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文档简介

添加副标题人类对细菌和真菌的利用汇报人：代用名目录CONTENTS01人类对细菌的利用02人类对真菌的利用PART01人类对细菌的利用食品制作乳酸菌：用于制作酸奶、泡菜等发酵食品醋酸菌：用于制作醋等调味品霉菌：用于制作奶酪、酱油等发酵食品酵母菌：用于制作面包、啤酒等发酵食品医学应用抗生素：用于治疗细菌感染，如青霉素、头孢菌素等益生菌：用于调节肠道菌群，改善消化系统健康生物技术：利用细菌进行基因工程、生物制药等研究疫苗：通过接种疫苗，提高人体免疫力，预防疾病工业生产食品工业：乳酸菌发酵生产酸奶、奶酪等食品医药工业：抗生素、疫苗等药物的生产环保工业：污水处理、生物降解等环保技术的应用生物能源：利用微生物发酵生产生物燃料，如乙醇、生物柴油等PART02人类对真菌的利用食品制作酱油制作：利用曲霉菌发酵，将大豆中的蛋白质分解成氨基酸，形成独特的风味面包制作：利用酵母菌发酵，使面团膨胀，形成松软口感酿酒：利用酵母菌发酵，将糖分转化为酒精和二氧化碳，形成酒香和泡沫奶酪制作：利用乳酸菌发酵，将牛奶中的乳糖分解成乳酸，形成独特的酸味和口感酿酒酿酒原料：酵母菌、糖分、水等酿酒过程：发酵、蒸馏、陈化等酿酒种类：白酒、啤酒、葡萄酒等酿酒历史：历史悠久，世界各地都有酿酒传统生物防治利用真菌的天敌：如细菌、病毒等来抑制真菌的生长利用真菌的代谢产物：如抗生素、酶等来杀死或抑制其他微生物利用真菌的生物降解能力：如分解有机物、污染物等利用真菌的生物

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