工会咖啡室管理制度

工会咖啡室管理制度一、范围本管理制度适用于工会咖啡室的日常管理。二、管理职责1.工会咖啡室管理人员工会咖啡室管理人员负责咖啡室的日常管理工作，包括但不限于以下内容：咖啡室开放时间的安排以及关闭后的场地清理和维护；确保咖啡室设施、卫生和环境的清洁和卫生；监督咖啡师、服务员和保洁人员的工作，确保服务质量和时间效率；确保收银台的正常运营，保证财务问题的处理和账目的及时更新；确保咖啡室的库存充足、物资使用合理，及时补货和统计销售数据；协助制定特殊活动的宣传计划和营销方案；保障员工的权益，提供必要的培训和指导，有效激励员工的工作积极性和创造性。2.工会委员会工会委员会对咖啡室管理人员负责，保证工会咖啡室的日常运营和服务品质符合工会成员的需求和期望。工会委员会的职责包括但不限于以下内容：监督咖啡室管理人员的工作，确保咖啡室的服务质量和标准符合工会成员的要求；协助管理人员开展会员意见、建议的收集和反馈，及时对咖啡室的工作进行调整和改进；参与制定咖啡室的年度计划和预算，并根据实际情况不断修订；组织或协助开展相关活动和推广工作，吸引更多的工会成员来到咖啡室享受优质服务和增加交流互动的机会；监督经营管理的整体情况，强化风险意识和防范措施，确保经营运作的安全稳定。三、服务标准1.服务宗旨工会咖啡室的服务宗旨是友善、便捷、高效、安全。服务员应该随时准备为顾客提供热情周到的服务，在处理问题时应以顾客为本，主动帮助和解决问题。2.服务规范客人进店时应当热情迎接，并主动引导客人坐下；保证饮品的质量和口感，及时维护和清洁咖啡器具；保证咖啡材料、零食、饮品的新鲜度和库存充足；保证咖啡室的卫生清洁和环境整洁；遵守安全操作规范，注意日常安全防范；保护客人的个人隐私，保密客人信息。四、经营体制1.业务范围工会咖啡室的主要业务范围包括咖啡饮品、茶饮、果汁、甜点、冰淇淋等，同时也允许进行一定的社交咨询、会议室预定等业务，鼓励更多的工会成员利用工会咖啡室。2.价格标准工会咖啡室的价格标准根据市场价格和成本进行合理确定，并在明显位置标示出来。同时，工会成员享有一定程度的优惠福利。3.财务管理工会咖啡室的财务管理要求严格规范，确保财务科学合理；工会咖啡室的所有收支和账目必须记录在应急账簿之中；工会咖啡室的所有现金收入均应交由财务人员实际管理，工会委员会应定期核查现金收支情况；工会咖啡室账目必须交由财务人员在开业日以后两个工作日内统一处理。五、场地清洁咖啡室公共区域每小时清扫一次，确保室内干净舒适；咖啡室卫生间每小时要进行清洁维护，确保客人有一个舒适整洁的使用环境；玻璃、门窗和地板应该每日清洁一次。六、后勤保障咖啡室管理人员应定期检查设施设备，及时调整和维护；咖啡室管理人员应及时处理异味和储物柜、电器、水槽等问题；管理人员应定时和销售商和供应商联系和交流。七、故障处理咖啡室设施产生故障时，应立刻通知咖啡室管理人员；咖啡室管理人员应和维保公司联系，尽快维修故障设施，确保咖啡室的日常运营。八、工会咖啡室管理制度的改进为了更好地满足工会成员的需求，工会咖啡室管理人员和工会委员会应及时收集工会成员的反馈信息。根据工会成员的意见和建议，随时对管理制度进行调整和改进。九、附则工会咖啡室管理制度中的“管理职责”、“服务标准”、“经营体制”、“场地清洁”、“后勤保障”、“故障处理”和“工会咖啡室