超市盘点培训

盘训培点惠家购物广场2021.10.16

一、清点的概念清点：就是定期或不定期地对店内的商品进展全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的运营业绩，并因此加以改善，加强管理。

一、清点的概念清点是衡量门店营运业绩的重要目的，也是对清点周期内营运管理的综合考核和回想。由于清点的数据直接反映的是损耗，所以门店盈利在清点终了后才可以确定。清点的损耗反映门店营运上的失误和管理上的破绽，所以发现问题，改善管理，降低损耗是清点的任务目的。二、清点的目的超市在清点周期内的亏盈情况。经过清点会使的电脑库存与实践库存数据恢复正确，便于营运部门订货，了解目前商品的存放位置、本部门的少货、缺货情况。发现损耗较大的营运部门，以便在以后加强管理，控制损耗，杜绝破绽。了解门店库存情况，积压商品的情况及商品的周转情况、开掘并去除滞销品、临近过期商品、整理环境、去除死角卫生。根据清点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为。上期清点中存在的问题上期清点中存在的问题清点前期预备任务中存在的问题1、库房整理：a、商品未完全归类〔一个商品码放在一处〕b、破损商品、退换货商品清理不干净c、卫生清洁不彻底d、清点卡书写和粘贴不规范e、参与清点的商品与不参与清点的商品未完全分类存放2、排面整理：a、价签整理不到位〔一物未一签、物签不一致〕b、商品未归位〔多处陈列、货架下面〕c、清点单誊写终了后调整排面d、类似商品陈列在了一同，未按条码分开e、归类销售商品自贴码不一致上期清点中存在的问题3、誊写清点单：a、书写不规范b、条码抄错c、誊写不按顺序，导致漏抄、重抄d、打包商品条码抄错，导致清点错误二、清点中存在的问题1、点数错误2、不看条码，导致类似商品反复清点3、未按清点单清点，将多个面数字相加，导致错误4、漏盘三、数据录入错误上期清点中存在的问题姓名抄错漏抄盘错抽错录错合计处罚魏东彦1110元王瑶1110元刘芳1110元郭正梅6814140元龚成培1212120元祝潇11415150元蔡勇平14525元祝合贤41525元陈声云2210元陈代翠115元欧阳琴2210元陈朝凤2210元邓宗琴115元陈春花2210元三、清点的原那么真实：要求清点一切的点数、资料必需是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖破绽和失误。准确：清点的过程要求是准确无误，无论是资料的输入、陈列的核对、清点的点数，都必需准确。完好：一切清点过程的流程，包括区域的规划、清点的原始资料、清点点数等，都必需完好，不要脱漏区域、脱漏商品。清楚：清点过程属于流水作业，不同的人员担任不同的任务，所以一切资料必需清楚，人员的书写必需清楚，货物的整理必需清楚，才干使清点顺利进展。商场清点预备规范卖场货架整理1、按排面整理，同一排面同一单品。〔前后单品一致〕2、靠后陈列：将陈列架商品〔包括N架〕靠后陈列，空出前面，以免挡住清点计数的视野。3、同一挂钩、挂带同一单品。仓库的整理及清点仓库的整理及清点惠家购物广场商品盘点卡商品条码品名单位规格盘点类型初盘数复盘数抽盘数盘点数量盘点人生产日期保质期仓库的整理及清点123规范陈列架及挂带的处置方法规范陈列架及挂带的处置方法挂钩的处置方法端架的处置方法与规范陈列架同样处置按排面整理，需求靠后陈列小包装处置方法堆头整理正常的堆头是夹板上陈列商品视为销售层，下面垫底箱装商品为非销售层堆头下层的挡板和挂纸清点当天需求取掉其中：1、整箱商品按整箱商品摆放，箱体外贴条码标签，并标注数量2、散箱、混箱商品分开摆放，以便开放点数，箱体外贴条码标签3、销售的单个商品按种类整齐摆放，以便点数堆头整理？清点表的誊写商品盘点表（流水号

货架号

）品号条码名称单位规格初盘数复盘数抽盘数备注谢谢！C:\Users\Administrator\Desktop\勿删\清点\A55471C5E68E8655DE69331017DA31F7.jpg谢谢！谢谢！清点时间安排

主要工作工作进度1、盘点工作培训2、整理库房及其他库存区,重点将所有商品按划分区归类,清除残次品,滞销品,临期商品.3、彻底解决退换货商品以及报损商品1、整理排面2、盘点区域划分及编号3、抄写盘点表.1、盘点系统调试,完善盘点管控单2、库存区盘点(库房,加高层,堆头下及其他库存区)清点时间安排非食品盘点食品盘点分析盘点数据，处理盘点差异备注：以上盘点工作安排必须按照工作进度按流程执行，每项工作完成后，经过验收方可进行下一项工作谢谢！C:\Users\Administrator\Desktop\勿删\清点\A55471C5E68E8655DE69331017DA31F7.jpg谢谢！预祝本次清点顺利完成C:\Users\Administrator\Desktop\勿删\清点\A55471C5E68E8655DE69331017DA31F7.jpg谢谢！C:\Users\Administrator\Desktop\勿删\清点\A55471C5E68E8655DE69331017DA31F7.jpg谢谢！C:\Users\Administrator\Desktop\勿删\清点\A55471C5E68E8655DE69331017DA31F7.jpg谢谢！C:\Users\Administrator\Desktop\勿删\清点\A55471C5E68E8655DE69331017D