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文档简介

关于上海本帮菜发展问题调查研究1、目前所在城市：【填空题】省份城市2、你每月可支配收入是？【单选题】○1500元以下○1500~1999元○2000~2499元○2500元以上3、你喜欢吃什么菜系？【多选题】□徽菜□鲁菜□闽菜□湘菜□川菜□江苏菜□粤菜□浙江菜□其他4、你吃过上海本帮菜吗？【单选题】○吃过○没吃过5、你了解过上海本帮菜的历史吗？【单选题】○完全了解○了解一点○了解○不怎么了解○完全不了解6、你能接受上海本帮菜人均单次单人的价格是多少？【单选题】○15元以下○15~19元○20~24元○25~29元○30元以上7、你会去当地的小餐馆吗？【单选题】○总是○偶尔去○不怎么去8、平时去餐馆的次数是？【单选题】○每周一到两次○每月一到两次○不去9、你去过上海本帮菜菜馆吗？【单选题】○去过○没去过10、你身边上海本帮菜馆多吗？【单选题】○几乎没有○零星几家○很常见11、你知道上海本帮菜具有以下哪些特点？【多选题】□红烧□浓油赤酱□口味较浓□偏甜口12、你平时口味偏向什么？【多选题】□较甜□咸多□口味适中□什么口味都行□偏辣□清淡13

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