人教版（2019）高中化学必修二同步练习：第七章 第三、四节过关检测

第七章第三、四节过关检测（100分）

一、选择题（每小题3分，共42分）

I、下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、四氯化碳及氢氧化钢溶液的是（）

A.金属钠B.澳水

C.碳酸钠溶液D.酚醐溶液

2.下列说法不正确的是（）

A.乙酸分子中竣基上的氢原子较乙醇中羟基上的氢原子更活泼

B.乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离出H+而表现酸性

C.用金属钠分别与水和乙醉反应，可比较水分子中氢原子和乙醇羟基中氢原子的活泼性

D.食醋浸泡水垢，可比较乙酸和碳酸的酸性强弱

3.下列说法正确的是（）

A.羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式

B.乙醇的官能团是一OH,乙醇是含一OH的化合物

C.常温下，1mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2LH2

D.己知乙醇的结构式如图所示，则乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③

4.依次鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，下列使用的试剂和对应的现象正确的是（）

A.碘水一变蓝色；新制Cu（OH”悬浊液一砖红色沉淀；浓硝酸一变黄色

B.浓硝酸一变黄色；新制Cu（0H）2悬浊液一砖红色沉淀；碘水一变蓝色

C.新制Cu（OH）2悬浊液一砖红色沉淀：碘水一变蓝色；浓硝酸一变黄色

D.碘水一变蓝色；浓硝酸一变黄色；新制Cu（OH）2悬浊液一砖红色沉淀

5.乙酸与乙醇在浓硫酸催化作用下发生酯化反应，下列叙述正确的是（）

A.产物用饱和碳酸钠溶液吸收，下层得到有香味的油状液体

B.反应中乙酸分子羟基上的氢原子被乙基（一C2H5）取代

C.反应中乙醇分子的羟基被取代

D.属于可逆反应

6.下列关于葡萄糖的叙述中正确的是（）

A.它是果糖的同系物

B.葡萄糖在人体内发生氧化反应，释放能量

C.葡萄糖既可以和钠反应，又可以和氢氧化钠反应

D.葡萄糖水解为乙醵和二氧化碳

7.下列关于油脂的叙述不正确的是（）

A.油脂属于酯类

B.天然油脂没有固定的熔、沸点

C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D.油脂不能使酸性高镒酸钾溶液褪色

8.下列叙述正确的是（）

A.天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸

B.经紫外线长时间照射后的蛋白质仍然具有生理活性

C.在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）后产生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解

D.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸镀溶液可以使蛋白质变性

9.（2019•黑龙江双鸭山高一月考）化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（）

A.聚氯乙烯塑料制品可用于食品的包装

B.植物油和矿物油都不溶于水，但可用NaOH溶液区分

C.“皮革奶”“人造丝”燃烧时都有烧焦羽毛的气味

D.糖尿病人应少吃含糖类的食品，可常喝糯米八宝粥

10.14.除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是（）

选项物质所用试剂方法

A乙醇（乙酸）氢氧化钠溶液分液

B乙烷（乙烯）酸性高镭酸钾溶液洗气

C乙酸乙酯（乙酸）饱和碳酸钠溶液蒸储

D乙醇（水）生石灰蒸储

11、如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图，下列关于该实验的叙述中，不正确的是（）

A.向a试管中先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加冰醋酸

B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面下的原因是防止实验过程中发生倒吸现象

C.实验时为加快反应速率，可大火加热

D.实验中，饱和Na2cCh溶液作用为吸收乙酸、溶解乙醇，并降低乙酸乙酯的溶解度

12.乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是（）

A.分子式为C6H4。6

B.乌头酸能发生取代反应和加成反应

C.乌头酸能使酸性高铳酸钾溶液褪色

D.含Imol乌头酸的溶液最多可消耗3moiNaOH

13、甲酸香叶酯（结构如图）为无色透明液体，具有新鲜蔷薇嫩叶的香味，可用于配制香精。

下列有关该有机物的叙述正确的是（）

CH;{CH；i。

H3C（）H

A.分子式为C11H19O2

B.含有竣基和碳碳双键两种官能团

C.能发生加成反应和水解反应

D.23gNa与过量的该物质反应生成标准状况下11.2L气体

HC

14、己知有机物是合成青蒿素的原料之一。下列有关该有机物的说法正确

的是（）

A.分子式为C6Hlic）4

B.可与酸性KMnCU溶液反应

C.既能发生取代反应，又能发生加成反应

D.是乙酸的同系物，能和碳酸钠反应

二、非选择题（共58分）

15、（14分）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相

关实验任务。

［实验目的］制取乙酸乙酯。

［实验原理］甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，

该反应的化学方程式为。

［装置设计］甲、乙、丙三位同学分别设计了如下图所示三套实验装置:

若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应

是（填“甲”或“乙”）。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形的干燥管，除了起

冷凝作用外，另■-重要作用是o

［实验步骤］A.按所选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3mL体积分数为95%的乙醇，

并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸。

B.将试管固定在铁架台上。

C.在试管②中加入5mL饱和Na2c。3溶液。

D.用酒精灯对试管①加热。

E.当观察到试管②中有明显现象时停止实验。

［问题讨论］

（1）步骤A组装好实验装置，加入样品前还应检查_____________________________________。

（2）试管②中观察到的现象是。

（3）试管②中饱和Na2cCh溶液的作用是,饱和Na2cCh溶液

（填“能”或“不能”）用NaOH溶液代替，其原因是。

16（2019・无锡高一月考）（14分）现有7瓶失去标签的试剂瓶，已知它们盛装的是有机液体,

可能是乙醉、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液、蔗糖溶液。现通过如下实验来确定

各试剂瓶中所装液体的名称。

实验步骤和方法实验现象

①把7瓶液体依次标号为A、B、C、D、

只有F、G两种液体没有气味

E、F、G后闻气味

②各取少量于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层

③分别取少量7种液体于试管中加新制

只有B使沉淀溶解，F中产生不专红色沉淀

的Cu（OH）2悬浊液并加热

④各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH只有C中仍有分层现象，且在D的试管中闻

溶液并加热到特殊香味

（1）试写出下列标号代表的液体名称：

A,B,C,

D,E,F,Go

（2）写出在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式：

17.（10分）为了确认乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱，有人设计用如图所示装置，一次实验

达到目的（不能再选用其他酸性溶液）。

（1）锥形瓶内装有某种可溶性正盐固体（其中含有3种酸的酸根的其中一种），此固体

为，分液漏斗中所盛试剂是。

（2）装置B中所盛试剂的名称是,试剂的作用是。

（3）装置C中出现的现象是。

（4）由实验可知三种酸的酸性强弱为（用化学式表示）。

18、（8分）乙醇是一种重要的化工原料•，由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如下图所示:

回答下列问题：

（1）A的结构简式为。

（2）B的化学名称是。

（3）由乙醇生产C的化学反应类型为。

（4）E是一种常见的塑料，其化学名称是。

（5）由乙醇生成F的化学方程式为______________________________________

19.（10分）已知:

I.A是石油裂解气的主要成分，A的产量通常是衡量一个国家石油化工水平的标准。

II.2cH3CHO+OJ^^」2cH3COOH。

现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示:

请回答下列问题。

(1)写出A的结构式：_____________________________________________________________

(2)B、D所含官能团的名称分别是和。

(3)写出下列反应方程式及反应类型：

①化学方程式，反应类型________________o

②化学方程式，反应类型。

第七章第三、四节过关检测（100分）

一、选择题（每小题3分，共42分）

1、下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、四氯化碳及氢氧化电贝溶液的是（）

A.金属钠B.溟水

C.碳酸钠溶液D.酚献溶液

答案C

1.下列说法不正确的是（）

A.乙酸分子中竣基上的氢原子较乙醇中羟基上的氢原子更活泼

B.乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离出H+而表现酸性

C.用金属钠分别与水和乙醇反应，可比较水分子中氢原子和乙醇羟基中氢原子的活泼性

D.食醋浸泡水垢，可比较乙酸和碳酸的酸性强弱

答案B

3.下列说法正确的是（）

A.羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式

B.乙醇的官能团是一OH,乙醇是含一OH的化合物

C.常温下，Imol乙醇可与足量的Na反应生成11.2LH2

D.己知乙醇的结构式如图所示，则乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③

HH②①

II；

,;；

十

HCC丁OH

丁

⑤II丁

H(3>-V

H-®

答案B

4.（2019•郑州高一检测）依次鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，下列使用的试剂和对应的现象

正确的是（）

A.碘水一变蓝色；新制Cu（0H）2悬浊液一砖红色沉淀；浓硝酸一变黄色

B.浓硝酸一变黄色；新制Cu（0H）2悬浊液一砖红色沉淀；碘水一变蓝色

C.新制Cu（0H）2悬浊液一砖红色沉淀；碘水一变蓝色；浓硝酸一变黄色

D.碘水一变蓝色；浓硝酸一变黄色；新制Cu（0H）2悬浊液一砖红色沉淀

答案D

5.（2018•福建厦门高一期末）乙酸与乙醇在浓硫酸催化作用下发生酯化反应，下列叙述正确的

是（）

A.产物用饱和碳酸钠溶液吸收，下层得到有香味的油状液体

B.反应中乙酸分子羟基上的氢原子被乙基（一C2H5）取代

C.反应中乙醇分子的羟基被取代

D.属于可逆反应

答案D

6.（2019•南京月考）下列关于葡萄糖的叙述中正确的是（）

A.它是果糖的同系物

B.葡萄糖在人体内发生氧化反应，释放能量

C.葡萄糖既可以和钠反应，又可以和氢氧化钠反应

D.葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳

答案B

7.（2019•青岛高一检测）下列关于油脂的叙述不正确的是（）

A.油脂属于酯类

B.天然油脂没有固定的熔、沸点

C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D.油脂不能使酸性高镒酸钾溶液褪色

答案D

8.（2018•甘肃兰州一中月考）下列叙述正确的是（）

A.天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸

B.经紫外线长时间照射后的蛋白质仍然具有生理活性

C.在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）后产生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解

D.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸镀溶液可以使蛋白质变性

答案A

9.（2019•黑龙江双鸭山高一月考）化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（）

A.聚氯乙烯塑料制品可用于食品的包装

B.植物油和矿物油都不溶于水，但可用NaOH溶液区分

C.“皮革奶”“人造丝”燃烧时都有烧焦羽毛的气味

D.糖尿病人应少吃含糖类的食品，可常喝糯米八宝粥

答案B

10.14.除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是（）

选项物质所用试剂方法

A乙醇（乙酸）氢氧化钠溶液分液

B乙烷（乙烯）酸性高镒酸钾溶液洗气

C乙酸乙酯（乙酸）饱和碳酸钠溶液蒸储

D乙醇（水）生石灰蒸锵

答案D

11、如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图，下列关于该实验的叙述中，不正确的是（）

a

JO.b1饱和

等今=i_NaCO

,，，而二一tr溶液23

A.向a试管中先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加冰醋酸

B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面下的原因是防止实验过程中发生倒吸现象

C.实验时为加快反应速率，可大火加热

D.实验中，饱和Na2c。3溶液作用为吸收乙酸、溶解乙醇，并降低乙酸乙酯的溶解度

答案C

12.乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是（）

A.分子式为C6H

B.乌头酸能发生取代反应和加成反应

C.乌头酸能使酸性高铳酸钾溶液褪色

D.含Imol乌头酸的溶液最多可消耗3moiNaOH

答案A

13、甲酸香叶酯（结构如图）为无色透明液体，具有新鲜蔷薇嫩叶的香味，可用于配制香精。

下列有关该有机物的叙述正确的是（）

CHsCH.

A.分子式为C11H19O2

B.含有竣基和碳碳双键两种官能团

C.能发生加成反应和水解反应

D.23gNa与过量的该物质反应生成标准状况下11.2L气体

答案C

HO

14、已知有机物是合成青蒿素的原料之一。下列有关该有机物的说法正确

的是（）

A.分子式为C6Hlic）4

B.可与酸性KMnO4溶液反应

C.既能发生取代反应，又能发生加成反应

D.是乙酸的同系物，能和碳酸钠反应

答案B

二、非选择题（共58分）

15、（14分）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相

关实验任务。

［实验目的］制取乙酸乙酯。

［实验原理］甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，

该反应的化学方程式为«

［装置设计］甲、乙、丙三位同学分别设计了如下图所示三套实验装置:

丙

若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应

是(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形的干燥管，除了起

冷凝作用外，另一重要作用是.

［实验步骤］A.按所选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3mL体积分数为95%的乙醇，

并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸。

B.将试管固定在铁架台上。

C.在试管②中加入5mL饱和Na2cCh溶液。

D.用酒精灯对试管①加热。

E.当观察到试管②中有明显现象时停止实验。

［问题讨论］

(1)步骤A组装好实验装置，加入样品前还应检查_____________________________________o

(2)试管②中观察到的现象是。

⑶试管②中饱和Na2co3溶液的作用是,饱和Na2c。3溶液

(填“能”或“不能”)用NaOH溶液代替，其原因是。

答案［实验原理］CH3cH2OH+CH3COOH'2CH3COOCH2CH3+H2O

［装置设计］乙防止倒吸

［问题讨论］

(1)装置气密性

(2)液体分为两层

(3)溶解乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度不能NaOH和乙酸乙酯反应，促进乙酸

乙酯的水解

16(2019・无锡高一月考)(14分)现有7瓶失去标签的试剂瓶，已知它们盛装的是有机液体,

可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液、蔗糖溶液。现通过如下实验来确定

各试剂瓶中所装液体的名称。

实验步骤和方法实验现象

①把7瓶液体依次标号为A、B、C、D、

只有F、G两种液体没有气味

E、F、G后闻气味

②各取少量于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层

③分别取少量7种液体于试管中加新制

只有B使沉淀溶解，F中产生不专红色沉淀

的Cu(0H)2悬浊液并加热

④各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH只有C中仍有分层现象，且在D的试管中闻

溶液并加热到特殊香味

(1)试写出下列标号代表的液体名称：

A,B,C,

D,E,F,Go

(2)写出在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式：

答案(1)乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液

⑵CH3coOCH2cH3+NaOH^-CH3COONa+CH3cH20H

17.(10分)为了确认乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱，有人设计用如图所示装置，一次实验

达到目的(不能再选用其他酸性溶液)。

ABC

（1）锥形瓶内装有某种可溶性正盐固体（其中含有3种酸的酸根的其中一种），此固体

为,分液漏斗中所盛试剂是。

（2）装置B中所盛试剂的名称是,试剂的作用是。

（3）装置C中出现的现象是,

（4）由实验可知三种酸的酸性强弱为（用化学式表示）。

解析由于CH3co0H可与Na2cCh反应生成C02,可以证明酸性：CH3co0H>H2co3；由

于CH3co0H具有挥发性，挥发出的CH3co0H对CC>2与NazSiCh溶液的反应有干扰作用，

所以事先应除去混在CCh中的CH3COOH蒸气，除去CO?中的CHjCOOH蒸气应用饱和的

NaHCCh溶液；由于C02可与NazSiCh溶液反应生成硅酸沉淀（溶液变浑浊），可以证明酸性：

H2CO3>H2SiO3o

答案（1）碳酸钠乙酸（2）饱和NaHCCh溶液除去CCh中的CH3co0H蒸气（3）

有白色浑浊产生（4）CH3COOH>H2CO3>H2SiO3

18、（8分）乙醇是一种重要的化工原料，由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如下图所示:

回答下列问题：

（1）A的结构简式为____________________

（2）B的化学名称是,

（3）由乙醇生产C的化学反应类型为o

（4）E是一种常见的塑料，其化学名称是。

（5