2024届福建省莆田市涵江区莆田七中高三下第一次测试生物试题含解析

2024届福建省莆田市涵江区莆田七中高三下第一次测试生物试题考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．某细菌产生的InIc蛋白可以抑制人类细胞中Tuba蛋白的活性，使细胞膜更易变形，利于细菌在人类细胞间快速转移，使人类患病。下列说法正确的是（）A．该细菌的遗传物质主要是DNAB．InIc蛋白和Tuba蛋白的合成均需要内质网C．该细菌能在人细胞间快速转移与细胞膜具有流动性有关D．该菌与人类细胞结构相似，都具有有双层膜的细胞核2．图1为某森林生态系统部分生物关系示意图，图2为该生态系统中第二营养级(甲)和第三营养级(乙)的能量流动示意图，其中a～e表示能量值，下列有关叙述正确的是（）A．该生态系统的分解者主要是大型真菌B．杂食性鸟位于第三和第四营养级C．乙粪便中的能量属于c中能量的一部分D．a+e表示甲生长发育和繁殖的能量3．下列关于“核酸是遗传物质的证据”相关实验的叙述，正确的是（）A．S型肺炎双球菌利用宿主细胞的核糖体合成自身的蛋白质B．R型肺炎双球菌的DNA无法与蛋白质结合形成复合物C．可以用15N标记噬菌体检测其侵染大肠杆菌后的放射性位置D．DNA不仅可以引起细菌的转化，而且纯度越高转化效率越高4．下列有关实验的叙述不正确的是（）A．验证胰岛素降低血糖的作用时，先注射胰岛素溶液再注射葡萄糖B．验证胰高血糖素升高血糖作用时，先饥饿处理再注射胰高血糖素C．验证促性腺激素的作用可用垂体提取液处理的饲料饲喂实验动物D．验证甲状腺激素促进发育作用可用含甲状腺制剂的饲料饲喂幼龄动物5．选择正确的实验试剂是实验成功的关键。下列实验中所选试剂效果最好的是（）A．探究酵母菌呼吸作用的方式——BTB(溴麝香草酚蓝)溶液B．观察洋葱表皮细胞质壁分离——1．5g/mL的蔗糖溶液C．叶绿体色素的分离——无水乙醇D．观察细胞有丝分裂中染色体的行为——甲基绿染液6．细胞的衰老和死亡是普遍的生命现象，下列有关叙述正确的是（）A．衰老时细胞内多数酶的活性降低，凋亡时有些酶的活性升高B．细胞的坏死对生物个体的生命活动有积极意义C．细胞凋亡由基因控制，凋亡速率与细胞功能无关D．端粒随着细胞分裂次数增加而变短，直接导致细胞生命活动异常二、综合题：本大题共4小题7．（9分）2018年！月25日，中科院神经科学研究所研究团队利用类似克隆羊“多莉”的体细胞克隆技术克隆的猕猴“中中”和“华华”，登，上了全球顶尖学术期刊《细胞》的封面，该成果标志着中国率先开启了以体细胞克隆猴作为实验动物模型的新时代。下图是体细胞克隆猴的技术流程图，请据图回答问题。（1）图中选择猕猴胚胎期而非成年期的成纤维细胞进行培养，其原因是_________。刚放入培养瓶中的细胞沉降到瓶底部后首先会出现___________现象。每一次传代培养时，常利用_________酶消化处理，制成细胞悬液后转入到新的培养瓶中。（2）图示过程涉及的主要技术有_________（答出三点即可）。以体细胞克隆猴作为实验动物模型的显著优势之一是同-批克隆猴群的遗传背景相同，图中克隆猴的遗传物质主要来自_______。（3）图中步骤①是克隆猴的技术难点之一，需要将卵母细胞培养到_________后进行去核操作，而后用_________方法激活受体细胞，使其完成分裂和发育。（4）体细胞克隆猴的另外一个技术难点是猴的体细胞克隆胚胎发育差。科学家发现，胚胎发育障碍与克隆胚胎基因组上大量组蛋白的甲基化密切相关。由此推测，图中Kdm4dmRNA翻译产生的酶的作用是_____。8．（10分）下丘脑在生命活动调节过程中发挥着重要作用。回答下列问题：（1）下丘脑通过分泌______和______等信息分子进行细胞间的信息交流来调节机体的稳态。（2）当血糖浓度偏高时，下丘脑某区域能够促进胰岛素的分泌，使组织细胞______，从而使血糖浓度降低。此时胰岛素作用的靶细胞为______。（3）分别向正常小鼠和甲亢小鼠静脉注射一定剂量的促甲状腺激素释放激素，并于注射前和注射后分别连续取血测定血清中促甲状腺激素的浓度，发现甲亢小鼠血液中促甲状腺激素的浓度与正常小鼠相比无明显变化，原因是______。（4）研究表明，老年人皮肤毛细血管弹性降低，骨骼肌细胞对葡萄糖的摄取量减少。由此推测寒冷条件下老年人体温较低的直接原因是______。9．（10分）一个由英国伦敦帝国学院和芬兰图尔库大学的科学家组成的研究小组日前开发出一种通过大肠杆菌制造丙烷的新技术。科研人员要对大肠杆菌进行研究和利用，需要对大肠杆菌进行培养、分离、鉴定与计数等，请结合所学知识，回答下列问题：（1）培养基配制时需要对培养基进行灭菌，采用的方法是_____________，实验室常用的三种消毒方法的名称是__________________________。在接种前通常需要检测固体培养基是否被污染，检测的方法是__________________________。（2）图1所示的方法是_____________，对分离得到的大肠杆菌可通过观察菌落的_____________进行形态学鉴定。在5个平板上分别接入1．1mL稀释液，经适当培养后，5个平板上菌落数分别是19、61、64，65和66，则1g土壤中的活菌数约为___________个。（3）图2是某同学利用不同于图1方法分离菌株的示意图。下列对其操作的叙述正确的有_____________。a．操作前用无水乙醇对双手进行消毒处理b．不能将第⑤区域的划线与第①区域的划线相连c．整个过程需要对接种环进行6次灼烧d．平板划线后培养微生物时要倒置培养10．（10分）猕猴桃味道酸甜，维生素C含量丰富，以猕猴桃果实为原料，制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C含量较高。请回答下列问题：（1）制作果汁时常加入果胶酶，因为果胶酶可以通过分解果胶来提高果汁的____________。由于溶液中的酶很难回收，为了降低成本，使果胶酶能被再次利用，一般采用化学结合法或____________法将其固定。（2）猕猴桃果酒制作时，发酵液未经过严格的灭菌处理，杂菌却不能正常生长，这是因为____________________________________________。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，通过酶解法和吸水涨破法释放出其中的果胶酶，分离该酶的方法有___________和电泳法，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的___________、大小以及形态不同，在电场中的_______________________不同而实现分离。（4）本实验中用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳对所提取的酶进行鉴定。根据如图的电泳结果，某同学得出“所提取的酶具有两条链”的结论，这种说法可靠吗?理由是__________________________________。11．（15分）小鼠的黄毛与灰毛由一对等位基因（R、r）控制，弯曲尾与正常尾由另一对等位基因（T、t）控制，两对等位基因独立遗传，控制尾形的基因无致死现象。现从鼠群中选择多只表现型相同的雌鼠和雄鼠，进行随机交配，F1的表现型及比例如下图所示。请回答：（1）小鼠的黄毛与灰毛是一对相对性状，其中显性性状是_______。控制尾形的T和t基因位于____________。（2）亲代雌鼠的基因型为____________，F1灰毛弯曲尾雌鼠中杂合子占的比例为____________。（3）F1黄毛弯曲尾雌雄鼠随机交配，F2中灰毛弯曲尾雄鼠所占的比例为____________。（4）请用遗传图解表示以F1中杂合的灰毛弯曲尾雌鼠与灰毛正常尾雄鼠为亲本杂交得到子代的过程。____________

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解题分析】

细菌属于原核生物，遗传物质是DNA，没有以核膜为界的细胞核，只有核糖体，无其他细胞器。【题目详解】A、细菌属于原核细胞，遗传物质是DNA，而不是主要是DNA，A错误；B、细菌无内质网，InIC蛋白无须内质网的加工，B错误；C、该细菌使人类细胞发生变形，说明细胞膜具有流动性，C正确；D、细菌属于原核生物，没有核膜，D错误。故选C。【题目点拨】答题关键在于掌握原核生物结构和细胞膜功能，并且从题干中获取信息与所学知识结合。2、C【解题分析】

据图分析：图1中：草本植物、乔木等为生产者，蝗虫、蜘蛛、杂食性鸟等为消费者。图2中：甲表示第二营养级的同化量，e表示第二营养级用于呼吸散失的能量，a表示流向第三营养级的能量，b表示第三营养级用于呼吸散失的能量。【题目详解】A、该生态系统的分解者有大型真菌和跳虫等，A错误；B、杂食性鸟分别位于第二、第三和第四营养级，B错误；C、乙粪便中的能量没有被乙同化，属于甲同化进入分解者部分，即c中能量的一部分，C正确；D、a+c表示甲生长发育和繁殖的能量，D错误。故选C。3、D【解题分析】

噬菌体侵染细菌的实验：用同位素示踪法分别标记噬菌体外壳（35S）和噬菌体的DNA（32P），分别侵染未标记的大肠杆菌，分别检测放射性出现的部位（悬浮液/沉淀）。实验结果：32P组沉淀中出现较强的放射性，说明DNA能进入大肠杆菌，且在新的噬菌体中也发现了32P，说明DNA是噬菌体的遗传物质；35S组悬浮液中放射性较强，说明蛋白质没有进入细菌。【题目详解】A、S型肺炎双球菌是细菌（原核生物），有独立的新陈代谢能力，利用自身的核糖体合成自身的蛋白质，A错误；B、DNA可以与蛋白质结合形成复合物，如转录时，R型肺炎双球菌的DNA可以与RNA聚合酶（蛋白质）结合，因此B错误；C、噬菌体的DNA和蛋白质中都有15N，15N标记无法探究遗传物质是DNA还是蛋白质，因此不能用15N标记噬菌体检测其侵染大肠杆菌后的放射性位置，C错误；D、DNA不仅可以引起细菌的转化，S型菌的DNA可以使R型转变成S型，而且纯度越高转化效率越高，D正确。故选D。4、C【解题分析】

验证某种激素的作用可先让该激素“缺席”，观察动物的反应，再加入该激素，通过自身前后对照说明胰岛素具有降低血糖的作用。【题目详解】A、验证胰岛素具有降低血糖含量的作用，应先注射胰岛素溶液，观察胰岛素作用的结果，再注射葡萄糖溶液，观察症状是否消除，A正确；B、验证胰高血糖素升高血糖作用时，应先饥饿处理观察动物的症状，再注射胰高血糖素看症状是否消失，B正确；C、促性腺激素的化学本质为蛋白质类（激素类），口服会失去作用，C错误；D、验证甲状腺激素促进发育作用可用含甲状腺制剂的饲料饲喂幼龄动物，观察动物的生长发育情况，D正确。故选C。【题目点拨】解答此题需要明确各种激素的作用及化学本质。5、B【解题分析】

本题考查叶绿体中色素的提取和分离实验、观察细胞质壁分离实验、观察植物细胞的有丝分裂的实验、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验。绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同。观察洋葱表皮细胞质壁分离实验中，所取试剂的浓度要适宜，不能过高，这样会导致细胞失水过多而死，也不能过低，这样会使实验现象不明显。染色体易被龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料染成深色。【题目详解】A、探究酵母菌的呼吸方式实验中，可用BTB（溴麝香草酚蓝）溶液检测二氧化碳，溶液由蓝变绿再变黄，但酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，A错误；

B、观察洋葱表皮细胞质壁分离使用1.3g/mL的蔗糖溶液，使用1.5g/mL的蔗糖溶液导致细胞液与外界溶液的浓度差更大，出现质壁分离现象更明显，B正确；

C、叶绿体色素是有机物，色素的分离使用的是层析液，C错误；

D、观察细胞的有丝分裂中染色体行为——龙胆紫或醋酸洋红等碱性染料，D错误。

故选B。6、A【解题分析】

1、细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。在成熟的生物体中，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，也是通过细胞凋亡完成的。2、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。【题目详解】A、衰老细胞中部分酶的活性降低，并不是所有酶的活性都降低，如溶酶体中酶活性可能提高，A正确；B、细胞的凋亡对生物个体的生命活动有积极意义，细胞坏死是由于受到某些因素的影响细胞被迫中断代谢而死亡，会影响正常生命活动的进行，B错误；C、细胞凋亡受到严格的遗传机制决定，有助于多细胞的机体抵御外界因素干扰，凋亡速率与细胞功能有关，C错误；D、端粒学说认为端粒随着细胞分裂次数增加而变短，在端粒DNA序列被截短后，端粒内侧的正常基因的DNA序列就会受到损伤因此导致细胞活动渐趋于异常，D错误。故选A。二、综合题：本大题共4小题7、胚胎成纤维细胞增殖能力更强，更易于培养细胞贴壁胰蛋白动物细胞核移植技术（或体细胞核移植技术）、早期胚胎培养技术（或动物细胞培养技术）、胚胎移植技术成纤维细胞的细胞核减数第二次分裂中期（MⅡ中期）物理或化学催化组蛋白的去甲基化【解题分析】

1.动物细胞培养过程取动物胚胎或幼龄动物器官、组织。将材料剪碎，并用胰蛋白酶（或用胶原蛋白酶）处理（消化），形成分散的单个细胞，将处理后的细胞移入培养基中配成一定浓度的细胞悬浮液。悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。当贴壁细胞分裂生长到互相接触时，细胞就会停止分裂增殖，出现接触抑制。此时需要将出现接触抑制的细胞重新使用胰蛋白酶处理。再配成一定浓度的细胞悬浮液。2.胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，这是胚胎工程的最后一道工序，胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚，对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。【题目详解】（1）由于胚胎成纤维细胞增殖能力更强，更易于培养，因此在进行核移植时，通常选择胚胎期的成纤维细胞进行培养。动物细胞培养过程中常出现贴壁生长和接触抑制的特点，因此刚放入培养瓶中的细胞沉降到瓶底部后首先会出现细胞贴壁现象。进行传代培养时，常利用胰蛋白酶消化处理，制成细胞悬液后转入到新的培养瓶中。（2）图示过程涉及的主要技术有动物细胞核移植技术、早期胚胎培养技术（或动物细胞培养技术）、胚胎移植技术。图中克隆猴是成纤维细胞的细胞核移入卵母细胞，获得重组细胞，经过细胞培养获得早期胚胎，然后经过胚胎移植获得的，因此其遗传物质主要来自成纤维细胞的细胞核。（3）图中步骤①体细胞核移植是克隆猴的技术难点之一，其具体操作为，首先需要将卵母细胞培养到减数第二次分裂中期（MⅡ中期）后进行去核操作，而后用物理或化学方法激活受体细胞，使其完成分裂和发育。（4）由于胚胎发育障碍与克隆胚胎基因组上大量组蛋白的甲基化密切相关，为了使胚胎顺利发育，需要对组蛋白进行去甲基化操作，因此可推知图中Kdm4dmRNA翻译产生的酶的作用是催化组蛋白去甲基化的。【题目点拨】熟知克隆动物的流程以及相关的技术手段是解答本题的关键，能够从题干中获得有用的信息进行合理的推测是解答本题的另一关键！8、神经递质激素加速摄取、利用和储存葡萄糖所有细胞甲亢小鼠体内高浓度的甲状腺激素对垂体产生反馈抑制皮肤血管收缩能力下降，散热量较大；骨骼肌氧化分解葡萄糖的量减少，导致产热量减少【解题分析】

下丘脑是神经-内分泌的枢纽，具有感受刺激、传递兴奋、作为神经中枢、分泌激素等功能。甲状腺激素的分泌调节过程是：下丘脑可以分泌促甲状腺激素释放激素作用于垂体，促进垂体分泌促甲状腺激素作用于甲状腺，促进甲状腺分泌甲状腺激素增加，血液中甲状腺激素增加后通过负反馈调节影响下丘脑和垂体的分泌，使二者的分泌减少。【题目详解】（1）下丘脑为中枢神经系统，可以通过分泌神经递质和激素等信息分子进行细胞间的信息交流来调节机体的稳态。（2）胰岛素具有促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖的功能，从而使血糖浓度降低；胰岛素作用的靶细胞是全身所有细胞。（3）甲亢小鼠血液中甲状腺激素的分泌量高于正常小鼠，当血液中甲状腺激素升高时，可通过负反馈调节作用于下丘脑和垂体，从而抑制下丘脑和垂体的活动，因此即便是给甲亢小鼠注射促甲状腺激素释放激素，垂体分泌的促甲状腺激素的量也不会发生明显变化。（4）寒冷条件下，机体为了减少散热，毛细血管收缩。据题干信息，老年人皮肤毛细血管弹性降低，皮肤血管收缩能力下降，因此散热量较大；寒冷的时候，细胞代谢增强。但老年人骨骼肌细胞对葡萄糖的摄取量减少，氧化分解葡萄糖的量减少，导致产热减少，故寒冷条件下老年人体温较低。【题目点拨】本题考查体温调节和血糖调节的相关知识，意在考查考生对所学知识的综合运用能力。9、高压蒸汽灭菌煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒将未接种的培养基放在恒温箱中培养稀释涂布平板法形状、颜色、大小、隆起、边缘、透明度、光泽等特征bcd【解题分析】

微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。菌落数计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。【题目详解】（1）培养基配制时需要对培养基进行灭菌，采用的方法是高压蒸汽灭菌，实验室常用的三种消毒方法的名称是：煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒。在接种前通常需要检测固体培养基是否被污染，检测的方法是：将未接种的培养基放在恒温箱中培养，观察是否有菌落形成。（2）由图1的操作流程可以看出，图1所示方法为：稀释涂布平板法，对分离得到的大肠杆菌可通过观察菌落的形状、颜色、大小、隆起、边缘、透明度、光泽等特征进行形态学鉴定。利用稀释涂布平板法测定细菌数时，筛选平板上的菌落数为31～311，所以1g土壤中的活菌数为个。（3）图2是通过平板划线接种操作。a、操作前用71%的酒精溶液对接种人员的双手进行消毒处理，a错误；b、在划线操作时不能将最后一区的划线与第一区相连，因此不能将第⑤区域的划线与第①区域的划线相连，正确；c、在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，整个过程需要对接种环进行6次灼烧，c正确；d、由于正放培养平板盖子上的冷凝水会顺着流到培养基上和外面，引起杂菌污染，因此平板划线后培养微生物时要倒置培养，并且倒置有利于菌体呼吸，d正确。故选bcd。【题目点拨】本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记接种微生物常用的两种方法；掌握鉴定微生物分解菌的原理，能结合图中信息准确答题。10、出汁率和澄清度物理吸附果酒发酵的无氧、pH呈酸性条件和代谢产生的酒精抑制了杂菌的生长凝胶色谱法带电性质差异（或带电情况）迁移速度不可靠，只能得出提取的蛋白质含有两种大小不同的肽链，不一定是两条【解题分析】

1.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清。2.凝胶色谱法：

凝胶色谱法也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一-些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，如葡聚糖或琼脂糖。在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进人凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;而相对分子质量较大的蛋白质无法进人凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。3.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。

电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。【题目详解】（1）由分析可知，果胶酶能催化分解果胶，从而提高果汁的出汁率和澄清度。为了使果胶酶能被再次利用，通常采用固定化酶技术来实现果胶酶的重复利用，由于酶分子量小，因此通常采用化学结合法或物理吸附法将其固定。（2）酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵过程中产生的二氧化碳使得发酵液pH呈酸性，同时代谢产物酒精也能抑制杂菌，因此猕猴桃制成的发酵液在未经严格的灭菌处理的条件下，杂菌也不能正常生长。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，由于微生物具有细胞壁，需要通过酶解法去壁，然后通过吸水涨破法释放出其中的果胶酶，再用凝胶色谱法和电泳法将果胶酶分离出来，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的带电性质差异（或带电情况）、大小以及形态不同，在电场中的迁移速度不同而实现分离。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳获得的分子的迁移速率完全取决于分子量的大小，因此，结合如图电泳结果显示的两个聚集位点可知提取的蛋白质中含有两种大小不同的肽链，但不一定是两条，因此该同学结论不可靠。【题目点拨】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳和凝胶色谱法分离蛋白质的原理是解答本题的关键！固定化酶技术以及酒精发酵的原理也是本题的考查点。11、黄毛