2024年高考生物细胞中的无机物课件

导01运动员的饮料成分表问题探讨左侧是某种运动员饮料的化学成分表，请回忆初中所学知识，结合此表讨论：表中哪些成分属于无机盐?为什么运动员喝的饮料中加了无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？运动员在失水的同时还会排出无机盐，因此需补充；无机盐调节细胞的生命活动，是许多有机物的重要组成成分细胞中的无机物思02要求：1.不讨论、不提问、不商量2.思考结果用铅笔记录，有疑问的地方红笔标注3.快速完成，限时8分钟请同学们根据导纲上的提示，认真阅读课本并完成《基础感知》和《深入学习》部分的内容波浪线

：识记部分三角星

：重点内容议031.组长有序组织核对基础感知的答案（3min）2.讨论深入学习部分（3min）展04一、细胞中的水Q1.不同生物体的含水量是否相同？水生和陆生生物，哪种生物含水量高？80-85%鱼水母97%藻类90%蛙78%哺乳动物65%高等植物60-80%结论：水生生物的含水量>两栖生物>陆生生物说明生物体的含水量与其生活环境密切相关（1）水的含量展04Q2.同一生物体在不同的生长发育阶段的含水量是否相同？结论：一般是幼年个体大于老年个体同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同。人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例（%）776050展04脑84%牙齿10%血液83%心脏79%骨骼肌79%骨骼22%Q3.同一生物体不同部位的含水量是否相同？代谢旺盛的组织或器官中含水量较多同种生物的不同组织、器官,含水量不同。结论：展04一、细胞中的水血液与心肌的比较形态含水量%血液液态

83心肌坚韧的固态

79Q:细胞中，水是以什么形式存在呢？（2）水的存在形式及作用Q：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的形态？心脏呈坚韧的形态血液呈流动的形态展04一、细胞中的水（2）水的存在形式及作用1.水的存在形式细胞中的良好溶剂

运输营养物质和代谢废物参与生物化学反应为细胞提供液体环境自由水：结合水：细胞结构的重要组成成分

（95.5%）（4.5%）Q:水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢?它又为什么具有支持生命的独特性质呢?理化特性①良好溶剂②具有流动性③具有较高比热容分子结构a、水是极性分子b、能形成氢键，水温不易改变c、氢键不稳定展04由分子结构决定展042.结合水的存在形式：主要是水与蛋白质、多糖等物质结合3.结合水与自由水的比例问题结合水自由水自由水所占比例高，细胞代谢越旺盛自由水结合水结合水所占比例高，抗逆性较强举例：晒干的种子丢失自由水，代谢低，易储藏冬小麦在冬天来临之前，降低自身自由水比例，防损伤展04二、细胞中的无机盐1.无机盐的存在形式细胞中大多数的无机盐以离子形式存在阳离子：阴离子：还有少数无机盐以化合物的形式存在，比如说骨骼、牙齿中的CaCO3展04缺乏功能缺乏引起的疾病MgFeNa+Ca+组成叶绿素的元素缺铁性贫血组成血红素的元素无法进行光合作用神经、肌肉兴奋性降低维持细胞外渗透压骨骼畸形、血钙过低会抽搐缺乏及症状参与骨骼和牙齿的发育评05将种子在太阳下晒2天大量散失自由水将晒干的种子用酒精灯加热试管壁出现水珠失去的主要是结合水1.自由水丢失与结合水丢失问题晒干的种子加水浸泡评05晒干的种子不加水浸泡萌发可以萌发不能说明说明失去大部分自由水的种子仍具有生理活性自由水少，代谢弱晒干后加热的种子加水浸泡萌发不能说明失去结合水，失去生理活性，不能萌发评052.结合水与自由水相互转化结合水自由水降温升温(1)烘干种子，部分结合水转化为自由水散失(2)水果放在冰箱冷藏，部分自由水转化为结合水3.应用(1)寒冷时少浇水，提高花卉对低温的抗性；(2)种子晒干丢失自由水，降低新陈代谢，易于保存，延长种子的寿命。(3)晒干的种子丢失了大部分的自由水并不是全部自由水，并且仍有结合水。但用酒精灯加热种子后会失去结合水，失去结合水的种子不再有活性。评05评051.无机盐的功能一种叶绿素分子（局部）血红素分子（局部）Q1:为什么植物缺镁会影响光合作用?镁是叶绿素的重要组分。铁是血红蛋白的重要组分。Q2:为什么人缺铁会导致贫血?作用1：组成细胞内某些复杂化合物评05无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红素10~20mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4~1.5g骨骼畸形、痉挛K维持离子浓度，调节体液渗透压2~4g心率异常I形成甲状腺激素的成分0.01~0.15mg甲状腺肿、呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2~0.4g惊厥Zn若干跟消化有关的酶的结构中心10~15mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2mg龋齿作用2：维持细胞和生物体的生命活动人体所需部分无机盐评05Q2:患急性肠胃炎，为什么医生用0.9%的生理盐水静脉注射，而不用蒸馏水？Q1：食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？缓冲对：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

生理盐水与人体细胞所处液体环境中的溶质浓度相同，也就是与细胞的渗透压相等，保证了细胞的正常形态和生命活动。无机盐维持细胞酸碱平衡无机盐调节渗透压，维持细胞形态作用3：维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要结06