点企业的生产转化时间在下一个节点企业的年初。 假定4：当一个节点企业在年初开始生产时，上一节点企业的工时和原材料成本根据一定的技术指数转化为此节点企业的初值。 假定5：全球供应链管理中，围绕核心企业核算成本，汇率、通货膨胀率等转换为核心企业所在国家的标准。 1.供应链成本结构及其函数 1)物料成本函数(MaterialsCostFunction) 2)劳动力成本函数(LaborCostFunction) 3)运输成本函数(TransportationCostFunction) 4)设备和其他变动成本函数(UtilitiesandotherVariableCostFunction) 5)供应链的总成本函数(TotalCostFunction) 2.供应链设计的优化成本算法 从节点组合序列中可以选出多个节点企业组合，比如：分布在4个层次（A=4）的各2个（B=2）工厂，在5年（T=5）的时间轴上，总共有k=个节点组合序列。我们可以通过对供应链总成本的优化核算来找出最优的节点企业组合，设计低成本的供应链。供应链的设计要评估所有可能的组合序列，以达到最优化的设计。 具体的方法是将多时段问题转化为网络设计，网络设计层次定义为t=1,2,3...,T，在第t层次，可能的组合序列是，在每一个层次t，每个节点企业的总累积成本表示为： 7.1.5供应链构建的注意问题 1．市场覆盖范围目标1）顾客购买行为2）分销类型3）供应链结构4）控制 2.产品特性1）价值2）技术性3）市场接受程度4）替代性5）大小6）易变质性7）市场集中 3．客户服务目标1）可供性2）订货提前期3）信息沟通 7.2供应链的需求和供给管理7.2.1供应链需求预测技术1.预测的定义 所谓预测，就是人们对某一种不确定的或未知数事件做出的预计与推测。预测不仅是长期的战略性决策的重要前提，而且是短期日常经营活动的重要依据。 从本质上看，预测是以变化为前提的，预测掌握变化。 （１）要正确的