初中九年级化学课件溶液的形成 市赛一等奖

溶液的形成实验探究一：物质溶解于水

现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液在20mL水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。思考生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、自来水呢？蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢？蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以分子形式分散在水分子的中间。氯化钠在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。

只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，且各组成部分相同。思考蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一、溶液2.特征：（1）均一性：（2）稳定性：（3）混合物1.定义：是指溶液中各部分浓度、性质都相同。是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。NaCl溶质H2O溶剂溶液3.组成：溶液由溶质和溶剂组成（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。

（3）m溶液=m溶质+m溶剂（4）V溶液≠V溶质+V溶剂——关于溶液的认识溶液是澄清、透明的，但不一定是无色，如CuSO4溶液是蓝色的。

均一稳定的液体不一定是溶液，如水。

不是，溶液中的溶质至少是一种，也可以是几种；溶剂只能是一种。（1）溶液一定是无色透明的吗？（2）均一、稳定的液体一定是溶液吗？（4）溶液里的溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？（3）溶液一定是液体吗？

不是，如空气、墨镜等也是溶液。问题与思考下列溶液中溶质、溶剂分别是什么？蔗糖溶液、食盐水、CuSO4溶液、

Na2CO3溶液、石灰水、NaOH溶液。在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？讨论

溶质是蔗糖、氯化钠，溶剂是水。水能溶解很多种物质，是一种最常用的溶剂。结论：碘可以溶于汽油，几乎不溶于水；高锰酸钾可以溶于水，几乎不溶于汽油。实验探究二：溶质与溶剂的关系不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性。溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶解（溶液略显棕黄色）

溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色几乎不溶解实验现象记录

同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同；

不同的物质在同一种溶剂中的溶解能力也不同。结论：物质的溶解能力与溶质和溶剂的性质有关。溶液中溶质与溶剂的判定：（1）固体、气体溶于液体时：固体、气体为溶质，液体为溶剂；（2）液体溶于液体时：无水，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水，则水是溶剂；其它为溶质；（3）通常不指明溶剂的溶液，水是溶剂；（4）根据名称：一般溶质在前，溶剂在后；如碘酒；（5）当物质溶解发生化学反应时，生成的新物质时溶质。说明：水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。实验探究三：水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象论结水乙醇分层混合均匀不分层乙醇与水互溶注意：乙醇能与水以任意比例互溶。溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。1.我们在实验中曾用过哪些溶液？2.据生活实例，你知道溶液哪些用途？讨论在营养液中无土栽培的植物溶液的用途（了解）：（1）在溶液中进行的化学反应，速率较快，可以宿短生产周期；（2）溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义；（3）医疗上用的很多注射液都是溶液。现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。1、实验方案：（1）分别向三只烧杯中倒入一定质量的水，然后测出水温；（2）分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中，搅拌并测出温度；（3）比较前后温度变化。活动与探究活动与探究：溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象溶质溶解后水的温度/℃结论固体溶解固体溶解固体溶解溶解时温度不变溶解时吸收热量溶解时放出热量二、溶解时的吸热或放热现象1.溶解过程的两种变化：吸收热量（1）扩散过程：（2）扩散过程：溶质的分子（或离子）向水中扩散。溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子)。放出热量2.溶解过程的温度变化：扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量；扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量；扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量；（1）温度升高：（2）温度降低：（3）温度不变：如：浓硫酸、NaOH固体等溶于水。如：NH4NO3、NH4Cl等溶于水。如：NaCl、蔗糖等溶于水。3.加快物质溶解速度的方法：（1）搅拌（2）加热（3）将固体研碎浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物3.特征：不均一、不稳定（静置分层）。1.乳浊液：2.悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物4.用途：医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液；粉刷墙的涂料也是悬浊液；农业上，把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药，提高药效（如：波尔多药是悬浊液）。如：油水、牛奶。如：泥浆水、豆浆。

分析：洗涤剂有乳化功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些细小的液滴能随水流走，这种现象称为洗涤剂的乳化作用。洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？想一想三、乳化现象指洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠。洗涤剂的这种作用叫乳化作用。2.应用：洗涤剂、农药的使用。1.乳化作用：水和油（加了洗涤剂）——乳化水和油（没有加洗涤剂）活动与探究四：1.植物油能溶于水吗？2.洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？三、乳化现象：试管内加入的