2.3.1细胞质膜具有选择透过性课件高一上学期生物

细胞质膜具有选择透过性02观察植物细胞的质壁分离和复原现象01植物细胞的质壁分离和复原现象03细胞质膜对不同物质有不同的通透性目录04课堂总结05随堂检测包水饺用白菜做馅时，放一些盐，过一会儿发现什么现象？有水分渗出情景思考半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的薄膜的总称。观察渗透现象，分析原因：一、植物细胞的质壁分离和复原现象①水分子能透过半透膜而蔗糖分子不能；②烧杯中清水的水分子含量比蔗糖溶液中的水分子含量高，水透过半透膜进入漏斗内的速度比从漏斗中出来的速度快。1.漏斗管中的液面为什么会升高？探究一2.若用纱布或滤纸代替玻璃纸，液面还会升高吗？不会，因为水和蔗糖都能通过且两者速率相等。不会，因为水通过的速率相等。3.若内外都是清水或都是同样的蔗糖溶液，液面还会升高吗？通过对实验的观察、根据实验现象提出问题，体现了科学探究的核心素养。探究一一个典型的渗透装置必须具备的条件：a.具有半透膜b.半透膜两侧具有浓度差对渗透作用发生的条件进行归纳总结，体现了科学思维的核心素养。归纳总结生物细胞也能发生渗透作用吗？细胞也具备以下两个条件吗？1.半透膜2.浓度差基于类似现象进行对比，并提出问题。体现了科学探究的核心素养。探究二半透膜两侧溶液的浓度是指物质的量浓度，而不是质量浓度。细胞质（蔗糖溶液）细胞膜（半透膜）清水红细胞可以看作一个渗透装置膨胀红细胞皱缩红细胞正常红细胞1.红细胞在什么情况下吸水和失水？2.红细胞吸水和失水的多少取决于什么条件？当外界溶液浓度大于细胞液浓度的时候细胞失水当外界溶液浓度小于细胞液浓度的时候细胞吸水吸水和失水的多少取决于细胞内外的浓度差针对特定的生物学现象，进行观察、提问。思考：渗透作用≠扩散作用扩散作用是物质从相对含量多的地方到相对含量少的地方的自由运动。渗透作用是一种特殊方式的扩散，它是指水分子或其他溶剂分子通过半透膜进行的扩散。易错提醒萝卜长时间放置在空气中会慢慢地萎蔫，但是将萎蔫的萝卜放进清水中，它又会恢复硬挺的形态。连续嗑带盐的瓜子，你的口腔和唇的黏膜为什么有干涩的感觉呢？萝卜细胞的失水和吸水与红细胞相同吗？生活实践成熟植物细胞结构示意图细胞壁细胞核细胞液细胞膜细胞质液泡膜选择透过性是否可以相当于半透膜？植物细胞与动物细胞的区别？思考：全透性原生质层植物细胞的细胞壁对细胞的吸水和失水有无影响呢？基于植物细胞结构的特点，提出问题细胞液液泡膜细胞质细胞膜细胞壁原生质层清水?类比学习植物细胞内的液体环境主要是指液泡中的细胞液原生质层相当于一层半透膜二、观察植物细胞的质壁分离和复原现象取材制作临时装片低倍镜观察滴加0.3g/ml蔗糖溶液，引流低倍镜观察低倍镜观察滴加蒸馏水，引流实验过程实验：观察植物细胞的质壁分离和复原现象质壁分离：植物细胞因为失水收缩，原生质层与细胞壁发生分离的现象。质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀，恢复为原来的状态。预期实验现象原因分析由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子不能通过，因此在较高浓度的蔗糖溶液中，植物细胞失水，液泡会缩小；在清水中植物细胞吸水，液泡又会变大。1.要观察细胞发生质壁分离和复原，对材料有哪些要求？有细胞壁（植物细胞）有中央液泡（颜色为深色）活细胞（原生质层相当于半透膜）2.蔗糖浓度是不是越高越好？不是。浓度过高会引起植物细胞过度失水而死亡。针对特定的生物学现象，进行观察、提问，体现了科学探究的核心素养。思考：正常状态下细胞失水液泡缩小细胞吸水液泡变大对照组滴加蔗糖溶液滴加清水不作任何处理质壁分离时，细胞壁和细胞膜之间充满的是什么？蔗糖溶液细胞发生质壁分离的条件1.细胞是活的(死细胞的细胞膜为全透性)2.细胞有大液泡3.细胞外溶液的浓度高于细胞液浓度1.实验材料中的细胞颜色较深、活的、有中央大液泡的，以便于观察、效果明显。2.使用的溶液浓度不能过大，观察时间不要太长（防止细胞失水过多而死亡）。3.原核生物不会发生质壁分离。原因在于相当多的“原核生物”虽然有细胞壁，但通常无大液泡。4.水进出植物细胞是指水经过原生质层进出液泡。对质壁分离实验进行归纳与概括归纳提升质壁分离现象的应用1.说明原生质层是选择透过性膜。2.判断细胞的死活。3.可以推断几种未知溶液浓度的大小。对于动物、植物细胞来说：高低失水细胞内溶液浓度外界溶液浓度外界溶液浓度细胞内溶液浓度低高吸水水分子是顺相对含量梯度跨膜运输1．一般来说，____分子(如O2、CO2、N2)、相对分子质量__的不带电的____分子(如尿素、乙醇)、______分子等容易通过细胞质膜。2．____(如Na＋、K＋)因与水的结合而______大大降低；相对分子质量__的不带电的____分子(如葡萄糖)和各种____的____分子都________通过细胞质膜。3．细胞内的其他细胞器膜和________一样，都是____________。气体小极性脂溶性离子脂溶性大极性带电极性难以自由细胞质膜选择透过性膜三、细胞质膜对不同物质有不同的通透性实验：观察植物细胞质壁分离和复原渗透作用细胞质膜具有选择透过性质壁分离与复原原理导致成熟植物细胞植物细胞发生质壁分离和复原原因原生质层具有选择透过性原生质层与细胞壁的伸缩性不同细胞液和外界溶液之间的渗透压细胞质膜对不同物质有不同的通透性课堂总结1.最能证明植物细胞发生渗透作用的原理的实验是(

)A．将萎蔫的青菜放入清水中会变得硬挺B．将根尖细胞放入清水中会吸水C．将土豆放入盐水中会变软D．观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原D随堂检测2．将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋(相当于半透膜)口扎紧后浸于蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，正确的是（）B随堂检测3.下列物质中，通过自由扩散进入组织细胞的是(

)A．K＋和Na＋

B．氨基酸和葡萄糖C．氧气和甘油D．苯和蛋白质C随堂检测4.水通道蛋白