高中历史课时作业（选修第二册）课时作业(三)

课时作业(三)现代食物的生产、储备与食品安全一、选择题(每小题3分，共48分)1．“在1850至1913年间，在美国，取代马匹的拖拉机一天能拉旋转式犁翻耕多达50英亩的土地。……联合收割机能自动地收割庄稼、打谷脱粒，甚至还能自动地将谷物塞进布袋以供应市场。与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂、冷藏车、船和迅速的运输工具。”这些现象表明()A．美国工业革命领域的宽泛B．美国农业技术的领先地位C．农业成为面向市场生产的商业事业D．它最终引发美国工业革命全面展开2．农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标，下图中1981～1986年中国部分农业机械保有量的变化趋势反映了()A．优先发展重工业成效巨大B．农业生产组织形式变革C．国有企业改革增强了活力D．市场经济发挥调节作用3．湖南长沙农业环境观测研究站打造了一个“巨型稻—青蛙—泥鳅”稻田生态种养基地，这种一田多用的新模式的收益是单一水稻种植的十几倍。这说明()A．湖南省特色农业发展迅速B．新农村建设取得重大突破C．现代农业生产日益集约化D．农副产品商业化程度提高4．《礼记·王制》云：“丰年不奢，凶年不俭，国无九年之蓄曰不足，无六年之蓄曰急，无三年之蓄曰国非其国也。”材料说明周代的统治者()A.要求百姓生活勤俭节约B．鼓励消费以促进农业生产发展C．大力倡导重农抑商政策D．提倡国家要建立粮食储备制度5．阅读下图，这两种设备的变迁反映了()A．谷物的生产方式根本改变B．古今食物种类的变化C．农业机械化提高粮食产量D．食物储备技术的进步6．1933年，美国政府制定农产品储备计划，由农产品信贷公司负责实施联邦农产品储备计划，农场主储备由政府提供低息贷款建造仓储设施。该计划的主要目的是()A．调节市场供给，稳定农产品价格B．加强资源保护，推动资源合理配置C．提高国内需求，恢复社会经济D．改变经济发展模式，强化政府职能7．国家发改委、交通运输部、商务部、农业农村部等有关部门陆续发布《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》等政策文件，许多省市也出台冷链物流政策和规划，把发展冷链物流提升到同乡村振兴、精准扶贫、产业升级等息息相关的层面。这反映出()A.冷链行业的监管力度明显加强B．现代农业主要生产经营方式变化C．冷链市场的发展环境不断改善D．国家启动冷链物流产业整体布局8．第二次世界大战后，日本突破传统的小农经济发展方式，选择适合本国国情的高效的农业现代化路径，实现了经济的腾飞。日本农业现代化的特点是()A．围湖造田，扩大耕地面积B.使用小型农业机械，精耕细作C．使用大型农业机械，实现电气化D．使用大型农业机械，广使化肥9．法国学者雅克·索雷认为“饥饿、贫穷、对领主特权和税负不满的法国人民在1789年的春天已经处在起义的边缘”。他看法国大革命爆发的视角是()A．社会等级B．社会民生C．经济问题D．政治革命10．据联合国粮农组织统计，2009年全世界有10亿人口在挨饿，今年下降为亿左右。要解决这一世界性的难题，首要的途径是()A.缩小贫富国差距，提高贫穷国家人民的生活水平B．加强生物科技研究，培育优良品种，提高粮食产量C．加强人口管理，控制人口无限制增长D．调整经济结构，增加农业投资，扩大农业生产11．袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。袁隆平的贡献在于()A．运用科技手段战胜了饥饿对人类的威胁B．解决了中国人民的温饱和国家粮食安全C．为解决世界粮食供给作出了杰出贡献D．推动了世界和平稳定和农业科技进步12．随着互联网技术的提高和应用，网购生鲜产品已经成为大家首选的购买方式。要确保产品的新鲜质量，主要应该()A．发展冷链物流B．推动机械化生产C．实施集约经营D．推广人工智能13．[2022·广东省湛江市高二期末调研]鲟鱼是一种对水质比较敏感的鱼类，对生存环境要求比较严格。19世纪之前，莱茵河下游曾盛产鲟鱼，以鲟鱼卵制造鱼子酱也是当时该地的一大特产。从19世纪末开始，沿线各国政府开始颁布法令限制捕捞鲟鱼，1920年，各国政府完全禁止了捕捞鲟鱼，但这也未能阻止鲟鱼自1942年起绝迹于莱茵河流域。莱茵河鲟鱼捕捞业的衰落()A．是政府生态观念淡漠的结果B．根源于该流域渔民过度捕捞C．折射出工业化对环境的破坏D．反映了政府干预经济的失败14．[2022·广东省湛江市高二期末调研]粽子、水饺、汤圆、八宝粥等食品在新中国成立之初仍由祖辈、父辈钻进厨房亲手烹制。如今，它们大多也都穿上了“外衣”有了法定技术标准并被摆上货架，让人们吃起来更简单、放心。这表明()A．现代食物安全隐患较大B．科技进步便利了民众生活C．传统食品销路一向较好D．现代农业发展使食物丰富15．下表是19世纪六七十年代至20世纪初，英国普通人食物消费状况变化统计表。此表反映了两次工业革命期间()时间19世纪六七十年代19世纪末20世纪初食物很少有肉类，以马铃薯为主，水果消费很少马铃薯减少，家庭蔬菜量增加香蕉消费普及，罐头、冷冻肉大量增加A.工人工资水平普遍较低B．加工食品超过了农业食品C．工人家庭支出水平提高D．英国人注重食物的多样化16．我国著名学者王武指出，现今我国养殖业约占47%，种植业占53%，与发达国家差距较大。因此我国应大力发展畜牧和水产养殖业，尤其是应优先发展水产养殖。王武主张优先发展水产养殖的主要原因是()A．发达国家的先进经验B．确保粮食安全的考量C．国人饮食习惯的落后D．增加渔民及国家收入二、非选择题(第17题14分，第18题18分)17．[2022·江苏省苏州市高二调研](14分)利用土地生产的食物如果其增长赶不上人口增长，就可能出现自然资源枯竭。工业革命时期的英国给出了自己的解决方案。阅读材料，完成下列要求。材料英国农业部门在工业革命时期普遍采用机械，从而使农产品产量增加。三角贸易对英国食物供应贡献巨大，咖啡、茶、糖等外来物产成为英国人喜爱的食物，这些土地密集产品，缓解了人口对土地的压力。1801年，英国农业产值占国民收入的比重为32.5%，到1861年则为17.8%。国与国之间由于储存资源的不同，从而在国际贸易中产生了比较优势。英国根据比较优势来获取粮食，以便工业品有可靠稳定的销售市场，但其粮食安全严重依赖于国际市场。人多地少的中国，如何解决食物问题，需要借鉴国外的历史经验和教训。英国等西方国家创造的现代工业技术体系推动了劳动生产率的提高，从而使更多的人加入到开发自然资源的队伍中，结果导致人类生存环境的恶化。中国不能照搬照套，只有在思想上进行一次大洗礼，形成国际共识，和世界一道来共同解决全人类的食物问题。——摘编自舒小昀《谁在养活英国：英国工业革命时期食物研究》(1)据材料，概括“英国方案”的主要内容，并说明其对英国经济的影响。(10分)(2)据材料并结合所学知识，简析“英国方案”对中国食物问题的启示。(4分)18．[2022·湖南省张家界市高二期末](18分)阅读材料，回答下列问题。材料一粮食安全是国家安全的重要基础，历代政府均把粮食安全摆在治国安邦的重要地位……汉代贾谊积极主张发展粮食生产，重视粮食储备，认为粮食储备是“天下之大命”。唐宋时期，形成了体系健全的救荒救灾的仓储制度，以保障国家粮食安全。历代政府一方面发挥政府在粮食流通中的干预作用；另一方面，还发挥自由贸易在调节粮食余缺方面的作用。清乾隆皇帝对建立全国统一粮食市场的必要性就有着清醒的认识，并给粮食市场的建立与发展提供政策支持。——摘编自吴宾等《试论中国古代的粮食安全观》材料二圈地运动早在15世纪就已经在英国盛行，它为资本家提供了雇佣劳动力，并将封建土地所有制转化为资本主义大土地所有制……16世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲：17世纪时，土豆已经成为欧洲的重要粮食作物……1842年，英国和德国兴建了制造过磷酸盐化肥的工厂……1861年，美国拥有的收割机已超过10万台。——摘编自王荣生《近代欧美国家农业资本主义发展的特点》材料三随着我国大规模经济建设开始，大批农民从农村进入城市，城市人口和工业就业人数激增。1953年国家收入粮食540亿斤，支出粮食587亿斤，赤字达47亿斤。而农民在土改后生活改善，对粮食消费的需要提高了，有余粮也不急于出售。东北等产粮区遇到灾荒，使供销局势更显紧张。一些私人粮商又乘机抢购粮食，囤积待机。市场粮价大幅上涨，一些经济困难的城