2022年中考化学(百色专用)复习教学案-第12单元化学与生活

第十二单元化学与生活近五年百色中考考情分析2022年中考预测年份考点题型题号分值2021化学元素与人体健康、人类重要的营养物质、化学与材料选择、填空题6、11B、20C、24(2)4本单元内容与人体健康密切相关，在中考命题中，除考查蛋白质、糖类、油脂和维生素的组成、性质及其对人体的营养作用、区别有机物和无机物、知道有毒物质对人体的危害外，考查的热点将是运用化学知识解决生产、生活中的一些实际问题，特别是与生活、人体健康有关的问题，运用化学知识分析合理饮食的意义。预测2022年百色中考仍会以选择、填空、简答题考查化学与环保、有机合成材料等2020有机合成材料、化学元素与人体健康选择、填空、简答题16、24(1)、26(5)42019化学与人体健康、人类重要的营养物质、化学与材料选择、填空、简答题13、15、21(2)(6)、23(5)、26(2)82018人类重要的营养物质、化学与材料选择题9、1242017化学元素与人体健康、化学与材料选择、填空题12、23(1)6,人类重要的营养物质1．六大基本营养素(1)蛋白质；(2)糖类；(3)油脂；(4)维生素；(5)无机盐；(6)水。特别提醒其中蛋白质、糖类、油脂、维生素是有机化合物，水和无机盐属于无机物。2．各营养素主要功能及食物来源营养素主要功能食物来源蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋、牛奶等糖类生命活动的主要供能物质(60%～70%)大米、小麦、玉米、马铃薯等油脂维持生命活动的备用能源植物油、动物脂肪维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康水果、蔬菜特别提醒人体缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素D会使骨质变软，易患软骨病。3．给人体提供能量的营养素：(1)蛋白质；(2)糖类；(3)油脂。化学元素与人体健康1．常量元素与微量元素(1)常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素(如O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg共11种元素)。(2)微量元素：在人体中含量少于0.01%的元素(如Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等多种元素)。(3)微量元素分类eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(必需元素：如Fe、Zn、Se、I,非必需元素：如Al、Ba、Ti,有害元素：如Cd、Hg、Pb))特别提醒钙是人体含量最多的金属元素，不属于微量元素，氧是人体含量最多的非金属元素。2．化学元素与人体健康的关系元素摄入量过高、过低对人体健康的影响主要食物来源钙幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折奶、奶制品、豆类、虾皮铁缺铁会引起贫血肝脏、瘦肉、蛋、鱼、芹菜续表元素摄入量过高、过低对人体健康的影响主要食物来源锌缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良海产品、瘦肉、奶类、豆类硒缺硒可能引起表皮角质化和癌症；摄入量过高会使人中毒补硒产品碘缺碘会引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝；过量也会引起甲状腺肿大海产品、加碘盐氟缺氟易产生龋齿；过量会引起氟斑牙和氟骨病茶叶、海产品、粗粮危害人体健康的物质物质危害生活中常见事例亚硝酸钠有毒、致癌物代替食盐烹调食物，引起中毒一氧化碳剧毒，易与血红蛋白结合，使机体缺氧碳不完全燃烧，香烟的烟气中甲醛使蛋白质变性浸泡水产品黄曲霉毒素损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病霉变大米、花生、大豆等食物重金属盐能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变性铅中毒，小孩血铅超标有机合成材料1．有机化合物：一般指含有碳元素的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等无机物)，常见有机化合物有：甲烷、乙醇、醋酸等。有机化合物的种类很多，CH4是最简单的有机化合物。特别提醒碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等虽然含有碳元素，但其性质跟无机物相似，所以它们属于无机物。2．有机高分子材料：用有机高分子化合物制成的材料。(1)分类：有机高分子材料分为天然有机高分子材料和合成有机高分子材料。eq\a\vs4\al(天然有机,高分子材料)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(天然纤维：棉花、羊毛等,天然橡胶：橡胶树上胶汁精炼))eq\a\vs4\al(合成有机,高分子材料)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(塑料：①热塑性；②热固性,合成纤维：涤纶、锦纶、腈纶等,合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等))特别提醒①热塑性塑料包括聚乙烯、聚氯乙烯等；热固性塑料包括酚醛(俗称电木)、脲醛(俗称电玉)等。取样、加热，能熔化的是热塑性塑料，不能熔化的是热固性塑料。②聚乙烯无毒，燃烧时无刺激性气味产生，可作食品包装袋；聚氯乙烯会分解出有害物质，燃烧时有刺激性气味产生，不能作食品包装袋。(2)天然纤维和合成纤维的燃烧鉴别①棉纤维：有烧纸的气味，灰烬易碎；②羊毛纤维：有烧焦羽毛的气味，灰烬易碎；③合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。(3)白色污染：指废弃塑料对环境的污染。①危害：破坏土壤结构，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚烧产生有害气体，污染大气。②防治措施a．减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。b．重复使用某些塑料制品，如塑料袋和塑料盒等。c．使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料。d．回收各种废弃塑料。人类重要的营养物质1．(2019百色第13题)化学就在我们身边，只要你注意就会发现。下列说法中错误的是BA．热固性塑料成型后再受热不会软化，可用于制造电源插座、开关B．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以大量摄入，多吃无害C．合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业D．人体缺铁会导致贫血，人们可以食用肝脏、蛋等食物来预防2．(2018百色第9题)糖类是人体重要的营养素之一。下列食物中富含糖类的是Deq\o(\s\up7(),\s\do5(A.茶籽油))eq\o(\s\up7(),\s\do5(B.鸡蛋))eq\o(\s\up7(),\s\do5(C.西红柿))eq\o(\s\up7(),\s\do5(D.五色糯米饭))3．(2021百色第24题节选)百色市风景优美，物产丰富，请用所学的化学知识回答下列问题：西林砂糖桔口味甘甜，其所含营养素中含量最高的是水。4．(2019百色第21题节选)化学就在我们身边，请从下列物质中选择：①一氧化碳；②活性炭；③氯化钠；④聚乙烯；⑤维生素；⑥氢氧化铝。其中，蔬菜、水果富含⑤(填序号)。5．(2019百色第23题节选)人体必需的元素有钙、铁、钾、钠、镁等，主要以无机盐(选填“酸”“碱”或“无机盐”)的形式存在于人体中。化学元素与人体健康6．(2021百色第6题)不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是AA．钙B．碘C．硒D.铁7．(2020百色第16题)生活离不开化学，生活中的下列做法正确的是BA．发霉的花生，油炸后可食用B．用小苏打除去面团发酵产生的酸C．亚硝酸钠有咸味，可用于烹调食物D．分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都发出烧焦羽毛的气味8．(2019百色第15题)食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是DA．霉变的大米、花生，经过蒸煮B．用亚硝酸钠腌制的鱼和肉C．用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子D．加入少量小苏打焙制的糕点9．(2017百色第12题)食品安全是社会关注的焦点，下列做法不会危害人体健康的是DA．为保持腊肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白C．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口嫩滑D．做蛋糕时加入少量的小苏打，使它更松软10．(2020百色第24题节选)饮食健康是人们普遍的生活追求，让我们明白健康的重要。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起甲状腺肿大疾病。化学与材料11．(2018百色第12题)材料与人类生活紧密相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是AA．汽车轮胎——塑料B．棉衬衫——天然纤维C．食品保鲜膜——有机合成材料D．不锈钢餐具——铁合金12．(2020百色第26题节选)新冠肺炎是一种急性感染性肺炎，做好自身防护是防止感染的重要措施。家庭和学校需常备洗手液、酒精、一次性口罩、温度计等。一次性口罩一般有三层，中间的一层是熔喷布，是制作口罩的核心材料，熔喷布主要以聚丙烯为主要原料，其中聚丙烯是合成材料(选填“合成材料”或“金属材料”)。13．(2019百色第21题节选)化学就在我们身边，请从下列物质中选择：①一氧化碳；②活性炭；③氯化钠；④聚乙烯；⑤维生素；⑥氢氧化铝。其中，可用作塑料大棚的是④(填序号)。14．(2019百色第26题节选)新能源电池路灯被越来越广泛地应用。如图所标示的路灯各主要部件中，属于有机合成材料的是③(填序号)。15．(2017百色第23题节选)化学一直在改变我们的世界。新材料的研制和使用促进“中国制造”走向世界。用下列对应序号填空。a．金属材料b．无机非金属材料c．合成材料d．复合材料(1)钒钢用于制造高铁的钢轨，它属于a。(2)特种陶瓷用于制作月球车中的超声电动机，它属于b。(3)C919国产大飞机的轮胎是用合金钢和橡胶等物质制成的，它属于d；而飞机舷窗是用聚碳酸酯塑料制成的，它属于c。人类重要的营养物质例1“端午佳节，粽叶飘香”。我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是CA．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂【解析】人体需要的六大营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐；盐蛋和肉给人提供丰富的蛋白质、油脂和无机盐等，糖包、粽子提供糖类，所以从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是维生素。1．(2021白银中考)2021年4月20日，云南省红河州蒙自市草坝镇袁隆平超级杂交水稻如期进行插秧。此次插秧预计亩产量1200公斤，将向世界纪录发起冲击。水稻中富含的营养素是BA．油脂B．糖类C．蛋白质D．维生素2．(2021海南中考)小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐，为了使营养均衡，还应该补充的是CA．米饭B．鸡蛋C．青菜D．牛肉化学元素与人体健康例2“舌尖上的化学”。以下是厨房中的一些实物图。(1)牛肉富含的营养物质是蛋白质。(2)碘盐中的“碘”是指元素(选填“元素”“原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防b(选填字母)疾病。a．贫血b．甲状腺肿大c．夜盲症(3)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是C(填字母)。A．霉变大米蒸煮后食用B．用甲醛溶液浸泡虾仁防腐C．适当使用食品添加剂【解析】(1)牛肉富含的营养物质是蛋白质；(2)碘盐中的碘是指元素。食用碘盐是为了预防缺碘而引起的甲状腺肿大；(3)霉变大米不可食用，不可用甲醛溶液浸泡虾仁防腐，适当使用食品添加剂是可以的。3．(2021本溪中考)为预防青少年成长过程中食欲不振，生长迟缓，发育不良，需适量补充的元素是DA．碘B．铁C．钙D．锌4．(2021扬州中考)人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是AA．铁B．碳C．氢D．氧5．(2021邵阳中考)人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是AA．缺铁会引起甲状腺肿大B．缺氟易产生龋齿C．缺钙小孩易患佝偻病D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓6．由于海水稻生长在碱性土壤中，与普通大米相比钠的含量较高，钠元素是人类所需的常量(选填“常量”或“微量”)元素。化学与材料例3(2021营口中考)合成材料的应用，大大方便了人类的生活。下列生活用品由合成材料制成的是DA．纯棉毛巾B．不锈钢餐具C．真丝睡衣D．塑料水管【解析】有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断。纯棉、真丝属于天然有机高分子材料，不锈钢属于金属材料，塑料属于合成材料。7．(2021郴州中考)下列不属于有机合成材料的是DA．聚乙烯塑料B．涤纶C．合成橡胶D．合金钢8．化学就在身边，我们的衣食住行都离不开它，请利用所学化学知识回答下列问题。(1)妈妈买了一件羊毛上衣，小芳怀疑衣服面料成分是合成纤维，她采用的鉴别方法是取衣服纤维，灼烧，闻气味，看灰烬。(2)PVA塑料属于有机合成材料(选填“合金”或“有机合成材料”)。1．(2021襄阳中考)为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是AA．钙B．锌C．碘D．铁2．(2021自贡中考)蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少。在下列食物中，蛋白质含量最高的是BA．米饭B．鸡蛋C．蔬菜D．菜籽油3．(2021南宁中考)2020年华为公司推出全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机，塑料属于CA．天然材料B．金属材料C．合成材料D．复合材料4．食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是BA．用小苏打烘焙糕点B．加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐C．用干冰冷藏食物D．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素5．《本草纲目》记载，杨桃具有祛风热、生津止渴等功效。回答下列问题：(1)杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。糖类的主要功能是为人体提供能量。(2)经测定杨桃A的pH＝1.35，杨桃B的pH＝1.81，其中酸性较强的是杨桃A(选填“A”或“B”)。(3)杨桃中部分元素含量如下表：每克杨桃中部分元素的质量元素KCaZnFe质量/mg0.3890.5870.0490.070给人体补充钙(填元素名称，下同)元素可预防佝偻病，补充铁元素可预防贫血。6．(2021安徽中考)5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是DA．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好B．奶茶