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消化系统消化管－口腔肛门消化腺－壁内腺、壁外腺除消化、吸收和排泄功能外，消化系统还有内分泌和免疫作用。消化管的一般组织结构口腔－角化的复层扁平上皮。味蕾食管－纵行皱襞；复层扁平上皮；食管腺分布于粘膜下层；肌层由骨骼肌转变为平滑肌反刍兽前胃的组织结构具有不同形状的皱襞；角化的复层扁平上皮；无腺体瘤胃网胃瓣胃单室胃（真胃）（stomach）的组织结构黏膜形成不同方向的皱襞无腺部－复层扁平上皮有腺部－单层柱状上皮。胃小凹。胃底腺：颈部、体部和底部。

壁细胞－盐酸细胞。细胞内分泌小管、管泡系统。胃酸。

主细胞－胃酶原细胞。核下方粗面内质网，核上方酶原颗粒。

颈粘液细胞－未分化。

内分泌细胞主细胞、壁细胞超微结构及盐酸的分泌小肠（smallintestine）的组织结构三级突起－环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛（纹状缘）。小肠绒毛－中央乳糜管，吸收上皮，杯状细胞，内分泌细胞。小肠腺－柱状细胞，杯状细胞，潘氏细胞，内分泌细胞，未分化细胞。十二指肠腺－粘膜下层。分布于12指肠三段小肠的结构特点Liver/hepar－功能多样化。肝小叶：功能与结构的基本单位。肝板，肝细胞索中央静脉，肝窦，狄氏隙，贮脂细胞胆小管枯否氏细胞肝窦，巨噬细胞门管区：小叶间动脉、小叶间静脉和小叶间胆管。肝脏血液循环胆汁排出门管小叶：强调肝脏外分泌功能（胆汁）肝腺泡：分三个带。强调氧和营养获得和再生能力的顺序；病理损失的顺序。肝脏功能1、分泌胆汁2、合成糖元、血浆蛋白、脂蛋白和胆盐等。3、贮存糖元、维生素、脂滴等。4、解毒：毒素、药物以及体内代谢产生的有毒物质。5、防御功能：枯否氏细胞吞噬清除。6、造血：胚胎。Pancreas胰腺外分泌部－胰液内含多种消化酶。浆液性复管泡状腺，占据实质大部分。闰管，泡心细胞。胰岛（pancreasislet）－内分泌部。大小、多少不一。A细胞－5-30％。高血糖素促进糖元分解成葡萄糖，抑制糖元合成B细胞－60-80%。胰岛素促进糖元合成，降低血糖。糖尿病。D细胞－5%。

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