三伏天更须防中暑

三伏天更须防中暑入伏后，连续的高温天气已经“放倒”了不少人，为此要提醒人们，应尽量避免中午、下午长时间在烈日下暴晒，尤其是在高温下作业的人群应该注意及时补水，还可携带防暑降温药物，以备急用。

中暑是人体在高温和热辐射连续4个小时以上作用下，机体体温调节出现障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害症状的总称。轻度中暑表现为头痛、胸闷、多汗、口渴、心慌乏力等症状；重度中暑患者则会出现发烧、面色潮红、呕吐等症状。一般来说，中暑的高发人群主要包括在高温下作业、暴晒又无法及时补充水分的人群，以及体质较差的老年人、小孩和本身患有糖尿病、心脑血管疾病、代谢疾病等基础疾病的患者。此外，还包括一些长期在低温空调室内、突然进入到室外高温的人群。

预防中暑最好的办法是要尽量避免中午、下午长时间在烈日下暴晒，如果必须外出或必须在高温环境下，最好带上遮阳伞或遮阳帽等。在高温下作业的人群应该注意补水，还可携带防暑降温药物，如凉茶、藿香正气水等。补水应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。

另外，在夏日要注意休息，不能过于疲劳，这有助于提高身体免疫力，如果在高温下感觉到头晕、想吐，应立即到阴凉处休息，补充水分，情况严重时应及时到医院就诊。

预防中暑还要保证充足睡眠，经常作息颠倒或长期熬夜的人，身体健康情况也不稳定，遇到高热也易中暑。此外，还要调剂好饮食，尽量减少进食油腻食品，多吃一些清淡食物，多进食“清火”的食物和饮料，如新鲜蔬菜、水果、绿茶等，还要注意多饮水、洗浴，以调节体温。解热消暑四食材夏天是阳气最旺盛季节，五行中属火，对应的五脏是心，因此心火易旺盛，耗气伤阴，导致脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲不振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季节。

常吃以下四种养心食物，可清热泻火，但常吃易伤体内阳气，建议一周吃2～3次，另体质寒凉、脾胃虚弱如手脚冰冷、易腹泻者，不适合吃。

润肺滋阴莲藕

功效：性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。

这样吃：先取0.5钱莲子心，加600毫升水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心安神入眠。

提醒：莲藕属淀粉，体重过重或血糖高患者，吃了莲藕，则其他淀粉如米、面应酌量减少。

袪湿降火芹菜

功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。

这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1颗苹果，去皮切小块，放果汁机，加350~500毫升开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。建议摄取量一半，不要滤渣。

提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患，宜先咨询医师。

消暑解渴西红柿

功效：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。

这样吃：取10颗小西红柿、洗净，半个奇异果削皮切小块，及500毫升低脂酸奶，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不习惯酸奶黏稠口感，可以加100毫升开水搅打，口感更佳。

清凉利尿甘蔗

功效：性味甘平，可利尿、清热、止渴，改善肺热和心烦。

这样吃：20克绿豆、洗净，加400毫升水，以大火煮开后转小火，煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、