细胞呼吸复习课件

高三生物一轮复习ATP的主要来源---细胞呼吸〔第1课时:过程及实验〕

萧县中学生物组教师刘宏新ATP的主要来源---细胞呼吸〔第1课时:过程及实验〕【复习范围】：教材P91------96【考纲解读】：重点：细胞呼吸的过程及其原理应用；难点：探究酵母菌的呼吸方式【要求】：细读教材→完成《三维设计》根底导学→完成以下内容【考情解读】1.从物质变化、能量变化和影响因素等几个方面理解有(需)氧呼吸和无(厌)氧呼吸；掌握细胞呼吸原理在生产和生活中的应用2.理解实验目的和原理，掌握实验方法，并用于其他类似问题的探究一、细胞呼吸的方式【问题导学】1、细胞呼吸的概念是什么？细胞呼吸包括哪两种方式？2、有氧呼吸总反响式怎样书写？有氧呼吸分为哪几个阶段，每个阶段有何变化？3、无氧呼吸总反响式怎样书写？有氧呼吸分为哪几个阶段，每个阶段有何变化？4、有氧呼吸与无氧呼吸在过程、场所、能量产生上有何相同点和不同点？〔一〕细胞呼吸细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。包括有氧呼吸和无氧呼吸两种有氧呼吸指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等的有机物彻底的分解产生二氧化碳和水，释放能量，产生许多的ATP的过程。没氧气参与的细胞呼吸，那么称为无氧呼吸。〔二〕有氧呼吸细胞质基质〔三〕无氧呼吸酒精和二氧化碳乳酸(四)有氧呼吸与无氧呼吸的比较细胞质基质、线粒体细胞质基质需分子氧参加不需分子氧参加无机物〔CO2、H2O〕酒精+CO2或乳酸较多〔大量〕较少〔少量〕氧化酶ATP1教师总结:〔一〕有氧呼吸1.有氧呼吸过程图解C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP热线粒体细胞质基质②①③用于各项生命活动有氧呼吸：三个阶段都产生无氧呼吸：只在第一阶段产生ATP有氧呼吸：与O2结合生成水无氧呼吸：复原丙酮酸有氧呼吸：C6H12O6和H2O无氧呼吸：C6H12O6[H]去路来源二、“探究酵母菌细胞呼吸的方式〞的实验分析【问题导学】1、探究实验的一般步骤是什么？提出问题、作出假设、制定方案、实施方案、得出结论、表达和交流．2、为什么选择酵母菌做为探究实验的实验材料？酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。3、酵母菌可进行的呼吸方式是什么，产物是什么？〔引出探究实验〕那我们应如何探究其方式〔可从检测产物入手，也可从能量释放大小的测定入手，也可从气体变化量入手。。。〕设计一：检测产物实验原理：设计一：检测产物实验原理：〔学生能描述〕1．酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。2．CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短可以检测酵母菌培养CO2的产生情况。3．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇〔酒精〕发生化学反响，在酸性条件下，变成灰绿色〔一〕实验探究过程1、提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件下；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么。2、作出假设：假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸3、设计并进行实验〔1〕配制酵母菌培养液。〔2〕检测CO2的产生，装置如下图。〔3〕检测酒精的产生：自A、B中各取2mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中的颜色变化。4、实验现象甲、乙两装置中石灰水都变浑浊，但甲中浑浊程度〔深〕且速度〔快〕，用溴麝香草酚蓝水溶液检测A组和B组产生的气体，A组溴麝香草酚蓝〔先〕由蓝变绿再变黄。2号试管中溶液由〔无〕色变成(灰绿色)，1号试管〔不变〕色。5、实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下〔都能〕进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的〔二氧化碳和水〕；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生〔酒精〕，还产生少量的〔二氧化碳〕。〔二〕实验中的关键步骤1、将装置〔甲〕连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供给，又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。2、B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。【思考】参与有氧呼吸的酶分布场所有哪些？〔细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜〕〔2009年福建省理综〕：右图表示测定保温桶内温度变化的实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温桶〔500mL〕、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。设计二、能量释放大小的测定⑵B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是〔〕，煮沸后需冷却的原因是：〔〕答案：①不参加石蜡油②参加10g活性干酵母〔2〕去除氧气，酵母菌的繁殖需要常温⑶要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤：

⑷实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，假设装置A、B、C温度大小关系是：___________________〔用“<、=、>〞表示〕，那么假设成立。⑸酵母菌进行无氧呼吸的产物是__________________。请写出酵母菌无氧呼吸的反响式_________________________答案：③参加240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液④不参加活性干酵母〔4〕A>B>C〔5〕酒精和二氧化碳，C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量设计三：测定气体变化量以下图是探究酵母菌进行呼吸方式类型的装置，请据所给的材料和用具设计实验：Ⅰ．实验原理：酵母菌，如只进行有氧呼吸那么吸收O2量和释放CO2量相等；如只进行无氧呼吸那么只释放CO2；如既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸那么吸收O2量小于释放CO2量。Ⅱ．实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的玻璃瓶2只、100mL的小烧杯4个、2根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管、2个带开头的玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林等。Ⅲ．实验方法：按照装置图将实验材料和用具装好。如想得到预期的实验结论，必须在装置二中的小烧杯中放置与装置一中NaOH溶液〔等体积的清水〕Ⅳ．预测实验结果和相关的结论：①假设装置一中液滴_____，装置二中液滴_____那么说明培养液中的酵母菌只进行有氧呼吸。②假设装置一中液滴_____，装置二中液滴_____那么说明培养液中的酵母菌只进行无氧呼吸。③假设装置一中液滴_____，装置二中液滴_____那么说明培养液中的酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。答：①左移，不动②不动，右移③左移，右移教师总结6mol6.5mol9mol0mol产生酒精的量15mol12.5mol9mol30mol产生CO2的量dcba氧浓度(%)答案：(