现场评审-课件

1目录一、得利斯集团概况二、公司卓越绩效实施情况三、卓越绩效取得成绩（经营结果）四、下一步发展目标2

创立时间：1986年现有员工：6000余人总资产：42亿元主导产品：冷却肉、低温肉制品3企业宗旨：公司始终遵循农业产业化的发展方向，奉行“增强国人体魄、提高民族素质”的宗旨，致力于“改善大众饮食营养、攀登肉食科学高峰”，积极引领中国肉类消费潮流。4

公司上下延伸产业链条，建立起农业、畜牧、食品、生物四大产业平台，华东、华北、东北、西北四大产业基地，形成了“从农场到商场”的一条龙产业体系。公司股票于2009年获批在深圳证券交易所上市。国家农业产业化重点龙头企业

中国肉类十强企业三届山东省质量管理奖2009年首届山东省省长质量奖提名奖山东省优质产品生产基地龙头骨干企业5拥有驰名商标两个：“得利斯”中国驰名商标“北极神”中国驰名商标6拥有中国名牌两个：得利斯牌低温肉制品得利斯牌鲜冻分割猪肉7国家级认定企业技术中心国家级实验室认可证书拥有国家级企业技术中心和国家级实验室各一个8公司得到了党和国家领导人的高度关怀，先后有温家宝、曾庆红、吴官正、吴仪、回良玉、乔石、田纪云、姜春云、何鲁丽、宋平、陈慕华等先后到公司视察，并给予高度评价。9领导公司以资产和品牌为纽带，建立了职责明确、分工清晰、分级管理、授权经营的组织结构。公司在组织的治理方面采用了三会一总的经典模式。战略方向的批准、监视和高层领导绩效、财务审计、风险管理、信息披露等活动都得到了正确有效的实施、监督。公司的领导团队，在归纳提炼公司自身文化积淀并吸收优秀企业文化的基础上，建立并完善了具有得利斯特色的“六个一”企业文化体系。10战略成立公司战略规划小组，负责主持战略的制订。运用PEST、SWOT等科学方法评价公司现状、外部环境和发展趋势，确定适合公司的战略。每五年制订一次全面战略规划，每年召开经济工作会议对战略进行年度评审调整，形成年度工作目标，并不断改进，保持战略的科学性、合理性。长期规划：《五年规划》短期规划：《年度经营计划》11顾客与市场公司致力于打造一流的物流商业体系，建立起山东、吉林、北京、西安四大产业基地，采用公司专卖加盟店和商超并行发展的销售方式，销售网点2万多个。今年配合公司发展计划，制定了“百城万店，百社万场”的发展目标，开拓市场销售新局面。坚持顾客至上的原则，加强顾客关系管理，重视及时了解顾客建议意见，认真做好顾客满意度调查，并注重将分析结果用于不断改进相关工作。12资源人力资源：明确岗位及绩效指标，引入平衡记分卡，加强员工培训与激励。财务资源：统一领导，分级管理，财务预算管理。基础设施：重视基础投资，不断提高生产工作环境及设施信息：ERP系统，OA协同系统,基于RFID技术的食品安全追溯系统技术：国家级企业技术中心、国家认可实验室、博士后科研工作站相关方关系：与供方与合作伙伴建立起良好的战略伙伴合作关系13过程管理运用PDCA循环法，搜集大量数据资料，综合运用各种管理技术和方法进行过程管理.通过质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理系统的具体实施，确保过程管理的有效、高效实施。通过人力资源、财务管理、职业健康和安全管理等过程的确立和改进，使得公司人才资源供应得到及时补充，满足了公司的正规化、合理化，确保公司可持续性发展。14测量、分析与改进建立全面绩效考核评价机制：自2008年起，公司实施全面绩效考核制度，将班级以上干部以及重要岗位的员工纳入全面绩效考核范围，制定了各岗位详细的KPI考核指标、岗位职责书、标准作业手册等相关的绩效考核资料。全面推行6S精细化管理：在后勤及生产系统推行6S精细化管理，即整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全，并成立专门的管理委员会和执行小组，提升企业的管理水平，逐步实现了现代化企业管理水准模式。16（一）主要业绩业绩指标2007年2008年2009年总体评价销售收入（万元）397480473106637104稳步增长产品市场占有率（%）6.068.549.66显著提升员工满意度（分）919397明显改善顾客满意度（分）848788逐年提高带动农民增收（万元）7000090000120000社会效益极大提升公益事业（万元）200028003300销售网点（个）130001500021000迅速扩张据中国行业企业信息发布中心统计，得利斯低温肉制品连续十三年列全国同类产品销量第一名。17（二）质量管理创新

1、完整的产业链条为切实保障食品安全，公司建立起从粮油加工、饲料生产、良种猪繁育、标准化养殖到生猪屠宰、肉制品加工、生物工程、物流销售一条龙的产业体系。公司采取“公司+合作社+养猪场”的模式，实行了“统一供种、统一饲料、统一兽药、统一防疫、统一技术服务、统一收购”的六统一运作机制，解决了食品质量安全源头管理的难题。

182、全程可追溯体系

采用RFID技术建立起从养殖、屠宰、分割、加工、仓储到冷链配送的全程追溯管理体系，并结合GPS卫星定位、温度传感器等冷链物流系统，实现了产品质量的全面监控。在销售终端通过“追溯码”可以直接查询到产品从生产到销售的食品安全信息。该项目列入国家863计划课题。19电子耳标胴体挂钩标签追溯条码查询机GPS和GPRS冷链物流20

3、完善的质量管理体系和管控制度公司加强质量管控，通过了ISO9001、HACCP质量体系、SSOP卫生体系和GMP、SGS管理体系，严格实施了各项管控制度和标准规范，获得了俄罗斯、日本、新加坡、欧盟出口认证。

4、健全的技术平台

公司拥有国家级企业技术中心、国家级实验室和博士后科研工作站，研发、检测的各项设备居国内领先水平。21

2010年7月王军民副省长来公司视察，对公司建立的食品安全追溯体系给予高度评价。22（三）技术创新成果以著名地方猪种“莱芜黑”猪为育种素材，采用现代生物技术与常规育种技术，培育出“欧得莱”优质瘦肉型猪配套系，被国家发改委列入生物育种高技术专项。其中“鲁农Ⅰ号猪配套系”被农业部认定为畜禽新品种。利用生物技术研究猪副产品深加工，利用皮、骨、血等开发高科技生物产品。该项目列入国家“十一五”科技支撑计划。在率先推广低温肉制品的基础上，进一步吸收欧盟先进技术结合中国饮食文化，进行提升再创新，研制出适合中国人消费的8大系列300多个品种的低温肉制品，达到国内领先水平。结合欧盟动物福利标准，建立一整套先进工艺技术体系，率先推广冷却肉消费新概念，被人民大会堂、钓鱼台国宾馆选为专供产品。23

近三年承担国家级课题8项，验收2项，省级课题16项，验收9项参与制修订标准11项，其中主持制定国家标准2项共申报专利58项，其中发明专利15项。获“中国专利山东明星企业”共获得科技成果奖二十六项：“利用畜骨开发功能性食品配料及应用”获第四届中国食品工业协会科学技术奖一等奖“鲜骨超细粉碎技术研究及高钙肉制品工业化生产示范”获全国商业科技进步奖三等奖“基于RFID技术的食品安全管理系统”获山东省企业管理现代化创新成果一等奖24（四）节能减排技术改造加强节能：投资3647万元，通过智能技术、变频改造等对公司制冷系统、供热系统进行节能改造，年节电2489万KWh，节煤2万吨，节汽9960吨，折标准煤总计25813吨。该项目获得国家发改委专项扶持。新技术促进减排：采用自然养猪法，利用发酵床饲养；利用猪粪、废水生产沼气、发电及生物有机肥，减少污染，变废为宝。清洁生产促进节能减排：公司在多环节发展循环经济清洁生产，被经信委审核确定为优秀等级。环保情况：公司严格遵守环境保护的法律法规，废水、废气按照标准和低于标准排放。无违规违纪行为，通过14000环保体系认证，是潍坊市环境保护友好企业。25（五）社会责任公共责任：预防为主，节能降耗，持续改进，废气、废水、噪音、安全生产等方面严格按照国家标准，投资4000万元对污水处理厂进行扩建和升级改造，对公司、周边企业及居民区污水集中统一处理，全部达到国家一级排放标准。道德行为：诚信经营，坚持“质量第一”,维护消费者利益公益支持：修筑社区到城区的快速公路，积极参与社会救助、社会福利事业，支持科教文体事业，近几年累计捐款8000万元。26（一）努力方向以深入推进卓越绩效管理为主线，从横向和纵向两个层次建设和发展大食品和大农业产业体系。横向一是扩大肉类加工产业规模，加大技术投入开发各类休闲化、即食性、中式化的中高档肉类深加工产品。二是加快市场拓展，向更多区域扩大推广低温肉制品和冷却肉，发展城市展示店、店中店等终端销售新模式，扩大市场占有率。27纵向主要是完善产业链条，通过各种发展方式包括收购兼并等方式进一步完善全程控制的产业链条，建设食品安全可控体系，打造农业产业化典范企业。从而进一步增强公司的综合实力和竞争优势，使公司成为具有更大影响力的高档肉食专营公司及更大带动作用的农业产业化龙头企业。28（二）企业发展目标公司到十二五末：完成1000万头生猪从源头到终端全程控