生物化学复习资料

生物化学复习资料名词解释：必需脂肪酸：通常把维持人体正常生理所需而体内又不能合成的脂肪酸，称为……运动生物化学：运用生物化学的原理和方法来研究和阐明人体在运动过程中及其在经常的体育训练中所产生的生物变化规律和特点的科学，是生物化学的一个分支高能磷酸化合物：有可水解的磷酸基团的高能化合物。磷酸原：ATP,CP分子内含有高能磷酸键，在代谢中均能通过转移磷酸基团的过程释放能量，所以将ATP.CP合称磷酸原。底物水平磷酸化：直接由代谢分子的高能磷酸键转移给ADP生成ATP的方式氧化磷酸化：代谢物脱下的氢，经呼吸链传递过程逐渐氧化，之后生成水，同时伴有能量的释放。使ADP磷酸化生成ATP的过程。生物氧化：营养物质在生物体内氧化成水和二氧化碳并释放出能量的过程。脂肪酸运动员：脂肪细胞内储存脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，供给全身各组织摄取利用。酮体：在某些组织如肝脏的细胞内，脂肪酸氧化极不安全，因而体内经常出现一些脂肪酸氧化的中间代谢产物。这些中间产物主要是乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮体，总称为糖异生：体内非糖物质转变成葡萄糖和糖原的过程。训练适应：是指机体对不同运动方式所引起化学特性发生适应变化的现象超量恢复：在恢复期的一个阶段中，会出现被消耗的物质超过原来数量的恢复阶段半时反应：指恢复运动消耗物质二分之一所需的时间。过度训练：当训练计划安排不当，运动负荷量过大，超过运动员集体承受能事运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在一特定水平或不能维持预订的运动强度尿肌酐系数：24小时尿内每千克体量排出的肌酐毫克数。糖原负荷法：采用糖膳食与运动配合以导致肌糖原储备大大增加的方法运动性贫血：当持续的激烈运动或运动员机能状态较差时，可以观察到血红蛋白值降低简答:ATP的生物学功能：a生命活动的直接来源b合成磷酸肌酸c参与构成一些重要辅酶d提供物质代谢时需要的能量。支链氨基酸包括？彻底氧化产生多少能量？包括亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸三种必需氨基酸。每分子亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸完全氧化分别产生42.43.32分子ATP血糖生物学功能：a中枢神经系统的主要功能物质，用以维持中枢的正常的机能b红细胞的唯一能源c运动肌的肌外燃料脂类的生物学功能：a一类脂是机体组织的组成成分b人体能量的主要来源和最大的储能库c防震和隔热保温作用d脂溶性维生素的载体e提供长时间低强度运动时机体所需的大部分能量f脂肪氧化功能具有降低蛋白质和糖消耗的作用。血糖可以作为长时间运动能力的限制因素之一，表现在哪些方面？a中枢神经系统因血糖供能缺乏而出现的中枢疲劳b影响红细胞的能量代谢，使氧的运输能力下降c由于运动肌外源性糖供应不足导致外周疲劳而使运动能力下降。有氧代谢能力的训练方法有哪些a有氧代谢的间歇训练b乳酸阈强度训练c持续耐力训练d高原训练运动训练对磷酸原系统有何影响？a运动训练可以明显提高ATP酶的活性。b速度训练可以提高肌酸激酶的活性c运动训练使骨骼肌CP储量明显增加D运动训练对骨骼肌内ATP储量影响不明显。长时间运动中，糖异生基质的成分和相对作用是怎样变化的？a40分钟以内的运动，动用的基质主要是乳酸且运动强度愈大，乳酸的底物作用愈大。b运动40分钟左右，生糖氨基酸的糖异作用可达最大值c长时间运动后期，其甘油糖异生作用的重要性随脂肪供能的增加而增大。最大速度或力量的间歇训练的原则是什么？a时间不超过10秒b每次练习的休息时间不低于30秒，根据运动员的训练水平休息间歇可选范围30到90秒c成组练习后，组休息间歇不能短于2到3分钟，通常在4到5分钟。试述酮体及其生成意义。酮体：在某些组织细胞内，脂肪酸氧化极不完全，因而体内经常出现一些脂肪酸氧化的中间产物，这些中间产物主要是乙酰乙酸，丙酮，总称为酮体。意义：a是联系肝脏与肝外组织的一种能量特殊运输形式b参与脑组织和肌肉能量代谢。c参与脂肪酸动员的调节。d血，尿酮体浓度升高评定体内糖储备状况。根据运动时物质和能量代谢体系，可以把经济体育项目分为哪些代谢类型？磷酸原。糖酵解，有氧氧化。ATP再合成的途径有哪些？a高能磷酸盐的分解-----磷酸原功能系统。b糖无氧分解-----糖酵解功能系统。c糖，脂肪，蛋白质有氧氧化----有氧代谢功能系统影响有氧代谢能力的因素有哪些？A最大转运氧的能力b肌肉利用有氧的能力c遗传的影响d训练的影响e年龄的影响f高原个高原训练的影响g性别的影响影响无氧代谢能力的因素有哪些？a年龄，性别和肌肉质量的影响b肌肉机能的影响c遗传的影响d训练的影响。供能系统的分类？正常人血红蛋白的血糖值？血糖的正常范围是4.4到6.6mmol每升（空腹时）。低于3.8mmol每升称为低血糖，高于7.2mmol每升称为高血糖。血浆脂蛋白包括？乳糜微粒，极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白和高密度脂蛋白尿素氮一般反映整体蛋白质的代谢情况，而尿3----甲基组氨酸反映肌肉蛋白的代谢情况。问答:试述乳酸消除的途径及其意义？a在骨骼肌，心机等组织内氧化成二氧化碳和水。b在肝和骨骼肌内重新合成葡萄糖和糖原c在肝内合成脂肪，丙酮酸d少量的乳酸直接随汗，尿排出体外。意义：乳酸在快肌纤维内生成后，转移到临近的慢肌纤维氧化，或随血液循环转移到其他运动强度较低的骨骼肌和心肌，提供氧化的底物，b通过糖异作用转变成葡萄糖，用以维持血糖水平。c机乳酸不算释放入血，可以改善肌细胞内环境和维持糖酵解的功能速率。影响运动时及糖原利用因素？a运动强度，持续时间与肌糖原利用，运动强度增大，肌糖原消耗率相应增大，b训练水平，耐力训练可以提高肌肉氧化塘，脂肪的能力，高训练水平脂肪酸氧化功能的比率高。相应的肌糖原利用速率减慢。c肌纤维类型d饮食，运动前30分钟或运动间歇适量池塘可以减少肌糖原的消耗e环境温度。热天运动时肌糖原分解供能增多，寒冷时人体利用脂肪酸供能增多。f低氧分压的影响，在低氧分压的高原训练进行运动时，供氧不足，肌糖原消耗加快，乳酸生成明显增多。糖酵解，三羧酸循环，脂肪酸B的基本途径是什么，相应的酶及沉声能量的部位是什么？肌酸两分子葡萄糖酵解和有氧氧化分别产生多少ATP？两分子软脂酸（16c）和三分子硬脂酸（18c）经过有氧途径彻底氧化为二氧化碳和水能释放多少分子ATP？试述葡萄糖丙氨酸循环的意义？由肌内葡萄糖，肌糖原分解生成的丙酮酸，它与氨基酸之间经转氨基作用生成丙氨酸，以及丙氨酸在肝内异生为葡萄糖，并回到肌肉中的代谢过程，意义：a将运动肌中糖酵解的产物丙酮酸转变成氨基酸，可以减少乳酸的生成量，起着缓解肌内环境酸化和保障分解代谢畅通作用。b肌内的氨基酸的a—氨基转移给丙酮酸，促进氨基酸的氧化代谢c丙氨酸在肌内生成和转移到肝脏代谢的过程，以无毒的形式转运氨基，避免血氨过度升高d肝内丙氨酸异生成葡萄糖，有利于维持血糖浓度浓度和供中枢，运动肌呼吸利用，对维持运动能力，抗疲劳有总要意义。论述运动生化机能评定相关指标在运动训练中的训练中的运用，试举例说明。人体机能的生物化学评定，是建立再运动生物化学原理基础上，运用生物化学技术从分子水平解释运动对机体的影响，已经逐步成为制度训练方法。掌握适宜的训练负荷。评定训练效果的重要手段a运动员正确选材的科学依据，人体机能水平即受后天因素的影响也受先天遗传因素的制约，譬如，人体的有氧无氧代谢能力在很大程度上由遗传决定，因此，根据运动项目的特点选择相应的生化指标进行运动员选材b科学控制运动负荷的重要环节。运用生化指标来观察运动员对运动负荷的反应，科学的控制和调整运动负荷，能防止运动损伤和过度疲劳的发生，提高训练效果，如近年来，我国游泳成绩取得突破性进展，就是采用血乳酸作为客观评定指标来控制和指导训练实践c评定运动员机状态，的客观指标，可根据血乳酸，尿蛋白等指标的变化来评定运动强度。d判断运动型疲劳的有效途径，通过多项生化指标的测定和综合分析，可正确诊断运动性疲劳的程度及机体恢复情况，对防治过度训练和运动损伤有积极作用e预测运动成绩的理论依据。如根据运动员的最大摄氧量来预测中长跑的运动成绩。f解决运动员合理营养的基本手段。合理营养有助于运动能力的提高和运动后体力的迅速恢复。g应用生物化学指标可以对运动员的竞技能力和运动负荷做出科学评估。个体乳酸阈的测定及在运动中的应用。结合运动专项说明血乳酸在运动中的应用。乳酸是人体供能体系的重要中间产物，它是糖酵解的产物，又是有氧代谢氧化的底物，还可以经糖异生途径转变成糖，是掌握运动强度的重要指标。a运动时血乳酸浓度上升，耐力运动员由于有氧代谢能力强。运动时血乳酸浓度的变化与运动强度有关。在短时间间歇运动时，（1分钟运动----4分钟休息）最高可达32mmol每升，在长时间耐力运动后血乳酸浓度上升较少b训练水平影响运动后血乳酸浓度，在耐力速度项目运动时动员中，训练水平高者运动成绩好，血乳酸最大浓度也高，在耐力项目运动员中，在完成相同亚极量运动时，优秀运动员的血乳酸浓度相对较低，这一特点可用以评定运动员训练水平或选材，若对同一个体大运动量训练前后血乳酸浓度较低时，则可用以评定训练效果。4.用所学的知识设计方案对训练负荷强度和负荷强度和负荷量进行监控生化指标正常值评定负荷轻度评定负荷量血乳酸小于2mmol每升运动后血乳酸值升高幅度大，训练适应后升高幅度小，乳酸阈值：4mmol每升，只要无氧代谢区：大于12mool每升血尿素1.8----8.9mool每升a运动后血尿素值增大，表示负荷量大或机能下降，训练适应后增值减小b一般认为运动后不超过8.4mool每升为宜尿蛋白随意尿小于10毫克%全日尿小于150毫克每日运动后15分钟取尿测定，尿蛋白排出量越多表示运动强度越大或机能查，应注意个体差异，宜系统观察负荷量大时排出量增多，适应后排出量减少血清肌酸酶男：10----100国际单位每升，女：10----60国际单位每升血清肌酸酶活性越高，表示运动强度越大，适应后升高幅度减少。疲劳时：大于200国际单位每升尿胆原3---5安氏单位或1毫克%以下5．以肌糖原为例，介绍超量恢复在体育运动中的应用。超量恢复也称超量代谢，是有关运动时和运动后休息期间物质消耗和恢复过程的超量恢复学说，在