联立高级中学羧酸酯课件课时

第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第二课时1．什么是酯化反应？写出乙酸、甲酸分别和乙醇的酯化反应的化学方程式。此反应中浓H2SO4的作用是什么？2．写出一元羧酸和一元醇发生酯化反应的化学方程式（以通式表示羧酸和醇）？3．酯化反应的机理怎样表述？复习二、酯1、结构：2、命名：饱和一元酯的组成通式：CnH2nO2

它与同碳原子数的羧酸互为同分异构体。结构简式：RCOOR′。以生成酯的酸和醇来命名，称为“某酸某酯”

请说出下列酯的名称：HCOOCH3甲酸甲酯CH3COOCH3CH3CH2COOC2H5二乙酸乙二酯丙酸乙酯CH3COOCH2CH3COOCH2COOCH3COOCH3乙二酸二甲酯COOCH2COOCH2乙二酸乙二酯乙酸甲酯①低级酯是具有芳香气味的液体。3、物理性质②密度比水小。③难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。练习：按溶解性和密度给乙酸、乙酸乙酯、乙醇、乙醛、苯酚、四氯化碳、苯怎样分类？自然界中的有机酯含有：丁酸乙酯含有：戊酸戊酯含有：乙酸异戊酯4、存在：1、从上一节的学习中，我们已经知道酯化反应属于可逆反应，试运用平衡的移动原理分析，如何使该平衡向逆反应方向移动？思考2、如何设计实验加以验证？【实验探究】通过实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶中，以及不同温度下的水解速率。（1）酯的水解反应在酸性条件好，还是碱性条件好?（2）酯化反应中为什么用浓H2SO4而不用稀H2SO4?（3）酯为什么在中性条件下难水解，而在酸、碱性条件下易水解？5、化学性质：稀H2SO4CH3—C—O—C2H5+H2OOCH3—C—OH+H—O—C2H5OCH3—C—OC2H5+NaOHOCH3—CONa+HOC2H5O水解反应

酯+水酸+醇

酯在无机酸、碱催化下，均能发生水解反应，其中在酸性条件下水解是可逆的，在碱性条件下水解是不可逆的。CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O酯化反应与酯水解反应的比较

酯化

水解反应关系催化剂催化剂的其他作用加热方式反应类型NaOH中和酯水解生成的CH3COOH，提高酯的水解率CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O浓硫酸稀H2SO4或NaOH吸水，提高CH3COOH与C2H5OH的转化率酒精灯加热水浴加热酯化反应取代反应水解反应取代反应练习1．下列物质中互为同系物的是

A．丙烯酸和油酸B．甲酸和油酸C．硬脂酸和软脂酸D．软脂酸和油酸

它能发生的反应类型有：①取代②加成③消去④酯化⑤水解⑥中和⑦加聚

A．①②⑤⑥B．①②③⑤⑥C．②③④⑦D．除⑤⑦外2．某有机物的结构式为：

√√√3．下列化合物中，既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是②CH3CH2CH2OH

④A．③B．⑤②C．②③D．④①③⑤CH2＝CH－COOH√

4．下列各混和物中的两种物质，以任意比例混合，只要总质量不变，经完全燃烧，生成H2O为恒量的是

A．乙醇和乙酸B．乙炔和苯蒸气C．乙醇和乙二醇D．甲醛和甲酸

√5．除去乙酸乙酯中的乙酸最好的方法是

A．用水洗B．用盐酸洗C．用氢氧化钠溶液洗D．用饱和Na2CO3溶液洗

6．物质的量相同的下列有机物，分别在足量的O2中完全燃烧，其中耗氧量相同的两种物质是

A．丙酸和丙醇B．乙酸乙酯和2－甲基丙酸C．乙醇和乙酸D．丁酸和1，3－丁二烯√√7、在酸性条件下水解得到相对分子质量相等的两种产物，该酯可能是A．甲酸甲酯

B．